Gemüse "Eden" (100 g - 70 kcal)

Zutaten:

- 300 g, Zucchini
- 1 Karotte
- 1 Zwiebel
- 1 Tomate
- Salz
- Pfeffer
- Dill (alle Grüntöne)
- 50g-Käse

Sauce:
- 2 Eier
- 100 ml Milch
- Salz
- Pfeffer

Zubereitung:

1. Zucchini Pinsel, um die Samen zu entfernen und schneiden in Halbringe dünn, Zwiebeln, Karotten, Tomaten Halbringe.
2. Die Form des Backfett, legen Sie die Karotten und Zwiebeln, Zucchini, Tomaten Salz, Pfeffer und ein wenig im Ofen für 15 Minuten bei 200 g.
3. Gemüse gespült, ziehen posytat Kräuter, die Soße (leicht geschlagen Eier Milch zugeben sol.perets) geriebenen Käse auf der Oberseite und in den Ofen für 5-7 Minuten.

Gebackene Hähnchenschenkel in einem Bierteig

Zutaten:

- 1 kg Hähnchenschenkel und Oberschenkel
- 1 Tasse Mehl
- 1 EL. Stärkemehl
- 1 1/4 Tassen Bier
-. 3/4 TL Knoblauchpulver
-. 1/4 TL Rote Paprika
- 4-5 Tassen Cornflakes
- Pflanzliches Öl
- Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Ofen vorheizen auf 200 Grad.
2. Legen Sie Cornflakes in eine Plastiktüte, mit einem Hammer oder einem Löffel Getreide zu mahlen.
3. In einer mittleren Schüssel wischen Sie zusammen das Bier, Mehl, Stärke, 1 Teelöffel Salz, Knoblauchpulver und Paprika bis glatt.
4. Legen Sie die zerkleinerten Cornflakes in eine Schüssel geben.
5. Tauchen Sie ein Stück Huhn ersten in den Teig, dann Cornflakes und auf ein Backblech legen, mit einem Blatt Papier zum Backen gelegt
6. Backen Sie für 40-50 Minuten goldbraun
7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und heiß servieren mit Ketchup und Gemüse

Guten Appetit!

Sochniki

Zutaten:

Teig:
- 210 g Mehl (1, 5 Schalen)
- 1 Ei
- 50 g Staubzucker oder Puderzucker
- 100 g Butter oder Margarine
- Eine Prise Salz
- Backpulver

Füllung:
- 200 Gramm Quark
- 40 g Zucker
- 30 g Mehl
- 20 g Sauerrahm
- 1/2 Eigelb (die zweite Hälfte des Urlaubs für die Schmierung, einmal mit Wasser, um das Eigelb vermischt wird nicht ausgetrocknet)

Schmierung:
- 1/2 Eigelb
- 1 Teelöffel warmes Wasser

Füllung. Zubereitung:

1. Der Käsebruch sollte feucht sein.
Wenn der Käse ist feucht, ist es am besten, es um überschüssige Flüssigkeit Glas gewogen (in diesem Fall die Anzahl von Füllungen müssen etwas hinzufügen).
2. Wischen Sie den Quark durch ein Sieb, um das Pellet (falls vorhanden) entfernen.
3. Mischen Sie alle Zutaten für die Füllung. Mixer besser, nicht um die Füllung mischen nicht flüssig werden.
Füllung sollte bis zur Zuckerlösung stehen, oder Sie können Puderzucker verwenden.

Teig. Zubereitung:

1. Legen Sie in eine Schüssel mit weiche Butter, Ei, Salz, Mehl und schlagen mit einem Mixer bis glatt Zustand.
2. Aus der gemessenen Rate der gesiebte Mehl beiseite 1-2 Esslöffel. Mischen Sie verbleibende Mehl mit Backpulver.
3. Rühren in kleinen Portionen Mehl mit Backpulver in der Ölmasse, jedes Mal, wenn das Rühren der ersten Schaufel, und dann mit der Hand (nicht lange) zu kneten.
Der Teig sollte eine flexible, weiche, aber nicht steil. Wenn es sein muss, dann streuen die restliche Mehl.
4. Der Teig blind in einem Klumpen. Lassen Sie sich für etwa 15-20 Minuten.

Versammlung.
1. Es ist bequem, kleine sochniki machen. Um dies zu tun, wiegen den ganzen Teig. Den Teig in gleichem Gewicht die Anzahl der Stücke.
2. Für jeden sochnik dauert etwa 35 bis 40 g Teig Quark erhalten wird durch die Anzahl der Teigstücke (erhalten die gleiche Menge an Teig und Füllung) unterteilt.
Wenn das Gleichgewicht nicht vorhanden ist, dann teilen Sie den Teig die Größe einer großen Walnuss.
3. Nun zum Formen sochnikov.
Jedes Stück Teigrolle in einer relativ kurzen Wurst und Roll-out auf einer leicht bemehlten Tisch. Legen Sie die Füllung. Füllung, decken die Hälfte des Teiges, so dass es sichtbar war.
4. Legen Sie auf ein Backblech, leicht geölt.
5. Sami sochniki Fett Eigelb mit Wasser mit einer Bürste und einer Füllung und Teig.
6. Backen Sie 17 bis 20 Minuten bei 200 ° C.
Temperatur und stellen Sie die Backzeit für Ihren Ofen.

Svininka in einem Pelzmantel

Zutaten:

- 12 mittelgroße Kartoffeln
- 1 große Zwiebel
- 500 Gramm Pilze (Steinpilze, Steinpilze, etc., können eingefroren werden)
- 700 Gramm Schweinefleisch (Nacken)
- 100 Gramm Käse
- Mayonnaise
- 4 Knoblauchzehen
- Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Schweinefleisch in 4 Platten geschnitten (so dass sie in der Lage sind zurückgeschlagen besetzten den gesamten Boden eines tiefen Backblech).
2. Raten Sie sehr, Salz und Pfeffer.
3. Setzen Sie auf der Unterseite ein gefettetes Backblech.
4. Knoblauch fein hacken und streuen das Fleisch.
5. Top mit Pilzen.
6. Die nächste Schicht von gehackten Zwiebeln und mittleren Stücke setzen.
7. Die Kartoffeln schälen und reiben auf einer sehr groben Reibe und oben mit Zwiebel, Salz.
8. dick mit Mayonnaise zu verbreiten.
9. Grate Käse bestreuen an der Spitze.
10. Backen im Ofen für 30 Minuten bei 200 ° C, dann 40 Minuten bei 180 ° C

Irish Coffee

Zutaten:

Irish Whiskey - 40ml
heißen schwarzen Kaffee (Espresso) - 80 ml
Sahne - 30 mg
brauner Zucker - 1 TL

Wie zu kochen:
Weld starker Espresso. Mischen Sie es mit Whiskey und Zucker und lassen Sie den Zucker aufzulösen. Dass er gibt dem Getränk die Dichte, die cremige Kappe auf der Oberfläche hält. Kaffeemischung von Wärme, aber lassen Sie es nicht zu kochen. Gießen Sie in eine Kaffeetasse. Die Creme langsam und vorsichtig, auf der Rückseite der EL. Zunächst tauchen Sie den Löffel auf die Oberfläche der Kaffee, und steigt dann langsam über.
Im Originalrezept Sahne nicht, aber es ist eine Frage des Geschmacks.
Dienen natürlich heiß.

Interessant:
Wunderschöne Winterabend des Jahres 1940 eine Gruppe amerikanischer Passagiere von Bord aus Panama Flüge ein kalter Flughafen "Foynes" im Westen von Irland, County Limerick. Erwärmt richtig Touristen Koch "Foynes" Joseph Sheridan spritzte in ihren Kaffee großzügigen Löffel Whisky. "Das brasilianische Kaffee? "- Frage gestellt eine der Damen. »Nein, Ma'am, dies Irish Coffee" - sagte Joseph.
Fast ein halbes Jahrhundert später, 1988, NSAI, Irish National Organisation standardisieren, offiziell veröffentlichten Rezept Irish Coffee.
Im Laufe der letzten 70 Jahre Weltruhm "Irish Coffee" hat Variationen erworben, schien es, Sahne, brauner Zucker, Honig manchmal. Und er ist immer noch einer der besten Getränke, wenn um einen schönen Winternacht.

Hähnchenspiesse

Zutaten:

Hühnerbrust - 2 Stck.
Grüner Pfeffer - 2 Stck.
Red onion - 1/2 Stck.
Pflanzenöl - 6 EL. Löffel
Gewürze für Grill - nach Geschmack

Zwiebel und Paprika in große Würfel schneiden. Hühnerbrust in große Streifen schneiden.
Jetzt Minispieß abwechselnd stechen Pfeffer, Hühnerfleisch und Zwiebeln.
Idealerweise verwenden Holzspieße, die nicht die Oberfläche der Pfanne beschädigen würden.
Auf einer heißen Pfanne legen Spieße, bestreut sie mit den Gewürzen zum Grillen.
Braten auf beiden Seiten für 5-7 Minuten.

Shawarma (zu Hause)

Zutaten:

dünne Fladen - einem Stück
Huhn - 200 Gramm
Koreanische Karotten - 100 Gramm
Koreanischen Kohl - 100 Gramm
Gurke - einem Stück
Tomaten - einem Stück
Mayonnaise - nach Geschmack
Ketchup - nach Geschmack
Salz - nach Geschmack
gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
Pflanzenöl - zum Braten

Zubereitung:

Hähnchenfilet schwappt, trocken, wir schneiden kleine Fasern, Salz und Pfeffer und braten in Pflanzenöl. Pomo Gurke, trocken, und wir werden in feine Streifen schneiden. Tomate Speiseabfällen und wir werden kleine Scheiben schneiden.

Separat wurden die Sauce zubereiten. Dazu mischen Ketchup und Mayonnaise mit ein wenig Salz und Pfeffer würzen.

Nach dieser Fladenbrot auf den Tisch und legen Sie eine gute smazhem vorbereitet Sauce. Dann legen Sie eine Schicht von Korean Karotten, Kohl, dann geschreddert Gurke, Tomatenscheiben und gebratenes Huhn. Top Polem Sauce. Dann alles, schalten zurück in den Umschlag, in einem Beutel und podogreem setzen in der Mikrowelle mit einer Leistung von 800 W für 1 Minute. Sie können auch podogreem in der Pfanne mit Pflanzenöl eingeschmiert.

10 Tipps, wie Sie einen leckeren Kaffee kochen

1. Clean Water

Zum Kochen einen leckeren Kaffee, müssen Sie sauberes Wasser. Unmittelbar vergessen Sie das Wasser aus der Leitung, wenn Sie wollen, um die perfekte und verführerisch duftenden Getränk zu bekommen =)

2. Lassen Sie sich Zeit

Wenn Sie kochen Kaffee in Turku (lesen Sie das Original-Rezept von Kaffee in Turku), immer mit den kleinsten Feuer. Ich verstehe natürlich, was Sie wollen so schnell wie möglich, um den ersten Schluck nehmen, aber dann nichts überstürzen. Denken Sie daran, - der Kaffee lange gebraut.

3. Turk mit einem schmalen Hals

Wenn Sie einen leckeren Kaffee kochen wollen, verwenden Sie ein Türke mit einem schmalen Hals. Dann wird der Kaffee duftender sein.

4.Sol

Fügen Sie das Salz. Ja, es ist Salz. Kein Löffel, natürlich, aber nur 2-3 kleine Kristallite. Fühlen Sie sich am Gaumen, sollte es nicht, Trick dabei ist, dass das Salz in eine unbegreifliche Weise verbessert alle den gleichen Geschmack von Kaffee. Persönlich überprüft.

5.Imbir

Sypte ziemlich viel, fühlen Sie den Unterschied, das versichere ich Ihnen. Und Salz, Ingwer, und fügen Sie, wenn noch nicht in Turku Wasser gegossen Kaffee.

6. Zucker

Verwenden Sie braunen Zucker, ein wenig Geschmack.

7. Fräsen

Experimentieren Sie mit Fräsen. Ich persönlich liebe sehr klein ist, oder umgekehrt, groß. Der Unterschied im Geschmack deutlich zu spüren.

8. Lassen Sie den Kaffee kochen

Dies ist die wichtigste Regel einmal dichte Kruste an der Spitze gebildet wird aktiv klettern - Turk vom Herd nehmen. Warten Sie eine Minute, dann drei Mal wiederholen, so. Wenn die Kruste zerstört habe die ganze Geschmack darunter, bzw. verlassen und müssen wieder von vorn anfangen.

9. Kaffeebohnen

Beschlossen, einen köstlichen Kaffee kochen? Verwenden Sie nur hochwertige Kaffeebohnen, vergiss den Hammer. Im Allgemeinen bin ich skeptisch, was die Menschen, die solchen Unsinn zu kaufen.

10. Lassen Sie Standplatz

Sobald der Kaffee fertig ist, nicht sofort in die Tassen gießen. Lassen Sie es stehen 30 Sekunden mindestens =) Also ist es eine glatte Konsistenz erhält.