Startseite Squash Kaviar
Zutaten:
2 kg Zucchini
300 g Zwiebeln
300 g Möhren
500 g Tomaten
150ml Öl
2 TL Salz
1 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
Kochzeit: 2 Stunden 30 Minuten.
Zubereitung:
Zucchini mit dicker Haut und Samen (vopschem wie "erwachsene" bereits) - Net. Teen nehmen ganz. In mittelgroße Stücke schneiden.
Karotten und Zwiebeln zu reinigen. Auch in kleine Stücke mit beliebiger Form geschnitten.
Tomaten können direkt in die Haut sein.
In einer großen Pfanne (Pfanne, Bratpfanne) mit einem dicken Boden gießen Öl und Hitze bei starker Hitze. Hier - die Zwiebel und braten, bis transparent (1-2 Minuten). Stir.
Jetzt ist hier Karotten dazugeben und ca. 5 Minuten.
Weiter ist gesetzt Zucchini und Tomaten.
Umrühren und zugedeckt kochen für einige Zeit bei starker Hitze für 20 Minuten.
Mit Salz, Pfeffer (kann ein wenig Zucker (2/1 tsp sein.) - Für einen Amateur). Subtrahieren Sie die Temperatur auf mittlere und köcheln lassen für eine weitere Stunde unter der Haube.
Wie Stunden-Pass - schlagen Mixer.
Wieder auf mittlerer Hitze und kochen für eine Stunde.
Fertige Kaviarlöffel in sterilisierte Gläser (Ich habe die Banken in den kalten Backofen und wärmen es nur ihre guten Grad bei 200 ° C). Hot Eier legen auf die heißen Gläser. Deckel schließen und abkühlen lassen. Und dann an einem kühlen Ort.
Quelle:
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Lebensmittel von Zahltag zu Zahltag: 7 Prinzipien der Budgetmenü
Es ist unwahrscheinlich, dass es Menschen gibt, die mindestens einmal in Ihrem Leben am Ende nicht in angespannten finanziellen Situation. Und oft diejenigen, die nicht verwendet werden, um spezifisch sparen Sie Lebensmittel, weiß nur nicht, wie man kaufen und vorbereiten, um nicht ihr wahnsinnig viel zu verschwenden. In der Zwischenzeit mit dem richtigen Ansatz zu Einkaufsmöglichkeiten und vor allem den Prozess der Zubereitung, ist es möglich, ein komplettes Menü zu erhalten und machen einen relativ kleinen Betrag.
1. Grundlagen: Was sofort ablehnen
2. Grundlagen: Was tun in den ersten Platz zu verbringen
3. Kaufen und kochen Fleisch
4. Der richtige Ansatz, um das Huhn
5. Fische sind keine zweite Frische
6. Backen
7. Sandwiches
1. Grundlagen: Was sofort ablehnen
Decent Schreibtisch und ist mehr oder weniger eine Geldbörse nicht möglich, wenn Sie nicht Ihren Kauf und Gebrauch der folgenden Produkte zu stornieren: Kauf Saucen, einschließlich Mayonnaise und Ketchup; süßen Joghurt, Schokolade, Chips, Süßigkeiten und andere "Vergnügen"; Vor-und Nachsaison Obst und Gemüse (Preise sind nicht in der Saison nur Platz); Halbzeuge und Fertigtiefkühlgerichte und eine Auswahl an Fleisch- und Wurstwaren.
2. Grundlagen: Was tun in den ersten Platz zu verbringen
Und hier ist eine Liste von dem, was sollte im Haus zu sein, ist nicht bereit oder gezwungen, nach den Grundsätzen der Haushalts Menü leben der Besitzer oder der Eigentümer: Salz, Zucker, Eier, Zwiebeln, Knoblauch, Karotten, Gemüse, verschiedene Gewürze, Getreide (Buchweizen, Erbsen, Reis) Mehl, Pflanzenöl.
Wie Sie sehen können, alle diese "ewige" und relativ billige Produkte. Aber ihr Wert liegt nicht nur in diesem, sondern in der Tatsache, dass jeder von ihnen ist ein Teil einer großen Anzahl von anderen Gerichten, darunter auch die Grundlagen des Haushalts Menü - Suppen und Gebäck. Generell ist darauf zu achten, dass dieser Satz auf Knopfdruck zu jeder Zeit war.
3. Kaufen und kochen Fleisch
Gut gewählte Fleisch kann ein "Spender" für viele verschiedene Gerichte zu. Auf der Grundlage von Knochen und Rippen können Brühe gekocht werden, die auf einmal oder in Suppen beginnen sollte oder einfrieren und später verwenden, in den gleichen Suppen oder als Basis für Saucen.
Brauchen Sie, um frisches Fleisch kaufen, können Sie es im Kühlschrank für 4-5 Tage gespeichert und können eingefroren und gelagert werden, "für immer." Auf der Brühe ist gut Schulterblatt, Brust mit Rippen. Sie sind gut, weil sie das Fleisch zu schneiden und auf den Burger oder andere Gerichte gesetzt. Rindfleisch Bruststück und bilden die Grundlage kharcho und Klinge schmücken jede Suppe und Suppe. Schließlich sind die berühmten Schweinerippchen ideal für Erbsen- oder Bohnensuppe.
4. Der richtige Ansatz, um das Huhn
Hähnchen als Ganzes gekauft werden, in jedem Fall nicht filetieren und verschiedene Teile. Grob gesagt, beim Kauf nicht die gesamte Karkasse Sie zahlen, einschließlich Schlachten ... und warum? Breast geht in die Pfanne oder im Topf (Eintopf mit Gemüse oder Getreide), können die Beine im Ofen gebacken werden, auch und Skelett - ist, wie im Fall von Fleischknochen, ausgezeichnete Basis für Suppen und Brühen.
5. Fische sind keine zweite Frische
Aber der Fisch steht in unserem Menü - nur diejenigen, die die Mittel haben, etwas über das Konzept der "Budget" leisten können. Woher? Da die Fische brauchen zum Kauf oder gut, oder nicht. Eine gute, in der Regel eine Straße. Na ja, oder Sie können zu führen, und Sie werden über Lagerbestände und Verkäufe zu stolpern. Kaufen Sie Fisch muss frisch und voll. Achten Sie beim Kauf darauf achten, den Kiemen - ihre braunen oder Abwesenheit von (cut) weist auf die "Stör zweiten Frische". Flieht aus solchem Fisch wie die Pest.
Aber ein großer Fisch ist nicht nur eine wertvolle Proteinquelle, sondern auch eine große Anzahl von nahrhafte Mahlzeiten. Insbesondere die Kopf, Flossen und Knochen kochen Suppe, Fleisch von der Rückseite backen oder teilen sich in Steaks, auch kann der Schwanz (insbesondere im Fall von Hering) Beize oder marinieren.
6. Backen
Viele Gebäck mit Reichtum und Luxus assoziiert. Dies ist nur teilweise richtig und gilt für den Kauf von Kuchen und Gebäck. Hausgemachte Kuchen - sehr niedrigen Kosten und der günstige Preis / Nährwert. Besonders, wenn Sie Torten mit Fleisch oder Fisch Füllungen backen. Diese Kuchen haben nicht unbedingt heißen, sie sind gut und Kälte, vor allem in der heißen Brühe.
7. Sandwiches
Wenn Sie einen schnellen Snack und Kuchen zu Hause nicht (oder wollen nicht aus konservatorischen Gründen Zahlen essen), wird das natürlich unweigerlich gehen Sandwiches. Absolut jeder Sandwich mit geräuchertem gekauft, Pasteten und Wurst - ein extra Nagel im Sarg von Ihrer finanziellen Wohlbefinden. Viel profitabler (und gesünder) im Ofen backen Rind- oder Schweinefleisch und schneiden Sie es auf dem Brot. Und nicht unbedingt Sandwiches mit Fleisch - perfekt Hüttenkäse mit Salz, Knoblauch und Kräutern gemischt.
Quelle:
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Schweinefleisch
Zutaten:
Schweinenacken 4 kg
Zwiebeln 4 kg
Mayonnaise 500ml
Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Salz nach Geschmack
Zubereitung:
Schritt 1.
Meiner Meinung nach ist der beste Grill - Schweinenacken. Wird das Fleisch gründlich waschen, reinigen, viel Zwiebeln.
Schritt 2.
Schneiden Sie die Fleischstücke so groß wie Sie möchten. Ich koche Grillspieße und damit die Stücke erhalten den Durchschnitt. Zwiebeln, im Gegenteil, soll durch kleine Scheiben geschnitten werden. Wir werden nicht auf einem Spieß aufgereiht werden, sie brauchen wir nur zum Marinieren von Fleisch.
Schritt 3.
In einem Topf, addieren Sie Fleisch, Zwiebeln, Mayonnaise. Alles gut mischen, mit Salz und Pfeffer. Ich in der Regel marinieren das Fleisch am Abend, in der Nacht ist es vollkommen promarinuetsya, und am Morgen können Sie ein Picknick machen.
Schritt 4.
Camping Kindle Grill, Fadenziehen Fleisch am Spieß braten.
Grillen - männlich Affäre
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