Karpfen mit Gemüse gebackenZutaten: - Carp - Tomaten - 2 Stück; - Aubergine - 1 große oder zwei Medium; - Peppers - 2 Stück; - Kartoffeln - 3 Stück; - Mayonnaise; - Salz und frisch gemahlener Pfeffer abschmecken. Zubereitung: Carp weidet, entfernen Sie die Kiemen, deaktivieren Sie es von Schuppen, Flossen weg gleichzeitig schneiden ist nicht erforderlich. Unter fließend kaltem Wasser waschen unsere Fische. Carp Schnitt in Abschnitte wird der Kopf nicht ausgeworfen. Reiben Sie jede Scheibe mit Salz und Pfeffer würzen, mit Zitronensaft beträufeln und beiseite kurz. Zwischen den Fischstücke gelegt Zwiebelringen, Paprika Bulgarisch, Kartoffeln und Tomaten. Die restlichen Gemüse um zersetzen sehr Karpfen. Top gleichmäßig verteilt Mayonnaise, im Ofen backen setzen und genießen Sie den Geschmack! # Second @ cooklove
Gratan ZucchiniZutaten: - 1 kg. zucchini - 1-2 Tomaten (optional) - 100 g Käse - 500 ml. milch - '60 Butter zum Einfetten noch - 1 EL Mehl - Pflanzenöl zum Einfetten - Boden Muskatnuss, Pfeffer, Salz Zubereitung: . 1. Squash Schichtdicke von ca. 0,5 cm Setzen Sie auf ein gefettetes Backblech mit Pflanzenöl und im vorgeheizten 180 Grad-Ofen für etwa 10 Minuten - bis sie goldbraun. Wenn es Gitter - ist es besser, auf dem Grill zu backen. Halbe Zucchini lag in gefettete mit Butter umspült eine Auflaufform (ich habe die Größe 28 cm von 18). Mit Salz und Pfeffer würzen. Top - eine Schicht aus gehackten Tomaten. 2. Bereiten Sie die Bechamel. Butter schmelzen, Mehl, gut mischen, um Klumpen zu vermeiden. Ein dünner Strahl gießen Sie die Milch, Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen und rühren und bei mittlerer Hitze kochen, bis dick (Konsistenz flüssiger Sahne). 3. Den Käse reiben. Gießen Sie eine Schicht von Zucchini und Tomaten-Sauce (nehmen Sie sich Zeit, um die ganze Soße gießen, vielleicht könnte es zu viel sein. Sie benötigen, um es nur leicht bedeckt Gemüse) bestreichen, mit der Hälfte des geriebenen Käse. Legen Sie die zweite Hälfte der Zucchini. Mit Salz und Pfeffer würzen. Bestreichen und mit restlichen Käse. 4. Im vorgeheizten 180 Grad-Ofen für etwa 15 Minuten - bis sie goldbraun (den Prozess der Erlangung dieses Kruste, in der Tat, die so genannte gratinirovaniem). Und sofort anwenden :) # Second @ cooklove
?Brewing Hefeteig für Kuchen bezoparnym
Zutaten:
- 3 EL Mehl
- 3 EL Sonnenblumenöl
- 1 EL Zucker
- 1 Teelöffel Salz
1. Alle Zutaten und gießen Sie alles und 1 Tasse kochendem Wasser.
2. Gut mischen.
3. Lassen Sie die Mischung abkühlen. Dann fügen Sie 1 mehr Tasse warmes Wasser, 3 Eigelb, 1, 5 Teelöffel Trockenhefe und 5/4 Tasse Mehl (je nachdem, was Glutenmehl) und kneten den Teig, um nicht seine Hände fest.
4. Lassen Sie für 30 Minuten bis 1 Stunde stehen und formen Kuchen.
5. alle Toppings.
Fry bei mittlerer Hitze, bis die Röte auf beiden Seiten. Das Öl sollte kochen.
Hausgemachte Kondensmilch
Option 1:
Vollmilchfett 3L
1 kg Zucker
Option 2:
250 ml Milch
Milchpulver 150 g (Trockenmilch nicht ersetzen)
Zucker 300 g
Option 1: Simmer 1, 5-2 Stunden.
Option 2: Sie können ein anderes Rezept versuchen Sie es mit Milchpulver. Füllen Sie Milch in einer mittelgroßen Schüssel und nach und nach Zucker und Milchpulver, unter ständigem Rühren.
Legen Sie die resultierende Mischung in einem Wasserbad und kochen, Rühren Stunde.
Wenn die Mischung abgekühlt ist, sollte sie dick sein.
Es ist sehr wichtig, um Milchpulver an Stelle von \ "Ersatz Milchpulver \" in China zu verwenden.
?Dumplings zum Frühstück
Sehr ungewöhnlich und leckeres Gericht zum Frühstück, wird Ihr Haus lieben dieses neue Gericht!
400 Gramm Quark
400 g Kartoffeln
50 g Butter
1 Ei
Paniermehl
Petersilie
4 EL Mehl
sauerrahm
Kochen:
Die Kartoffeln kochen und pürieren, die Butter hinzufügen.
Durch ein Sieb reiben Quark und mischen Sie es mit dem Kartoffelpüree. Fügen Sie das Ei, Petersilie, Salz und Pfeffer, Mehl (wenn hochliquide stellte sich heraus, fügen Sie mehr Mehl). Rollen die Kugeln (leicht glätten Sie sie), Paniermehl wenden und in einer Pfanne, fügen Sie das Pflanzenöl. Vor dem Servieren mit Kräutern.
Guten Appetit!
Gemüse "Eden"Zutaten: - 300 g, Zucchini - 1 Karotte - 1 Zwiebel - 1 Tomate - Salz - Pfeffer - Dill (alle Grüntöne) - 50g-Käse Sauce: - 2 Eier - 100 ml Milch - Salz - Pfeffer Zubereitung: 1. Zucchini Pinsel, um die Samen zu entfernen und schneiden in Halbringe dünn, Zwiebeln, Karotten, Tomaten Halbringe. 2. Die Form des Backfett, legen Sie die Karotten und Zwiebeln, Zucchini, Tomaten Salz, Pfeffer und ein wenig im Ofen für 15 Minuten bei 200 g. 3. Gemüse gespült, ziehen posytat Kräuter, die Soße (leicht geschlagen Eier Milch zugeben sol.perets) geriebenen Käse auf der Oberseite und in den Ofen für 5-7 Minuten. # Second @ cookloveSaffron Pudding
Zutaten:
Für den Teig:
Eggs - 2 Stück
Sugar - 250 g
Butter (oder Margarine) - 100 g
Flour - 600 g (2 ½ Tassen)
Honey - 2 Teelöffel
Soda - 1 Teelöffel
Für die Creme:
Milch - 1 Tasse
Eggs - 2 Stück
Sugar - 1/2 Tasse
Vanilla - 3 Tasche
Flour - 1-2 Esslöffel
Butter - 200 g
Zubereitung:
Schneebesen die Eier, Zucker und Honig. Fügen Sie die Butter (oder Margarine). Setzen Sie diese Mischung in einem Wasserbad für 20 Minuten, fügen Sie einen Teelöffel Backpulver. Rühren Sie die ganze Zeit.
Danach entfernen Sie das Gewicht von der Hitze und gießen Sie das Mehl. Kneten Sie den Teig, nicht bereut Mehl. Nach 1 Stunde unter Decken Wärme eingestellt. Wenn der Teig Infusionen, teilen sich in 6-9 gleiche Teile und rollen dünne Krusten. Backen Sie wiederum in einem 200 ° C Ofen erhitzt. Verwenden Sie ein Nudelholz auf den Kuchen nicht zu brechen, wenn Sie es auf ein Backblech setzen ..
Cream: Das Öl sollte bei Raumtemperatur und weich sein, mischen Sie es mit saharom.Moloko, mischen Eier, Mehl und Vanille. Bei schwacher Hitze kochen, bis die Mischung dick. Wenn die Mischung abgekühlt ist, in die Butter und den Zucker hinzufügen, sie, gut mischen.
Wenn unsere Kuchen abkühlen, schmieren Sie sie mit Sahne. Dekorieren Sie nach Ihrem Geschmack. Geben Shortcakes einweichen, den Kuchen für die Nacht verlassen.
Blätterteigstreifen mit Kaffeesahne
6 Portionen:
Frisch gebrühter Kaffee - 40 ml
Flaky Teig - 450 g
Eigelb - 2 Stück
Sugar - 100 g
Weizenmehl - 40 g
Milch - 260 ml
Butter - 200 g
Puderzucker - 4 EL. Löffel
Cognac - 1 EL. Löffel
Zubereitung:
Back mit kaltem Wasser, in einem Blätterteigstreifen benetzt in einem geringen Abstand voneinander und lassen Sie sie für 10 Minuten auftauen. Dann legen Sie die Pfanne in einem vorgewärmten 200 Grad-Ofen und backen Sie für ungefähr 15 Minuten.
Kochen oder bereiten Sie einen Kaffee in einer Kaffeemaschine.
Peitschen Sie das Eigelb gut mit dem Zucker, bis es sich auflöst. Dann mit Mehl gemischt, dann nach und nach die warmen Kaffee. In der warmen Milch, um die Mischung und Wärme bei schwacher Hitze bis dick eingeben.
In einer separaten Schüssel schlagen weiche Butter mit 2 EL. Löffel Puderzucker cremig rühren. Kleine Portionen rühren sie abgekühlt Creme. Mindestens fügen Sie den Schnaps.
Gebacken und abgekühlt horizontal halbieren (wie Muffins) Streifen. Untere Hälfte der Fett mit Buttercreme, Abdeckung mit der oberen Hälfte.
Vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.
Stattdessen können Sie Cognac Weinbrand verwenden.
?Sticks von Mozzarella und Cheddar
Zutaten:
Mozzarella (fein gehackt) - 250 g
Geriebener Cheddar - 100 g
Knoblauchpulver - 1 Teelöffel 5
Gehackte Petersilie - 1 Esslöffel
Salz - 1/2 Teelöffel
Pepper - 1/4 Teelöffel
Egg - 3 Stück
Mehl
Paniermehl
Zubereitung:
1. 1 Ei Schneebesen in einer Mischmaschine, die Petersilie, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer. Schneebesen.
2. Fügen Sie den Mozzarella und Cheddar-Käse und nochmals durchrühren. Blind kleine Rechtecke - Sticks. Die Eier und Rollen Sticks zuerst in Mehl, dann in Ei und schließlich in Paniermehl.
3. Setzen Sie die vorbereiteten Braten klebt an der Schale und in den Kühlschrank für 1, 5 Stunden.
4. Geben Sie in einer Pfanne erhitzen, Pflanzenöl. Fry für ein paar Minuten jeden bleiben, bis sie goldbraun sind. Füllen diese Zeit vorbereitet werden, aber nicht übertreiben.
Ferrero Rocher Süßigkeiten
Zutaten:
Schokoladenwaffeln - 100 g
Haselnuss - 150 g
Nutella - 200 g
Bitter (oder Milch) Schokolade - 250 g
Zubereitung:
Ofen Wärme 180C. Trocknen Sie die Muttern in den Ofen für 8-10 Minuten. Nuts Peeling Hände oder ein Handtuch. Fein hacken Nüsse. Waffeln verstümmelt bis mittel Krümel. Waffel-Mix mit Nüssen. Fügen Sie die Nutella und befestigen Händen. Blind Kugeln 1 Teelöffel Schokolade. Wenn die Masse zu dünn ist, dann setzen Sie es für 15-20 Minuten in den Gefrierschrank. Fertige Eier in den Kühlschrank für 45 Minuten.
Schmelzen Sie die Schokolade in einem Wasserbad. Schokolade cool und obmoknite jede Kugel in die Mischung. Süßigkeiten sollten einfrieren - und kühn, um Kaffee zu dienen.
Kochen Sie es!
?Milch Kekse aus der Kindheit
Zutaten:
Mehl - 400g
Zucker - 200g
Margarine - 100g
1 Ei
Vollmilch - 80 ml
Backpulver 10 gr.
Vanillin - 0, 2 g
Verlassen Sie 10 Stück für 75 g
Zubereitung:
Schlagen weiche Butter mit Zucker, Ei, Milch und Backpulver. (Nach Geschmack können Sie Vanillezucker hinzufügen) Fügen Sie das Mehl und schnell zu einem weichen Teig kneten. Rollen Sie zu einer Dicke von 6-7mm. Formen für Kuchen Squeeze Kekse. 200 Grad-Ofen für 15 Minuten - Plätzchen auf Backblech legen und im vorgeheizten 180 übergeben. Kekse auf einem wenig durchgespült, um bereit. Die Hauptsache ist nicht zu übertreiben, sonst schwer fallen.
Hausgemachte Nudeln mit Garnelen
Zutaten:
2 EL. l. Maggi Würze
200 g Mehl
2 Eier
1 EL. l. Wasser
500 g Garnelen
200 ml 9% Fettcreme
abgeriebene Schale von 1 Zitrone
1. Eier leicht mit einer Gabel geschlagen. Mehl in eine große Schüssel geben, machen Sie eine Vertiefung in der Mitte und gießen Sie die Eier hinein. Fügen Sie Wasser und kneten eine glatte, elastischen Teig. Mit Folie abdecken und lassen Sie stehen für 30 Minuten.
2. In der Zwischenzeit machen die Sauce. Garnelen Muscheln reinigen, entfernen Sie den Kopf und Darm Vene.
3. Heizen Sie eine Pfanne Sahne, Gewürz MAGGI® Gaben der Natur, rühren und kochen für 2 Minuten.
4. Fügen Sie die vorbereiteten Garnelen und Zitronenschale. Umrühren und 4 Minuten kochen. Decken und beiseite stellen.
5. Geben Sie auf bemehlten Fläche rollen den Teig in eine sehr dünne Schicht leicht bemehlten. Falten Sie den Teig einige Male und in Streifen schneiden Breite von etwa 0, 6-0, 8 cm. Erweitern Sie die gesamte Länge des Streifens und falten Nester. Geben Sie ein wenig trocken.
6. Kochen Sie in einem großen Topf mit 3-4 Liter Wasser, etwas Salz. Legen Sie die Nudeln und 4 Minuten kochen. Werfen Sie in ein Sieb geben. Setzen Sie in einer vorbereiteten Sauce und warm, 2 min.
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