Sand-Ring mit Nüssen

Zutaten:
15 Stücke mit einem Durchmesser von 8 cm

200g Butter
130 g Zucker oder Puderzucker
350g Mehl
1 Ei
1 \ 2 TL Vanille-Essenz (oder polpaketika Vanillezucker)
1 \ 4 TL Salz (Schotter)
1 \ 2 TL Sprengmittel.
1 Eigelb zur Schmierung
65g Walnüsse zum Bestreuen

Pfanne
Formen 8 cm und einem Durchmesser von 2 cm

Rezept von chadeyka

Himbeere Karamell Nirvana

Zutaten:
Vanilleeis - 1 kg
Himbeeren (vorzugsweise frisch, auch aufgetaut)
Karamell-Sauce oder eine dessertny
Biscuits - 250 g
Butter - 50 g

Hühnersteak mit grünen Zwiebeln und Kartoffeln

Zutaten:

Kartoffeln - 5 Stück (mittel)
Grüne Zwiebeln - 4 Stück
Salz, schwarzer Pfeffer, Paprika - nach Geschmack
Hühnerbrust - 2 Stück
Spice Grill - 1 Packung
Pflanzenöl - 30 ml

Gefüllte Paprika! (Buchweizen Füllung)

Zutaten:

4 Pfeffer
1 Karotte
0, 5, Art. Buchweizen
150 gr. Adygei Käse
Gewürze (0, 5 TL schwarzer Pfeffer, 0, 5 TL Kurkuma, 0, 5 TL Kreuzkümmel)
1 TL Salz
3 EL Ghee oder jede andere Öl
0, 5, Art. sauerrahm
1 EL Senf aus der Tube
Greens: Petersilie, Dill

Rezept:

Stellen Sie zunächst die Füllung. Durchlaufen und gewaschen Buchweizen. Alle Karotten sauber und drei auf einer groben Reibe. Hände reiben Käse in kleine Stücke.

In einer Pfanne erwärmt 2 Esslöffel Öl erhitzen und die Gewürze. Zuerst legen wir Kümmel. Braten ist notwendig, dass Kümmel leicht geschwollen und leicht verdunkelten. Als Nächstes fügen Sie Pfeffer und Kurkuma gefolgt. Nach 5 Sekunden verteilt geriebenen Karotten und mischen. Durch 5-7 Minuten, um Karotten Käse und miteinander verbindet sie für ein paar Minuten gebraten. Dann können Sie Buchweizen hinzuzufügen.
Salz, mischen Sie alles gut aus und füllen mit Wasser in einem Verhältnis von 1: 2. Schließen Sie den Deckel, auf ein Minimum reduziert, das Feuer.

Zu diesem Zeitpunkt Darlehen Paprika. Meine abgeschnitten oben und die Kerne entfernen. Dann machen Sie ein Manöver - Wasser kochen und obdaёm Schoten in kochendem Wasser. Sie sind weich, die Pflege ist möglich Bitterkeit.
Zu diesem Zeitpunkt, Buchweizen bereit. Fügen Sie die geschmolzene Butter drin.

Farshiruem Paprika gefüllt
Wir legen die Paprika auf ein Backblech, gefettet.
Senden Sie im Ofen für 10 Minuten.
Zu dieser Zeit machen die Sauce - in einen Mixer, mischen Sauerrahm, Senf und Kräutern.

Nach 10 Minuten zu Pfeffer und gießen Sauce reich!
Senden Sie sie in den Ofen für weitere 5-7 Minuten. Und unser Gericht fertig!

Serve - heiß! Zart, saftig Pfeffer duftenden Gewürzen und Ghee, ergänzt perfekt den Geschmack der Füllung. Füllen Sie den Eindruck einer leuchtenden Akzent Gerichte Senf und milden Geschmack, die saure Sahne gibt.

Guten Appetit!

Duftende Gemüse mit Sesam

(Quick vegetarische Rezepte)

Zutaten:

Blumenkohl 150 g
Bohnen grüne Bohnen 150 g
150 g Brokkoli
Frischer Ingwer 5 cm
Sesam 20g
1 TL Kreuzkümmel
Weißer Senf (English) 2 TL
Olivenöl 30 ml
½ TL Salz

Banana Cocktail mit Eis

Zutaten:
Eis - 2 Kugeln
Bananen - 2 Stück
Honig - 1 Esslöffel
Joghurt - 2 Esslöffel
Milch - 300 ml

Zubereitung:
In einem Mixer Legen Sie das Eis, Bananen, Honig und Joghurt.
Fügen Sie die Milch und Schneebesen glatt rühren.
In Gläser füllen und fügen Eis.

Süßigkeit Catànies

Zutaten:

bei 30 bis 34 Stück
200 gr. Mandeln (geschält)
150 gr. Zucker
1 TL. Zitronensaft
20 gr. Butter
300 gr. weiße Schokolade (Schokolade ist besser, hochwertigen nehmen, kaufte ich Belgian)
Kakaopulver zum Bestäuben (muss auch von hoher Qualität sein, aber für die fehlende nahm was)

Rezept:
Mandeln sind ein wenig anbraten in einer Pfanne ohne Fett, so dass erschien erst goldenen Flecken, cool.

Gießen Sie den Zucker in einer Pfanne mit dickem Boden, Zitronensaft, sollte Zucker vollständig zu lösen und sich in Karamell, folgt daraus nicht, dass abgedunkelten zu viel Karamell sollte heller Honig sein, schalten Sie die Hitze, fügen Sie die Nüsse und rühren schnell auf Mandeln ist gut abgedeckt Karamell, auf Pergament gebracht, glatt, abkühlen lassen.

Wenn die Mandeln zu kühlen, um die schönsten 30-34 Stücke von Walnuss wählen, auf die Seite legen, die andere in einer Kaffeemühle zu Muttern in muku.Shokolad mahlen die Butter in einem Wasserbad ein wenig gemahlene Nüsse und umrühren hinzufügen, sollten Kunststoffmasse zu erhalten, wenn zu gedreht Dicke können Sie es in den Kühlschrank für 30 Minuten, drehte ich mich auf einmal, wie eine Notwendigkeit.

Walnuss-Schokolade geformten kleinen Ball in der Mitte eines Put Mandeln, geformte ovale konfetu.Kakao sichten auf eine ebene Fläche, die Süßigkeiten gute Rolle in Kakao von allen Seiten, auf Pergament gebracht, für ca. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen, so dass sie gut gehärtet werden.

Natürliche Energiedrinks

Cocktail Nummer 1
-Für Cocktail müssen 250 ml Milch, 1 Banane, Joghurt, 2 Esslöffel Honig, Haferflocken, Eis. Auch alle Mix und schleifen Mixer.

Cocktail Nummer 2
- 100 Gramm Quark, 200 ml Milch, 1 Banane, ein Esslöffel Honig, 2-3 Esslöffel Haferflocken.

Cocktail-Nummer 3
-2 Banane, 500 ml Milch, 100 ml Sahne oder Eis, eine Tüte Vanillezucker, etwas Zimt abschmecken. Alle mischen und hacken den Mixer

Cocktail Nummer 4
- Ein Glas Milch, ein Teelöffel Zucker, 1 Ei.

Cocktail Nummer 5
- 200 Gramm Quark, 100 Gramm Joghurt, 100 g Saft, Kaki oder Banane.

Cocktail Nummer 6
- 100 g Käse, 100 g Kirschsaft, Eiweiß, etwas Zucker.

Cocktail №7
- 1 Ei, 1 EL Honig, 1 EL gehackte Walnüsse, gießen Sie ein Glas Buttermilch, schlagen mit einem Mixer.

Cocktail №8
-200 Gramm Hüttenkäse, 50 g Honig, 60 g Eipulver, mit Milch oder 4-5 Eier, ein Löffel saure Sahne verdünnt. Grind Mixer.

Cocktail №9
-500 Ml Milch, 250 g Käse, 10 Wachteleier, 50 g Honig oder Marmelade, 100 g Milchpulver, 100 g saure Sahne, Rosinen, getrocknete Aprikosen. Grind Mixer.

Cocktail №10
-250 Ml der Milch schmelzen, 250 Gramm Quark, 1 EL Weizenkeime oder Haferkleie, 1 Esslöffel Leinsamen-Öl.

Beef Stroganoff Kalbs

Meat Stroganoff hat sich weltweit als einer traditionellen russischen Gericht bekannt, obwohl in Wirklichkeit ist es nicht. Dieses Gericht erfunden wurde, nicht von der Nationalbewusstsein keimte. Es wird gesagt, um sein Französisch Koch erfunden zu haben für seine russischen Meister - Graf Stroganow, in den Zähnen der Schwäche erschwert es, Fleisch zu essen. Das Rezept kam zu probieren und an Popularität gewann.

Zutaten:

500 g Kalbfleisch
2 mittelgroße Zwiebeln
10-12 Medium Pilze
200 g saure Sahne durchschnittliche Fettgehalt
50 g Butter
1 EL. l. Mehl
Salz und frisch gemahlener weißer Pfeffer

Zutaten:

 Trocknen Sie das Fleisch mit Küchenpapier. Erste quer zur Faser geschnitten in 1 cm dicke Scheiben und stoßen von beiden Seiten, dann in Streifen von 5 mm geschnitten.

 Die Zwiebeln schälen und in dünne Ringe schneiden. Wir nehmen Sie den Pilzstamm, Kappe schneiden Platten.

 Heizen Sie tiefe Pfanne, statt Butter und Zwiebeln und Fleischstreifen. Fry bei starker Hitze unter ständigem Rühren 3-4 Minuten. Mehl, rühren und warm für 1 Minute.

 Legen Sie das Fleisch in einer kohärenten Kapazität geeignet für Dampfschiffe, fügen Sie die geschnittenen Champignons und Sauerrahm. Mit Salz und mit Pfeffer würzen. Kochen für 25 Minuten. Unter kräftigem Kochen.

Apropos
Anstelle von Pilzen können Sie natürlich nehmen kostbaren Pilzen - Pfifferlingen oder weiß. Und die weißen Anzug und getrocknet - so genießen sie im Voraus, für ein paar Stunden in warmem Wasser, dann von der Infusion und Schnitt zu entfernen. Die Infusion kann in den Dämpfer eingefüllt werden und kochen Rindfleisch Stroganoff auf sie.

Kalbssteak "Gentle"

Zutaten:

Paprika - 1-2 Stück. (Geschmack)
Chili ohne Samen - 1/2 Stck.
Salz - 2 EL. l. ohne Oberseite (nach Geschmack)
schwarzer Pfeffer - 2 EL. l. (Geschmack)
Olivenöl - 5 Esslöffel. l.
Veal (Dickkante) - 5 kg
Sauce, Marinade Kikkoman Teriyaki - 750 ml
Weiße Zwiebel - 0, 6 kg
Gewürze - auf Anfrage

Herstellungsverfahren:

Bereiten Sie die Marinade für diese Zwiebel schälen und portionsweise mit einem Mixer in Brei verwandeln. Pfeffer und Chili waschen, entkernen, hacken. Zwiebeln und Paprika-Mix. Zu dieser Mischung gießen 100 ml Sauce Kikkoman Teriyaki Marinade. Stir. Lassen Sie für 10-15 Minuten.

Hacken Sie das Fleisch quer zur Faser in Portionen Dicke von nicht weniger als zweieinhalb Zentimeter, so dass die Dicke des Werkstücks gleich von allen Seiten war (I reduzieren auf dem Markt). Jedes Steak geölt, als ob zu reiben. Salz und Pfeffer schwarzer Pfeffer. Dann großzügig jedes Steak mit vorbereitete Marinade ("Brei") zu verbreiten.

Addieren Sie alle die Steaks in einem Behälter, Füllen jeder Schicht großzügig mit der Marinade Sauce, Kikkoman Teriyaki. Marinierte Steaks ein paar Stunden, als Kalbfleisch war jung (Fahrzeit und Aufbereitung von Kohle!).

Für die richtige Gartemperatur Braten Steak Primärfläche sollte so hoch wie möglich sein. Setzen Sie die Steaks auf einem hocherhitzten Grill und braten Sie sie für 1-2 Minuten. Drehen Sie den Grill und nur 1-2 Minuten braten. Mehrmals wiederholen.

Als nächstes braten Sie das Steak bei einer niedrigeren Temperatur, um das erforderliche Maß an Bereitschaft.

Vorbereitet Steaks für 3-4 Minuten ohne Feuer zu allen Säften mischte Ruhe. Ein angenehmer Abend mit Kikkoman Teriyaki Geschmack und Genuss!

Kalbs Gelee

Es gibt in diesem Fleisch ist etwas unglaublich. Es scheint nichts besonderes sein: Kalbfleisch Kalbfleisch. Aber da es sich um eine sanfte! Das Gelee - ein leichter Hauch von Gelee ... Kurz gesagt, lohnt die Mühe.

Zutaten:

Starten Sie kochen für 12 Stunden vor der Einreichung

3 kg Zellstoff Kalbfleisch
2-3 kg Rindfleisch mit Knochen und Knorpel für Aspik (zB Shanks)
1 mittelgroße Zwiebel und Karotten
frisch gemahlener weißer Pfeffer
schwarzer Pfeffer
Lorbeerblätter
Salz

Herstellungsverfahren:

 Gießen von Fleisch mit Knochen 5 Liter kaltem Wasser auf kleiner Flamme zum Kochen bringen, vorsichtig den Schaum. Mit Salz, Zwiebeln und Karotten und kochen, ohne zu schließen, auf einem sehr schwacher Hitze 6-8 Stunden. Dann die Brühe (Fleisch mit Knochen in anderen Gerichten verwendet werden).

 Kalbskotelett in große Stücke, reiben Sie mit gemahlener weißer Pfeffer. Bringen Sie die Brühe zurück in den Topf geben, zum Kochen bringen.

 Legen Sie das Fleisch in kochendem Wasser und kochen Sie es, solange es nicht annähernd bereit für 20 Minuten. Dann schneiden Sie sie in Portionen aufnehmen und in sterilisierte Gläser. Broth Belastung wieder.

 Legen Sie das Fleisch in kochendem Wasser und kochen Sie es, solange es nicht annähernd bereit für 20 Minuten. Dann schneiden Sie sie in Portionen aufnehmen und in sterilisierte Gläser. Broth Belastung wieder.

 Banken sterilisieren für 2 Stunden. Dann, kühle Luft und bewahren Sie sie bei einer Temperatur von 10 bis 15 ° C von nicht mehr als

Rat
So Gelee kann kein Fleisch zu bewahren: Rind, Schwein, Lamm ... Kein schlechter erhalten und Hühner - sie haben eine ganze kochen.

Fauler Zauberer

Zutaten:

8 mittelgroße Kartoffeln
300 g fettem Schweinefleisch
350 g mageres Kalbfleisch
2 große Zwiebeln
2 Eier
200 g saure Sahne + 1 EL. l.
Fett
Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Herstellungsverfahren:

Schweine- und Kalbfleisch in mittlere Stücke und Rollen in den Fleischwolf zu schneiden. 1 Zwiebel schälen, hacken, mixen mit Fleisch. Mit Salz und Pfeffer, gründlich kneten Händen, ziehen Sie die Folie und in den Kühlschrank stellen.

Die Kartoffeln schälen, Rost auf einem Medium Reibe, in ein Sieb legen. Setzen Sie ein Sieb in eine Schüssel geben und lassen Sie für 10-15 Minuten. - Lassen Sie überschüssige Flüssigkeit ablassen.

Schälen und reiben auf einer feinen Reibe zweite Zwiebel, in eine Schüssel geben. Fügen Sie die Kartoffeln und 1 EL. l. saure Sahne, gut mischen.

Leicht schlagen Sie die Eier, fügen Sie die Kartoffel-Mischung, Pfeffer, Salz und mischen. Jetzt mischen die Kartoffelmischung mit Hackfleisch.

Blinde von nassen Händen bekommen eine Menge von kleinen Pasteten. Braten Sie sie in heißem Fett bei starker Hitze auf beiden Seiten goldbraun braten. Verwenden Sie die Pfanne von der hitzebeständigen Griff.

Mischen Sie 200 g saure Sahne mit 0, 5 Tassen Wasser, mit Salz. Gießen Sie die Sahne Dressing faul Assistenten und in den vorgeheizten Backofen 180 ° C für 15-20 Minuten. Heiß servieren.

Kwass aus Roggen-Cracker

Zutaten:

frische Hefe - 20 g
frisch geriebener Kren - 50 g
Honig - 2 EL. l.
Wasser - 2L
Mehl - 1 EL. l.
Rosinen - 50 g
Sugar - 100 g
Roggenbrot - 400 g

Herstellungsverfahren:

Wasser kochen. Brot in Scheiben schneiden, leicht trocken.

Scheiben Brot in Stücke geschnitten und in einem Drei-Liter-Glas setzen.

Kochendem Wasser übergießen Brot, Deckel und lassen Sie für 3-4 Stunden. Die Hefe löst eine kleine Menge an warmem Wasser, Mehl, rühren und stehen lassen für 1 Stunde.

Bread Infusion durch ein feines Sieb, so dass es Brotkrumen hinterlassen.

In den Infusion von Hefe und Zucker, mit einem Tuch abdecken und an einem warmen Ort stellen für einen Tag (vorzugsweise 2 Tage). Dann cool.

In der Hälfte der gekühlten Kwas hinzufügen halbe geriebenem Meerrettich und Honig. Stir. Dampf die Rosinen in heißem Wasser für 20-30 Minuten, wirf in ein Sieb geben. Gießen Sie in der zweiten Hälfte des Kwas mit dem Rest der Meerrettich, rühren.