Lachs mit Sesam

Zubereitung:
1. Waschen und trocknen Sie die Fische. In Stücke geschnitten serviert.
2. Der Fisch mit Salz und Pfeffer würzen, mit Zitronensaft beträufeln.
3. In einer Platte das Mehl und Sesam.
4. In einer Pfanne erhitzen das Pflanzenöl.
5. Jedes Stück Fisch in Mehl-Mischung und in der Pfanne. Braten auf beiden Seiten 4-5 Minuten auf jeder.

Knoblauchtoast

Zubereitung:
1. Knoblauch putzen und waschen. Fein hacken.
2. Waschen Sie und trocknen Gemüse, hacken.
3. Rühren in Knoblauch, Olivenöl, Kräutern, Salz und Pfeffer.
4 Scheiben Brot mit einer Hand Fett Knoblauchbutter.
5. Heizen Sie den Backofen auf 200 Grad.
6. Legen Sie das Brot auf einem Backblech und backen, bis sie goldbraun sind.

Bohnen mit Knoblauch

Zubereitung:
1. Bohnen in kaltem Wasser einweichen für 5-7 Stunden.
2. Wenn das Wasser abgelassen. Bohnen gießen in einen Topf geben und mit Wasser bedecken, damit sie bedeckt die Bohnen in 2 cm. Das Wasser ist Salz. Kochen, bis innerhalb von 1-1 durchgeführt, 02.00.
3. Sobald die Bohnen gekocht, lassen Sie das Wasser (das Wasser nicht gießen), in dem es gekocht wird.
4. Zwiebel schälen und waschen. Fein hacken.
5. Wärme eine Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und die Zwiebel glasig.
6. Fügen Sie die Zwiebeln in die Pfanne Bohnen.
7. Knoblauch putzen und waschen. Fein hacken. In den Bohnen.
8. Waschen und trocknen Greens und fein hacken. In den Bohnen. Stir. 2 Minuten anbraten.
9. Dann gießen 1 Tasse Bohnenbrühe, in dem es gekocht wurde. Zum Kochen bringen. Pfeffer.

Apfel

Apple ist die Heimat von Zentralasien. Neben der wunderbaren Geschmack der Äpfel haben eine wohltuende und heilende Eigenschaften. Nützliche und therapeutischen Eigenschaften von Äpfeln erklärt ihre heilenden Zusammensetzung. Äpfel enthalten Vitamin C, B1, B2, P, E, Carotin, Kalium, Eisen, Mangan, Calcium, Lektine, Zucker, organische Säuren.
Äpfel tragen zur Normalisierung der Magen-Darm-Trakt und des Verdauungssystems. In der Zusammensetzung der Äpfel enthalten 5 bis 50 mg% Chlorogensäure, die die Ausscheidung von Oxalsäure und fördert zusätzlich die üblichen Aktivitäten der Leber.
Äpfel senken den Cholesterinspiegel im Blut von Pektin und verwandten Fasern. Apfelsaft ist auch stärkt das Herz - Kreislaufsystems, die für die Menschen der geistigen Arbeit. Der Saft Menge hämatopoetischer Zellen.
Um wie viel der Nährstoffe zu erhalten, Äpfel zu essen roh, mit Schale, wie Schale und Fruchtfleisch direkt unter der Haut enthält mehr Vitamin C und Pektin. Apfel wird empfohlen, eine Mahlzeit zu vervollständigen - es wird angenommen, nicht nur für die Figur, aber für die Zähne nützlich.
Wissenschaftler glauben, dass der Apfel enthaltenen Knochen von biologisch aktiven Substanzen, Vitamine und Enzyme, die das Auftreten von Krebs zu verhindern. Aber die Knochen enthalten Blausäure (Gift). Wenn Sie ein Tag 3-4 Apfelkerne essen, ist die Konzentration im Körper sicher, sondern übertreffen diese Norm ist nicht erforderlich.

Garnelen gedünstet in Kokosmilch

Zubereitung:
1. Wenn die Garnelen nicht geschält, - sauber, Entfernen der Schalen.
2. Knoblauch putzen und waschen, hacken.
3. Chili-Pfeffer und Grüns werden gewaschen, fein hacken. In den Garnelen.
4. Garnelen mit Zitronensaft beträufeln und Salz. Mischen und im Kühlschrank für 40 Minuten marinieren.
5. Tomaten waschen und in Ringe schneiden. Legen Sie in einem Topf und gießen ein Drittel der Tomaten mit Salz und Paprika.
6. Darüber Gemüse lag halb Garnelen. Das Ganze mit der Hälfte des Olivenöls.
7. Setzen Sie ein weiteres Drittel von Gemüse, Salz und Paprikapulver, das Layout der zweiten Hälfte der Garnelen.
8. Die übrigen Gemüse setzen die oberste Schicht, und mit Salz und Paprika, gehackte Knoblauch, Kokosmilch und Olivenöl.
9. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel und kochen bei schwacher Hitze etwa 15 Minuten.

Jam von Birnen in Sirup von Rosmarin, Thymian und Honig.

Zutaten:

Birnen - 7-8 Stk.
Rosemary - 2 Zweige.
Thymian - 3 Zweige.
Brauner Zucker - 300 g
Honey (Licht) - 200 ml.
Süße oder halbsüße Weine (rot) - 300 ml.
Wasser - 150 ml.

Herstellungsverfahren:

Schritt 1: Kochen Sie Sirup. Gießen Sie in Wasser und Zucker zum Kochen bringen köcheln lassen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
Schritt 2: Birnen und niedrigere Wasch ganz im Sirup. 5 Minuten kochen lassen, schalten Sie das Feuer und lassen Sie die Birnen in Sirup 10-12 Stunden.
Schritt 3. Dann, nach dem Abkühlen Birnen, entfernen Birnen aus Sirup und halbieren. Knochen entfernen, setzen Sie ein Stück auf einem Teller und in einem warmen Ort für 8-10 Stunden.
Schritt 4. Nächste Sirup einkochen um die Hälfte und den unteren Rücken Birnen, Honig hinzufügen. 15 Minuten kochen bei schwacher Hitze.
Schritt 5. Im letzteren Methode des Kochens, geben Sie den Wein und legte einen Zweig Rosmarin und Thymian. Kochen für weitere 12 Minuten.

Guten Appetit!

Pflaumenmus Nüsse.

Zutaten:

Pflaumen - 1 kg.
Sugar - 1 kg.
Wasser - 400 ml.
Walnüsse - die Anzahl der Pflaumen.

Herstellungsverfahren:

Schritt 1. Pflaumen gründlich, in ein Sieb legen, um Glas Wasser mit ihnen.
Schritt 2. Walnüsse vorsichtig aus der Schale gereinigt. Nucleus in Viertel unterteilt.
Schritt 3: Kochen Sie den Sirup. In kochendem Wasser gießen Zucker, rühren bis gelöst.
Schritt 4. Jede Ablauf sorgfältig geschnitten und entfernen Sie die Grube.
Schritt 5 .. geviertelt Nussbaum in jeden Abfluss setzen.
Schritt 6 Nehmen Sie eine große Pfanne oder Schüssel und legen Sie sie in die vorbereiteten Pflaumen. Gießen heißen Sirup Frucht, in Brand gesetzt. Klein Kochen bringen und zu entfernen Schaum.
Schritt 7. Nach diesem kühlen Marmelade, lassen Sie bis zum nächsten Tag. Dann wieder, fängt an zu kochen, kochen lassen. Lassen Sie bis 5 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen. Wiederholen Sie den Vorgang für drei Tage.
Schritt 8. Jam zum Kochen bringen am dritten Tag und gießen Sie in pre-sterilisierte Gläser. Pflaumen mit heißem Sirup an der Spitze. Banken Rolle.
Schritt 9: Die Kombination von bitteren Mutter und süß-saurer Pflaumen wird einen feinen Geschmack.

Guten Appetit!

Pies:

1.Pashtet Leber
Eingeweicht und abgelöst Filme Leber in gesalzenem Wasser kochen, bis sie weich, fügen Sie das Lorbeerblatt und Pfeffer, Hackfleisch, mit zerlassener Butter mischen. Entsprechend müssen Röstzwiebeln setzen

Produkte
1 kg Leber
Öl 150-200 g
Leuchtmittel 1-2 Stk.
Pfeffer nach Geschmack
Lorbeerblatt nach Geschmack
Salz nach Geschmack

2.Pashtet Quark

Setzen Sie den Quark in eine Schüssel geben, um das Ei zu fahren, gut mischen, dann fügen Sie die restlichen Zutaten, außer der Sahne und reiben, bis eine homogene Masse. Wenn die Paste zu dick wird, dann die Sahne. Salz und Pfeffer.
Zutaten (1 Portion)
Dill 2 EL. Löffel
4 Knoblauchzehen
Salz nach Geschmack
Koriander 4-5 Art. Löffel
400 g des Käsebruchs
0,5 Tassen Sahne
Pfeffer nach Geschmack
Eier 2 Stck.

3.Pashtet Huhn

Kochen Huhn, Eier, die Zwiebel. Hacken Sie alle Produkte, fügen Sie das Huhn mit Speck, Salz, umrühren und servieren.

Produkte
Hühnerfleisch nach Geschmack
Eier nach Geschmack
Zwiebel nach Geschmack
fettes Huhn mit Speck nach Geschmack
Salz nach Geschmack

Tomato Tulip

Produkte

Kleine Tomaten - 30 tlg.
Grüne Zwiebeln - 1 Bund
Mayonnaise Hause - von 150 bis 200 ml
Käse - 200 g
Krabben-Sticks (gekühlt) - 240 g
Knoblauch - 3-4 Nelken
Gurke (optional)

Wie gefüllte Tomaten, Tulpen kochen:

Inzision Tomaten kreuzweise.
Mitten in einem mit einem Teelöffel vorsichtig entfernen.
Schneiden Sie Krabbenstäbchen.
Den Käse reiben auf einer feinen Reibe.
Mischen Sie Käse, Krabben-Sticks, Knoblauch (durch die Presse gepresst) und Mayonnaise (hausgemacht).
 Da Tomaten in Salaten.
Garnieren Sie mit gefüllten Tomaten kann Tulpen in Scheiben geschnitten Gurken oder Wurst.

Guten Appetit!

Jam von Tannenzapfen und Tannenhonig für Husten und Erkältungen.

Zutaten:

Cones (klein) - 1-1, 5 kg.
Sugar - 1 kg.
Wasser - 1 Liter.

Herstellungsverfahren:

Schritt 1: 1 Methode: laufen Beulen, entfernen Sie die Ablagerungen Nadeln. Mit Wasser spülen Tannenzapfen, füllen Sie im Email Topf geben und mit kaltem Wasser bedecken, so dass es deckt die Unebenheiten auf 1 bis 1,5 cm.
Schritt 2.Dovesti zum Kochen und fügen Sie Zucker. Auch zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und kochen bei schwacher Hitze ca. 1, 5 Stunden Entfernen der Schaum. Bis zum Ende des Kochens, Tannenzapfen vollständig mit Sirup getränkt und werden rötliche Farbe.
Schritt 3: 2-Methode: Diese Methode ist die sogenannte "Honig" von Tannenzapfen gebraut. Laufen Beulen, zu entfernen Schmutz, Tannennadeln, Tannenzapfen und dann mit klarem Wasser abspülen. Absorbieren Stöße in einer Emailleschüssel vorbereitet und mit kaltem Wasser bedecken, so dass sie sich auf die Kegel bei 1-1, 5 cm.
Schritt 4. Als nächstes werden die Unebenheiten kochen für 20 Minuten. im geschlossenen Topf und drücken Sie dann über Nacht bei Raumtemperatur. Infusion wiederum grün, muss sie entleert werden und Beulen zu werfen.
Schritt 5. Dann kochen Sie den Sirup mit Zucker, 1 Liter 1 kg Zuckersirup. Sieden mindestens 1, 5 h fortgesetzt. Zum Kochen, achten Sie darauf, eine Emailleschüssel zu verwenden.
Schritt 6: Bereit "Honig" von Tannenzapfen ist Purpur und außergewöhnlich feinen Geschmack. Gießen Sie "Honig" sollte heißen in heißen Gläser sein. Sterilisieren "Honig" ist nicht notwendig, mit dieser Methode des Kochens Honig wird für eine lange Zeit sogar in Innenräumen gelagert.
Schritt 7: 3 Möglichkeiten: von den Tannenzapfen können ohne Kochen gesunde Sirup zubereitet werden. So sortieren und waschen Sie die Konen. Dann schneiden Sie jede Bodenwelle auf die Teilchen, rollen sie in Zucker schnell lassen Sie den Saft. Stapelschichten gehackte Unebenheiten in den Banken und gießen Sie sie mit Zucker Schicht für Schicht (1: 1 oder 2: 1). Die obere Schicht der Zapfen vollständig mit Zucker gefüllt werden.
Schritt 8. Banküber Abdeckung mit Gaze und in einem warmen, dunklen Ort gestellt mals schütteln, bis der Zucker vollständig gelöst ist. Gekochte diese Weise Tannenzapfen verwenden für die Behandlung von Atemwegserkrankungen, sowie ein Stärkungsmittel für Dessertlöffel halbe Tasse kochendem Wasser zweimal täglich. Heißes Getränk in kleinen Schlucken trinken auf nüchternen Magen am Morgen und vor dem Schlafengehen.

Guten Appetit!

Clafoutis mit Kirschen

Zutaten:
- 3-4 Tassen Kirschen,
- 3 Eier,
- 80 Gramm, 1 EL Zucker,
- 100 g Mehl,
- 200 g Milch
- Eine Prise Salz,
- Puderzucker.

Zubereitung:

1. Kirsche Samen gereinigt, mit einem Esslöffel Zucker vermischt.

2. Eier mit restlichen Zucker, Salz, Milch. Weiterhin Schneebesen, Mehl. Rühren, bis, bis der Teig gleichmäßig ist.

3. Backform Fett, steckte es in Kirsche, Teig. Clafoutis Backen bei 180 Grad für 40 Minuten bei der Anwendung streuen Sie es mit Puderzucker. Clafoutis mit Kirschen bereit.

Sie können eingefroren oder in Dosen Kirschen verwenden

Knoblauch Zucker mariniert

Diese einzigartige Gericht, dessen Geschmack ist unbeschreiblich!

Worte des Autors.

Wenn Sie ein Fan von Knoblauch sind, werden Sie nicht glauben, dass Sie Ihren Gaumen, wenn nicht, werden Sie auch von dieser Geschmack, der nur mit der Zeit verbessert schockiert. Haltbarkeit bis zu 15 Jahren. Ich esse immer noch den Knoblauch aus dem Glas, aber wir haben ihn vor 5 Jahren vorbereitet.

Zutaten:

4 Knoblauchzehen
2 kleine getrocknete Peperoni (angepasst Thai)
1 Tasse Zucker
2 Tassen Essig
2 Tassen Wasser
8 ganze Nelken (Gewürz)
2 Esslöffel schwarzer Pfeffer

Zubereitung:

Head to in Scheiben brechen, aber nicht sauber.
Geben Sie alle Zutaten in einem großen schweren Topf.
Zum Kochen bringen und 10 Minuten kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren.
Reduzieren Sie Hitze auf mittlere und 5 Minuten kochen lassen.
Vom Herd nehmen und auf Zimmertemperatur abkühlen.
Setzen Sie alles in einem großen Glas oder Keramik Glas.
Dicht verschließen.
Kühlen Sie und marinieren für mindestens etwa 1 Monat Zeit vor dem Servieren.
Knoblauch mariniert in Zucker bereit.
Kann mindestens 15 Jahren, nur den Geschmack von diesem Gewinn zu speichern.
Guten Appetit!