Milch Kekse aus der Kindheit

Milch Kekse aus der Kindheit

Zutaten:

Mehl - 400g
Zucker - 200g
Margarine - 100g

1 Ei
Vollmilch - 80 ml
Backpulver 10 gr.
Vanillin - 0, 2 g
Verlassen Sie 10 Stück für 75 g

Herstellungsverfahren:

Schlagen weiche Butter mit Zucker, Ei, Milch und Backpulver. (Nach Geschmack können Sie Vanillezucker hinzufügen) Fügen Sie das Mehl und schnell zu einem weichen Teig kneten. Rollen Sie zu einer Dicke von 6-7mm. Formen für Kuchen Squeeze Kekse. 200 Grad-Ofen für 15 Minuten - Plätzchen auf Backblech legen und im vorgeheizten 180 übergeben. Kekse auf einem wenig durchgespült, um bereit. Die Hauptsache ist nicht zu übertreiben, sonst schwer fallen.

Geliertes Lachs mit Garnelen

Zutaten:
1. Salmon - 1 kg.
2. Garnelen - 12 bis 15 Stück.
3. Gelatine - 3 Beutel von 10 g.
4. Gefrorene Erbsen - 50g (zur Dekoration).
5. Wasser - 1, 5 Liter.
6. Kräuter, Gewürze - nach Geschmack.

Zubereitung:
1. In einem Topf legt Zweige frischer Dill, Petersilie, Lorbeerblatt, Pfefferkörner schwarz und pink, getrocknete Sellerie und Petersilienwurzel.
2. Der Fisch wird in Stücke (Haut und Knochen) geschnitten, legte sich in einer Pfanne auf den Gewürzen. Mit kaltem Wasser bedecken (1, 5 Liter) und setzen in Brand. Nach dem Kochen bringen, salzen, Hitze reduzieren und 20 Minuten köcheln lassen.
3. Ziehen Sie den Fisch aus der Brühe, kühlen und zerlegen in kleine Stücke.
4. Brühe durch viele Schichten von Gaze, verdünnte Gelatine darin, auf Raumtemperatur abkühlen.
5. Garnelen kochen in einer anderen Pfanne mit den gleichen Gewürze (2-3 Minuten), entfernen Sie die Schale.
6. Peas Ich habe gerade aus dem Gefrierschrank und mit kochendem Wasser für 2 Minuten unter Wasser.
Am unteren Rand des Formulars, um die Garnelen und Erbsen legen, gießen Brühe abgekühlt (ein wenig) und im Kühlschrank bis zur vollständigen Erstarrung. Ich hatte schon setzen Sie ein leeres Formular in den Kühlschrank stellen, bis die Brühe gekocht und gekühlt wird, die Form eines gut gekühlt und die erste Schicht gefroren Garnelen für 5 Minuten.
7. Entdecken Sie die Stücke in Form von Fischen und Erbsen, gießen Sie das restliche Brühe und Nacht in den Kühlschrank!
Guten Appetit !!!

Hähnchen Brizol

Zutaten:

Für die Pfannkuchen:
- 6 Eier;
- 6ch.l Milch;
- Salz und Pfeffer;
Für die Füllung:
- 500g gehacktem Hühnerfleisch;
- 1b Mayonnaise;
- 1P Dill;
- Salz, Pfeffer, Gewürz für Fleisch;
- Käse;

Zubereitung:

Um zu beginnen bereiten unsere Omeletts. Für jedes Omelett getrennt nehmen ein Ei, Salz und Milch 1ch.l. So kommen wir der sechs Eier, sechs Omeletts. Viele stellen die Frage, ist nicht alles, es ist leichter, zu mischen und braten bereits Omeletts. Es ist nicht einfacher! So werden wir a la carte Omeletts, Dicke und Größe identisch zu gehen.

Schneebesen vermischen und in die Pfanne geben. Fry auf beiden Seiten. Mit Milch nicht übertreiben, nicht fügen in mein Rezept mehr als angegeben. Sie wollen nicht, dass, um Omeletts zart und Topposition in der Pfanne waren! Nun, ich möchte nicht, was würden Sie dann beklagen, dass Sie nicht.

In gehacktem Hühnerfleisch mit Salz, Pfeffer und Gewürze. Gute abstoßen Füllung. Fügen Sie ein paar Esslöffel Milch oder etwas Wasser. Füllung sollte etwas wässrig sein, in der Zukunft werden wir auf dem Omelett verteilt werden.

Mayonnaise, Mix mit fein gehackten Dill. Wenn Sie möchten, können Sie Sauerrahm Omelett ersetzen. Aber denken Sie daran. Wenn die Creme ist ein wichtiges Qualitätsmerkmal, wird es bei hoher Temperatur gerinnen. Ja und Mayonnaise tun unser Huhn mehr saftig und zart.

Beginnen, unsere Brizol gestalten. Um dies zu tun, nehmen Sie eine Omelette. Es verbreitete sich eine dünne Schicht der Füllung. Dann wird eine dünne Schicht aus Schmiergemisch Mayonnaise. Curl-Omeletts in Rollen und sanft zu senden in einer Auflaufform. So erhalten wir 6 Rollen.

Top scheute keine Notwendigkeit, Käse reiben, Käse, wenn Sie nicht, dann verpassen Sie nicht diese Zeit !! Aus Gründen der Einsparung kann Schmelzkäse zu kaufen, habe ich auch mal gerne zu experimentieren. Wählen Sie einfach einen guten Käse, billig und bei Erwärmung emittieren einen unangenehmen Geruch nicht schmelzen. Es ist besser, ohne den Käse zu tun zu haben.

Senden Sie im vorgeheizten Backofen 180-200gradusov, für 20-25 Minuten. Schneiden Sie Rollen in Portionen Stücke. Servieren Sie mit Ihrem Lieblings-Beilagen heiß. Genau wie Brizol perfekt für die Weihnachtstisch als Snack.

Füllung für Rollen - 15 Hauptarten

Füllung für Rollen in verschiedenen Arten kommen. Wenn Sie die Füllung Rollen für sich selbst kochen, nach Ihrem eigenen Geschmack leiten lassen, und fügen Sie die Zutaten, die Sie mögen. Wenn Sie es vorziehen, sich strikt auf Rezept zu kochen, dann bieten Ihnen 15 Grundtypen von Füllungen für Rollen, die üblicherweise für die Herstellung von verschiedenen Arten von Rollen verwendet werden.

1.Listya Salat, Käse Buko oder Philadelphia, Aal, Avocado und ein wenig rotem Kaviar;
2.Ikra fliegenden Fisch, Gurke oder Avocado Omelett Tomago;
3.Buko oder Philadelphia, Gurke, Avocado, Aal oder Lachs-Filet (beliebteste Rezept);
4.Kunzhut, Tomago Omelette, Gurken, Tofu (oder andere Fische Ihrer Wahl);
5.Krevetki (geschält), Philadelphia, Gurke;
6.Bolgarsky Paprika, Gurken, Salat, Mayonnaise (oder Käse), Aal;
7.Marinovanny Gurke, Philadelphia, Lachsfilet,
8.Krevetki (gekocht), Avocado, Lachs-Filet;
9.Omlet Tomago, Philadelphia, Aal;

Füllung für Reis rollt
10.file geräuchertem Huhn, Mayonnaise, Avocado, Gurken,
11.Midii, Avocado, Gurken, Eier und fliegende Fische Roe (irgendeine Farbe);
12.Obzharennye Shiitake-Pilze, Gurken, Garnelen, Rogen vom Fliegenden Fisch;
13.Krevetki, Mayonnaise, Sesamsamen (braten Sie die Rollen im Teig);
14.File Lachs Rogen vom Fliegenden Fisch, Gurke;
15.Krabovye Sticks, Gurken, Mayonnaise (schnelle Rezept).

Letzte Füllung für Rollen ist sehr beliebt für kleine Feste als Snack. Das Wichtigste in jeder Füllung - es richtig ausgewählten Zutaten. Haben Sie keine Angst zu experimentieren, und fügen Sie Ihre Lieblingszutaten in Rollen sein. Wir wünschen Ihnen viel Erfolg in der Küche!

Cocktail Blue Lagoon

Zutaten:
Vodka - 2/4
Limettensaft - 1/4
Schnaps Curacao Bleu - 1/4
Sprite nach Geschmack

In ein Cocktailglas gießen Likör und Limettensaft. Fügen Sprite, fügen Wodka. Vor dem Servieren können Sie Eis hinzufügen.

Kabak Asche

 Zutaten:
Gekochtes Huhn Weißfleisch - 250 g
Kürbis - 1 St.
Karotten - 2 Stck.
Gemüse oder Hühnerbrühe - 750 ml
Zwiebeln - 1 St.
Sellerie - 2 Stck.
Olivenöl - 1 EL. Löffel
Geriebene Muskatnuss
Creme 33% - 3 EL. Löffel
Petersilie
Kürbiskerne
Salz
Pfeffer

Herstellungsverfahren:
1. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln, Karotten und Sellerie bei schwacher Hitze 6-8 Minuten, bis die Zwiebel goldbraun sind.

2. Kürbis schälen und Samen. Legen Sie in einem Topf Kürbisstücke gießen Brühe (Verwendung Gemüsebrühe bereit oder Braten von Hähnchen erhalten). Zum Kochen bringen und 20 Minuten köcheln lassen.

3. Suppe mit Kürbis und Huhn, in einem Mixer oder Küchenmaschine (füllen Sie die Schale jeweils nur 1/3 und zu einem homogenen Püree). Gießen Sie in der Creme. Salz und Pfeffer abschmecken. Fügen Sie ein wenig Muskatnuss.

4. In jeder Platte, die Petersilie und gerösteten Kürbiskernen. Garnieren Sie mit Sellerie.

Blätterteigstreifen mit Kaffeesahne

6 Portionen:
Frisch gebrühter Kaffee - 40 ml
Flaky Teig - 450 g
Eigelb - 2 Stück
Sugar - 100 g
Weizenmehl - 40 g
Milch - 260 ml
Butter - 200 g
Puderzucker - 4 EL. Löffel
Cognac - 1 EL. Löffel

Zubereitung:

Back mit kaltem Wasser, in einem Blätterteigstreifen benetzt in einem geringen Abstand voneinander und lassen Sie sie für 10 Minuten auftauen. Dann legen Sie die Pfanne in einem vorgewärmten 200 Grad-Ofen und backen Sie für ungefähr 15 Minuten.

Kochen oder bereiten Sie einen Kaffee in einer Kaffeemaschine.

Peitschen Sie das Eigelb gut mit dem Zucker, bis es sich auflöst. Dann mit Mehl gemischt, dann nach und nach die warmen Kaffee. In der warmen Milch, um die Mischung und Wärme bei schwacher Hitze bis dick eingeben.

In einer separaten Schüssel schlagen weiche Butter mit 2 EL. Löffel Puderzucker cremig rühren. Kleine Portionen rühren sie abgekühlt Creme. Mindestens fügen Sie den Schnaps.

Gebacken und abgekühlt horizontal halbieren (wie Muffins) Streifen. Untere Hälfte der Fett mit Buttercreme, Abdeckung mit der oberen Hälfte.

Vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.

Stattdessen können Sie Cognac Weinbrand verwenden.

Auberginenkaviar !!! Yum !!!

Zutaten:
-Baklazhan - 2,5 kg
-Pomidor (Frische) - 2,5 kg
-Morkov - 1 kg bulgarischen Pfeffer (rot) - 1 kg
-Luk Onions - 500g
-Chesnok (Nach Geschmack)
Buttersäure Gemüse (zum Braten, ungefähr) - 100 g
-Spetsii (Salz, schwarzer Pfeffer) - nach Geschmack
-1 Bund Dill 1 Bund Petersilie

Zubereitung
Zwiebel fein hacken, reiben Sie die Karotten, Tomaten blättern durch den Fleischwolf. Obzharivaeem dreht Zwiebeln, Karotten. Tomaten gießen Sie in ein tiefes Gefäß (ich benutze dieses pan) und 1/3 des Volumens gekocht. Pfeffer für 3 - 4 minutes legen Sie die Datei in das kochende Wasser, lehnt sich zurück in ein Sieb geben und nehmen kozhutsu Hackfleisch. Auberginen in Scheiben schneiden und im Ofen garen, bis sie rosig geworden. Natürlich können Sie in einer Pfanne braten kann y ist groß, so dass ich keine Zeit haben, Ich mag Bratpfannen für 2 es hat mich eine recht lange Zeit, so dass nun die Karkasse auf 2 Tabletts in den Ofen. Dann auch Hackfleisch. In einem großen Topf, mischen die Zwiebel, Karotten, Tomaten, Auberginen, Paprika, Petersilie, Dill, Salz, Pfeffer und legte auf einem langsamen Feuer für ca. 20 - 30 Minuten, 5 Minuten, bis gekocht fügen Sie den gehackten Knoblauch. Ich glaube nicht, Gläser sterilisieren, mit kochendem Wasser bedecken und zum Kochen in heißem Gläser verbrüht zersetzen Eier. Setzen sterilizovatsya 80 Minuten. Ziehen Sie dann die Banken und Brötchen, Umsatz Abdeckung nach unten und zudecken.

Guten Appetit !!!

Nutella mit ihren Händen!

Gefunden ein Rezept mit wunderbaren bewerten! Alles ist bereit und es ist sehr, sehr zufrieden!

Zutaten für das Rezept Nutella:

Milch - 4 Tassen;
Haselnusskerne (Erdnüsse oder Walnüsse) - 3-4 EL.
Zucker - 4 Esslöffel;.
Weizenmehl - 4 EL;.
dunkle Kakaopulver - 6 EL;.
Butter - 1 Packung;
Salz - halben Teelöffel.

Zubereitung:

1. Putting in eine Schüssel mit Zucker, Kakao und Mehl.

2. Dann langsam die Milch in kleinen Portionen und sofort rühren, um Klumpen zu vermeiden.

3. Wenn alle die Milch gegossen wird der Inhalt in einen Topf geben und in Brand gesetzt.

4. Wir bringen Mischung zum Kochen auf kleiner Flamme unter ständigem Rühren verbrannt werden, um zu vermeiden, und hielt sich an die Unterseite der Wanne.

5. Dann fügen Sie die gehackte in einem Mixer oder in einem Mörser Nüsse, Öl püriert; Salz und rühren.

6. Kochen bei schwacher Hitze Nutella, vergessen Sie nicht, sich einzumischen, bis dick.

Bereit Nutella abgekühlt, verschieben wir in ein Gefäß mit einem Deckel und im Kühlschrank aufbewahren. Gekochte diese Weise zu Hause Nutella erhaltene homogene, geschmeidig und gut auf Sandwiches verteilt, Cookies, usw.

Caprese mit Balsamico-Essig

Zutaten:
Zutaten für 4 Portionen
Tomatoes 4 Stück
Mozzarella-Käse 300g
Basilikumblätter 12 Stück
Olivenöl nach Geschmack
Balsamico-Essig nach Geschmack
Salz nach Geschmack
Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:
1. Tomaten und Käse in Scheiben schneiden und auf einer Platte. Deckel mit Basilikum-Blätter.
2. Mischen Sie das Öl, Essig, Salz, Pfeffer und gießen Mischung Gericht.