Drum Tomaten auf der Bank.

Bald nachdem wir Zeit, um die Vorbereitungen für den Winter zu starten, ich meine, die Konservenindustrie. Aber solche Fass Tomaten, die in der Bank durchgeführt werden können, können sie Sie glücklich, bevor Sie Schutz starten. Ein sehr einfaches Rezept. Es stellt sich heraus sehr schmackhaft. Sie können tun, während Sie frische Tomaten sind.

Zutaten:
Tomaten (in 3-Liter-Gefäß von etwa 1,5 kg)
8 Erbsen schwarzer Pfeffer
8 Erbsen Piment
6 Lorbeerblätter
4 Knoblauchzehen
10-20 g Senfpulver
Pfeffer nach Geschmack
Bouquet von Kräutern (Kirsche, Johannisbeere, Meerrettich, Dill)
1 Liter kaltes abgekochtes Wasser 2 EL. Esslöffel grobes Salz mit Rutsche
Weiß c / b Tuch
Senfpulver zu zuweisen.

Kochen Sie das Wasser mit einer Geschwindigkeit von 1,5 Liter pro 3-Liter-Glas.
Wir benötigen ein kaltes abgekochtes Wasser.
In sauberen, trockenen Gläser über alle Gewürze, die einen Blumenstrauß der Greens, Senf.
Nächste prall gewaschen und an mehreren Stellen Tomaten mit einem Zahnstocher festgesteckt (man kann nicht hacken, es nur den Salzen Zeit wirkt).
In 1 Liter abgekochtes Wasser bei Raumtemperatur, um das Salz zu lösen und gießen Sie die Sole in den Topf mit Tomaten.
Tomaten setzen verbrüht weißes Baumwolltuch und gießen sie einen Esslöffel Senfpulver. Dies ist erforderlich, um nicht von oben zu beginnen, um die Form zu bilden getan.
Bei Raumtemperatur für 1 bis 2 Wochen Bank ohne Schließdeckel und gehalten.
Nach dieser Zeit, schließen Sie den Kunststoffdeckel (ohne Entfernen Sie das Tuch) und legte in den Kühlschrank für die endgültige Reifung.
Readiness 2 ~ 4 Wochen.
Auf dem Weg, ein wenig sein, Sole verdunsten oder werden auf der Oberseite der Form, dann gießen Sie Wasser und einen Lappen mit Senf durch eine neue ersetzt.

Die Basis unseres Sommermenü - dieses Getränk. Durch das heiße Wetter ist fast immer durstig. Und leugne nicht, sich diesen! Was für ein erfrischendes Getränk, hergestellt werden.

1. Selbst gemachte Limonade

Dies ist vielleicht die einfachste Möglichkeit. In diesem Fall ist es perfekt entfernt Durst. Es kann sauer oder süß mit einer leichten Säure sein - alles hängt von Ihnen ab.
Zutaten:
Eine halbe Zitrone
Liter Sodawasser
5 Art. Löffel Zucker
Eis

Zubereitung:
Zitrone und den Saft in einen Krug für Limonade gegossen. Zu diesem wurden Zucker und gehackten Zellstoff- und Zitronenschale, alles gemischt und gegossen Sodawasser. Bereit zu trinken! Optional kann vor der Einspeisung kann Eis hinzuzufügen.

In der Tat, die Menge an Zucker und Zitronensaft in diesem Getränk - eine Frage des Geschmacks. Manche mögen, wenn es sehr sauer, während andere lieber mehr Zucker setzen. Hinzufügen des einen oder des anderen Bestandteils und möglicher nach der Herstellung. Aber sehr schnell werden Sie Ihre perfekte Kombination zu finden und wird bereit sein Rezept zu besitzen.

2. türkische Limonade

Sie wollen auch die türkische Limonade einzuführen. Das Getränk ist sehr reich an Vitamin C, sehr erfrischend und durstlöschend.
Zutaten:
Wasser (kalt trinken) - 5 Liter
Lemon - 7 Stück,
Zucker (Geschmack) - 500 bis 700 g,
Pfefferminze (kann nicht nee, 3 Blatt) - 3-tlg.

Zubereitung:
Ganz vorsichtig meine Zitronen, denn im Falle wir werden sie ermöglichen zusammen mit der Haut. Dann schneiden sie in Stücke beliebiger (nicht groß, aber nicht zu klein).
Dann legte sie in einen Mixer, gießen Sie ein wenig Zucker, um es einfacher, sie zu schleifen, und fügen Sie, sofern vorhanden, Minze. Im Mixer passt nicht alle auf einmal, so zu tun Portionen. Für diejenigen, die einen Mixer nicht haben, ein Tipp: Sie reiben, aber immer mit der Haut. Schleifen Sie alles zu Brei. Füllen Sie unser gefräst Zitronenwasser, Zucker nach Geschmack (vergessen Sie nicht, dass Zucker löst sich in kaltem Wasser für eine lange Zeit, also nicht peresladite). In keinem Fall nicht mit heißem Wasser, sonst erhalten Sie eine bittere Getränk.
Und jetzt haben wir unsere pan mit Limonade über Nacht im Kühlschrank. Auch hier lassen nicht Ihr Getränk einzuflößen bei Raumtemperatur wird bitter.
Am nächsten Morgen nehmen wir den Topf aus dem Kühlschrank. Zitronen zu Boden sinken. Nun ist die ganze Sache muss abfließen. Mögliche durch Gaze, ist es durch ein Sieb, was Sie wollen können. Nun, das ist alles, ist unser Getränk bereit.
Gekühlt und vitaminizing Gesundheit, raduyte ihre Verwandten, Freunde und sich eine fabelhafte Getränk. Bereiten Sie nur einmal, zumindest auf einer Probe, und Sie können es nicht aufgeben.

3.Osvezhayuschy Julep

Es wird angenommen, dass der Name des Softdrink kommt aus dem Arabischen JuLab, die als "rosa Wasser" bedeutet. Juleps auf der Grundlage von verschiedenen Früchten hergestellt. Möchten Sie auf eines der Rezepte.

Zutaten:
100 ml Schwarzer Johannisbeersaft
80 ml Himbeersaft
20 ml Minzsirup
Eiswürfel
Erdbeeren

Zubereitung:
Die flüssigen Komponenten werden in einem Glas vermischt wird auf Eis gegeben. Das Getränk kann mit Erdbeeren werden.

Das gleiche Prinzip wird vorbereitet und anderen Obst Juleps.

4. Trinken Sie mit Eis

Die beste Behandlung in der Hitze. Getränke, die Eis enthalten, natürlich entwickelt, um die Wärme, die durch den Körper erschöpft kühlen.

Banane-Erdbeer-Drink mit Eis.
Nehmen Sie eine Banane und 150 g Erdbeeren, 50 g Eis, Eiswürfel (nach Geschmack). Fein hacken Banane und mit Erdbeeren mischen und Eis schließlich mahlen mit einem Mixer. Gießen Sie die Mischung in einen Behälter (Glas, Glas), legen Sie eine Kugel Eis an der Spitze.
Ein weiteres Rezept: Kaffee trinken mit Eis.
Legen Sie in einem Glas 50 g Schokoladeneis, schütte eine halbe Tasse Milch, 30 g Kaffeesirup und 2 Teelöffel Schlagsahne. Servieren mit Strohhalme, ohne sich zu rühren.

5. Mojito (alkoholfrei)

Zutaten:
½ Limette
3 TL Zucker
200 ml Wasser mit Kohlensäure,
einige Zweige Minze Eis.

Zubereitung:
Entfernen Sie den Schwung aus dem Kalk. Die Limette 4 Stück und drücken Sie in das Glas. Fügen Sie den Zucker und Lebensfreude, püriert Minze und Eis. Gießen Mineralwasser oder "Sprite".

6. Cocktail "Lemon"

Zutaten:
1 Liter Mineralwasser,
2 Zitronen,
1-2 TL Aloe Vera (Aloe Essenzen und Apotheke) auf jeder Seite.

Zubereitung:
Mineralwasser (vorzugsweise ohne Kohlensäure) In Gläser füllen, fügen Sie frisch gepressten Zitronensaft und Aloe-Saft.

7. Frische Säfte

Fruchtsäfte und Smoothies von ihnen sind voll von Fructose, die eine ausgezeichnete belebende Qualität, zusätzlich hat, in der Zubereitung von Cocktails aus frischen Säften - die Freude am Experiment.
Am Ende, nicht so sehr in unser Leben kreative Dinge, die Nutzen und Vergnügen zu verbinden, und verbrauchen dabei wenig Zeit und Geld.

"Sommer-Nachmittag"
1 kleine Ananas, 1/2 reife Melone, 1 großer Apfel, 2 Orangen
Dieser Cocktail ist sehr beliebt bei Kindern, denn es ist eine erfrischende und zugleich süß. Ein wunderbares Werkzeug für die Vorbeugung von Erkältungen (Cocktail reich an Vitamin C).
"Siesta"
3 Pfirsiche, durchschnittliche Reihe von grünen Trauben, Karotten 2
Juice ist eine schöne gelb-orange Farbe und ist reich an Beta-Carotin.
"Mix»
- 4 ausgewählt Aprikose mittlerer Größe
- 2 Tassen gewürfelte Melone gereinigt
- 1 großer Apfel ohne Kern
- 1 geschälte Orange
Verarbeiten Sie die Früchte in einer Saftpresse, gut mischen, fügen Sie ein paar Eiswürfel und sofort servieren.

8.Medovy "Laymed"

Zutaten:
1 Stack. frischer Limettensaft,
5-Stack. Wasser
3.2 Stack. Zucker
2 Esslöffel Honig.

Zubereitung:
Rühren Sie den Zucker im Wasser, bis es sich auflöst. In einem Krug, kombinieren die süßen Wasser, Limettensaft und Honig. Kühle in den Kühlschrank stellen.

9. Rayhon-Sorbet

Sehr beliebt im Sommer und Sorbets - orientalischen Obst alkoholfreies Getränk. Eine perfekte Balance des Geschmacks in diesem Getränk macht Natur!

Zubereitung: Frische lila Basilikum perfekt gebraut und ergibt eine Infusion von dicken, lila.
Fügen Sie den Zucker-Infusion, die Sie nicht von der süßen bei dieser Hitze gedacht haben. Der Stamm der Infusion und den Zitronensaft.
Infusion sofort ändert seine Farbe in leuchtend rot und Ihnen einen großen Sorbet haben.
Ein paar Stunden später, wenn die Infusion abgekühlt ist, setzen Sie das Glas in den Kühlschrank und trinken am Morgen auf nüchternen Magen. Es ist nicht nur ein alkoholfreies Getränk - es ist auch eine Heilung! Bei heißem Wetter ist es dein Herz zu unterstützen, und der Blutdruck wird die positivste Weise beeinflussen.
Auf ähnliche Weise können Sorbet aus Minze, Estragon gemacht und Rosenblättern (nur stieg auf eine spezielle Art zu sein, versuchen Sie nicht, für die Herstellung von Sorbet Bouquet präsentierte am vergangenen Freitag zu verwenden).

10. Airan

Der Hauptvorteil von Ayran, die in der Hitze des Sommers, und er löscht auch Durst und Hunger. Obendrein ist er auch hilfreich. Es besteht aus vielen Proteinen in reiner Form, Milchsäure, Vitamine, Mikroorganismen etc. nützlich. G. Ayran verbessert die Verdauung, Appetit, fördern die Verdauung von fetthaltigen Lebensmitteln.

Vorbereitung: Wir brauchen 300 ml Naturjoghurt ohne Zusätze (oder katyk oder Joghurt), 150 ml kohlensäurehaltiges Mineralwasser, Dill, Petersilie, Koriander, Basilikum, einer Prise Salz und Crushed Ice.
1. Joghurt (oder katyk oder Joghurt) und Borjomi Voraus cool. Greens Art, waschen und trocken tupfen mit Küchenpapier, sehr fein gehackt.
2. Schließen Sie den Joghurt und Mineralwasser, Schneebesen glatt rühren, und das Beste Ayran, das nur in der Welt passiert. Gehackte Kräuter und Salz.
Setzen Gläser in einer Schüssel mit Eis gefüllt und dienen - zu trinken für die Gesundheit, weil es Nahrung und trinken odnovremenno.Esli wollen, um den Geschmack von Buttermilch zu schmücken, können Sie es getrocknete Kräuter: Thymian, Minze, Basilikum und ... sogar grünen Äpfeln. Lassen Sie die Infusion, lassen Sie den Duft geht in das Getränk, und fügen Sie Eis und trinken, um Ihre Gesundheit!