10 Marinaden für Schaschlik

1) Granatapfelsaft, Kreuzkümmel, Pfeffer, Koriander, gehackte Zwiebeln (mit zira vorsichtig, denn es hat einen sehr spezifischen Geschmack gut);

2) trockener Wein, Zwiebeln, Salz, Pfeffer, Gewürze;

3) Essig, Salz, Lorbeerblatt, Nelken, Muskatnuss, Petersilie, Zwiebeln, Karotten, Knoblauch;

4) rot oder trockener Weißwein, Essig, Karotten, Zwiebeln, Nelken, Lorbeer, Knoblauch, Kümmel, Piment,

5) Zwiebeln, saure Tomaten;

6) trockener Rotwein, Lorbeer, Wacholder, Pfeffer;

7) Joghurt, Weißbrot, Zwiebel, Salz und Pfeffer;

8) gehackten Zwiebeln, Zitrone, Lorbeerblatt, Pfeffer, Tomaten, Petersilie. Fleisch und Gewürzen verschieben Schichten;

9) Zwiebel, Petersilie, Dill, Tomaten, Salz und Pfeffer - Marinade für Fisch.

10) Joghurt, Knoblauch, Ingwer, Zitrone, Kurkuma, Koriander, Kreuzkümmel, Garam Masala, rotem Chili Paprika, Salz.

# @ Meat cook_good

Beeren in Traubengelee

Zutaten:
2 EL. 100% Traubensaft (weiß, rot oder schwarz)
1 Orange
15 Gramm Gelatinepulver
Beeren schmecken

Gießen Traubensaft in einem kleinen Topf. Schneiden Sie die Schwarte von der Orange und den Saft. Für 5 Minuten bei schwacher Hitze erwärmen, vom Herd nehmen.
Drücken Sie den Saft von der Orange und übergießen Gelatine. Lösen Sie die Gelatine in heißem Traubensaft bis gelöst. Abkühlen lassen.
Gewaschen und obsushennye Beeren in eine Form gegeben und gießen Traubensaft. Mit Folie abdecken und im Kühlschrank über Nacht.
Vor dem Servieren, tauchen die Form in heißes Wasser für einige Sekunden und schalten Sie den Teller.
Das ist alles.

Rezept - juliamaxi

# Beeren @ cook_good
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Huhn mit Pilzfüllung und in Folie gebacken.

Zutaten:

Chicken - 1 Vogel
Pilze - 4 große
Zwiebeln - 2 mittel
Knoblauch - 1-2 Knoblauch
Olivenöl - 1 EL
Saure Sahne - 2 EL
Salz
Gemahlener schwarzer Pfeffer - 1/3 Teelöffel

Zubereitung:

1 Huhn Karkasse Mine wurden mit einem Papiertuch getrocknet. Wenn Sie auf den Schalen von Hanf Federn sehen, entfernen Sie sie mit einer Pinzette oder Händen. Die Shop Hühner dies nicht gesehen, aber die Heimat oft diese Sünde.
2. Zwiebeln schneiden kleiner.
3. Pilze auch geschnitten, aber nicht notwendigerweise zu klein. Wenn Pilze groß sind, ist es ausreichend, 4 Stück, und wenn klein ist, kann 8-9 Stücke müssen.
4. braten Zwiebel in einem Esslöffel Olivenöl (jede Gemüse ist auch schön, aber es dreht sich duftenden Oliven).
5. geht an die gerösteten Zwiebeln Pilze. Sieden sie alle, bis die Pilze nicht in die Menge mindestens ein Drittel verringert. Salz, Pfeffer.
6. Ein oder zwei Knoblauchzehen, fein hacken. Mit Knoblauch gewürzt Füllung wurde vom Feuer genommen worden.
7. Nun füllen wir den Bauch Hähnchenfüllung.
8. ersticht Bauch Zahnstocher oder nähen Sie den Faden. Mit Zahnstochern, viel weniger Aufwand, nehmen Sie nur brauchen nicht Aromastoffen, und die übliche Holz.
9. Karkasse Huhn Salz, Pfeffer und etwas Sauerrahm zügig einfetten. Tun Sie dies vorsichtig, um nicht auf einem Zahnstocher stechen.
10. Legen Sie das Huhn in die vorbereitete Form von Folie entspannt nach unten und bedecken Sie das obere Ende der zweiten Folie. In ziemlich engen Paket gepackt, der Saft und der Geruch nicht gehen "links", und mit unseren Hühner imprägniert.
11. Nun setzen Sie die Form in den vorgeheizten Ofen oder in aerogrill auf den unteren Kühlergrill. In Aerogrill müssen, um die Temperatur von 260 Grad, die Geschwindigkeit der Mitte gesetzt und achten Sie darauf, eine breite Ring an die Spitze des Huhns nicht in den Prozess verbrannt setzen. In Form setzen Sie den Backofen auf der mittleren Netz.
Da wir ausgestopfte Kadaver, der Vorbereitung dieses Huhn wird ein wenig länger als nicht gestopft werden. Hähnchen mit einem Gewicht von 1, 5 kg wird etwa die Hälfte, oder vielleicht sogar 2 Stunden backen. Verlassen Sie sich auf sie bei der Vorbereitung auf die Ankunft der Gäste.
Irgendwo nach einer Stunde können Sie beginnen, um die Verfügbarkeit sehen, in regelmäßigen Abständen die Folie öffnen. Am Ende des Kochens, beim Einstechen leichte Saft steht, der Umschlag von der Notwendigkeit, die Folie öffnen und, Bürsten Sie die Oberseite mit saurer Sahne Hähnchen noch bessere röten.
Bereit Huhn von Zahnstocher befreit, kann Füllung herausgenommen und legte es auf die Beilage Reis, Kartoffeln oder Buchweizen. Hähnchen direkt in Teile Scheiben schneiden, arrangieren auf einem Teller mit Garnierung bestreuen alle beheiztem mit Saft bestreichen und mit Kräutern. Guten Appetit!

Vogel # @ cook_good
Hähnchen # @ cook_good
# @ Meat cook_good
Pilze # @ cook_good

Sommerstimmung!

Gefrorene Bananen in weißer Schokolade

Sie benötigen:

Banana - 1 Stück (200 g);
Weiße Schokolade - ca. 150g (mehr sein kann, um es einfacher zu Bananen tauchen)
Popsicle Sticks - 4 Stück;
Backpapier.

Zubereitung:
Cut Bananen quer, dann jede Hälfte der Länge nach halbieren, vier Stücke zu bekommen. Wir haben in den Bananen-Sticks und auf ein Backpapier verteilen. Senden in einen Gefrierschrank (ungefähr 2 Stunden, je nach dem Kühlschrank). Wenn Bananen einfrieren, füllen Sie die Tasse und schmelzen Sie die Schokolade in der Mikrowelle ist, etwa 30 Sekunden, ständig rühren. Jede Banane in Schokolade getaucht. Ich kann nicht mug wenig, um in vollem Umfang decken die Banane Schokolade, wenn nötig, helfen, mit einem Löffel. Sie können mehr Schokolade zu verwenden - dann der Kreis vollständig sein und es wird einfacher sein, um in die Schokolade tauchen Banane. Dann Banane weißen Schokoladenaufstrich auf Papier und schicken Sie es in den Gefrierschrank, bis sie bereift - weitere 30 Minuten.

Guten Appetit!
131 kcal pro 100g

Banana # @ cook_good
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Schokolade # @ cook_good

Schichttorte mit Äpfeln

Zutaten:

- 1 Dose Sprite
- 2 Pakete aus Blätterteig
- 2 Äpfel
- 1stakan Zucker
- 300 g Butter
- Vanillin
- Cinnamon

Zubereitung:

1. Äpfel sauber, in Scheiben schneiden.

2. Jeder Plattentest diagonal geschnitten, setzen Sie ein Stück Apfel.

3. Schließen Sie die Rollen.

4. Melt Butter mit Zucker, Vanille.

5. Gießen Sie sie Blätterteig.

6. Fügen Sie den Sprite, mit Zimt bestreuen.

In den Ofen für 25-30 Minuten 7. Setzen Sie bei mittlerer Temperatur.

Unsere Züge sind bereit.

Vor dem Servieren sollten sie abkühlen lassen und sie mit Puderzucker bestreuen.

Guten Appetit!

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Chicken kebab "Curly"

Zutaten:

● 1 kg. Hähnchenbrustfilet
● 300 bis 400 g Speck (jemand mit a / c oder /, um das Fleisch besser mit Fett)
● 1 Zitrone
● 3 EL Sojasoße
● Würze für Hühner
● Gewürzkräutermischung
● Pfeffer
● Salz
● 0, 5, Art. Wasser (Raumtemperatur)
● 3-5 Knoblauchzehen
● Pflanzenöl zum Braten

Zubereitung:

Hähnchenfilet in zwei Hälften, jeweils der Hälfte der Länge einer anderen geschnitten.
Jedes Stück in p / e-Paket und einen guten Kampf an der Hammer gebracht.
Fleisch in dünne Scheiben (je dünner, desto besser).
Hühnerfleisch mit Salz und Pfeffer.

Legen Sie ein paar Stücke Speck (Fleisch) und fest aufrollen Rolle.
Nehmen Sie ein scharfes Messer und schneiden Sie jedes Huhn Rolle in drei Teile.
Diese Teile werden auf Holzspieße aufgereiht.
Bereiten Sie die Marinade.
Sie können in meinem Rezept, aber Sie in jeder Marinade können, Ihre Lieblings-Marinade.
Mischen Sie den Saft einer Zitrone (ohne Knochen), Sojasauce, Gewürze, fügen Sie die Marinade in vodu.Vydavit durch die Presse chesnok.Vsё Mischung geleitet.
Marinieren mariniert Kebabs am Spieß, je länger Sie haben es sich hinlegen in der Marinade, desto besser.
Fry in einer kleinen Menge von Pflanzenöl in einer Pfanne unter dem Deckel geschlossen, bis auf beiden Seiten gekocht.

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Schwalbennest

Ich vergaß klassischen Koteletts in einer Pfanne erhitzen, versuchen dieses Wunder (auf der Krim versucht, bat retseptik). Schnell zubereitet, der Geschmack ist sehr empfindlich, und sogar, was beautiful !!!

Zutaten:

● Hackfleisch (ich mit nach Hause nehmen: Schwein, Rind) - 0,5 kg
● Brot (Brot) - 3 Stück.
● Knoblauch - 3 Zahn.
● Dill
● Salz
● Pfeffer
● Eier - 2 Stück
● Mayonnaise
● Ketchup
● Zwiebeln - 1 Stück
● Tomato (groß) - 1 Stück
● Käse - 100 g
● bulgarischen Pfeffer - 1 Stück

Zubereitung:

Um Hackfleisch, Salz, Pfeffer, Gewürze, Fleisch, fein gehackt Knoblauch und Dill, in Milch oder Wasser in einem Fleischwolf und Twisted Laib, 2 Eier eingeweicht,
Kneten Sie gut und bilden Kuchen (I out 12 Stück).
Legen Sie sie auf ein gefettetes Backblech mit Pflanzenöl.
Schneiden Sie die Käse, Zwiebeln, Tomaten, Paprika (ich habe heute nicht haben), dünne Scheiben (Scheiben).
Legen Sie das Fleisch auf dem Kuchen: Ketchup - Bogen - Mayonnaise - Tomaten - Mayonnaise - Käse. Kreis Pfeffer dent um die Füllung und sehr sättigend zu leicht innerhalb trampeln. Im vorgeheizten Backofen - 180 * C für 30 Minuten.
Guten Appetit !!!

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Eclairs

Zutaten:

● Milch - 1 Tasse (250 ml).
● Butter - 100 Gramm.
● Flour - 150 gr.
● Salz - eine Prise.
● Eier - 4 Stück.

Zubereitung:

In einem Topf die Milch, legen Sie die Butter, eine Prise Salz. Butter schmelzen und fügen sorgfältig gesiebte Mehl unter ständigem Rühren kochen und von der Masse der Platte zu entfernen. Dann viel Schlag die Eier einzeln nacheinander. Ich würde die Eier direkt in den heißen Teig hinzufügen. Bereit, in einer Menge von Spritzbeutel oder einer Spritze füllen und drücken Sie die Bandlänge von 10 cm. Auf ein gefettetes Backblech mit Back oder postelennuyu. Zwischen den Streifen verlassen in einem Abstand von 5 cm. Ich Eclairs Im vorgeheizten Ofen bei 180 ° C für 30 Minuten (Lena Rezept nur 15 Minuten). Ofen beim Backen Eclairs nicht öffnen. In Eclair bereit, Löcher machen und füllen mit Vanillesauce Eclairs oben mit geschmolzener Schokolade im Wasserbad bedeckt.

Custard:
● 400 ml Milch
● 2 Eigelb,
● 1, 5 Esslöffel Mehl
● 1, 5 Nl Stärke
● 80 g Zucker,
● Vanillin

Zubereitung:

In der Schüssel für Mikrowellen reiben Sie die Eigelbe mit dem Zucker und Vanille, die Milch und das Mehl, Stärke. Gut umrühren, um Klumpen in der Mikrowelle für 3-5 Minuten auf MAX Leistung zu vermeiden (in diesem Mikro ... Heizfunktion). IMMER jede Minute zu entfernen und auch richtig gerührten, die nicht Klumpen wären. Dichte der Creme abhängig, wie Sie kochen Zeit habe ich zur Herstellung der Creme betrug 4 Minuten.

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