Lachs auf dem Mantel

Dieser Salat ist wie ein Hering unter dem Pelz, aber mit roten Fischen und sogar podansq Teile werden auf der Urlaub Tisch gut aussehen. Sie können es zu kochen viel, auf einer großen Platte, mit dem Rand mit abnehmbarem Formen für Kuchen.

Zutaten:
300g (ca.) gesalzene Lachsfilet
1-2 Zwiebeln
2 gekochte Eier
1 große Karotte gekocht
2 gekochte Rüben
2 Salzkartoffeln
100-200g Mayonnaise
Grün nach Belieben und Geschmack.

Herstellungsverfahren:

Alle Gemüse Rost auf einer groben Reibe, Zwiebel fein hacken, Eier, auch Rost.
In Mayonnaise können saure Sahne hinzufügen, wird Salat zarter. Setzen Sie den Ring Salat auf einem Teller. Boden der Schale kann ein wenig Fett Rennen sein. Öl. Put eine Schicht von Rüben, mit Mayonnaise zu verbreiten, oben mit Karotten, Kartoffeln, Eier, Zwiebeln, jede Schicht peremazyvat Mayonnaise nicht zu vergessen.
An der Spitze lagen Lachs oder scheiben. Dekorieren Sie auf eigene Faust. Setzen Sie den Salat in den Kühlschrank für ein paar Stunden gut durchnässt zu haben. Vor dem Servieren entfernen Sie vorsichtig den Ring.

Falafel

Zutaten (15-20 Perlen):

250 Gramm getrocknete chick
4 Esslöffel Bulgur
1 Zwiebel, fein gehackt
5 Knoblauchzehen, durch chesnokodavku geben
5 Esslöffel melkonarublennoy frischer Petersilie
5 Esslöffel melkonarublennoy frischer Koriander
3 EL gemahlener Kreuzkümmel
1 EL gemahlener Koriander
1 TL backpulver
1 TL Salz
1/4 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
1/4 TL Red Hot Chili Peppers
1 TL Currypulver
3-4 Esslöffel Weizenmehl
pflanzliches Öl zum Braten (in unserem Fall wird eine Gusseisenpfanne mit einem Durchmesser von 20 cm benötigt 1 Liter Öl)

Zubereitung:

1. Kichererbsen über Nacht in Wasser eingeweicht. Am Morgen das Wasser ablassen.
2. Schleifen bereit Kichererbsen in einem Mixer zu Püree.
3. Fügen Sie die Kichererbsen Püree Bulgur, Zwiebeln, Knoblauch, Petersilie, Salz, Pfeffer, Backpulver und Gewürze. Fügen Sie 3-4 Esslöffel Wasser gut gemischt Masse und lassen Sie für 30-45 Minuten.
4. Fügen Sie das Mehl. Gut mischen. Wenn die Masse erwies sich als zu dick, ein wenig mehr Wasser, wenn zu dünn - ein wenig Mehl. Wir hatten nichts zu ergänzen, um die perfekte Gewicht zu bekommen.
5. Gute Wärme der Pfanne mit Butter.
6. Wet Händen Kugeln formen (1 Esslöffel pro Massen scharik).
7. Senken Sie die gebratenen Eier dazugeben und 3-4 Minuten goldbraun backen. Reichweite s Ölskimmer.
8. Bereit Falafel lag auf einem Papiertuch, damit es absorbiert das überschüssige Fett.

Sticks von Mozzarella und Cheddar

Zutaten:

Mozzarella (fein gehackt) - 250 g
Geriebener Cheddar - 100 g
Knoblauchpulver - 1 Teelöffel 5
Gehackte Petersilie - 1 Esslöffel
Salz - 1/2 Teelöffel
Pepper - 1/4 Teelöffel
Egg - 3 Stück
Mehl
Paniermehl

Zubereitung:

1. 1 Ei Schneebesen in einer Mischmaschine, die Petersilie, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer. Schneebesen.

2. Fügen Sie den Mozzarella und Cheddar-Käse und nochmals durchrühren. Blind kleine Rechtecke - Sticks. Die Eier und Rollen Sticks zuerst in Mehl, dann in Ei und schließlich in Paniermehl.

3. Setzen Sie die vorbereiteten Braten klebt an der Schale und in den Kühlschrank für 1, 5 Stunden.

4. Geben Sie in einer Pfanne erhitzen, Pflanzenöl. Fry für ein paar Minuten jeden bleiben, bis sie goldbraun sind. Füllen diese Zeit vorbereitet werden, aber nicht übertreiben.

Schneid Bier

Diese dunklen und hellen Bier in einem Glas, aber nicht gemischt, sondern mit einer klaren Grenze

Zutaten:

dunklen Flasche und eine Flasche helles Bier
Bierglas
Löffel

Zubereitung:

1) Füllen Sie die erste Schicht dichter Bier (in unserem Fall - ein Licht) an der Seite des Glases, wie üblich. Aber, so dass die Schaumschicht war 2.1 cm Wir warten 30 Sekunden. - Eine Minute, bis die Flüssigkeit in Ruhe ist (Turbulenzen verlässt)
2) eine umgekehrte Löffel gießen einen sehr dünnen Strahl der zweiten Schicht. Schaum mildert die fallende Tropfen, es hilft, unnötige Vermischung zu vermeiden.
3) Wenn wir gebildet die obere Schicht mehr als 3-5 cm, gießen Sie mutiger!
4) Beenden ohne Löffel schon möglich
Nun ein paar Tricks und Cheats:
Das Bier kann zu einer unteren Schicht gekühlt werden, ist stärker als die obere. Dies wird um so größer die Differenz in der Dichte zu ergeben. Das heißt, Schneid einfacher.

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Rindfleisch auf Bier

Zutaten:
1) 700 Gramm Rindfleisch
300 ml dunkles Bier
1 Zwiebel
2 Teelöffel Senf
halben Teelöffel Pfeffer
Salz
Gewürze
paar Esslöffel Pflanzenöl
Cracker
Zitronenschale
Zubereitung:
1) shinkuem Zwiebel Halbringe
2) Setzen Sie die gehackte Zwiebel in eine große Schüssel geben und mit dem gleichen Gewürze, Pfeffer und Marinade wird gorchitsu.Eto
3) Schneiden Sie das Fleisch in große Stücke.
4) Mischen Sie das Fleisch mit Zwiebeln, um alles mit der Marinade bedeckt und lassen Sie mindestens für eine halbe Stunde ziehen lassen.
5) zu gebratenem Fleisch mit Zwiebeln und Sauce beginnen bei starker Hitze, um das Fleisch zu greifen.
6) wird der Saft zu erhöhen. Nicht einschüchtern lassen und kochen lassen für einige Zeit, noch bei starker Hitze.
7) Wenn die Flüssigkeit verdampft ist, aber bevor die Zwiebeln anfangen, verbrannt werden, war es Zeit, Stout. Machen Sie eine kleinere Feuer und das Bier gießen.
8) Das Mischen und Betanken an der Spitze des Fleisches geerntet suhariki.Ne Mix sollte Cracker oben sein
9) Reiben Sie ein wenig Zitronenschale für Aroma.
10) auf kleiner Flamme köcheln lassen, bis die gesamte Flüssigkeit verdampft ist.
Servieren mit Bratkartoffeln garniert.

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Radicchio (Chicorée) in Paniermehl

Zutaten:
Radicchio (Zichorie) - 2 Köpfe (Kohl zu perfekt)
Flour - ½ Tasse

Paniermehl - 1, 5 Tassen
Egg - 2 Stück
Olivenöl
Salz und Pfeffer - nach Geschmack
Honey - ½ Tasse

Zubereitung:
Backofen auf 175 Grad. Aus Zichorie träge listya.Vysushite entfernen in der Mitte und schneiden Sie jeden Kopf.
Mehl mischen mit Paniermehl. In einem separaten schlagen Sie die Eier. Tauchen Sie jede Hälfte Chicorée ersten in das Ei, und dann - in der Mehlmischung. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und obazhrte jedes Stück, bis sie goldbraun sind auf allen Seiten. Blot auf einem Papiertuch. Nach dem Rösten, legen Sie alle Teile auf eine Auflaufform geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und im Ofen für 6 Myus. Warm servieren mit Honig.

Bœuf Stroganoff

Sie benötigen:

Kilogramm Rindfleisch
große Zwiebel
Pilze (wir gefroren haben)
Sahnekasten 10 oder 20% 500ml
Salz
pfeffer
3 EL Mehl
Olivenöl
Paket

Zubereitung:

Schneiden Sie das Rindfleisch Hackfleisch Zwiebel, gehackten Champignons (pre-Tau-und Squeeze)

Die Zwiebel goldbraun in Olivenöl, die Pilze, halten alles zusammen für ca. 5 Minuten und beiseite stellen in einer separaten Schüssel

Das Mehl, Salz und Pfeffer, gießen Sie in das Paket mit dem gleichen Wurf Fleisch, schließen Sie die Tasche und schütteln gleichmäßig zu beschichten Fleisch mit Mehl

Gießen Sie ein wenig Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch unter ständigem Rühren.

Fügen Sie die Zwiebel und Champignons, gießen Sie die Sahne und kochen für 40-50 Minuten bei schwacher Hitze, überdacht, ständig Gießen Sahne zugeben und umrühren

Rezept - Daria Gaivoronskaya (kinki-malinki.livejournal.com)

Pfannkuchen

Zutaten:

1 Esslöffel saure Milch oder Joghurt
1 EL Mehl
1 Ei
2 TL backpulver
1/2 TL Soda
1 EL sliv.masla (Milch war hausgemacht, Fett)
2 Esslöffel Zucker
prise salz

für Ebenen:
Creme
banane
erdbeere
Nutella

Zubereitung:

1. Mehl, Zucker, Backpulver, Natron und Salz in eine große Schüssel geben. In der "sauer" Milch dann das Ei und zerlassener Butter und mischen.

2. Fügen Sie die Mischung aus Mehl, Milch-Mischung und rühren, um Klumpen aufzulösen. Mehr Lassen Sie das Bild so weit wie möglich Blasen stören nicht.

3. In einer mittleren Hitze, eine große Pfanne erwärmen, Bürste mit Stretching. Öl. Gießen Sie die Hälfte auf Pfanne für jeden Pancake und braten, bis die Oberfläche Blasen bilden. Flip und braten bis sie leicht gebräunt Pancake auf der anderen Seite.
4. Es zeigt sich die beiden Abschnitte 4 Stück

Schicht:

5. Alternative Creme mit Nutella. Zwischen "Shortcakes" Put Banane in Scheiben geschnitten und Erdbeeren.

Rezept - Alice (vsebydetvanilno.blogspot.com)

Einfache und schnelle Bananencocktail

Zutaten:

ein Glas Milch (kalt)
banane
Zucker nach Geschmack
Vanillezucker

Alle Zutaten und schlagen, bis schaumig Mixer, kalt serviert :)

Rezept - Olga (095-812.livejournal.com/)

Aubergine in Portugiesisch

Zutaten:
Aubergine - 200 g
Zwiebeln - 20 g
Butter - 6 g
Tomaten - 100g
Garlic Green - 3 g
Sugar - 2 g
Flour - 8 g
Geschmolzene Schmalz - 8 g
Crackers - 2 g
Feta-Käse - 30 g
Thymian, Pfeffer, Lorbeer, Salz - nach Geschmack.

Kleine Auberginen in Scheiben oder auf einem Blatt 1 cm dick geschnitten, gießen kochendes Wasser, werfen in ein Sieb, lassen Sie das Wasser, mit Salz und legen Sie sie in der 20. Minute mit einer Presse. Zwiebel fein hacken und in Butter braten, fügen Sie die halbierten Tomaten, fein zerkleinert grünen Feder Knoblauch, Thymian, Lorbeerblatt, Salz, Pfeffer, Zucker und köcheln lassen, bis die Sauce eindickt (etwa eine halbe Stunde).

Dann, durch ein Sieb. Auberginen trocknen Sie sie auf ein Handtuch, in Mehl wenden und in Fett paniert. Gießen Sie ein wenig Soße auf den Boden der Charge Tontopf, legte eine Schicht Scheiben Käse, oberen Kreis - Auberginen, dann Käse und Auberginen, solange der Topf voll ist. Gießen Sie die restliche Sauce und mit geriebenem Käse bestreuen mit Brotkrumen, Nieselregen mit Butter und im Ofen backen gemischt. Serviert in den Topf.

Ein Protokoll mit Äpfeln, Nüssen und Rosinen

Zutaten:
2 Blatt Blätterteig
2-3 Äpfel, in kleine Stücke schneiden
1/2 Tasse gehackte Walnüsse
1/4 Tasse Honig
1/4 Tasse Rosinen
1 TL Zimt
prise salz
Schokolade Sirup oder geschmolzener Schokolade

Zubereitung:
In einer Schüssel mischen alle für die Füllung.
Den Teig zu einem Rechteck. Legen Sie eine Kante der Teig Halbfüllung dicht schließen. Sichern Sie die Kanten. In 3-4 Teile geschnitten. Wiederholen Sie mit dem zweiten Blatt der Teig und Füllung. Setzen Sie auf ein Back Sticks in. Schmieren Sie die oben mit geschlagenem Ei und backen bei 180 ° C für 20 Minuten goldbraun backen. Aus dem Ofen nehmen. Nieselregen mit Schokolade.

2 hsloynoe Gelee mit Nektarinen

Zutaten:
2 oder Verpackungspfirsichgelee nektarinovogo (90 g)
1-2 Nektarinen, geschält und gehackt
3-Protein
3-4 Eßlöffel Zucker (wenn es nicht mit dem Gelee hinzugefügt)

Zubereitung:
Bereiten Gelee (1 Packung), die Zugabe von Zucker, falls erforderlich (1-2 Esslöffel Zucker). Gießen Sie das Gelee in Gläsern, die gehackte Nektarinen. Beugen Sie den Gläsern, in eine große Schüssel legen und senden Sie in den Kühlschrank zum Einfrieren.
Bereiten eines zweiten Teils des Gelee auf dem gleichen Prinzip wie die erste. Kühle. Wenn das Gelee zu verdicken beginnt, schlagen Proteine ​​mit einem Mixer und nach und nach in Gelee geben. Legen Sie auf der Oberseite des gefrorenen Schicht von Gelee und zum Gefrierschrank, bis es Frost.