"Aubergine auf Koreanisch"

Zutaten:

- Aubergine - 4-5 Stk.
- Die durchschnittliche Karotte - 1 St.
- Süßer roter Pfeffer - 1 St.
- Medium Zwiebel - 1 St.
- Knoblauch - ein paar Nelken
- Gewürze für Korean carrot - 1 EL
- 9% Essig - 2 Esslöffel
- Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, Stretching. Öl

Auberginen waschen, den Strunk trennen, in feine Würfel schneiden, mit Salz und lassen Sie für 40-60 Minuten. Lassen Sie Saft, Spülen, trockenen Papiertuch und braten in Pflanzenöl bis sie weich sind.
Geriebene Karotten für koreanische Rost Karotten. In dünne Streifen geschnitten Pfeffer. Möhren in den Mix.
Zwiebel in halbe Ringe schneiden und leicht in einer kleinen Menge von Pflanzenöl anbraten.
Alle Zutaten. Fügen Sie Essig, Gewürz für Koreanisch Karotten, Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack und 3 Knoblauchzehen, durch die Presse weitergegeben, mischen.
Lassen Sie in den Kühlschrank für 8-12 Stunden.

Guten Appetit!

Pilz kulechki

Zutaten:

1 Packung bereit Blätterteig
5 mittelgroße Kartoffeln
2 Zwiebeln
200 g getrocknete Pilze
100 g Käse
1 Bund Petersilie
2 Eier
Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Pilze einweichen, kochen, zusammendrücken.
2. Kartoffeln in "Uniform" gekocht, sauber, in Würfel schneiden.
3. Champignons mit Zwiebeln gebraten.
4. Den Käse reiben auf einer groben Reibe.
5. Kartoffeln, Käse, Champignons, Paprika-Mix.
6. aufgetauten Blätterteig in Rechtecke schneiden.
7. Die Eier leicht geschlagen.
8. Das Innere des resultierenden Rechtecke Fett Eier, legen Sie die Füllung und in kulёchki rollen.
9. Setzen Sie auf ein Back kulёchki, verteilt die restliche Ei, in den Ofen und backen Sie 15 Minuten bei 200 Grad.
10. Anschlussfertig mit Petersilie kulёchki schmücken!

Fehler

Zutaten:
- 500 g Mehl
- 2 Eier + warme Milch - 325 g (Eier sind unterschiedlich, so das Gewicht der Milch und Eier zusammen)
- 50 g weiche Butter (Schnitt in dünner, nicht schmelzen)
- 30-50 g Zucker (in Abhängigkeit von der Füllung)
- 10 g Salz
- 7,8 g Trockenhefe

Jede Füllung, in diesem Fall Eier Kohl.

Den Teig kneten, gehen lassen. Der Teig stellt sich heraus, sehr weich und perfekt geformt - nicht abgerissen, um ein Vergnügen, mit zu arbeiten.

Dann teilen Sie den Teig in zwei Teile - wir werden zwei Schildkröten haben.

Stellen Torso, Beine. Legen Sie die Füllung.

Als nächstes müssen Sie Pelmennica nehmen, posypat sie mit Mehl und rollen Sie den Teig Naht - Get pyatiugolnichki Teig.

Schmieren pyatiugolnichki auf der einen Seite und ein wenig Wasser auf der Bug-Stick.

Augen haben Fehler - Nelken, und nach dem Backen den Mund zu sehen - Machen Sie einen Schnitt und legte sie mehrmals Folie gefaltet.

Geben Schildkröten stehen unter einem Tuch für etwa 20 Minuten, Pinsel mit Ei und Milch und backen, bis sie gold Farbe bei 180 Grad.

Vergessen Sie nicht, nach dem Backen Schildkröten abdecken mit einem Tuch und lassen Sie sie ein wenig abkühlen. Guten Appetit!

Gegrillte Forelle

Eine Portion (200 g):
* Gegrillte Forelle 200 g
* Sauce cremig '50
* Lemon '30
* Tomaten Kirsche '20
* Salat '10

Frische Forellen in Stücke geschnitten a la carte, 3 cm dick und Gurke 7-10 Minuten.

Für die Marinade:
Saft Zitrone kombiniert mit Kräutern, Salz, weißem Pfeffer und Pflanzenöl.

Bereit Steaks Forelle backen bei 180 Grad, bis sie weich und goldbraun sind.

Für die Sauce:
Sahne 33% Fett wird zum Sieden erhitzt, fügen Sie den Käse "Feta", Majoran und Schneebesen glatt rühren.

Beim Servieren Steak verteilt auf einem saftigen Salat und Soße gießen.

Dekorieren Sie den Teller mit reife Tomaten und Scheiben von Zitrone, Limette.

Zubereitungszeit: 40 Minuten

Eisbein gebacken

In vier Teile:
* Eisbein 1500
* Gewürze '15
* Sauce "Heinz" 100g
* Sauce "Worcester" 100 g
* Pflanzenöl '20
* 146 g Kartoffeln
* Sauerkraut 100 g
* Tomaten Fass '50
* Gurken Fass '50
* Rindertalg '20
* Sour '40
* Meerrettich '10
* Kräuter (Dill, Petersilie, Koriander) 3 Jahre
* Salz und Pfeffer nach Geschmack

Schweinshaxe Knochen entfernt wird, fügen Sie das Lorbeerblatt, Pfeffer, kochen, bis die Hälfte, Marina Sauce Heinz "BBQ" und "Worcester" und backen Sie 30 Minuten.
Kartoffeln in große Würfel, Braten in tiefem Fett abgeschnitten. Gurken in Scheiben geschnitten Fass.

Sauce:
gut mischen Sauerrahm und Meerrettich Tisch.

Fertig gebacken Eisbein Ausbreitung auf einem Teller mit Kartoffeln, Sauerkraut, Entwurf Tomaten und Gurken, mit einem Zweig Grün dekoriert.
Sauce serviert in einer Sauciere.

"Napoleon"

Zutaten:

Für den Kuchen:
Flour - 3 Tassen
Margarine - 250g
Wasser (sehr kalt) - 3/4 Tasse
Soda (hydratisierte) - 0 5 h L..

Für die Creme:
Sugar - 1 Tasse
Milk - 3 Tassen
Dotter - 5-tlg.
Flour - 2 EL
Butter - 150-200 g

Zubereitung:

1. Reiben Sie das Eigelb mit dem Zucker, Mehl glatt rühren und ohne Unterlass zu rühren, gießen Sie die Milch in kleinen Portionen. Kochen, bis dick, Vanille, Butter schlagen.
2. Mehl in einen großen Topf, legen Sie sie in 1 Packung Margarine (auch halbe Stunde mindestens wird bei Raum t stehen) und hacken Sie das Mehl mit einem Spatel Margarine in kleine Krümel. Rub Hände.
3. Nun fügen Sie Wasser und kneten Hände, am Ende, fügen 0, 5 Teelöffel Essig, auch gelöscht, Soda und nach dem kleinen kneten in die Schüssel geben und im Kühlschrank für eine Stunde.
4. Den Teig in 7 Stück (blind Ball) auf einer bemehlten Tisch zu dünn ausrollen. Platzieren Sie in einem vorgewärmten 200 Grad-Ofen für 4-5 Minuten. (Noch nicht beginnen, Rötung, und legen Sie die folgenden gebacken) 0,2 Best-Kuchen für oben und unten. Schlimmster - auf für
5. Mantel mit Sahnetorten. Alle bis auf die Spitze.
6. An der Spitze legte der Kuchen kurz drücken, um die Ränder des Kuchens auszurichten. Dann schmiert Sahnetorte oben bestreichen, mit Krümel und geerntet sein Schiff Kuchen für ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen.

Hähnchenbrust auf dem Grill

100 g 120 kcal
4 Hähnchenbrust Hälften ohne kozhi¼ Tasse frisch gepresster Orangensaft
1 TL Orangenschale
1 EL Olivenöl
1 EL frischer Limettensaft
1 Teelöffel geriebener Ingwer
1 Schalotte, fein gehackt (kann grünen und weißen Rahmen mit Lauch und Frühlingszwiebeln normalen ersetzt werden)
2 fein gehackte Knoblauchzehen
¼ Teelöffel oder Tabasco-Sauce oder Chili abschmecken.
½ TL Oregano
½ TL Salz
¼ TL schwarzer Pfeffer
In einer großen Schüssel mischen Orangensaft, Orangenschale, Olivenöl, Limettensaft, Ingwer, Knoblauch, Schalotten, Tabasco und Oregano. Fügen Sie das Huhn. Schließen Sie den Deckel und legen Sie eine Schüssel mit marinierten Hähnchen im Kühlschrank mindestens 3 Stunden.
Entfernen Sie das Huhn aus der Marinade nehmen, mit Salz und Pfeffer würzen es. Das Fleisch auf den Grillrost, der in einer Höhe von 15-18 cm von den Kohlen liegt. Broil Drehen des Fleisches für etwa 10 Minuten.
Wenn Sie kochen in der Küche auf einem Elektrogrill, wird Kochzeit 5-6 Minuten.
Guten Appetit!

Gebratene Pilze - Yum!

Zutaten: 300 bis 400 Gramm Pilze;
1 Zweig frischer Rosmarin;
2-3 Zweige frischer Thymian;
1/2 Teelöffel Salz;
1/4 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer;
1 EL Olivenöl;
1 EL Zitronensaft.
Zubereitung: Heizen Sie den Backofen auch. Die Pilze, in die vorbereitete Backform legen waschen. Das Ganze mit Rosmarin, Thymian rund um die Pilze. Das Ganze mit Salz, schwarzer Pfeffer, Prise mit Olivenöl und Zitronensaft, gut mischen. Im vorgeheizten Ofen für 30 bis 35 Minuten oder bis die Pilze weich sind. Heiß servieren.

Nanaimo

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Köstliche dreischichtig Dessert ursprünglich aus Kanada. Der Kochvorgang ist recht einfach, wenn auch zeitaufwendig. Aber der Geschmack der gekühlten Kuchen "Nanaimo" (nach der Stadt in Kanada benannt) zweifellos gelohnt. Da diese leicht Tiefkühlnachspeisen werden, kann es im Voraus vorbereitet werden. Um so mehr, als die Keile Kühler, so lecker.

Zutaten:

Butter 250g
Zucker 50 g
Kakaopulver 5 Esslöffel
Egg (leicht geschlagen) 1 Stck.
1 TL Vanille
Wafern (Chips) 1, 5 Tassen
Coconut 1 Tasse
Walnüsse 0, 5 Tassen
3 Esslöffel Vanillepudding
50 ml Milch
Puderzucker 2, 5 Tassen
Schwarze Schokolade 200g

Zubereitung:

Für die Herstellung dieser wunderbaren Nachtisch zuerst podgotovet Basis: 100 g Butter in einem Topf schmelzen. Fügen Sie den Zucker und Kakao und mischen, bis glatt. Stir in das Ei und Vanille und vom Herd nehmen. Fügen Wafer Krümel (Sie können gehackte Schokolade Cracker Ersatz), Kokos, Nüsse und gut gemischt. Legen Sie die erhaltene Masse in mit Butter Platz und Xpress gefettet. Die Form sollte nicht breiter sein. In den Kühlschrank für 20 Minuten. Bereiten Sie die Creme-Schicht. Zu diesem Zweck aufgeweicht 70 g Butter schlagen mit einem Mixer cremig. Pulver hinzufügen Vanillepudding und Milch. Weiterhin Schneebesen, nach und nach die Puderzucker. Gießen Sie die Mischung über die Basis und senden Sie in den Kühlraum, bis diese Schicht dicker. Jetzt bereiten die Schokoladenglasur. Stücke Schokolade und schmelzen die restliche Butter in einer Pfanne erhitzen und etwas abkühlen. Gießen die Schokolade in der Form der dritten Schicht und in den Kühlschrank stellen, aber nur bis die Schokolade zu härten beginnt. Haben Sie ein Messer "markup", also markieren die künftige Kürzungen. Vor dem oberen Schicht härtet Dessert in Stücke geschnitten. Machen Sie es heißes Messer, die nach jedem Schnitt sauber wischen.
Gut gekühlt servieren Dessert.