Lachs mit Zwiebel

Zutaten (für 4 Personen):

- Über 1 kg Lachs
- 2 Stück Zwiebel
- 1-2 Stücke von Karotten
- Pfeffer, Salz
- Reis garnieren
- Pflanzliches Öl
- 1-2 EL Mayonnaise

Zubereitung:

Fische können in Steaks geschnitten. Zamarinuem ein Gewürz für Fisch und Salz, schmieren jedes Steak mit Pflanzenöl. Es sollte so etwa 0, 5 Stunden liegen.

Dann reiben Sie die Karotten und legen Sie auf dem Boden der Pfanne.
Dann werden wir schneiden Zwiebel Halbringe und auch auf ein Backblech legen.

Dann legen die Fische.

Obmazh oben jede Scheibe mit Mayonnaise.
'Re Coming out der Pfanne mit Folie und in einem gut vorgeheizten Ofen stellen für 20 Minuten. Nach 20 Minuten aus dem Ofen nehmen und Folie entfernen. Es ist ein Wunder, und nicht fischen!

Kann mit Beilage serviert werden, können Sie einfach so essen. Bei der Anwendung vergessen Sie nicht, ein bisschen von jedem Steak Karotten und Zwiebeln setzen. Gute Appetit!

Mozzarellakugeln

Zutaten:
Mozzarella 200g
Hühnerei 2 Stück.
Milch 2 EL. l.
Salz nach Geschmack
Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Baton 0, 5-tlg.
Mehl 0, 5, Art.
Pflanzenöl nach Geschmack

Nehmen Sie den Käse aus dem Kühlschrank und lassen Sie aufstehen, um auf Raumtemperatur erwärmt.
Den Mozzarella in Würfel und platzieren Sie auf ein Papiertuch, um Feuchtigkeit zu entfernen.
Mix in eine kleine Schüssel geben, Eier, Milch, Salz und Pfeffer. Schneebesen.
Fein hacken Fleisch Brote (gestern) und setzen in einen Mixer geben. Schleifen, bis die Konsistenz von Paniermehl. Gießen Sie die Krümel in eine flache Schüssel.
Gießen Sie in einer anderen Schüssel ein wenig Mehl.
Mozzarella-Scheiben in Mehl, dann in geschlagene Eier mit Milch eintauchen und in eine Schüssel geben mit Brotkrumen.
Wieder einmal der Käsemilch mit den Eiern zu verzichten und dann in Krümel rollen.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Legen Sie die Kugeln von Käse, in den heißen Öl braten und Teile der mehrere Stücke paniert.
Bereit, um die Kugeln auf einem Teller mit einem Schaumlöffel, von den Papierhandtücher gelegt setzen, um überschüssiges Fett zu entfernen.
Heiß servieren Bälle, mit Kräutern und Gemüse.

Paprika gefüllt

Zutaten:

- 1 Zwiebel
- 1 Karotte
- 200 g Champignons
- 1 Stange Lauch
- 2 Pod von roten und gelben Paprika
- 2 st.l.rastitelnogo Öl
- 300 g Schinken
- 125 g Mozzarella
- 2 Eier
- 200 ml Sahne
- Eine Prise geriebene Muskatnuss
- 125-Brühe
- Salz und Pfeffer

Zubereitung:

Für die Füllung Zwiebel schälen und schneiden. Karotten waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden. Lauch putzen und in dünne Ringe schneiden.
In einer Pfanne erhitzen das Pflanzenöl, legen Sie die Zwiebel und braten, bis sie goldbraun sind. Fügen Sie Karotten mit Lauch und braten für 5 Minuten vorbereitet.
Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Schinkenwürfel. Champignons mit Schinken aufgenommen zu gebratenem Gemüse, Salz und Pfeffer würzen und auf Wärme für 5 Minuten zu halten.
Eier mit Sahne, Salz, Muskatnuss hinzufügen und verbinden mit gebratenen Zutaten. Gemüsepaprika längs halbieren und sauber.
Ofen auf 200 ° C aufgeheizt Halbierte Paprikaschoten füllen die resultierende Füllung, auf ein Backblech gießen Brühe und zapekat15-20 min.
Schneiden Sie die Mozzarella. Backblech mit Back Pfeffer aus dem Ofen nehmen, auf jeder Hälfte Scheibe Mozzarella und backen für weitere 15 Minuten gestellt zu bekommen.

Sand-Ring mit Erdnüssen

15 Stücke mit einem Durchmesser von 8 cm

Zutaten:

200g Butter
130 g Zucker
350g Mehl
1 Ei
12 TL Vanille-Essenz (oder eine halbe Tüte Vanillezucker)
14 TL Salz (Schotter)
12 TL Sprengmittel.
1 Eigelb zur Schmierung
65g Walnüsse zum Bestreuen
Pfanne
Formen 8 cm und einem Durchmesser von 2 cm

Zubereitung:

Legen Sie alle Produkte außer Mehl in eine Schüssel.
Schlagen Sie mit einem Mixer (1-2 Minuten)
Mehl und den Teig schnell kneten. Kühlen Sie sie in den Kühlschrank, die optimale Temperatur von 20 ° C-Test.
Gute Tisch mit Mehl bestäuben und Teig raskatyte Dicke 6-7mm. Schneiden Sie Kreisen große Werkzeuge und dann in der Mitte ein Loch von 2 cm Durchmesser.
Auf ein Backblech legen und in den Gefrierschrank für 20 Minuten. Es ist - es ist wichtig und sehr praktisch, wie mit Cookies viel einfacher zu handhaben.
Reinigen fertig gerösteten Erdnüssen und schleifen sie mit einem Nudelholz.
Kochen Sie die Eigelb, Nüsse, und entfernen Sie das Werkstück.
Fettringe Eigelb.
In jeder Runde gefettete Seite einer Folie oder Platte mit Nüssen.
Und legen Sie auf Backblech.
Backen Sie bei 200 ° C in 12 Minuten. Bräunung vermeiden.
(Und ich, im Gegenteil, zarumyanennoe mehr wie es, und so gebacken ich sie ein bisschen länger)

Genießen Sie Ihren Tee!

Torte mit Käse und Kirschen

Zutaten:

Auf 8 Portionen (Form 28 cm.):
Curd obezzhirennyy- 250 Gramm
Kirsche zamorozhennaya- 350 Gramm
Kupfer 70 g
Proteine ​​yaichnye- 110 Gramm (3 Stück)
Hafer hlopya- 200 Gramm
Wasser ist 8 Esslöffel

Zubereitung:

Zuerst müssen Sie die Grundlagen vorzubereiten. Dazu schleifen Haferflocken in einer Kaffeemühle. Mischen Sie in einer Schüssel mit zwei Eiweiß und Wasser. Holen elastischen Teig. Lassen Sie es für 10 Minuten bis Haferflocken wenig geschwollen. Danach den Teig in eine Auflaufform, leicht mit Olivenöl eingefettet. Sanft glätten und bilden Leisten. Über erneut um den Umfang, mit einer Gabel durchstechen, so dass keine Blasen, und senden Sie in einem vorgewärmten Ofen 175 für 15 Minuten.
Während die Stiftung gebacken, schmelzen den Honig. Dies kann getan werden, zum Beispiel in einem Mikrowellenofen. Gefrorene Kirschen mit der Hälfte der Honig vermischt. (Wenn Sie befürchten, dass Kirschback gibt eine Menge Saft, aber es ist wahrscheinlich der Fall sein wird, ist es am besten vor, Tauwetter und drücken Sie leicht darauf.) In einer separaten Schüssel, kombinieren die restlichen Honig mit Eiweiß und Käse.
Fertige Fundament etwas abkühlen, auf dem Quark setzen gleichmäßig zu verteilen ist. Die obere ordentlich setzen Kirschen. Legen Sie die Torte im Ofen backen für etwa eine Stunde.
Guten Appetit!

Rezept - Xenia Klinduhova