Delicious "Boot" Zucchini

Zutaten:

3 mittelgroße Zucchini
Hackfleisch
150-200 g frischer Kohl
Grüns
100 g Reis
250 g saure Sahne
250 g Tomatensaft
Salz
2-3 TL Zucker
geriebener Käse

Zubereitung:

1. Nehmen Sie drei mittelgroße Zucchini. Schneiden Sie sie in Hälften der Länge nach, sorgfältig herausnehmen, das Fleisch mit einem Löffel, wo gibt es Samen. Empfängt ein "Boot" von Zucchini. Während zur Seite legen.
2. 300 bis 400 g rohem Hackfleisch (alles was ich hatte mince Moschusenten) von 0,150 bis 200 g frischem Kohl (fein hacken). Gute Gruppe von Grünen (Petersilie und Dill) fein gehackt. Plus weitere 100 Gramm Reis (gekocht). 3. All diese Mischung, Salz, Pfeffer und gehacktem diese Dump unser "Boot". Auflaufform fetten wenig Sonnenblumenöl und zu verbreiten "Boot".
4. Unabhängig davon Mix 250 Gramm Schmand und 250 Gramm Tomatensaft (ich hatte ein hausgemachter Tomaten) und Salz, sowie 2-3 Teelöffel Zucker (nicht sauer) und mischen.
5. Gießen Sie dann diese Soße mit Zucchini und im vorgeheizten Backofen ca. 50-60 Minuten (die einige Backofen), gefüllt. Sie können die Bereitschaft einer dünnen Messer prüfen, ob weiche propeklis Zucchini, dann die Schale ist fast fertig.
6. Irgendwo in 7 Minuten, bis gekocht dick mit geriebenem Käse bestreut. Und geben Sie ihm ein wenig gebräunt. Das Gericht fertig.
Guten Appetit!

Chevapchichi.

Zutaten:
Hackfleisch - 500 g
Zwiebeln - 1 St.
Knoblauch - 2 Zehen.
Majoran - 1 TL
Salz, Pfeffer, Paprika - nach Geschmack.

Zubereitung:
Schritt 1 Zwiebel schälen und in Würfel schneiden.
Schritt 2. Knoblauch fein gehackt oder zerdrückt.
Schritt 3: Mischen Sie das Hackfleisch, Salz, Knoblauch, Zwiebeln und Gewürzen.
Schritt 4. Erstellen länglichen Fladen von der Größe eines Daumens, braten, bis sie knusprig.

Guten Appetit!

Brandteig: könnte nicht einfacher sein

Sie benötigen: 1 Tasse Mehl, 5-6 Eier, 80 g Butter oder Margarine, eine halbe Tasse Wasser, 1/4 TL Salz..

Zubereitung: In einem Topf gießen Wasser, legen Sie die Butter oder Margarine, Salz und zum Kochen bringen. Reduzieren Sie die Hitze, fügen Sie das gesiebte Mehl, unter kräftigem Rühren kochen für 1-2 Minuten, um das gesamte Öl schmelzen. Wenn der Teig beginnt, sich von der Wand zu bewegen, nehmen Sie den Topf vom Herd.

Gebraut Teig 30-40 Grad abgekühlt und gründlich gemischt, schrittweise Einführung das Ei. Nach jedem Ei vorsichtig kneten den Teig.

Der fertige Teig sollte gleichmäßig, glänzend und dick genug, um nicht auf ein Backblech verschwommen sein.

Backen Sie für 30 bis 35 Minuten bei einer Teigtemperatur von 190- 200 °. Bis zum Ende des Backofens aus. Dann öffnen Sie die Tür und abkühlen lassen etwas Backwaren.

Brandteig ist schwer zu ruinieren: es ist fast unmöglich, um ein hartes, es muss nicht zu rollen, und Produkte auf der Backform ist sehr einfach - mit der Hilfe von kulinarischen Spritze. Und kochen und backen sehr schnell! Und wer heute die Zeit nicht zu schätzen wissen?

Doch viele mag diese Teig und verweigern Eclairs Hause aus einem einzigen Grund - nicht nur einmal, es getan. Vielleicht haben einige Fehler gemacht, die vermieden werden können, wenn Sie diese Tipps lesen:
Zuerst backen Sie den Teig für 10 Minuten bei 220 Grad. Und dann reduzieren Temperatur auf 190 Grad backen, bis weitere gekocht.
Fertige Produkte sollten trocken und fest sein. Es ist nicht notwendig, um Rollen vor der Zeit, unter der Annahme, dass sie abgekühlt sind und sich fester. Brötchen einfach fallen! Holen Sie sie aus dem Ofen, wenn sie braun erscheinen.
Nicht kochen Blätterteig Laden. Wenn sich herausstellte, dass Sie zu viel gemacht haben, dann frieren sie in den Gefrierschrank. Die Hauptsache ist, dass der Teig nicht umständlich! Vor dem Kochen ist es nicht notwendig, auftauen, aber nicht sofort in den Ofen geschoben.
Fertigrollen ohne Füllung kann zwei oder drei Tage zu speichern. Wenn gefüllt - ist viel weniger. Es ist besser, sie sofort zu essen!
Wenn der Teig eine Flüssigkeit zu produzieren, wäre der größte Fehler, den sie das Mehl hinzufügen. Machen Sie einen Stapel von schweren Teig und es zu einer Flüssigkeit hinzufügen. Wenn Ihr Teig zu steil, im Gegenteil, machen Sie eine Charge von Teig.
Backblech einfetten die sich nur geringfügig. Durch zu viel Fett in der unteren Kruste des Produkts können Risse verursachen.

Fischsteaks mit Tomaten

Zutaten:

- 4 Steaks von Weißfisch (Kabeljau oder Schellfisch) mit einem Gewicht von jeweils 200 g
- 6 Tomaten,
- Ein Zweig von frischem Basilikum,
- Saft von 1 Zitrone,
- 4 kleine Stücke von Butter (Sie können, ohne Öl)
- Frisches Basilikum für die Dekoration.

Zubereitung:

1. Streuen Sie den Fisch mit Zitronensaft und lassen in Form von Broiler 30 Minuten.
2. Tomaten schneiden in 4 Stücke und ihre Haut zu entfernen.
3. fein hacken Basilikum.
4. Legen Sie die Tomaten auf die Fischsteaks bestreichen und mit Basilikum. Deckel mit Stück Butter und in Folie wickeln Steaks.
5. Im Backofen auf 200 Grad für 25 Minuten erhitzt, bis der Fisch fertig ist und beginnt zu zerfallen.
6. Servieren und garniert mit frischem Basilikum.

Servieren mit Salzkartoffeln, Erbsen und Karotten. Zitronensaft kann mit Limettensaft oder orange und Tomaten ersetzt werden - Creme. Jede Portion Steak sollte in Folie verpackt werden. Servieren Sie den Einsatz Folie, aber nicht es zu entfernen.

Gefüllte Paprikaschoten

Füllung: Käse, Ei, Knoblauch, Butter und ein wenig Mayonnaise.

Gewusst wie:

Pfeffer gereinigt von Samen und Scheidewände, die mit dieser Mischung und kalt stellen. Wenn eine Tabelle Schnitt. Die mit Wodka)

TIPPS Gastgeberin in Konserven.

So erstellen Sie eine leckere Gurken zu bekommen, und für eine lange Zeit gespeichert werden, müssen Sie auf den Rat von erfahrenen Herrinnen zu hören.
• Salz Einsatz weiß, trocken, vorzugsweise grob.

• Obst und Gemüse für die Konservenindustrie bestimmt sind, vorzugsweise waschen mit einer speziellen Bürste. Beeren müssen unter fließendem Wasser mindestens 5-7 Minuten gewaschen werden.

• Wenn Sie eine würzige grüne verwenden, dann muss es auch gründlich gewaschen werden. Es sollte entweder unter fließendem Wasser oder in einem Behälter mit dem Ersatz von Wasser und dann auch getrocknete Kräuter auf einem Tuch durchgeführt werden.

• Vergessen Sie nicht, bei der Erhaltung von Gewürzen und Kräutern, die geben wird, Gurken pikanten Geschmack verwenden, zu erhöhen sowie die Bedingungen für ihre Lagerung. In den meisten Fällen für diese Zwecke Dill, Knoblauch, Meerrettich, Basilikum, Sellerie und Estragon verwendet.

• Gemüse erhält man leckere und bleiben für eine lange Zeit, wenn Sie sich für ihre Erhaltung Eiche, Kirsche oder Johannisbeerblätter verwenden. Sang sie in den Topf mit Gemüse, wird es helfen, Ihre Gurken dichte Textur.

• Bevor Sie die Vorbereitungen für den Winter, ist es notwendig, die richtigen Materialien auswählen. Es ist besser zu bedienen ganzen oder geschnittenen Früchten und Beeren, ohne faule Bereiche, sonst wird dieser Rohling wird nicht für eine lange Zeit gespeichert werden.
Es ist besser, den Vorzug zu unreifen Frucht geben.

• Beeren oder kleine Pilze, in der Regel getrocknet ganze Früchte, Gemüse oder große Champignons - dünne Scheiben schneiden. Eine dünne gleichmäßige Schicht, die Früchte auf ein Backblech zersetzen und in einem Ofen bei einer Temperatur 80 ° C nicht überschreitet, bei geöffneter Tür getrocknet. Obst bereit, in einem trockenen Kunststoff- oder Leinwand gefaltet werden
Taschen und an einem kühlen, trockenen Ort.

• Zum Einfrieren Beeren sind am besten geeignet, Gemüse, grüne Erbsen, Mais, Paprika, Auberginen, Karotten. Vor dem Einfrieren der Frucht sollten gewaschen werden, gereinigt, getrocknet und ggf. schleifen. Dann müssen wir die vorbereitete rohe dünne Schicht in den Gefrierschrank zu erweitern. Gefrorene Früchte müssen in versiegelten Behältern in einem Gefrierschrank bei -18 ° C verpackt und aufbewahrt werden Diese Methode ermöglicht es, um Nahrung für 8-12 Monate erhalten.

• Es ist ratsam, einen Container zu unterzeichnen, die den Namen des Werkstücks und das Datum der Verpackung. So können Sie auch den Zustand der Produkte zum Zeitpunkt der Verwendung zu kontrollieren.
Wird häufig in der Konservierung von Essig oder Zitronensäure verwendet. Einen bestimmten Prozentsatz der Essig, Essigsäure, Zitronensäure - In Rezepturen in der Regel nur eine Empfehlung angegeben. Und wenn es nicht genau das Produkt ist schwierig, die Menge des Austausch berechnen. Also:. 1 Std. L.uksusnoy Säure =% Natrium 10ch.l.6 Essig = 8 h L. 9% Lösung Essig h = 2. L. Zitronensäure.

• Essig ist besser, in Konserven in Salzlake gießen, vom Herd nehmen.

• Tomaten Konserven wird nicht knacken, wenn bohren Kozhin hingewiesen Stick.

• Um Knoblauch Schuss leichter schälen, sollte es in heißem Wasser (40-50 ° C) für 1, 5-2 Stunden eingeweicht werden.

• Knoblauch vor der Verlegung zu den Lager muss gut getrocknet werden, Auswuchs, faul und beschädigt Kopf entfernt. Halten Sie es am besten in Kränze in einem kühlen trockenen Ort.

Erdbeerlikör 2: 1) schnelle "Creamy Strawberry" und 2) .Nicht ganz "gewöhnliche Strawberry"

Beginnt Erdbeerzeit! Genießen Sie das Aroma und den Geschmack von Sommer Beeren das ganze Jahr! Eine Möglichkeit, eine helle Beerenaromen zu speichern - Alkohol.
Wunderbar, duftende und süße Liköre, und vor allem - völlig natürlich!

== Creamy Erdbeerlikör
Das Rezept ist sehr einfach und braucht nicht noch 10 Tage oder einen Monat zu warten. Flavor Schnaps atemberaubenden !!!!

1 kg Erdbeeren
Kondensmilch 1 Glas
Creme 100g
Brandy oder Wodka 150

Alle Produkte in einen Mixer schlagen und in einen Dekanter gießen, kühlen und genießen!
Beim Abkühlen - verdickt !!! Wenn jemand etwas zu dick können Sie die Sahne und Cognac hinzuzufügen.
svvnika (Kendenkova)

== Erdbeerlikör

Sie benötigen:

1 kg Beeren
1 Liter Wodka
0, 8 kg Zucker
0, 5 Liter Wasser
2 EL. l. Zitronensaft
Vanille, Zitronenschale und Minze

Herstellungsverfahren:

Beeren waschen, trocknen, in ein Glas gestellt, gieße Wodka schließen Sie den Deckel fest und auf 20 Tage an einem dunklen Ort gestellt. Falten Sie dann die Beeren in einem Sieb, abtropfen lassen, den Saft in einem Glas gesammelt.

Kochen Sie den Sirup aus Wasser und Zucker, am Ende, fügen Sie die Minze, 1/3 Vanillestangen, Zitronenschale und Zitronensaft, kühlen und Dehnung.

Die abgekühlte Sirup in Erdbeersaft Mischung gießen und gießen Sie in Flaschen. Cork fest.

Air Donuts auf Kefir

Autor: Philip

Zutaten:
250 ml Joghurt.
Egg 1 Stk.
Zucker nach Geschmack - ich hinzufügen, 5 Esslöffel
Prise Salz
Soda 1/2 TL
3 EL Pflanzenöl
Mehl 2, 5-3 Art.
Pflanzenöl zum Braten
Puderzucker zum Bestäuben

Zubereitung:
Kefir verbinden mit Ei, Zucker und Salz, die alle gründlich gemischt.
Nun gießen in eine Menge von Soda und fügen Pflanzenöl.
Fügen gesiebte Mehl und kneten den Teig. Der Teig sollte eine glatte bekommen, kommen mit der Hand.
Der Teig wird in zwei Teile, wobei jeder Rolle zu einer Dicke von etwa 1 cm unterteilt.
Tasse schnitten Teig Kreise innerhalb jedes Kreises um eine Vertiefung in mit Brille zu machen. Bleibt Test Wiederverwendung zur Herstellung von Donuts.
Auf eine heiße Pfanne gießen genug Öl, um einer Pfanne war etwa 1 Zentimeter.
In das heiße Öl verteilt und braten Sie die Schaumgummiringe auf beiden Seiten bei mittlerer ogne.Goryachie Krapfen mit Puderzucker bestreut!

Juicy mit Käse

Brauchen (16 Stk.):

Teig:

Butter -100 g.

Zucker klein -

Saure Sahne - und beim Schneiden und Folien gießen Mehl.

 · Füllung: Vom Ei zum Füllung nur Eiweiß, Eigelb, lassen für die Schmierung von oben saftig. Alle Zutaten werden in eine Schüssel geben und kombinieren Whisk Schlagen ein paar Minuten, dann sollten Sie eine homogene Masse von üppigen bekommen.

· Teig in 14-16 Stücke und Roll-saftige Kuchen. Alternativ rollen Sie den Teig auf einmal zu einer Dicke von etwa einem halben Zentimeter, und die Vertiefung oder Aussparung Becher tassen - eine saftige wiederum in Substanz, glatt und gleich.

 · An jedem Ort mit einer sehr sättigend und falten Sie die obere Hälfte saftig. Drücken Sie vorsichtig auf den Rand, und zaschipyvat nicht erforderlich. Fetten Sie saftige Eigelb.

Im vorgeheizten Ofen für etwa 15 Minuten bei einer Temperatur von 210 bis 220 Grad.

Wings in Orangensaft mit Honig und Curry

Zutaten:
Hühnerflügel

Marinade:
frischen Saft von 2 Orangen
1 Badezimmer mit st.l.meda,
2 Knoblauchzehen
1 TL Curry.

Herstellungsverfahren:
Alle mischen, Salz, und legte Flügel für 3 Stunden. Dann steckte sie in eine Form gießen Sie das restliche Marinade im Ofen bei 200 Grad für 40 Minuten.
Sehr lecker erhalten saftig, süßlich, aber mit einem angenehmen Orangengeschmack.
 Eine Beilage Reis mit Kurkuma und Zwiebeln.