Irland. 17. März - St. Patrick Tag!

Zwiebeln und Kartoffeln Cremesuppe mit Croutons Kleeblatt


Zutaten:
Lauch (groß) - 1 Stück
Pilze (in Scheiben) - 1 Tasse
Gemüsebrühe - 4 Tassen
Kartoffeln - 500 g
Weißweinessig - 1 Esslöffel
Olivenöl - 2 Esslöffel
Salz und Pfeffer - nach Geschmack
Solid (leicht abgestanden) Brot - 4 Stück
Pesto - ¼ Tasse (vk.com/wall-32194285_1807)

 Zubereitung:
Zwiebel fein hacken und Pilzen, Kartoffeln, schälen und in Quadrate. In einem Topf braten Zwiebeln und Champignons in Butter (ca. 5 Minuten). Gießen Sie die Brühe und legen Sie die Kartoffeln und zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und köcheln lassen für etwa 20 Minuten, bis gekochten Kartoffeln (den Deckel nicht abdeckt).
Bis die Kartoffeln gar sind, schneiden dünne Scheiben Brot in Form von Kleeblatt (oder in kleine Quadrate). Tragen Sie eine dünne Schicht von Pesto und senden im vorgeheizten Backofen braten ein wenig (bis braun an den Rändern) .sup in einem Mixer bis glatt schleifen cremige Konsistenz, den Essig, Salz und Pfeffer. Serve Suppe mit Croutons.

Hähnchen Kebabs am Spieß

Zutaten:

Huhn - 2 Stck.
Mayonnaise - 2 EL. l.
Knoblauch - 1 St.
Salz - nach Geschmack
gemahlener Pfeffer - nach Geschmack

Zubereitung:

1. Hähnchenfilet in große Stücke geschnitten. In einer Schüssel die Mayonnaise, Salz, Pfeffer und Knoblauch.

2. Sorgfältig schmieren jedes Stück Filet in der Sauce. Jedes Stück Filet zu einer Zeit auf Spieße.

3. Setzen Sie auf dem Gitter in einem Ofen stellen Sie den "Grill" im Durchschnitt und Spieße zu backen für 25 Minuten, dann, wenn es einen Grill backen für 30-40 Minuten in einer herkömmlichen Weise. Vielleicht sogar in der Mikrowelle Arbeit, aber ich habe nicht versucht.

4. mit Gemüse servieren am besten ist (Ich habe einen grünen Salat mit Ei).

Lachs mit gebratenem Gemüse

Zutaten:
Lachs mittlerer Größe
Olivenöl
Eine halbe Zitrone
Estragon - 3 Zweige
Koriander - 3 Zweige
Gehackte Petersilie - 2 Esslöffel
Knoblauch - 3 Knoblauch
Meersalz
Pfeffer - nach Geschmack

Gemüse:
Weißer Rettich (in dünne Schichten) - 2 Stück
Beet (geschnitten Quadrate) - ½ pc
Karotten - 3 Stück
Olivenöl
Thymian - 1 Esslöffel
Kartoffel
Salz und Pfeffer - nach Geschmack
Estragon (optional)


Fish: Heizen Sie den Backofen auf 205 ° C Decken Sie das Backblech mit Backpapier großes Stück, mit Olivenöl bestreichen und auf einem Rand der Fische. Dünne Scheiben schneiden die Zitrone mit Knoblauchzehen, Estragon, Koriander, Petersilie Den Fisch. Mit Salz und Pfeffer würzen. Squeeze Zitronensaft auf den Fisch und mit Olivenöl beträufeln. Dicht wickeln die Fische in einem Umschlag von Papier, verpackt kraya.Vypekayte 25-30 Minuten.
Waschen und hacken das Gemüse in einer Auflaufform legen. Mit Olivenöl beträufeln und streuen mit Gewürzen; Backen bei 190 ° C, bis es vollständig gekocht.
Servieren Sie den Fisch auf einem Teller mit Gemüse.

Korb mit Brötchen

Zutaten:

Mehl - 340g
Sugar - 3st.l. + für streuten Rollen
Salz - ¾ EL
Milk - 160ml.
Pflanzenöl - 70 ml.
Egg - 2 Stck. (1 Teig, 1 Korb für die Schmierung)
Frische Hefe - 20g

Der Teig für diesen Korb Sie brauchen Hefe. Ich mache mir normalerweise den Teig für Frischhefe Schwamm-Methode. Dazu Wärme der Milch, um die Hefe auflösen, Zucker und ein paar Esslöffel Mehl. Gut umrühren und beiseite an einem warmen Ort für 15 Minuten, um den "Cap" zu erhöhen.
Im gesiebte Mehl hinzufügen Gebräu, Salz, Öl und Eier. Kneten Sie den Teig, mit Folie abdecken und die Schüssel in einem warmen, so dass der Teig verdoppelt hat.
Glasschale, die für den Ofen verwendet werden kann, Pinsel die außen mit Öl bestreichen und mit Grieß. Bowl lag auf einer Silikonmatte oder Backen, die Bütten.
Den Teig in drei Teile. Es ist bequemer, sie rollen.
Den Teig ausrollen Dicke von 3-5 mm. Noch besser als 5mm, weil in dünne Streifen Korb dann "schweben", um der Seite.
In Streifen 1-1, 5 cm geschnitten.
Streifen quer zum Warenkorb gelegt. Dadurch wird der Rahmen des Korbes ist.
Die restlichen Streifen zu weben zwischen den Streifen Rahmen gestaffelt. Die Gelenke geschmiert horizontalen Streifen mit Ei und leicht angedrückt.
Auf diese Weise weben Streifen an der Unterseite. Zusätzliche Tipps zur vertikalen Teile geschnitten.
Eine zweiteilige Testrolle Geißeln. Ring von kleinen Geißeln lag auf - es künftig Körbe Grundplatte. Lange Geißel wickeln Sie den Korb an der Unterseite - dann wird es vorbei sein. Schmieren Sie die Gelenke und Ei.

Der Boden des Korbes in dem kleinen Ring mit einer Gabel, so dass es nicht steigen. Schmieren Sie den Eierkorb.
Im Ofen bei 180 * 25 Minuten bin ich etwa 15 Minuten durch den Korb von oben mit Papier überzogen. Mein Ofen stark Ruddy oben.
Nach einer festgelegten Zeit nehmen, den Korb und nehmen Sie sie aus der Schüssel. Natürlich war das alles in Handschuhen gemacht. Ehrlich gesagt, denn das war mein Teig dünn ausgerollten, mein Warenkorb leicht zur Seite geneigt. Deshalb habe ich eingangs sagte, dass der Teig nicht zu dünn ausgerollt werden. Aus diesem Grund habe ich sofort stellte den Korb in die Schüssel mit einer geeigneten Größe. Fetten Sie die Innenseite der Eierkorb und senden dopekat noch 10 Minuten nach und in der Korb wurde rot.
Nehmen Sie den Korb, Deckel mit einem Handtuch.
Während kümmert Warenkorb verbleibenden Teigrolle, mit Zucker bestreuen und in Streifen schneiden. Falten Sie den Streifen in Form von Rollen. Legen Sie Rollen auf einer Scheibe, verbreiten Ei. Lassen Sie für 10 Minuten und dann bei 180 * backen Sie für ungefähr 15 Minuten, bis es braun wird.
In den Warenkorb legen Äpfel, Muffins, Rosen, Süßigkeiten. Es gibt bereits. Was sagen Sie Ihrer Phantasie.
Autor - Lianda

Jam aus Orangenschalen

Zutaten:
Orange - 3 Stück
Wasser - 400 ml
Sugar - 300 g
Zitronensäure (unvollständige Hälfte TL) - 0 5 h L..
Ingwer (Wurzel für alle Sie können nicht hinzugefügt werden.) - 10 g

Zubereitung:
 Orangen Meine sorgfältig, übergießen kochendem Wasser (weg zu waschen das Wachs, das den orangefarbenen beim Transport nicht verdorben angewendet wird), und deaktivieren Sie jede bequeme Weise. Ich schäle in der Mitte eingeschnitten, so dass ich zwei Hemisphären. Dann schneiden Sie jede Hälfte Hemisphäre und jeder Teil hat drei Streifen.

 Wenn tonkokory orange, kann das Innere der wenn Tolstokorov verlassen - zu entfernen ein wenig von innen, um es einfacher zu Locken wickeln und sie präzise waren. Meine Orangen waren mit dünner Haut, so dass die innere weiße Teil nicht vermietet ist - für die Probe fotografiert.

 Falten Sie jedes Stück Schale in eine feste Rolle, und an einem Faden aufgereiht wie Perlen. Es ist notwendig, den Faden straff zu ziehen, um die Locken nicht entfaltet. Gießen Orange Perlen mit kaltem Wasser. Wechseln Sie das Wasser zwei oder drei Mal am Tag. Weichen Sie die Schale muss 3-4 Tage vor bis Kruste ist weich und nicht mehr bitter schmecken. Es ist auch praktisch - Sie können die Schale von Orangen so weit wie Essen hinzufügen, so können Einweichzeit für zwei oder drei Tage verlängert werden. Nach dieser Schale kochen 3-4 mal für 15-20 Minuten, jedes Mal, das Wasser wechseln. Nach jeder provarivaniya schälen müssen kaltem Wasser gießen. Ich habe sehr einfach - kochen Wasserkocher und in eine Schüssel mit kaltem Wasser erzielt. Kochen Sie zum ersten Mal - Perlen in einer Schüssel mit kaltem Wasser gesetzt in einen Topf mit heißem Wasser und frische wieder die Schale zurückgelegt gegossen. Und da mehrmals.

 Nun müssen Sie die Schale wiegen. Ich nahm drei Orangen - es hat genau 200 Gramm.
In 1 mehr Zucker, 5-mal, das Wasser - - Verhältnis zu jammen, wie zweimal. Wenn Sie nicht über Gewichte, geben unterschiedliche Anteile: 10 Orangen - 1 kg Zucker, 1,1, 2 Liter Wasser und 1 TL Zitronensäure (oder den Saft einer halben Zitrone). Diese Anteile ich in anderen Rezepte lesen, aber sie tat es, wie oben erwähnt.

 Also - Schale von 3 Orangen (200 g), 300 g Zucker, 400 g Wasser (als Gag - in kleine Stücke geschnitten Ingwerwurzel Gewicht 10 Gramm) in die Pfanne geben und kochen, bis leicht verdickt - Sirup sollte ausreichend liquide sein, wie nach dem Abkühlen in einem sehr flüssigen Honig. Zitronensäure wird vor dem Entfernen von Wärme aufgenommen. Thema ist nach dem Abkühlen Stau entfernt. Gießen Sie in einen sauberen, trockenen Gefäß. Am Ausgang ist ein wenig größer als 0, 5-Liter-Dosen. Wie viele Geschäfte - kann ich nicht sagen. Ich habe ein Glas Marmelade stehen bei Raumtemperatur für eine Woche.)) Sehr schnell gegessen.))
Rezept - Stall

Muffins auf Kondensmilch

Zutaten:

200g Margarine
2 Eier
1 Dose Kondensmilch (10 Esslöffel)
300g Mehl
schipotka Salz
1 Päckchen Backpulver
Beeren

1. Melt Margarine, ein wenig kühl
2. Fügen Sie die Kondensmilch und mischen, bis glatt vinchikom.
3. Eier, rühren, mischen Sie Mehl mit Backpulver und gießen Sie in der Öl-Gemisch, gut mischen.
4. Geben Sie in den Teig Beeren hinzufügen
5. Backen bei 180 ° 35-40 Minuten.
Rezept - sofi-Izmailova

Cpagetti a la putaneska

Zutaten:
Olivenöl - 63 ml
Knoblauch - 4 Knoblauch
Tomaten (geschält, Schlag in einem Mixer zu Püree) - 800 g
Oliven (entkernt, halbieren) - 70 g
Sardellen (gehackt) - 3 Stück
Capers - 1, 5 Esslöffel
Orezano - 1 TL
Roter Pfeffer - ½ Teelöffel
Spaghetti - 340 g
Gehackte Petersilie - 2 Esslöffel
Geriebener Parmesan

Zubereitung:
In einer Pfanne mit Olivenöl obzhate Knoblauch für etwa eine Minute, dann lag das Püree von Tomaten, Oliven, Sardellen, Kapern, Oregano und mit Pfeffer würzen. Kochen Sie über die mittlere Hitze bis dick, gelegentlich (ca. 8 Minuten) gerührt. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Zu dieser Zeit kochen die Nudeln nach Packungsanweisung. Abtropfen lassen und zurück zu schwenken, legen Sie die Sauce mischen und alles sorgfältig, fügen Sie die gehackte Petersilie. Bei schwacher Hitze kochen, bis die Sauce ist mit Paste (ca. 3 Minuten) eingeweicht. Servieren mit geriebenem Parmesan.