Kompott von Äpfeln und Birnen

Zutaten:

Äpfel - 1 kg
Birnen - 600 Gramm

Sirup:
Wasser - 1 Liter
Zucker - 1, 5-2 Tassen

Zubereitung:
Wasser vermischt mit Zucker, bei schwacher Hitze und kochen, bis der Zucker aufgelöst ist.

Äpfel und Birnen Pomo, entfernen serdtsevinok und wir werden Scheiben schneiden. Dann in sterilisierte Liter-Gläsern Schichten "auf den Schultern" setzen und füllen heißen Sirup.

Sterilisieren Sie für 20 Minuten, dann aufrollen Deckel und sterilisiert, auf den Kopf, auf einer ebenen Fläche. Ziehen Sie sich, lassen Sie in dieser Position bis kühl halten und an einem kühlen Ort aufbewahren.

Pasties "Unter dem Einfluss" - sehr gut, knackig, zart, saftig!

Fleischtaschen Teig für dieses Rezept stellt sich heraus, sehr lecker und zart, und die Füllung - würzig und saftig. Diese Pasteten werden im Handumdrehen gegessen!

Zutaten:

Für den Teig:
- 300 ml reines Wasser
- 1 Hühnerei
- Zucker
- 2 EL Pflanzenöl
- 4 Tassen Mehl
- Salz
- 1 Esslöffel Wodka

Füllung:
- 500 g Hackfleisch
- 2 Zwiebeln
- Salz
- Pfeffer

Zubereitung:

Bereiten Sie alle Zutaten.
Boden sollte grob und viel Zwiebeln sein.
Für Saftigkeit kann dort 100 g Eis Wasser hinzufügen.
Für Blasentest erforderlich Wodka - in Pasteten sie sich fühlte.
Zum Braten Teig stellte sich heraus, schöne Farben benötigen Zucker.

Erhitzen Sie das Wasser zum warmen Zustand. Gießen Sie in eine Schüssel 1 Tasse Mehl. Vorsichtig gießen Rühren Schneebesen auf den gleichen 1 Tasse heißes Wasser. Holen gebraut Teig.

In einer anderen Schüssel größer Stir in der restlichen Mehl, fahren ein Ei, Salz und Zucker, gießen Sie den Wodka, Pflanzenöl, das restliche Wasser und gebraut Teig. Umrühren und den Teig kneten, bis glatt Zustand. Wickeln Sie es in Folie und beiseite stellen, um das Essen für eine halbe Stunde ruhen.

Zur Herstellung der Füllung hinzufügen, die Eiswürfel oder Eiswasser. Aber zuerst, reinigen Sie die Zwiebel und schneiden mit einem Messer (aber nicht klein), oder in einem Fleischwolf (auf einem großen Gitter). Mit Salz und Pfeffer würzen.

Lösen Sie Teig aus dem Film und in Stücke schneiden (in 3 Teile). Nehmen Sie ein Stück Wurst und rollen auf bemehlten Brett. In Stücke von 1 2/5 Zoll geschnitten. Tauchen Sie die Stücke in das Mehl und rollen jede Partei Kuchen. In der Mitte oder in der Nähe der Place Füllung Löffel. Schließen Sie die Kanten und blenden sie die Löcher hinterlassen.

Gießen Sie das Pflanzenöl in einer Pfanne auf der Höhe von einem Finger. Erhitzen Sie eine Pfanne mit Öl und Hitze reduzieren. Legen Sie eine Seite der Pasteten und goldbraun braten, dann wenden und dozharivayte. Eine zweite Seite, dass sie schnell gebraten.

Nehmen Sie die fertigen Pasteten und falten in eine Schüssel auf einem Papiertuch, um überschüssige Öl absorbiert. All. Pasties bekommen ein schönes Teig pupyrchatoy und dünn, saftig und füllt genug Saft.

#горячее@bon.appetit

Ice Tea

Für die Herstellung von Eistee, brauchen wir:
• kalte grünem Tee,
Fruchtsaft • 1/2 rote Grapefruit,
• frisch gepresster Limettensaft,
• Limette und Grapefruit-Scheiben für die Dekoration,
• Eis.

Fruchtsaft. In einem Krug gelegt Scheiben von Obst und ein paar Eiswürfel. Gießen Sie den Saft, garniert mit Tee.
Rezept - Imungu - Irina Potokina

Barsch mit Zitronenschale.

Zutaten:

Süsswasserfisch
Zitronenschale
Ein paar Zweige Dill
Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Mischen Sie die Zitronenschale und gehackten Dill.

2. Modus Fische auf Mittelstücke.

3., den Fisch mit Salz, Pfeffer und Zitronenschale in paniruem reiben.

4. braten Fisch über mittlerer Hitze, bis sie weich sind.

Rezept - Alain Gogokhiya (www-alenaonline.blogspot.com/)

Apfelkuchen mit Rosinen und Zimt

Zutaten (für 8 Chargen)

Für den Boden:
Gemahlene Hafer hlopya- 100 Gramm
Rye muka- 70 Gramm
Egg Protein-40 Gramm
100 Gramm Joghurt naturalnyy-
Koritsa- 1 Gramm
Backpulver 2 Gramm Testament

Für die Füllung:
Yabloki- 300 Gramm
Izyum- 30 Gramm
20 Gramm Kupfer
Yaytsa- 140 Gramm
150 Gramm Joghurt naturalnyy-
Curd obezzhirennyy- 50 Gramm

Zubereitung:

Vorbereitung des Grundes:

1. Alle Zutaten für die Basis in eine Schüssel geben, gut mischen. Die daraus resultierende Verschiebung der Teig in eine Backform, gefettet. Gleichmäßig verteilt und bilden Simse und senden im vorgeheizten Ofen für 15 Minuten 175S.

Bereiten Sie die Füllung:

2. Rosinen, Honig, Eier, Joghurt und Hüttenkäse in einer Schüssel gut mischen. Äpfel sauber, in Scheiben schneiden.

3. Wenn das Fundament ist fertig und hat sich leicht abgekühlt, gießen Sie sie in den flüssigen Teil der Füllung. Legen Sie die Scheiben im Kreis oben auf Äpfel. Leicht mit Zimt-Torte streuen und senden in den Ofen für 30 Minuten.
Das ist es!

Duftende Ingwer pechenyuhi.

Sie benötigen:
- 11 EL Mehl
- 100 g Butter
- 1 TL Zimt
- 1 TL backpulver
- 2 TL Honig
- 2 TL gemahlener Ingwer
- 1 Ei
- 5 EL Stroh Zucker

Calorie pro 100 g - 450 kcal
Garzeit - 1, 05.00 Uhr
Menge - 100 Stück
Rezept - Katerina Fisenko (cutiekates.blogspot.com/)

Nachos mit Hackfleisch und Wurst

Zutaten:

Hackfleisch - 500 g
Chorizo-Wurst - 250 g
Knoblauch - 4 Knoblauch
Kümmel - 1/2 TL
Chili pepper - 1/2 Teelöffel
Salz - nach Geschmack
Durch ukuruznye Chips - 1 Packung
Jalapeno-Chilischote
Käse (Cheddar, Mozzarella, Monterey Jack) - 200 g

vk.com/wall-32231484_193297

Neutraler Hintergrund Chocolate Cookies

Bild Schokoladenkekse

- 115 g Butter oder Margarine
- 3/4 Tasse Zucker
- 1 Ei
- 1 TL Vanille-Extrakt
- 1 1/2 Tassen Mehl
- 1/3 Tasse Kakaopulver
- 1/2 TL backpulver
- 1/2 TL Soda
- 1/4 TL Salz
- Vanilla Zuckerguss

Schlagen Sie die Butter, Zucker, Eier und Vanille. Das Mehl, Kakao, Backpulver, Natron und Salz. Teile Öl, um die Masse, jedes Mal zu schlagen geben. Der fertige Teig in Plastikfolie in Form einer Kugel gewickelt und in den Kühlschrank für eine Stunde.
Ofen vorheizen auf 160 * C Von Test kneifen Sie ein Stück Teig über die Größe von einem Ei und rollen zwischen zwei Schichten aus Pergament. Schneiden Sie die Cookies Verwendung von Formen, auf einer trockenen Pfanne. Backen Sie für 5-7 Minuten. Die Dicke des Test - einen halben Zoll.
Entfernen Sie das Backblech aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen. Dekorieren mit Zuckerguss.

Für die Glasur:
- 3 EL Butter
- 2 Tassen SAH. Pulver
- 1 TL Vanille-Extrakt
- 2 EL milch

Butter schmelzen, vom Herd nehmen, geben Sie die Vanille und Milch, rühren, geben SAH. Pulver und mischen die Glasur richtige Konsistenz, podsypaya Mehl. Sie können die Zuckerguss unter Verwendung von Farbstoffen färben, Division der Zuckerguss auf die gewünschte Anzahl von Teilen. Tippen Sie auf und legte auf einem Pfund.

Kochen Sie es!

Rezept von Lena Lawson (vk.com/lena_lawson)

Garnelen mit Knoblauch und Petersilie

Zutaten:
Olivenöl - 4-5 Esslöffel
Knoblauch - 4 Knoblauch
Flocken von roter Paprika - 1 TL
Paprika - 1 TL
Shrimp - 500 g
Zitrone (Saft) - 1-2 Esslöffel
Trockener Weißwein - 1-2 Esslöffel
Pfeffer - nach Geschmack
Gehackte Petersilie - 2 Esslöffel
Zitrone

Zubereitung:
In einer Pfanne bei schwacher Hitze, das Olivenöl erhitzen und braten Sie den Knoblauch in Flocken von roter Pfeffer und Paprika (kochen für etwa eine Minute, bis es beginnt, Duft aussenden) .Uvelichte Feuer, legte Garnelen (geschält), gießen Sie den Zitronensaft und Weißwein, rühren und kochen, bis Garnelen erwerben rosa und orange Farbtöne und propekutsya (3-5 Minuten). Mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Petersilie servieren auch so.

Trifle mit Bananen und Kaffee.

Air Keks in Mandellikör, süßen Vanillecreme, Bananenscheiben und Schlagsahne getränkt ... Verpassen Sie nicht!

Zutaten:
(Für 4 Personen)
250 ml Milch
1-2 Esslöffel Vanillezucker
2 TL Stärke (vorzugsweise Mais-, dreht sich creme ihm zarter)
3 Eigelb
100 bis 150 ml Sahne 33%
2 Bananen
125 g Kekse (oder Keks), in Würfel schneiden
100 ml kalter Kaffee
2 Esslöffel Mandellikör

Zubereitung:
1) 200 ml Milch brachte zum Kochen bringen. Die restliche Milch mit Stärke, Vanillezucker und Eigelb vermischt. Gießen Sie die Mischung in die heiße Milch und bei schwacher Hitze kochen unter ständigem Rühren, bis die Mischung dick. Bereit Creme sollte nicht zu dick sein, seien Sie vorsichtig! Creme cool.
2) Die Sahne in Schaum.
3) Bananen in Scheiben schneiden.
4) Kaffeemischung mit Mandellikör und genießen sie Kekse.
5) Setzen Sie alle Schichten in der folgenden Reihenfolge: zuerst Kuchen + Kaffee mit Amaretto, dann Vanillesahne, Bananen und dann von oben mit Schlagsahne. Wiederholen Schichten.
6) bereit zu dekorieren Dessert (optional) Mandelblüten und Körner von Kaffee. Nicht entfernen Sie einige Zeit in den Kühlschrank und behandelt werden!
Sehr zart und lecker Nachtisch! Die Kombination von Bananen, Kaffee und Vanille-Creme so harmonisch, dass ich diese Schichten in der Wüste noch nicht zu Ende und Vergnügen so lange wie möglich zu sehen !!!

Creme Brulee

Zutaten:

Heavy Cream - 500 g
Sugar - 1/4 Tasse + 4 Esslöffel
Prise Salz
Vanille-Extrakt - 1 Teelöffel
Eigelb - 3 Stück

Zubereitung:

In einem Topf gießen Sie die Sahne.
Die Sahne und Vanille.
Sahne zum Kochen bringen, dabei gelegentlich umrühren, aber nicht kochen.
Entfernen Sie die heiße Sahne von der Hitze.
In eine Schüssel legen Sie das Eigelb und Zucker gießen.
Eigelb mit dem Zucker, wischen sie nicht.
Eine halbe Tasse der heißen Sahne, die Eigelbe mit dem Zucker und rühren zu gießen.
Dann gießen Sie die restliche Sahne und dann mischen Sie vorsichtig und versuchte, Eigelb und Sahne-Mischung verquirlen.
(Wenn beim Mischen Luftblasen gebildet werden, müssen sie von der Oberfläche mit einem Löffel oder einem sauberen Punktion zu sammeln. So cremig Dottermasse versuchen, nicht zu schütteln und rühren, um zu vermeiden, die Bildung von Luftblasen.)

Eigelb und Sahne-Mischung gießen keramische formochkam (ramekinam), Volumen ~ 150 bis 200 ml.
In Eisen oder Keramik Auflaufform setzen Sie die Formen mit einer Crème Brûlée, sondern eine (die besser, um das Wasser zu gießen).
Vorsichtig versuchte, Spritzwasser nicht in die Crème Brûlée fallen, gießen Wasser (heißes Wasser) in einer Auflaufform.
Wasser sollte bis über die Mitte der Formen sein.
Dann legen Sie die verbleibenden Form mit Crème Brûlée.
Backformen in erhitzt, um ~ 150 ° C Ofen für ca. 50-60 Minuten setzen.
Während dieser Zeit sollte das Eigelb-Sahne-Mischung gut verdicken, aber schüttelte Dosen Creme Brulee sollte etwas (wie ein Gelee oder Käsekuchen) zittern.
Crème Brûlée bereit, aus dem Ofen zu bekommen.
Formen, um aus dem Wasser zu bekommen und setzen auf eine trockene Oberfläche.
Crème Brûlée kühl und 2-4 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Dann wird die Oberfläche Crème Brûlée mit Zucker bestreuen (1 Esslöffel auf 1 Schimmel).
Karamellisiert der Zucker mit einem speziellen Gasbrenner.
Wenn es keine Gasbrenner - Formen mit Karamell-Creme auf dem Gestell in den Ofen unter dem heftigsten Grill für 5-7 Minuten (~ 250 ° C) gestellt.
Sobald die Oberfläche ist gut karamellisierten Nachtisch (was am wichtigsten ist - nicht übertreiben), sanft die Formen zu ziehen aus dem Ofen.

Schwarze Johannisbeere Cupcakes

Zutaten:

Schwarze Johannisbeere Konzentrat - 1/3 Tasse
Egg - 2 Stück
Butter () bei Raumtemperatur) - 125 g
Puderzucker - 1/2 Tasse
Flour - 225 g
Schwarze Johannisbeermarmelade

Glasur:
Butter - 210g g
Schwarze Johannisbeere Konzentrat - 2 Esslöffel
Puderzucker - 375 g
Schwarze Johannisbeere Konfitüre - 3 Esslöffel
* Schwarze Johannisbeere Pastillen - für die Dekoration
Zubereitung
Backofen auf 190 ° C Decken Sie die Kuchenform mit Papier oder Spezialpapier verwenden Formen. Alle Zutaten für den Teig Schneebesen in einem Mixer mit Ausnahme der Marmelade. Den Teig auf die Formen, Füllen 3/4 voll. Backen Sie für 10-15 Minuten. Prüfen Sie mit einem Zahnstocher, um die Verfügbarkeit. Vollständig abkühlen.

Glaze. 30 Minuten vor dem zu verwenden, entfernen Sie die Butter aus dem Kühlschrank. Hacken Sie sie in Würfel schneiden und schlagen mit einem Mixer. Fangen Sie an, den gesiebten pulverisierten Zucker gießen (Mischer weiterhin Peitsche). Konzentrat und Marmelade hinzufügen, die gekühlt Cupcakes vzbeyte.V scharfen Messer ein kleines Loch und entfernen. Füllen Johannisbeermarmelade und legen Sie ein Stück zurück geschnitzt. Süßwaren Spritze drücken Sie die i-Tüpfelchen jeder. Kühlen Sie vor dem Servieren. Dekorieren Sie oben schwarze Johannisbeere Raute.