Liquor "Irish Cream"

Zutaten:

300 ml Milch, zum Kochen bringen
1 Dose Kondensmilch (380g)
300 ml Whiskey
1 EL kaffee
2 Esslöffel Schokoladensirup
2 TL Vanille-Extrakt (16 Gramm oder Vanillezucker)

Anzahl - 1 Liter

Zubereitung:

1) Milch kühl und durch ein feines Sieb, um in der Flotte hat nicht ein einziges Gramm der Brusthaut bekam.
2) Alle Zutaten wurden gemischt, bis sie homogen vermischen und in sterile Flaschen.
Hinweis: Ich sterilisieren Gläser und Flaschen, wie folgt: gespreizt auf der mittleren Schiene des Ofens, schalten die Temperatur 120˚ C. Nachdem die Temperatur des Ofens erreicht 120 C, halten in Gläsern 20-25 Minuten?. Caps 5 Minuten, Wasser zu kochen
3) Setzen Sie in den Kühlschrank, um für 3-4 Tage ziehen lassen. Liquor bereit.
Im Kühlschrank lagern bis zu 1 Monat.
Vor Gebrauch schütteln.
Genießen Sie Ihr Essen!

Rezept - Victoria Popin

Behandeln Sie einen geliebten Erdbeercharlotte mit Buttercreme)

Auf charlotte Durchmesser von 23 cm benötigen:
6 Eier
150 g Mehl
300 g Zucker (150 Keks und Mousse)
600 g Erdbeeren + 300g für die Dekoration
Creme 35% - 400 ml
Gelatine Beutel (pro 600 ml Flüssigkeit)
2 EL Zitronensaft
3 Tütchen Vanillezucker

1. Machen Sie Kuchen: Basis 23 cm und 24 "Damen-Finger", um den Umfang zu schmücken. Trennen Sie die Weißweine aus dem Eigelb, Schneebesen Eigelb mit 100 g Zucker, bis dicken weißen Creme, fügen Sie die Hälfte des Mehls.
2. Proteinschneebesen steif, fügen Sie 50 Gramm Zucker und weiter, bis die Dichte und Glanz zu schlagen.
3. Proteine ​​sorgfältig einmischen, um Eigelb und das restliche Mehl, rühren. Verschieben Sie den Teig vorbereitet in das Paket, schneiden Sie die Ecken und basiert auf den Backpapier Finger hinterlegt. Top leicht mit Puderzucker bestreuen oder Finger. Schieben Sie die restlichen Teig in der Form mit einem Durchmesser von 23 cm, vorge ebnet den Backpapier (nur schneiden Sie einen Kreis) Backen bei 180 ° C T: Finger - 13 Minuten goldbraun backen, der Rest des Kuchens - 25 Minuten.
4. 300 g Erdbeeren Schlag bledere und durch ein Sieb reiben. Die restlichen 150 Gramm Zucker.
5. Gelatine in einer kleinen Menge von Wasser, lassen Sie stehen für 10 Minuten. Anschließend wird der Gelatine mit 2 EL Zitronensaft, rühren, etwas abkühlen. In Gelatine an die Beerenpüree 20 Minuten verdicken Inzwischen, schneiden 300 g Erdbeerstücke, Sahne cremig rühren.
6. Fügen Sie die Sahne und Erdbeeren in Scheiben geschnitten auf einem Püree, in Kühlschrank stellen für 30 Minuten, um zu verdicken.
Machen Vanillesirup: Lösen Sie 3 Esslöffel Vanillezucker 5stolovyh Löffel warmes Wasser, Imprägnieren Sirup Schwamm und Finger. Sobald verdickt Mousse, breitete es auf dem Kuchen in einem Unternehmen mit einem abnehmbaren Boden. Und wieder einmal in den Kühlschrank stellen für mindestens eine halbe Stunde, eine Stunde ist besser.
7. Nehmen Sie die Felgenform, verschieben den Apfelkuchen auf einem Teller. Am Rande klammert Fingern und schließen Sie ein Band für die Schönheit und Nachhaltigkeit. Dekorieren Sie mit den restlichen Erdbeeren: ganz oder gehackt.

Können alle dringend ermahnen. Kaufen Sie fertige Damen Finger und ... Nehmen Sie eine runde Form zu seinem unteren Sirup getränkten Finger zu verhängen, und dann den Schaum auf die Oberseite und engen Laien Fingern. Schließlich schlafe - auf einer Platte zu machen! Es wird einfacher, einen Nachteil - es wird nicht so eine wunderschöne sein !!!

Käsekuchen!

Erste Opara
200 g Mehl
160 Gramm Milch
1 g Hefe-Speed ​​(1/3 TL) (wir Voronezh)

1. Mischen Sie brauen und lassen für die Nacht (es stellt sich 8-10chasov)
Zweitens Opara
4 g Salz
'40 Zucker
'40 Flour
2. Fügen Sie den ersten Schwamm, Salz, Zucker, Mehl. Kneten Sie den Teig, mit Folie abdecken und lassen Sie 1 Stunde vor der Erhöhung in Höhe von 1, 5-mal.
Teig
40 g Zucker
'60 Eier (ca. 1 Ei)
100 g Butter
160 g Mehl

3. Alle Zutaten zu einem weichen, leicht klebrigen Teig zu erhalten. Ein Split sie in 15 Teile (50 g) podkatayte in Kugeln, schieben Sie die Hand (die ich vergaß zu tun) und lassen für das Proofing für 1 Stunde.

Füllung
300 g Hüttenkäse
100g Zucker
90 g Sauerrahm
40g Ei
Vanillin

4. Mischen Sie die Füllung und lassen für 20 Minuten.
5. Den Backofen auf 230 bis 240 ° C
6. Machen Sie eine rasstoyatsya Rohlinge Depression Glas, Pinsel Ei. In die einzelnen Käsekuchen für 30 bis 35 Gramm Füllung. Bestreuen Rosinen, falls gewünscht. Wieder einmal schmieren Ei und backen sofort 20-25min.

Viel Spaß!

Rezept - agatadi

Citrus-Ingwer-Cocktail

Zutaten:
Orange - 2 Stück
Reife Banane - 1 Stück
Frischer Ingwer - 1 cm
Griechischer Joghurt - 1/3 Tasse
Honey - 1 Teelöffel
Ice - 1 Tasse

In einem Mixer, Schneebesen alle Zutaten glatt rühren. In Gläser füllen und sofort servieren.

Quark mit Rosinen

Zutaten:

Hüttenkäse 600g.
Eier 3 Stück.
6 EL Mehl
Zucker nach Geschmack
Rosinen 100-150 gr.
1 Päckchen Vanillezucker - 8 c.
Pflanzenöl zum Braten

Zubereitung:

Zerdrücken Sie den Käse, fügen Sie die Eier, Zucker, Mehl, Vanillezucker.
Alles gut vermischen, machen diese Mischung Bälle und in Mehl wälzen.
Backen, in Pflanzenöl aufgedeckt bei schwacher Hitze goldbraun braten.

Blancmange mit Pfirsichen

120 kcal / 100 g

Zubereitung:

1. Gelatine (30 g), gießen Milch (200 ml) und 1 Stunde entfernen Sie die Seite;
2. Die fettarmen Hüttenkäse (700g), Sauerrahm 10% (250 g) und Zucker (200 g) mit einem Mixer zu einer homogenen Masse;
3. Obst (alles ist eine Frage des Geschmacks und der Phantasie) fein (Sie können und größer) hacken;
4. geschwollene Gelatine auf einem Feuer auf 50-60 Grad aufgeheizt, aber in jedem Fall sind wir nicht kochen;
5. Alles wird miteinander vermischt werden, füllen Sie jede mögliche Kapazität (in unserem Fall - Silikonform - Bild unten) und setzen Sie sie in den Kühlschrank für 4-5 Stunden.

Hinweise:
1. Schokolade - das ist nach Ermessen) kann und Kokosnuss. In der Regel, was das Herz begehrt, und so schmücken; aber wir geriebener Schokolade gegossen auf dem Boden der Form;
2. Verwenden Sie keine Kiwi und Ananas, neutralisieren sie die Eigenschaften von Gelatine und darf nicht bis zum Dessert zu kühlen;
3. sehr lecker mit Trauben)

Leckere Pilze!

Zutaten:

Pilze
Kapern
gehackten Knoblauch
ein paar kleine Würfel von Butter
trockener weißwein
Olivenöl
Salz
pfeffer

Zubereitung:

Alle Zutaten: Champignons, Kapern, Knoblauch und ein paar kleine Würfel von Butter. Zum Ändern

Füllen Sie dann weniger als die Hälfte, trockener Weißwein, ein wenig Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen und kochen im Ofen bei 230 Grad für 15-20 Minuten.

Bereit Pilze mit Zitronensaft bestreichen bestreichen und mit Kräutern!

Shawarma

1. 700 g Hühner
2. Mayonnaise
3. Sauerrahm (so viel und Mayonnaise)
4. Glühlampe
5. Die größte Tomate
6. Die Hälfte der eine große Gurke
7. Pita oder Tortilla (wie "Ladushki")
8. paar Knoblauchzehen
9. Salz, Pfeffer, Curry und andere. Gewürze nach Geschmack

Zubereitung:

Shred das Huhn, Salz, Gewürze hinzufügen zu probieren und zu braten, bis sie weich sind, aber nicht übertreiben saftig zu werden. Shred Gurken. In der gleichen Schüssel fügen Hackfleisch Zwiebeln und Tomaten.

In einem separaten Behälter, mischen in dem Verhältnis von 1: 1 Sahne und Mayonnaise

Pita auszuschalten Rohr

Mischen Sie die Gemüse und Sauce. Gefüllte sie lavashny Rolle und braten auf beiden Seiten.

Banane Karamell pie

Zutaten:

Teig

1, 5-2 Art. Mehl
1 Std. L. backpulver
100 g Butter oder Margarine
1 Ei
2 EL Zucker
5 Esslöffel Sauerrahm

zum Nachfüllen

50 g Butter
100 Gramm Zucker
4-5 Bananen

Am besten ist es, um eine Auflaufform mit abnehmbarem Boden zu verwenden, so bei der Handhabung der Kuchen auf dem Teller nicht, um sein Aussehen zu verwöhnen.

Den Zucker und Ei.
Als nächstes fügen Sie smenatu und Butter.
Dann schlafe Mehl und Backpulver.
Kneten Sie den Teig und legen Sie in den Kühlschrank für 30-60 Minuten.
Jetzt können Sie beginnen, Karamell zu machen.
Wir heizen die Butter in einer Form (vorzugsweise in der gleichen, die einen Kuchen zu backen wird).
Fügen Sie den Zucker und halten das Feuer, bis eine flüssige Karamell. Feuer sollte nicht so klein sein, daß sich keine Klumpen von Zucker.
Bananen und löschen Sie den Modus der Länge nach halbieren.
Und auf einem Karamellkern eingelegt.
Den Teig ausrollen etwas größer als die Form und auf Bananen gestapelt.
Und im Ofen auf 180 Grad für 30-40 Minuten vorerhitzt setzen.
Poglyadvayte ständig. Erhöhen Sie gegebenenfalls die Wärme oder Garzeit.
Rastegivat Form und drehen über den Kuchen.
Bananen wurden vollständig absorbieren Karamell, aber seien Sie vorsichtig - einige der Karamell können noch beim Drehen in austreten.
Ebenso wichtig ist köstlich! Einfach super!) Und smart)
Naipriyatneyshego Appetit !!!)