10 Fakten über Zimt

Cinnamon Spice ist ein Liebling vieler Hausfrauen. Reveal einige berühmte und weniger Fakten zur Geschmackskomponenten.

1. Cinnamon - ist die innere Rinde von Cinnamomum Bäume (Cinnamomum verum).

2. Zimt - ein Gewürz, das für herzhaften oder süßen Speisen verwendet werden kann.

3. Cinnamon - die ältesten bekannten Gewürzen. Es wird in der Bibel erwähnt, und die alten Ägypter nicht nur für aromatische Getränke und als Medizin, sondern auch als Einbalsamierung Agenten. Sie wurde sehr geschätzt und manchmal als wertvoller als Gold.

4. Rinde verwendet werden, um Zimt machen - das einzige Gewürz, das direkt in reiner Form verwendet werden kann.

5. Es gibt vier Arten von Cinnamomum. Die häufigste Ceylon und Cinnamomum Cassia. Baumarten unterscheiden sich in Struktur, Farbe und leicht im Geschmack seiner Kruste.

6. Geben Sie in der traditionellen chinesischen Medizin, Zimt wurde genutzt, um Erkältungen, Blähungen, Übelkeit, Durchfall und schmerzhafte Menstruationsbeschwerden zu behandeln.

7. Ayurveda schreibt die Heilung von Diabetes und zur Verbesserung der Verdauung mit Zimt.

8. Es gibt zahlreiche Studien, die die gesundheitlichen Vorteile von Zimt. Einige von ihnen haben gezeigt, dass Zimt reguliert den Blutzucker, Zimt Duft stimuliert die Aktivität des Gehirns, ist es ein natürliches Konservierungsmittel für Lebensmittel mit antimykotisch, antibakteriell, Antiparasitenmittel und entzündungshemmende Eigenschaften.

9. Zimt enthält Magnesium, Faser, Calcium, Eisen und Zink.

10. Versuche, Wetten auf Essen Zimtpulver * nicht nur dumm, sondern auch gefährlich zu spielen.

* Wenn Sie nicht das Spiel "Call-Zimt" gehört haben, sei glücklich. Extreme Spiel so faszinierend, dass macht Sie über die Sicherheit der Spieler zu vergessen.
"Call Zimt» («Cinnamon Herausforderung») hat genug einfachen Regeln. Spielen, um einen Löffel gemahlener Zimt essen, tut es nicht trinken.
Nur auf den ersten Blick scheint es eine einfache Aufgabe. In der Tat kleine Staubteilchen und fest an der Schleimhaut des Mundes und der Nase selbst haften, ist jedoch nicht zu lösen. Langsame Auflösung von Zimt im Mund kann sogar zu Erbrechen führen.
Nicht trinken Zimt kann eine Person "Zimtpulver" ersticken, aber selbst das nicht Jugendliche und Erwachsene zu stoppen aus der ganzen Welt. Doch die Ärzte streng solche Aktivitäten verbieten. Lange, und das Krankenhaus bitte, denn Zimt Staub stört nicht nur mit der Atmung, sondern kann in die Lunge verstopfen, was zu Erstickung.

Delicious "Boot" Zucchini

Zutaten:

3 mittelgroße Zucchini
Hackfleisch
150-200 g frischer Kohl
Grüns
100 g Reis
250 g saure Sahne
250 g Tomatensaft
Salz
2-3 TL Zucker
geriebener Käse

Zubereitung:

1. Nehmen Sie drei mittelgroße Zucchini. Schneiden Sie sie in Hälften der Länge nach, sorgfältig herausnehmen, das Fleisch mit einem Löffel, wo gibt es Samen. Erhalten "Boote" von Zucchini. Während zur Seite legen.
2. 300 bis 400 g rohem Hackfleisch (alles was ich hatte mince Moschusenten) von 0,150 bis 200 g frischem Kohl (fein hacken). Gute Gruppe von Grünen (Petersilie und Dill) fein gehackt. Plus weitere 100 Gramm Reis (gekocht). 3. All diese Mischung, Salz, Pfeffer und gehacktem diese Dump unser "Boot". Auflaufform fetten wenig Sonnenblumenöl und zu verbreiten "Boote."
4. Unabhängig davon Mix 250 Gramm Schmand und 250 Gramm Tomatensaft (ich hatte ein hausgemachter Tomaten) und Salz, sowie 2-3 Teelöffel Zucker (nicht sauer) und mischen.
5. Gießen Sie dann diese Soße mit Zucchini und im vorgeheizten Backofen ca. 50-60 Minuten (die einige Backofen), gefüllt. Sie können die Bereitschaft einer dünnen Messer prüfen, ob weiche propeklis Zucchini, dann die Schale ist fast fertig.
6. Irgendwo in 7 Minuten, bis gekocht dick mit geriebenem Käse bestreut. Und geben Sie ihm ein wenig gebräunt. Das Gericht fertig.
Guten Appetit!

Chicken Wings, in Zitrone Sirup gebacken

Zutaten:

Chicken Wings - 500 g
Sugar - 200 g
Wasser - 500 ml
Zitronen - 3 Stück

Zubereitung:

Bereiten Zuckersirup Sand. Fügen Sie Zitronen, halbieren und kochen für 20 minutochek ..

Ofen vorheizen auf 180 gradusikov ..

Flügel reiben Pfeffer würzen und in eine Auflaufform und gießen Sie den Sirup mit Zitronen ..

Bake Flügel 35-40 minutochek ..

Guten Appetit!

Medaillon vom Rind

Zutaten:

3 Rindermedaillons,
3-4 Speckstreifen,
1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe,
20 g ungesalzene Butter Öl,
Olivenöl,
Salz
schwarzer Pfeffer frisch gemahlen, das Seil.

Zubereitung:

1. Leicht abstoßen Fleischstücke, nur leicht. Schlug zurück, um das Fleisch zart zu machen. Wenn das Fleisch gebraten, inneren Fasern vorstehen und reduziert wird, und das Fleisch zäh. Spacing vololkna Fleisch Pausen in kleine Stücke, so dass, wenn sie reduziert werden, es nicht zu unerwünschten Wirkungen.
2. Packungen jeweils Stück Speck polosochkoj und fixieren Sie es mit einem Seil.
3. Mit Salz, Pfeffer.
4. Gute Wärme die Pfanne und gießen Sie sie in einer kleinen Menge von Olivenöl. Fleisch mit Salz und Pfeffer, kurz bevor Sie es in die Pfanne. Wir verbreiten das Fleisch in der Schale und drücken Sie es gut, sich nicht bewegen! Fry für etwa 2 Minuten so.
4. Rollen über und braten Sie die andere Seite ebenfalls ca. 2 Minuten. Ich liebe Fleisch medium rare, ein wenig Blut haben, wenn Sie gut gemacht Fleisch mögen, dann 2 Minuten nicht genug ist, und 3-3, 5 (nicht mehr!) Ausreichend. Die Stücke während des Bratens Bewegen Sie sich nicht, und es ist nicht eine gute leckere Kruste zu bilden.
5. Braten Sie das Fleisch von den Seiten, für etwa zwei Minuten und in die Pfanne geben, zerdrückten Knoblauch und Butter.
6. Gießen Sie die Stücke unseres Öls.
7. in die Pfanne hinzufügen, gehackte Zwiebel Halbringe. Braten Sie ein paar Minuten, bis die Zwiebel weich ist. Gießen Sie die Sauce das Fleisch.
8. Fleisch bestreut mit Rum oder Weinbrand.
9. entzünden und warten Sie, bis der Alkohol verbrannt.
10. Wir verschieben das Fleisch auf dem Grill.
11. Stellen Sie die Sauce. Gefüllt in der Pfanne, in dem bereit Medaillons, ein wenig Rotwein und ein wenig Schlagsahne.
13. Geben köcheln auf kleiner Flamme, bis verdickt.
14. Alles! Fleisch bereit, serviert werden. Mit Salat oder einer anderen Beilage, aber ich liebe das Fleisch Salat. Die Sauce war sehr reich und perfekt auf unsere Medaillons. Dies ist wahrscheinlich einer meiner Lieblings-Fleischgerichte, nach Ribais.

Okroshka

Zutaten:

300gr. gekochtes Fleisch;
5 hart gekochte Eier;
. 500 g (6 mittel) Gurken;
. 500 g (5 mittel) Salzkartoffeln;
1 Liter Molke;
grüne Zwiebeln, Dill, Petersilie;
Salz, Sauerrahm.

Zubereitung:

Fleisch und Eier in kleine Würfel schneiden.
Gurken sauber. Kartoffeln und Gurken in Würfel schneiden.
Gut mischen. Nächste 2 Möglichkeiten:
1.Luk, Molke, Kräuter und Salz vor dem Servieren hinzugefügt.
2.Luk mit Salz einreiben. Fügen Sie die Zwiebel, Serum und legte ziehen lassen für eine Stunde.
Vor dem Servieren frischen Kräutern und saurer Sahne (wenn Sie mögen).
Guten Appetit!

Kaffee Panna Cotta

Zutaten:

150 ml Milch
180 ml einer 15% Rahm (33% Creme)
4 TL Zucker
2 TL löslichem Kaffee
1 Eigelb
Gelatine 20 g
1 TL Vanillezucker

Zubereitung:

Lösen Sie die Gelatine in 1 Esslöffel Wasser und quellen gelassen.
Gießen Sie die Milch in einen kleinen Topf geben, Kaffee und zum Kochen bringen, vom Herd nehmen.
Das Eigelb mit dem Zucker und Schneebesen in der heißen Milch zu geben. Die resultierende Mischung wurde auf einem langsamen Feuer, Hitze setzen und ständig rühren, nicht kochen. Beginnt die Mischung zu verdicken, entfernen Sie von der Hitze und lösen sich die Gelatine darin. Abkühlen lassen.
In der gekühlten Mischung gießen saurer Sahne (oder Sahne) und mischen. Gießen Sie die Mischung über formochkam oder Tassen. Kühlschrank für 5 Stunden.
Zu der gekühlten Desserts leicht aus den Formen getrennt, legte sie auf eine halbe Minute lang in heißem Wasser. Sie können den Kakao, Schokolade und geriebener Orangenschale dekorieren.

Zwiebel und Knoblauch, Bagels

Zutaten:
Pizzateig - 220 g
Butter - 4 Esslöffel
Knoblauch - 2 große Knoblauch
Dill - 1 EL (fein gehackt)
Grüne Zwiebeln - 1 Esslöffel (fein gehackt)
Grobes Salz für Beregnung - 1-2 Esslöffel

Zubereitung:
Backofen auf 200 Grad. 6 Formen für Kuchen mit Butter einfetten.
Drücken Sie den Knoblauch und mischen Sie es mit Butter, Dill und Zwiebeln.
Den Teig dünn und zog seine gleichmäßige Schicht der gekochten Mischung.
Drehen Sie den Teig zu einer Rolle und schneiden in 6 gleiche Teile. Setzen Sie sie in den Formen für kleine Kuchen. Mit Salz bestreuen.
Vypekayte18-20 Minuten goldbraun.