Pita mit Krabben-Sticks

Zutaten:
Pita-3 Blatt
Krabben-Sticks, 200 gr.
Egg 3 pc.
Käse 150g.
chesnok3-5 Nelken
Mayonnaise, 1 Packung

Startseite Pita reichlich schmiert Mayonnaise und Ausbreitung auf einem gehackte Krabben-Sticks.
Das zweite Blatt ist auch schmiert Mayonnaise, setzen geriebenen Käse auf einer groben Reibe mit über chesnokodavku Knoblauch.
Das dritte Blatt Abstrich Mayonnaise bestreichen und mit auf einer groben Reibe gerieben Ei.
Curl-Pita-Brot und in den Kühlschrank für eine Stunde zu infiltrieren. Vor dem Servieren schneiden Sie es in dicke Scheiben irgendwo 2 cm. Guten Appetit!

Eclairs

Zutaten:
-Moloko - 1 Tasse (250 ml).
Buttersäure Butter - 100 gr.
-Muka - 150 gr.
--Sol - Pinch.
Eggs - 4 Stück.

Zubereitung:
In einem Topf die Milch, legen Sie die Butter, eine Prise Salz. Butter schmelzen und fügen sorgfältig gesiebte Mehl unter ständigem Rühren kochen und von der Masse der Platte zu entfernen. Dann viel Schlag die Eier einzeln nacheinander. Ich würde die Eier direkt in den heißen Teig hinzufügen. Bereit, in einer Menge von Spritzbeutel oder einer Spritze füllen und drücken Sie die Bandlänge von 10 cm. Auf ein gefettetes Backblech mit Back oder postelennuyu. Zwischen den Streifen verlassen in einem Abstand von 5 cm. Ich Eclairs Im vorgeheizten Ofen bei 180 ° C für 30 Minuten (Lena Rezept nur 15 Minuten). Ofen beim Backen Eclairs nicht öffnen. In Eclair bereit, Löcher machen und füllen mit Vanillesauce Eclairs oben mit geschmolzener Schokolade im Wasserbad bedeckt.

Custard:
-400 Ml Milch
-2 Yolk
1, 5 Esslöffel Mehl
-1, 5 Nl Stärke
-80 G Zucker,
-vanilin

Zubereitung:
In der Schüssel für Mikrowellen reiben Sie die Eigelbe mit dem Zucker und Vanille, die Milch und das Mehl, Stärke. Gut umrühren, um Klumpen in der Mikrowelle für 3-5 Minuten auf MAX Leistung zu vermeiden (in diesem Mikro ... Heizfunktion). IMMER jede Minute zu entfernen und auch richtig gerührten, die nicht Klumpen wären. Dichte der Creme abhängig, wie Sie kochen Zeit habe ich zur Herstellung der Creme betrug 4 Minuten.

Wie zu kochen Erdbeermarmelade

Zutaten:
- 2 kg Erdbeeren
- 1 kg Zucker
- 0, 5 Tassen Wasser

Zubereitung:
1. Erdbeeren Erdbeermarmelade kleine, aber reif, um zu nehmen. Entfernen Sie den Stiel, meine Beeren unter fließendem Wasser und Express in ein Sieb.
2. Dann legen Sie die Erdbeeren in einer Schüssel.
3. In einer anderen Schüssel, kochen Sie den Sirup: 1 kg Zucker hinzufügen, 0, 5 Tassen Wasser und setzen, um bei mittlerer Hitze kochen. Kochen Sie den Sirup für 5-7 Minuten dick, aber nicht weiß zu werden. Check it out einfach genug ist, nehmen Sie einen Löffel ein wenig Sirup und blasen Sie darauf wenn Sirup wurde viskos und fast eingefroren, dann ist es fertig.
4. Jetzt mit heißem Sirup Erdbeeren, Deckel mit Deckel und geben cool. Erdbeeren zu diesem Zeitpunkt ergibt seinen Saft und Sirup flüssig. Dann filtern wir, wir gekühlt Erdbeeren in ein Sieb und legte Gespannte Saft für 5-7 Minuten kochen lassen.
5. Erdbeeren wieder in eine Schüssel geben und gießen Sie den heißen Sirup gekocht. Auch hier geben Erdbeeren vollständig abkühlen. Und wieder einmal haben wir diesen Vorgang wiederholen. Wenn Sie sicherstellen Sirup war dick, dann fügen Sie mehr Zucker und gut kochen.
6. Nach der dritten solches Verfahren, zerlegen wir Erdbeeren Beeren in sterile Gläser und mit kochendem Sirup, Deckel aufrollen und in eine Decke gelegt.
Die Idee ist, dass wir Beeren nicht kochen in der Regel nur Sirup dreimal vier möglichen gekocht.
7. Die so hergestellte Erdbeermarmelade hat eine schöne reiche Farbe und sehr duftenden Geruch, der im Winter sehr gutes Gefühl.

Cocktail "Pfirsich-Kaffee"

Zutaten:

- 2 Dosenpfirsichhälften
- 100 g Eis (3 Messlöffel)
- 140 ml. kalten Kaffee
- 3 Std. Esslöffel Zucker
- Schlagsahne

Zubereitung:

1) Brew Kaffee, Zucker und cool.
2) Peaches Peitsche in einem Mixer (Sie können ein Teil für die Dekoration zu verschieben), kaltes Kaffee, Eis und Schneebesen glatt rühren.
3) Füllen Sie alles in ein Glas und garniert mit Schlagsahne, falls gewünscht.

Genießen Sie;)

Sloechki mit Kirschfüllung

Zutaten:

- 500 g fertigen Blätterteig (vorausgesetzt, Sie Pasteten mit einer sehr dünnen Schicht aus Teig mögen, andernfalls nehmen 750g-Test)

Für die Füllung:

- 500 g Kirschen, entsteint
- 5-7 Esslöffel Zucker
- 1-2 Esslöffel Stärke, je nach der Menge der Kirschsaft und die gewünschte Dichte der Füllung
- Ei für die Schmierung sloechek

Zubereitung:

Wenn Sie mit gefrorenen Kirschen kochen, dann ist es komplett fertig auftauen und mit Saft gebildet mischen.

Kirsche hacken, den Zucker, Stärke. Rühren gleichmäßig in allen Zutaten verteilt und schonend warm auf schwacher Hitze unter ständigem Rühren, bis dick. Nicht kochen!

Lassen Befüllen vollständig abkühlen lassen (auf Raumtemperatur!).
Rollen Sie den Blätterteig, auf die gewünschte Größe sloechek geschnitten.

Schmieren Sie die Kanten der Teig Ei löste sich mit ein wenig Wasser.

Verteilt Füllung. Sichern Sie die Kanten sloechek.

Weitere dichten Hafttest, drücken Sie den Teig an den Rändern der Gabel.

Auf ein Back sloechki, die Bütten Back verbreiten.
Fett-Shake Eier.

An jedem sloechke Zahnstocher machen ein paar Löcher für das Paar.

Im vorgeheizten auf 200-210 C Ofen goldbraun und die Bereitschaft Test (ca. 15 Minuten).

Genießen Sie Ihren Tee! Und vergessen Sie nicht, dass in vielen Füllen und es heiß ist! Also nehmen Sie sich Zeit, etwas abkühlen lassen sloechkam.

Strawberry Tiramisu

Zutaten:
- 250 g Erdbeeren
- 170g Sahne Chiza Philadelphia
- 180 g Schlagsahne
- Cookies Savoiardi
- 50 g Zucker
- 1st.l. Puderzucker

Vorbereitung der Erdbeere Tiramisu:
Strawberry Peitsche Mixer mit Zucker:

In Sahne Puderzucker, Peitsche:

Frischkäse, schlug wieder:

Cookies brechen für die Tage, die (Größe Gerichte zum Dessert):

An der Unterseite "desertnits" legen 2-3st.l. Schlagsahne:

Cookies in Erdbeersirup getaucht:

Teilen Sie auf Creme:

Bei Cookies "Deckel" cremige Masse:

Wieder auf die Creme Kekse in Erdbeersirup getaucht setzen:

Auch hier decken die Creme:

Gießen Sahne Erdbeersirup:

Garnieren Sie mit Erdbeeren und Minze. Legen Sie in den Kühlraum für 1-2 Stunden:

Huhn mit Kartoffeln gebacken

2 Hühner mit einem Gewicht von 500 g oder 1 kg Hühner
1 kg Kartoffeln
Marinade:
6 Knoblauchzehen (im Druck)
1/3 Tasse Olivenöl
2 TL geräuchertem Paprika scharf
Jamaican Piment Piment 1 TL
3 EL Zitronensaft
1 EL Honig
1 TL getrockneter Estragon (oder jedes andere Kraut)
Salz nach Geschmack

Zubereitung:
Chicks waschen, trocknen Papier polotentsem.Posolit snaruzhi.Kartofel innen und sauber und alle Zutaten für narezat.Smeshat marinada.Nateret Huhn Marinade und Mantel die Kartoffeln, binden die Beine von Hähnchenflügel, um die Rückseite zu füllen und lassen für 1 chas.V Auflaufform Put- Huhn und Kartoffeln gießen an den Rändern der 50 ml Wasser, mit Folie abdecken und im vorgeheizten Backofen 200 gr 1 Stunde 15 minut.Posle Folie entfernen und backen ca. 20-30 Minuten mehr, Heften gebildet bulonom.Gotovoe Schüssel mit Petersilie bestreuen, kann Ich füge als trockene Pfanne gebratene Erdnüsse pinii.Podat mit Salat und Naturjoghurt.

Guten Appetit!

Toffee - handgemachte Schokolade

Zutaten:
30 Pralinen:
-Iris Cream - 250 g
-Orehi (Filbert) - 30 Stück.
-Shokolad Dark - 50 g
-Slivki (10%) - 6 EL
Buttersäure Butter - 2, 5 Esslöffel
-Konyak (Brandy, Likör) - 1 EL (Optional)

Herstellungsverfahren:
In Stücke brechen und fein gehackt Toffee Schmelze in einem Wasserbad Iris mit Sahne (5 Esslöffel) und Cognac. Vom Herd nehmen und mischen in der Butter (2 EL), um die Masse eines glatt und glänzend
Greased Formen (Sie pflanzen) und füllen Sie sie mit geschmolzenem Toffee. Jedes Bonbon in der Mitte stecken eine ganze Körner (Nüsse sollten zuvor aus der Schale zu reinigen) und Abdeckung wieder Iris
Schmelzen Sie die Schokolade in einem Wasserbad mit der Zugabe von 1 Esslöffel Sahne. Fügen Sie die Butter (0, 5 EL) rühren. Die resultierende Masse legen einen Teelöffel pro Süßigkeiten in der Mitte
Legen Sie die Süßigkeiten in den Gefrierschrank für 4-5 Stunden.
Danach werden sie leicht von der Formwand getrennt.
Sie schnell weich werden.
Handgemachte Bonbons bereit.
Sehr lecker wie die reale Toffee bekannte Firma.

Blätterteig

Zutaten:
-500g Flour
- 200 g Butter
- Saft einer Zitrone
- Eine Prise Salz
- 250 g Wasser (kann ein wenig länger dauern)

Vorbereitung der Blätterteig:
Mehl Rutsche:

Die Objektträger in die Mitte, um das Öl setzen:

Schnelle Bewegungen hacken Mehl und Butter:

In Mehl eine gut, mit Salz:

Wasser mit Zitronensaft gemischt:

Gießen Sie Wasser in die Nut:

Kneten Sie den Teig (vor dem Backen für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen). Bei dieser Variante der Blätterteig kann sowohl süße als auch Fleisch Gebäck bekommen:

Kefir und Erdbeergelee

Zutaten:
- 100 g Hüttenkäse
- 700 ml Buttermilch
- 2st.l. Honig (flüssig)
- 20 g Gelatine
- 1ch.l. Vanillin
- 200g Erdbeeren

Vorbereitung Kefir und Erdbeergelee:
Gelatine gießen 100g Wasser und lassen für 20 Minuten bei Raumtemperatur:
In den Joghurt hinzufügen Quark:

Und Honig:

Löse Gelatine in einem Wasserbad:

In Gelatine zu Kefir, Quark-Mischung:

Erdbeeren pyurirovat mit Blender:

Halb Kefir Mischung mit Erdbeerpüree vermischt:

In der zweiten Hälfte des Add Vanille, gut mischen:

In einem weißen Mischung gießen Formen (Formhälfte), für 20 Minuten in den Kühlschrank stellen:

Gefrorene weiße Mischung gießen Erdbeere und in den Kühlschrank für weitere 20 Minuten setzen:

Jelly in Dessertschalen oder Muffinformen (oder andere Formen) gekocht werden, nach der vollständigen Verfestigung Flip Form auf dem Teller:

Gebackene Birnen

Zutaten:
- 2 Birnen
- Honig
- Mandeln
(Gebackene Birnen - eine sehr einfache und schnelle Dessert auf den Tisch)

Vorbereitung der gebackenen Birnen:
Birnen aus dem Kern in zwei Teile geschnitten und sauber:

Setzen geschälten Birnen in einer Auflaufform. Backen Sie Birnen bei 180 Grad für ca. 20 Minuten (Birnensaft sollte starten und weich):

Almond braten:

Hacken Sie Mandeln Platten:

Bereit Birnen auf einem Teller und gießen Sie ein wenig Honig:

In Mandeln und servieren!

Alkoholfreie Pina Colada

Zutaten:
- 1 kleine Ananas (Sie können Ananassaft verwenden)
- 100 g Milch
- 100 g Schlagsahne
- 1st.l. Zucker
- Ein paar Eiswürfel

Vorbereitung der alkoholfreie Stifte Coladas:
Ananas geschält, angeschnitten (lassen Sie ein paar Stücke für Dekoration), die restlichen Scheiben drücken Sie den Saft:

Kombinieren Sie Milch und Sahne, gießen Sie Ananassaft:

Fügen Sie einen Löffel Zucker:

Mixer Schneebesen Gewicht:

Eis hinzufügen und garniert mit einer Scheibe Ananas Glas:

Banane-Erdbeer-Smoothie

Zutaten:
- 1 Banane
- 100 g Erdbeeren
- 100 g Vanilleeis
- 50g Sirup "Grenadine"
- Mint (zur Dekoration)

Kochen Banane-Erdbeer-Smoothie:
Banane schälen, schneiden:

Bananen gereinigt Erdbeeren hinzu:

In den Obst-Eis:

Drizzle Sirup:

Schlagen Mixer glatt:

Gießen Sie die Smoothie und dekorieren Minze Blatt:

Limonade

Zutaten:
- 1, 5 Liter Wasser
- 2 Zitronen
- 150 g Zucker

Vorbereitung Limonade:
Zitronen mit kochendem Wasser für 2 Minuten:

Fein gehackte Zitronen:

Reiben Sie Zitronen und Zucker mit einem Mixer:

Wasser zum Kochen bringen, cool, fügen Sie die Wasser ausgefranst Zitronen:

Lassen Sie es brauen Limonade, mit Gaze oder einem sauberen Sieb Getränk aus dem Gelände und in den Kühlschrank für ein paar Stunden genommen: