Was kann die Mayonnaise zu ersetzen?

Eine Sauce, Mayonnaise, die nicht unterlegen ist, sondern vielmehr sinnvoller - Wenn aus irgendeinem Grund Sie nicht essen Mayonnaise, kann es einen würdigen Ersatz zu finden.

Ersetzen Mayonnaise Sauce auf:
3 EL Olivenöl
1 EL Zitronensaft oder Apfelessig
1 Teelöffel Senf
7 Esslöffel Sauerrahm
Salz und Pfeffer - nach Geschmack.

Zubereitung:
1. Mischen Sie, bis glatt Öl, Zitronensaft, Senf, Salz und Pfeffer.
2. Fügen Sie die Sahne zugeben und mischen.
3. Geeignet für alle Salate, die Mayonnaise erfordern. Sie können sich auf Sandwiches schmieren

Hähnchen Alfredo

Zutaten:
Hühnerbrühe - 1 Liter
Teigwaren Bögen - 225 g
Gekochte Hähnchenbrust - 1 Stück
Knoblauch - 1 Zehe
Geriebener Parmesan - 1/2 Tasse
Rote Paprika - 1 Stück
Grüne Paprika - 1 St.
Gelbe Paprika - 1 St.
Basil - 6 Blätter

Gelbe, rote und grüne Paprika in Streifen schneiden. Kochen Sie die Nudeln in Hühnerbrühe. Wir fahren mit dem Alfredo Sauce. Erhitzen Sie 3 Esslöffel Öl und 1/2 Tasse Hühnerbrühe in einem Topf bei mittlerer Hitze. Machen Sie weiter, bis die Butter geschmolzen ist. Nachdem fügen Sie die gehackten Knoblauch, 1 Teelöffel Salz, 1 TL. Pfeffer, dann langsam 1/2 Tasse geriebener Parmesan. Bei mittlerer Hitze kochen, Rühren von Zeit zu Zeit. Pfeffer in Öl für etwa 6 Minuten gebraten. Wir verbreiten das Huhn und gießen Alfredo Sauce. Halten Sie sich auf Hitze für 5 Minuten. Einfügen Teile zerlegen Skeet. Die Soße über die Oberseite mit Hühnchen und Paprika.

Poppy Crème Brûlée mit roten Beeren

Zutaten:
250 ml Milch
150 g Puderzucker
2 Eier
1 EL. l. Mohn
1 Tasse gemischte Beeren: Erdbeeren, Brombeeren und Himbeeren
1 EL. l. brauner Zucker
4 EL. l. rotem Traubensaft
Margarine zum Einfetten Form

Backofen auf 150 ° C Schmieren Sie die Form von Margarine. Die Milch fast zum Kochen, aber nicht kochen. In einer anderen Schüssel schlagen Eier mit Zucker, bis schäumend, fügen Mohn. Gießen Sie die Milch in die Ei-Mischung, Rühren, bis die Creme.
Legen Sie die Backform auf einer tiefen Pfanne. Gießen
im siedenden Wasserbad, so dass das Wasser auf die Wände der Formhälfte.
Die Creme in eine Form und im Ofen backen für 50-60 min., Bis sie eindickt und wird golden.
Mix Beeren mit braunem Zucker und Saft, ein wenig warm. Warm servieren Crème Brûlée, Bewässerung Beerensauce.

Obstkuchen mit einem hellen Creme

Zutaten:
- 120 g Butter weich
- 85 g Puderzucker
- 1 Ei
- 240 g Mehl

Für die Füllung:
- 400 g Schlagsahne
- Jede Frucht
- 60 g Puderzucker

Herstellungsverfahren:
1. Die Eier mit dem Mehl, Zucker und Butter. Kneten Sie den Teig sollte glatt und elastisch sein.
2. Den Backofen auf 180 Grad.
3. Den Teig ausrollen, in 2 mm dicke und ausgeschnitten Kreisen.
4. Erstellen Sie Dosen und backen Sie sie für 15-20 Minuten
5. Die Sahne, bis stabile Spitzen, fügen Sie den Puderzucker
6. Füllen Sie den Korb mit Sahne oben zerlegt Obst, gießen Sie die Vanillesauce, so kühle und servieren

Gefülltes Fladenbrot

Zutaten:
4 Pita
200-300 g Käse
500g Wurst (vorzugsweise Promotion)
3 Tomaten
3 Knoblauchzehen
250 g Mayonnaise
Salz, Pfeffer

Herstellungsverfahren:
Fein hacken Wurst, Tomaten in Scheiben geschnitten, Käse reiben auf einer groben Reibe.
Bereiten Sie die Sauce: Knoblauch durch die Presse oder reiben auf einer feinen Reibe bestanden, mit Mayonnaise mischen, mit Salz und Pfeffer.
Pitas genau einsetzen und Roll jede Hälfte.
Sie legen sich die Schichten von geriebenem Käse, Wurst, Tomaten-Sauce.
Jedes Fladenbrot Rolle und in der Mikrowelle 3-4 Minuten oder im vorgeheizten Ofen für 10 Minuten.

Caramel-Tarte

Zutaten:
Basis:
2 Tassen Mehl
prise salz
75 g Butter
1 großes Ei
1/3 Tasse Zucker

Füllung:
1, 25 Tassen Zucker
115 g Butter
1/2 Teelöffel Meersalz
1 Becher Sahne

Zubereitung:
Das Mehl und Salz. Fügen Sie die kalte Butter Würfel in einen Mixer zusammen mit der Mehlmischung. Schneebesen schaumig Krume. Übertragung auf eine große Schüssel geben.
In einer separaten Schüssel schlagen Sie das Ei mit dem Zucker. Kombinieren Sie beide Mischungen und nahm sich mit einer Gabel. Falls erforderlich, fügen Sie mehr Kaltwasser (1-2 Teelöffel auf einmal). Kneten Sie den Teig und Form zu einer Kugel. Drücken Sie nach unten und drehen Sie ihn in eine Scheibe, mit Klarsichtfolie wickeln. Legen Sie die CD-Test im Kühlschrank für mindestens 30 Minuten.
Rollen Sie den gekühlten Teig in einen Kreis, die sich für die Form 23 cm ist. Gießen Sie in eine Form mit einer Seite eine Menge Schnitte mit einer Gabel. In den Kühlschrank für 30 Minuten.
Ofen vorheizen auf 190 Grad. Schließen Sie den Boden mit Backpapier, auf dem lagen Erbsen oder Bohnen als Fracht. Senden Sie im Ofen für 15 Minuten. Entfernen Sie das Gewicht und Papier und kehren noch 10-15 Minuten im Ofen goldbraun backen. Vollständig abkühlen.
Für die Füllung mischen den Zucker und Butter in einem großen Topf. Platzieren Sie bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren, zu bringen, um eine dunkle Bernsteinfarbe. Nicht übertreiben, sonst kann die Mischung leicht brennen.
Karamellisierte Butter und Zucker, vom Herd nehmen. Gießen Sie die Sahne, gut mischen. Ersetzen Sie das kleine Feuer und kochen, dabei gelegentlich umrühren, bis glatt. Vom Herd nehmen, coole für etwa 10 Minuten. Gießen Sie warmes Karamell auf der Grundlage gekühlt und im Kühlschrank mindestens 2 Stunden. Tart bereit

Tiramisu

Zutaten:

4 Eier
100 Gramm Zucker
500g Mascarpone
250 g Kekse Savoyardy
350 ml Kaffee
Kakaopulver

Zubereitung:

Trennen Sie das Eigelb vom Eiweiß. Reiben Sie das Eigelb mit dem Zucker. Fügen Sie ein wenig Mascarpone und mischen. Proteine ​​Schneebesen. Fügen Sie die Eigelb-Proteine ​​in unserem Quark und mischen. Dip-Sticks in ostuzhennoy Kaffee. Sehr schnell tun es alle. In der Form Ausbreitung Tupfer eingetaucht in unseren Kaffee. Die Sahne auf einem Stock (die Hälfte). und Creme-Sticks wieder Bett. Und breitete die Reste der Creme. Die Ernte in den Kühlschrank für etwa 6 Stunden. Dann streuen mit Kakao. Am Ende des es in Teile geschnitten wird.

Kebab aus dem Ofen

Zutaten:
-700 Gramm Hackfleisch (Schwein und Rind)
-1 Zwiebel
-3 Esslöffel Sauerrahm
-2 Esslöffel Semmelbrösel
-2 Esslöffel Kräuter (Dill, Petersilie, grün-Federn. Zwiebel)
-lozhka Chilisauce
-lozhka Tomatenmark
-lozhka Senf
-spetsii

Herstellungsverfahren:
Hackfleisch mit Kräutern, saure Sahne, Semmelbrösel, Senf, Saucen und Gewürzen, gehackte Zwiebel hinzufügen.
Alles gute Mischung, kneten, bilden lange Würstchen und auf Holz shampuriki verbreiten.
Auf allen Seiten geölt, und im Ofen backen auf dem Grill bis zu 190 gr erhitzt. Mit 25-30 Minuten.

Haustiere klebt "Twix"

Zutaten:
-120 G Mehl
-30 G Zucker
-70 G Butter
-1 St. l. Wasser
-1 Ei
-vanilin nach Geschmack
Caramel:
-weiche Toffee 200-300 g
-3 Art. l. Creme
für Schokoladenglasur:
-plitka Milchschokolade
-1 St. l. Pflanzenöl

Den Teig kneten, rollen den Schicht, stellen ein Messer Kerbe nach dem Backen es war einfach zu schneiden. Backen Sie 15 Minuten lang bei 180 * C Melt Butterscotch mit Sahne bei schwacher Hitze oder Wasser bane.Vylozhit diese Masse über Cookies und in den Kühlschrank zu frieren. Dann schneiden Sie entlang der Kerbe in Form palochek.Shokolad gemacht schmelzen in der Mikrowelle oder im Wasserbad 1 EL. l. Pflanzenöl. Dip-Stick in die Schokolade und in der Tiefkühltruhe auf Schokolade gefrieren.

Glomeruli Gewinde

Zutaten:

Gehacktem Hühnerfleisch - 300 g
Flaky Teig ohne Hefe - 125g
Yolk (Schmierung) - 1 Stück
Zwiebeln - 1 Stück
Gewürze (Kräuter, Salat nach Geschmack)
Salz (nach Geschmack)
Cherny Pfeffer (frisch gemahlen, nach Geschmack)

Zubereitung:

In Hühner Hackfleisch hinzufügen, fein gehackte Zwiebel, Kräuter, Salat, Salz und Pfeffer abschmecken, gut durchkneten.

Um den Teig auftauen, nicht sehr subtil ausrollen (Roll-out in die gleiche Richtung!), In lange dünne Streifen schneiden

Hackfleisch, kleine Frikadellen und Wickelstreifen machen Teig zieht wie ein Gewirr von Fäden.

"Glomeruli" summieren sich auf ein Backblech, mit Eigelb und im Ofen backen beschichtet bei 180-200 m bis sie weich sind. Fix Und Fertig!

Diät-Tarte

118 kcal
2 Tabelle. Esslöffel Maismehl (Roggen)
1 Tisch. TL gemahlener Flocken
2 Esslöffel gefräst Kleie
1 EL Faser
1 Ei (Eigelb und Eiweiß)
Serum
Mischen Sie die trockenen Zutaten, ein wenig Milch (Molke, Kefir) ein wenig reiben Hände, fügen Eigelb und mischen. Setzen Sie in einer Silikonform, oder in eine gefettete Herstellung Stoßstangen. Backen Sie für ungefähr 15 Minuten. 180 gr.
Cool, erhalten aus der Form, Pinsel apricot "jam". Einfach Aprikosen in einen Mixer, ein wenig Vanille.
Garnieren Sie mit Himbeere, streuen Sie die Oberseite mit flüssiger Honig.

Konserven Ananas

Puff Blätterteig
Pineapple Ringen lag auf einem Papiertuch für 5 Minuten Den Teig ausrollen, in Streifen geschnitten 1, 5 cm, Wickelringe. Fluff das Eigelb und backen bei 190 ° C 20 minut.Priyatnogo Appetit!

Schnitzel Hähnchenbrust "Cordon Bleu"

Zutaten:

Hähnchenbrustfilets - 4 Stück
Schinken - 4 Scheiben
Käse - 4 Scheiben
Parmesan - 2 EL. l.
Salz und Pfeffer - nach Geschmack
getrockneter Oregano -. 0,5 h l.
Paniermehl - 0,5 Stack.
Knoblauch - 2 Zahn.
Paprika -. 1,5 h l.
Butter - nach Geschmack

Zubereitung:

Filet geschnitten in 2 Hälften ohne Durchschneiden. Zeigen, wie das Buch.
Teilen Sie es in Plastikfolie und abstoßen, nicht um Löcher.
Bereiten Sie Käse und Schinken.
Mischen Sie das Salz, Pfeffer und Oregano.
Auf geschlagen Filet legte eine Mischung aus Salz und Gewürze.
An einem Ende zuge Käse und Schinken.
Schließen Rollen so, dass es keine Löcher. Seal rollt mit Zahnstocher.
Cheese Rost.
Kombinieren Sie in einer Schüssel mit Parmesan, Knoblauch, Paniermehl und Paprika. Gut mischen.
Die Butter in einem Wasserbad (nur noch 2-3 Esslöffel geschmolzene Butter). Jede Rolle Fett mit Butter und Rolle in einer Mischung mit Paniermehl. Setzen Sie in einer heatproof Schüssel.
Backofen auf 200 Grad und backen die Brötchen für 20-30 Minuten, bis sie weich sind.

Guten Appetit!

Lyubchik

Zutaten:
- Chicken 350g
- Käse 50g
- Eier 1 Stück
- Mayonnaise 70 g
- Ketchup 70g
- Bulgarischen Pfeffer 1 Stück
- Weizenmehl 2 EL. l.

Zubereitung:

1. Hähnchenfilet in kleine Stücke geschnitten, ein wenig Salz und Pfeffer abschmecken. Fügen Sie Mayonnaise und gut mischen. Dann tauchte in Mehl wenden und in Pflanzenöl.
2. Hartkäse Rost. Eigelb gründlich mit Ketchup gemischt. Gebratenes Fleisch in eine Auflaufform gefaltet und schütten Ketchup mit Eigelb bestreichen. Mit geriebenem Käse bestreuen.
3. Geschirr schmücken die Ringe Paprika und im Ofen für 10 Minuten. Dazu passen grüne Zwiebel und Salat.

Herringbone mit einem geheimen

Unglaublich schöne Weihnachtsdessert.

Für die Cupcakes:

Flour - 3 Tassen
Wasser mit Raumtemperatur - 2 Tassen
Sugar - 1,5-2 Tasse
Cocoa - 6 EL. l.
Pflanzenöl - 3-4 EL. l.
Essig - 1,5-2 Art. l.
Soda -. 2 h L.
Salz - 1 Std. L.
Vanillezucker - 1-2 Stunden L..

Für die Creme:

Butter - 250 g
Puderzucker - 500 g
Milk - 8.5 Art. l.
Vanille
Salz
Lebensmittelfarbe Grün

Füllung:

Erdbeeren (Großbeeren)

Schmuck:

Packaging von M & M oder andere Pillen
Cookie-Stars oder Sternchen Kosmostars von Nestle

Bereiten Sie kleine Cupcakes.

Mischen Sie alle trockenen Zutaten: Mehl, Zucker, Kakao, Backpulver, Salz und Vanillezucker. Sieben durch ein Sieb mit 2 mal. Gießen Sie den Essig, dann Öl, Mischen alles mit einer Gabel jedes Mal! Nicht zu schlagen! Gießen Sie das Wasser und das Ganze wurde mit einer Gabel oder Löffel gerührt. Nicht mehr lange. Nicht zu schlagen! Wir verteilen den Teig für Schokoladen-Muffins in den Dosen und backen Sie für 30 Minuten bei einer Temperatur von 180 bis 200 Grad. Aus der resultierenden Masse ist ungefähr 24 Cupcakes.

Bereiten Sie die Creme.

Weiche Butter vorsichtig Schneebesen in einer festen weißen Masse. Puderzucker vor, abgeschirmt und in die Masse. Fügen Sie Vanille und Salz und gut mischen vzobem. Wenn Sie eine elastische homogene Masse erhalten - fügen Sie Milch (Sahne, um die gewünschte Konsistenz). All dies, schlagen 5-7 Minuten.

Dekorieren.

Smazhem Cupcake Sahne und Berry fix. Setzen Sie den kalten Erdbeeren gut fest. Werfen Sie einen Spritzbeutel mit einer sternförmigen Düse des kleinsten, legte zurück unserem grünen Creme. Ausgehend von der Unterkante des Kreises beginnen, Fichte Niederlassungen auf der Beere zu quetschen. Versetzt die Spitze der Düse zu den Beeren und beginnen, um die Creme zu quetschen, bis Sie eine Spalte drücken ca. 1 cm, dann stoppen drücken und kommt aus der Hand mit kornetikom. Anfang Ende zu drücken und erst danach wenden sie sich ab. Nicht so in einem Kreis an die Spitze, staraytemsya haben Spalten versetzt gegenüber der vorherigen Zeile. Weihnachtsbaum schmücken die fertigen Pellets mit einem Stern.