Fritatta mit Gemüse und Kartoffeln

Zutaten:

Eggs - 4 Stück
Butter, Margarine oder Olivenöl - 2 EL
Kartoffeln - 240 gr
Pilze - 45 Gramm
Zwiebel - 1 Stück
Pfeffer - 1/2 Stück
Tomate - 2 Stück
Schinken - ein Stapel
Käse - 1/2 Stapel
Knoblauch - 1 Zehe

Zubereitung:

1. Schälen und schneiden Sie die Kartoffeln vierteln. Wenn Sie die Kartoffeln fein geschnitten, ist es schneller zu kochen.

2. Legen Sie Kartoffeln in einen Topf mit kochendem Salzwasser kaum. Kochen, bis getan, etwa 20 Minuten. Während dieser Zeit werden die restlichen Bestandteile zu kochen.

3. Bereiten Sie die Pilze. Abspülen, schälen (falls gewünscht) und fein hacken. Koch Zwiebeln. Schälen und fein hacken.

4. Paprika schneiden in zwei Stücke, schneiden Sie die Mitte und Samen. Fein hacken. Fein hacken Taverne. Reiben Sie die Käsereibe. Fein hacken Tomaten. Wenn die Kartoffeln fertig sind, abtropfen lassen und hacken.

5. Melt 1 SL Butter / Margarine / Olivenöl in einer Pfanne. Braten Sie die Kartoffeln bei mittlerer Hitze, bis es braun wird. Von Pfannen entfernen. Schmelzen Sie die restliche Butter / Margarine in einer Pfanne erhitzen, das Gemüse und die Taverne und bei mittlerer Hitze kochen für ca. 8 Minuten.

6. Schlagen Sie die Eier in eine Schüssel geben und leicht zu schlagen, so dass das Eigelb und Eiweiß gemischt.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken. In einer Pfanne die Kartoffeln und Squeeze-out der Knoblauch. Gießen Sie oben auf den Eiern. Kochen Sie 20 Minuten bei schwacher Hitze. Setzen Sie die Pfanne auf dem Grill für ca. 3 Minuten.

7. Achten Sie genau auf fritatta nicht versengt. Vom Herd nehmen, mit geriebenem Käse bestreuen. Legte sie zurück auf den Grill, um den Käse zu schmelzen. Schneiden in Portionen und heiß servieren.

"Schnecken" mit Mohn

Zutaten:

Für den Teig:
0,5 Tassen warmes Wasser
0,5 Tassen Milch
20 g frische Hefe (oder 7 g trocken)
1 Ei
50 g Margarine
1 TL Salz
2 TL Zucker
etwa 1 kg Mehl
Für die Füllung:
100 Gramm Mohn
2 Esslöffel Zucker
0,5 Tassen Milch
Für die Glasur:
50 ml Wasser
150g Zucker
1 TL Zitronensaft

Zubereitung:
1. Beginnen Sie mit einem Schwamm.
Mischen Sie die Milch mit heißem Wasser, sollte eine warme Flüssigkeit erhalten, fügen Hefe,
etwa 400 Gramm Mehl, gut mischen, abdecken und setzen an einem warmen Ort für 1 2/5 Stunden.
2. Dann schmelzen die Margarine, abgekühlt, in den es Zucker, Salz, Eier, rühren.
Gießen Sie diese Mischung auf den Sauerteig, das restliche Mehl und Teig MESIM.
3. MESIM lange und sorgfältig, bis der Teig hält das Festhalten an den Händen und den Wänden des Kochgeschirrs.
4. Decken Sie die Schüssel mit einem Deckel oder einer Folie und einem Handtuch und in einem warmen Ort für 2 Stunden mehr.
Während dieser Zeit wird der Teig 1-2 mal gestanzt und dreht.
5. Bereiten Sie die Füllung.
Dazu mischen Mohn, Milch und Zucker und in Brand gesetzt.
6. Zum Kochen bringen und das Feuer zu verringern, dabei gelegentlich umrühren, kochen für 5-7 Minuten, bis die Schwellung Mohn.
Schließen Sie die Pfanne mit einem Deckel und beiseite stellen, abkühlen lassen.
7. Schneiden Test.
Den Teig zu einer Dicke von etwa 0,5 cm (Tabelle podpylit Mehl).
8. Verteilen Mohnfüllung
Falten Sie den Teig rollen und schneiden Stücke von 2 cm dick.
9. Verbreitung Brötchen auf ein Backblech, das Backpapier gelegt, so dass Raum zwischen ihnen.
10. Abdeckung mit Folie und ein Handtuch und lassen Sie für 40-50 Minuten freigeschaltet.
11. Im vorgeheizten 180 Grad-Ofen für etwa 30 Minuten, bis das erröten.
Abkühlen lassen, Deckel mit einem Handtuch.
12. Es bleibt nur noch die "Schnecke" Vereisung zu decken.
Bei Raumtemperatur Wasser und Puderzucker Einschlafen Schneebesen Mixer, um das Pulver aufzulösen.
13. Am Ende den Zitronensaft. Schalten weiße Glasur.
Sie bewässert, unsere "Schnecke" nicht erwünscht ist.
14. Die Vereisung härtet schnell, also muss es unmittelbar vor der Verwendung hergestellt werden.

Startseite Brühwürste

Zutaten:
Hühnerfilet (oder Truthahn) - 700 g
Cream (Ich nahm die Milch) - 300 ml
Eiweiß - 3 Stück
Salz
Schwarzer Pfeffer
Gewürze

Zubereitung:
1. Roh- Filet in Stücke schneiden. Wir schleifen gekühlt Huhn (Truthahn) Filets in einem Mixer cremig rühren, fügen Sie den Weißen, Pfeffer und Salz abschmecken. Optional können Sie die Muskatnuss hinzufügen.
2. Gießen Sie die Sahne und kalten Füllung mischen, bis es gleichmäßig.
3. Am rechteckigen Stück Nahrung Film ausgebreitet 3.1 von Fleisch, Wurst und wickeln in Binden Gewindekante. Also noch 2 x durchgeführt. Es stellt sich 3 Würstchen.
4. In einem Topf gießen Wasser und setzen in Brand, zum Kochen bringen und die Hitze reduzieren. Das Wasser sollte nicht kochen. Im Wasser lagen Würstchen und drückt ihre Untertasse, so dass sie nicht Pop Sie nicht auf. Cook sie für 60 Minuten.
5. Nehmen Sie Wurst und abgeschreckt.
6. Entfernen Sie das Klebeband.
7. Auf dem Tisch zersetzen das Pergamentpapier, streuen Papier Gewürzen, Kräutern (besser, die italienische Kräuter nehmen). Setzen Sie auf eine Wurst und Kräuterwickel. Also tun Sie jede Wurst. Ernte im Kühlschrank 8 Stunden, können Sie in der Nacht. Vor dem Servieren entfernen Sie das Papier und schneiden.

Milch-Erdbeer-Cocktail

Zutaten:

3 Milch, 2% Fett - 400 Gramm
Eis - 50 Gramm,
Erdbeeren - 100 Gramm,
Erdbeersirup - 2 Esslöffel,
Zucker, falls gewünscht.
(2portsii).

Zubereitung:
1. Also, zuerst die wir an der Unterseite des Glas Eis und versuchen, zu fahren.
2. Gießen Sie dann Milch und gründlich
rühren.
3. Dann in diesem Tank vor, gewaschen, geschält Erdbeeren und Sirup stellen (Zum Eingrenzen Erdbeeren können Erdbeermarmelade zu ersetzen oder Sie pripaslivy und Sie froren haben) und Schneebesen wieder diese Masse mit dem Mixer.
4. Dann verschüttet Cocktail in Gläsern und dekorieren Beeren Erdbeeren, steckte einen Schlauch und kalt, Idee.

Toast mit Ei

Zutaten:
Weißbrot 300 g
Tangerine Marmelade 0 5 h. L.
Egg 1 Stk.
Mayonnaise 2 EL. l.

Zubereitung:
1. in dünne Scheiben schneiden die Französisch Baguette
2. Hacken Sie das Ei und mit Mayonnaise und Mandarine Marmelade mischen
3. Teilen Sie Brot backen, bis es braun bei 180 C wird
4. Es ist wichtig, nicht austrocknen!

Wright.

Zubereitungszeit: 20 Minuten.

Zutaten für 6 Personen:
Naturjoghurt 500 g
Gurken 2 Stück
½ TL Salz
Pfefferminz 1, 5 Teelöffel
1 Knoblauchzehe
Zitronensaft 1, 5 Esslöffel

Herstellungsverfahren:
1. Joghurt stellen in einem Sieb Bus, auf eine Schüssel geben und für eine Stunde in den Kühlschrank stellen: Erstens, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen, und zum anderen sollte die Sauce kalt sein.
In Hälfte 2. Gurke schälen, der Länge nach geschnitten und das Kerngehäuse entfernen mit einem Teelöffel Samen. Reiben Sie die Gurke auf einer groben Reibe und mit Salz zu reichen die Feuchtigkeit (nur einen halben Teelöffel Salz). Lassen Sie für 10 Minuten.
3. Klappen Sie den geriebenen Gurken in ein Sieb drücken, um Salz und Feuchtigkeit zu beseitigen.
4. Joghurt aus dem Kühlschrank entfernen, um in eine Schüssel zu verschieben, fügen Sie die Gurke und mischen.
5. Fügen Sie die gehackte Minze, gehackt Knoblauchzehe und Zitronensaft und mischen. Mit Salz abschmecken.
6. Bevor Sie an den Tisch bringen, halten für eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.
Indische Joghurtsauce ist für Karotten, Fenchel und Sellerie und Kuchen Chapati - und mit ausgezeichneten Kebabs.

Türkei Stück "Popcorn"

Zutaten:
Mehl - 1 Tasse
Egg - 2 Stück
Milk - ½ Tasse
Gewürze - 2 Esslöffel
Paniermehl - 2 Tassen
1 große Putenbrust
Öl zum Braten
Sauce für die Fütterung

Zubereitung:
1. Schneiden Sie die Brust in kleine Stücke.
2. Auf mittlerer Hitze das Öl erhitzen.
3. Mischen Sie in einer Schüssel das Mehl, Eier, Milch und Gewürzen.
4. Rollen Sie die Fleischstücke in diesem Panade.
5. Das Paket von Crackern und streuen sie in Stücke zu rollen.
6. Braten in tiefem Fett inlyushku in napirovke.
7. mit jeder Sauce servieren.

Aubergine in Koreanisch.

Zutaten für 4 Portionen:
3 Stück Auberginen
Zwiebel 2 Stück
Pfeffer 3 Stück
Chili 1 Stück
Salz nach Geschmack
Knoblauch nach Geschmack

Herstellungsverfahren:
1. Aubergine in dünne Streifen, gute Salz schneiden und über Nacht (mindestens 5 Stunden). Sie wird um ein Vielfaches verringern.
2. Spülen Auberginen mit Salz, Squeeze und braten in einem Kessel, die Zwiebel, Paprika, rote Paprika. Vom Herd nehmen, fügen Sie den Knoblauch, abdecken und 5 Minuten stehen lassen.

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Crispy hashbraun

Zutaten:
Olivenöl 3 Esslöffel
Kartoffeln 500g
Salz nach Geschmack
Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:
1. Die Kartoffeln schälen und reiben. Transfer zu einem Sieb und Squeeze-out überschüssige Feuchtigkeit.
2. In der Zwischenzeit in einer Pfanne erhitzen, Olivenöl bei mittlerer Hitze, aber lass nicht zu rauchen.
3. Legen Sie die Kartoffeln in die Pfanne geben und flach mit einer Gabel mit einer dünnen Schicht. Mit Salz und Pfeffer würzen. Lassen Sie ein paar Minuten gebräunt und einem großen Spachtel Flip ein Pfannkuchen. Fry, bis sie knusprig Zustand.

Dies ist ein klassisches hashbraun. Wenn Sie den Knoblauch, Zwiebel und verschiedene Kräuter hinzufügen.

Knoblauchcroutons

Zutaten:

Französisch Baguette (Tag alt) - 500 g
durch eine Knoblauchpresse übergeben - 1-2 Nelken (nach Geschmack)
getrocknetes Basilikum - 2 EL. l.
Pflanzenöl - 1/2 Tasse

Zubereitung:
1. Ofen vorheizen auf 200 Grad.
2. Brot in kleine Würfel schneiden und mit Knoblauch und Basilikum mischen.
3. Als nächstes verteilt auf ein Backblech verteilen und mit Öl. 4. Backen Sie für 5-10 Minuten. bis sie goldbraun knusprig.

Quark mit Rosinen

Zutaten:

Hüttenkäse 600g.
Eier 3 Stück.
6 EL Mehl
Zucker nach Geschmack
Rosinen 100-150 gr.
1 Päckchen Vanillezucker - 8 c.
Pflanzenöl zum Braten

Zubereitung:
1. Mash die Käse, fügen Sie die Eier, Zucker, Mehl, Vanillezucker.
2. Alle gut mischen, machen diese Mischung Bälle und in Mehl wälzen.
3. Bake, in Pflanzenöl bei schwacher Hitze aufgedeckt, bis sie goldbraun sind.

Sehr lecker Rippen!

Brauchen Sie:
Rack mit Schweinerippchen
Sojasoße
Salz, Pfeffer, Gewürze Lieblings
Zwiebel

Zubereitung:
1. Schweinerippchen in Sojasauce, Zwiebel, Paprika, Gewürzen mariniert.
2. Lassen Sie für 1-2 Stunden.
3. Abdeckung mit Folie und im vorgeheizten Ofen für 1, 5 Stunden, 20 Minuten vor dem Kochen Folie entfernt gesendet.

GUTES ESSEN!