Hash auf Joghurt und Soda

Zutaten:

4 mittelgroße Kartoffeln
4 Eier
5 Stück von Gewächshausgurken (Ich habe Libanesen, nicht mehr)
150 g Salami (I Kalbfleisch)
220 g Rettich (2 Balken)
2 Bund Frühlingszwiebeln
1 Bund Dill
1 Liter Joghurt
900 ml ist nicht süß kohlensäurehaltiges Wasser
Salz, Essig Geschmack
Sour-Feed

Zubereitung:

1. Die Kartoffeln kochen, kühlen, schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. Eier kochen und an einem kühlen, unter kaltem Wasser abspülen, schälen und fein hacken.
3. Gurken, in kleine Stücke 4, 1 reiben auf einer Reibe geschnitten.
4. Salami in kleine kubikami.Redis rieb auf terke.Luk hacken, mit Salz bestreuen und Teil potoloch.
5. Geben Sie alle Zutaten in einer großen kalten kastryulyu.Nalit kefir.Dobavit kalt Soda vodu.Posolit.Dobavit Essig vkusu.Peremeshat.Ostudit.
Guten Appetit!

Ears

Zutaten:

Butter (oder Margarine) - 250 g
Milk - 50 g
Sugar - 0, 5 Tassen
Salz - 1/4 Teelöffel
Egg - 2 Stück
Mehl - 1 Tasse 2.5

Zubereitung:

Eier mit 1 EL Zucker, Milch, Salz, umrühren und gießen Sie die Mischung in die geschmolzene Butter. All Mix gründlich (können Sie ein Mischpult benutzen).
Dann fügen Sie das Mehl und den Teig schnell kneten. Mehlmenge sollte, um einen weichen Teig zu regeln, aber gleichzeitig nicht auf seinen Händen fest.
Den Teig ausrollen und falten viermal, dann wieder wiederholen Sie den Vorgang.
Kühlen Sie für 40 Minuten wurde der Teig gestärkt.
Chilled Teig teilen sich in mehrere Teile, die jeweils mit Zucker bestreuen und Stapel auf der jeweils anderen.
Rollen Sie einen Stapel von Schichten wieder in eine längliche Kuchen. Lange Seitenumbruch, Schlitz verlässt Mitte 1 5-2sm.
Wieder einmal mit Zucker bestreuen, Falten den Teig zur Hälfte und in Scheiben 1-1, 5 cm geschnitten.
Verteilt auf ein gefettetes Backblech legen und im vorgeheizten 220 Grad-Ofen gestellt für etwa 15 Minuten.
Aus der Pfanne sofort besser entfernen, wie folgt, und ein wenig Zucker, wenn sie abgekühlt "Ohren" halten können.

Beeren in Traubengelee

Zutaten:
2 EL. 100% Traubensaft (weiß, rot oder schwarz)
1 Orange
15 Gramm Gelatinepulver
Beeren schmecken

Gießen Traubensaft in einem kleinen Topf. Schneiden Sie die Schwarte von der Orange und den Saft. Für 5 Minuten bei schwacher Hitze erwärmen, vom Herd nehmen.
Drücken Sie den Saft von der Orange und übergießen Gelatine. Lösen Sie die Gelatine in heißem Traubensaft bis gelöst. Abkühlen lassen.
Gewaschen und obsushennye Beeren in eine Form gegeben und gießen Traubensaft. Mit Folie abdecken und im Kühlschrank über Nacht.
Vor dem Servieren, tauchen die Form in heißes Wasser für einige Sekunden und schalten Sie den Teller.
Das ist alles.

Rezept - juliamaxi

Glasierte Chicken Wings

Zutaten:
- Hühnerflügel 1,5 kg
- Pflanzenöl 2 EL. l.
- Soy sauce 0,5 Tassen
- Ketchup 2 EL. l.
- Honig 1 Tasse
- 1 Knoblauchzehe
- Stärke 2 EL. l.
- Salz und Pfeffer 1 TL

Zubereitung:

Backofen auf 190 ° C

In einem kleinen Topf, mischen Sie das Pflanzenöl, Sojasauce, Ketchup, Honig, Knoblauch und Maisstärke.

Zum Kochen bringen, dann das Feuer zu reduzieren und die Sauce kochen für 15 Minuten.

Hühnerflügel waschen, trocknen. Cut bei Phalanx Phalanx müssen extrem.

Wings in einer tiefen Glasform, Saison setzen mit Salz und Pfeffer. Großzügig gießen Sauce.

Im vorgeheizten Ofen für 45 Minuten.

Chicken Nuggets (2 Arten)

Zutaten:

Für die erste:
Hähnchenbrust 1 kg
Zitrone 1 Stück
Stärke 1 TL
Backpulver 1 TL
Mehl (für Panade)
Salz / Pfeffer nach Geschmack

Zum zweiten:
Hühnerbrust 500g
Parmesankäse 250g
Egg 2 Stück
ok.100 g Mehl
Salz / Pfeffer gemahlener schwarzer
Pflanzenöl zum Braten

Zubereitung:

1) Hühnerbrust in kleine längliche Scheiben, Scheiben quer zur Faser, Salz schneiden und Soda - wie Soda Pulver, Stücke von gut mit Zitronensaft beträufeln (und damit zu löschen Soda), nach Zugabe der Stärke und mischen. Lassen Sie für 15 Minuten, dann schneiden einander in Mehl wenden und in Pflanzenöl goldgelb.

2) Saftige Hähnchenteile in einer knusprigen Kruste. Den Käse reiben auf einer feinen Reibe. Sehr gute Passform jeder Hartkäse (Parmesan, Schweiz, Russland) mit Hilfe von Käse kann Nuggets gegebenen verschiedenen Geschmacksrichtungen werden. Schneebesen mit einer Gabel, bis glatt, das Mehl mit Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben. Hähnchenteile getaucht abwechselnd in Mehl, Ei und Käse. Fry Filets auf einer heißen Pfanne mit Pflanzenöl goldbraun backen. Servieren Sie mit Ihrem Lieblings-Salat-Dressing.

Shakshusha 121kkal 100g

Shakshuk - arabischen Küche, die ursprünglich aus Eiern, Tomaten, Paprika, Zwiebeln und würzigen Aromen hergestellt, und dann können Sie alles, was das Herz begehrt hinzuzufügen.
Dieses Mal habe ich mit Pilzen und Wurst Jagd gekocht! :)

Schöne und köstliche Shakshuk!
Für 2 Portionen:
- 3-4 Hühnereiern
- 5 kleine Tomaten
- 2, 5 kleine rote Zwiebel
- 5 kleine Pilze
- 1 Paprika (vergessen zu kaufen, so dass sie bereit ist, ohne sie)
- 1 kleines Bund Dill (ich raten, die Petersilie oder Basilikum ersetzen)
- 5 Knoblauchzehen
- Olivenöl
- Salz, SMCHP, Kreuzkümmel, Kurkuma, süßes Paprikapulver
Hier im Bild 3 Tomaten, dachte genug, aber noch nicht genug, so dass noch zwei weitere in den Prozess

Gewinde

Olivenöl anbraten Kreuzkümmel, wandte syurnaya fotochki =)

Sollte gebratenen Pilzen sein

Dann fügen Sie die Zwiebeln und rühren braten 5-7 Minuten

Danach Tomaten und Wurst

Und löschte alle diese 25-30 Minuten unter ständigem Rühren

Basis ohne Eier heißt "matbuha" wird aus Tomaten, Paprika, Zwiebeln und Gewürzen, einige Ratschläge es zu löschen bis zu 4 Stunden Sprech dreht göttlich, habe ich noch nicht ausprobiert.
Pilze und Wurst speziell hinzugefügt ziemlich viel, sie sind nur ein kleiner Fokus matbuhe.
Wenn matbuha war fast fertig, in Knoblauch, Salz, Gewürze, gehackter Dill fügte sie hinzu, die alle gut mischen, machen eine Vertiefung auf der Unterseite und sanft gehämmert ihre Eier auf einem etwas Salz und Pfeffer, machte das Feuer ein Minimum und kochen, bis die Eier werden gewünschte Konsistenz.
Jemand, der Protein mag und war ein bisschen Schnupfen, und jemanden, der Eier gut ausgetrocknete

Caviar Squash

Zutaten:

● Squash 1500 g
● Karotte 300 g
● rote Tomaten 400g
● Zwiebeln (100 g) 1,5 pc.
● Pflanzenöl 30 ml
● Dill 10g
● Petersilie 10 g
● Knoblauchzehen 3 Stück

Zubereitung:

1) Squash Samen und raue Haut zu entfernen (wenn nicht mit Hilfe eines kleinen jungen Zucchini), das Fleisch in Würfel schneiden
2) Die gereinigten Karotten in kleine Würfel schneiden oder Rost.
3) Für eine zarte Textur tomate Kaviar besser schälen. Zu diesem Zweck wird der Boden des Tomaten einen Einschnitt gekreuzt und fallen in kochendes Wasser für eine halbe Minute
4) Danach wird die Haut löst sich leicht und Tomaten geschnitten werden
5) Braten Sie die Zwiebeln glasig in Pflanzenöl, dann in der gleichen Pfanne, legen Sie die Karotten und bei mittlerer Hitze kochen für 5-7 Minuten, bis es weich wird. Nun legen Sie die Zucchini und kochen, dabei gelegentlich umrühren, für 10 Minuten, dann die Tomaten und Salz
6) Fahren Sie das Gemüse ca. 10 Minuten kochen, bis sie weich sind.
7) für 2-3 Minuten vor Ende der Garzeit die gehackte Knoblauch und Kräutern. Wenn Sie die Eier der Winterkürbis zu erhalten, fügen Sie 1-2 Teelöffel Essig pro kg Zucchini
8) Am Ende des Koch hacken Mix Mixer. Essen Sie Eier gekühlt

Guten Appetit!

Quelle:Kulinarische Meisterwerke
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Umschläge des Pita "Zauberstab"

Faule Kuchen, schnell und lecker!

Zutaten:

● dünne lavash
● Schinken
● Käse
● Öl zum Braten

Zubereitung:

Pita-Brot in Quadrate schneiden und wickeln Sie es in ein Stück Schinken und Käse. Fry auf beiden Seiten. Guten Appetit!

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Placinta

Der Teig wird sehr schnell gekocht, Füllung zu einfach. Und was für ein köstliches, nicht einmal zögern

Zutaten:

● Kefir - 0, 5 Liter.
● Flour - 700 gr.
● Egg - 1 Stck.
● Backpulver - 1 TL
● Salz

Zubereitung:

Das Mehl in eine große Schüssel Rutsche, so dass es eine Vertiefung, in die wir gießen Joghurt, Ei, Salz, Backpulver, untereinander und mit dem Mehl vermischen. Besorgen Sie sich eine ziemlich sanft Teig. Der Teig sollte in eine Schüssel gelegt werden, mit einem Deckel und legen Sie sie für 30 Minuten ruhen (Sie können im Kühlschrank über Nacht)
Während der Teig ruht, die Füllung vorbereiten.
Die Füllung kann unterschiedlich sein, zum Beispiel:

- Käse Adyghe + Salz + rohes Ei.
- Grüne Zwiebeln + gekochtes Ei.
- Gedämpfter Kohl + schwarzer Pfeffer, gemahlen + rohe Eier.
- Kartoffelpüree, gebratene Zwiebeln + + schwarzer Pfeffer.

Teig grob in fünf gleiche Teile geschnitten. Bemehlten Tisch, jedes Stück Maische ersten Hand bis zur Größe eines kleinen Untertasse, dann rollen mit einem Nudelholz zu einem Kreis größer. Wir stellen die Füllung in die Mitte des Kreises und damit beginnen, die Kanten in die Mitte des Kuchens in der Gestalt eines Strahls von (versuchen, die maximale Luft drücken), bis alle Kanten des Teiges zu sammeln nicht in der Mitte treffen. Perevernёm Placinta stechen nach unten und gab ihr die Hand und wir geben ihm die Form von Kuchen. Placinta in einem gut geheizten Pfanne mit Sonnenblumenöl Seite nach unten gelegt und stach seine Hand sanft über den gesamten Durchmesser der Pfanne verteilen. Placinta kann auf dem Tisch gebildet werden und dann sorgfältig in die heiße Wanne übertragen.
Fry bei mittlerer Hitze 3-4 Minuten, drehen Placinta mit einem Spatel und braten für 3-4 Minuten nach der Seite, bis sie goldfarben. Jeder Placinta Fett mit Butter auf der einen Seite und auf der jeweils anderen gelegt.

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Stew Hause.

Rezept Eugenia Kirilchenko

Zubereitung:

Geschnetzeltes Schweinefleisch, gesalzen und auf Banken (aufgenommen lavrushku und Piment) gelegt, mit steriler Deckel (nicht vollständig schließen) abgedeckt. Legen Sie in einem Topf mit Wasser, nachdem das Wasser kocht, müssen Sie die die meisten von einem kleinen Feuer zu machen, decken Sie die Pfanne mit einem Deckel und kochen lassen langsam Stunden 4. Wir erreichen die Banken dicht aufgerollt und Flip das Schiff unter einer Decke, bis cool.

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