Zrazy Hähnchen mit Ei-

Zutaten:

600g gehacktem Hühnerfleisch
2 gekochte Eier
ein kleiner Bund Dill
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Paniermehl

Zubereitung:
1. Hackfleisch mit Salz und Pfeffer, gut mischen. Fein hacken Sie die Eier, etwas Salz und mischen Sie es mit fein gehackten Greens.
2. Wählen Sie im Hackfleisch in einer Schüssel zu trennen die kleinen Stücke, backe Kuchen von ihnen, legen Sie die Füllung in die Mitte des Eies.
3. Zaleplivaem Füllung ohne Knochen erhalten Koteletts in Paniermehl.
4. In einer Pfanne bei mittlerer Hitze 2 Esslöffel aufwärmen Pflanzenöl.
5. Setzen zrazy und braten bis sie weich sind, ca. 10 Minuten auf jeder Seite. Servieren mit Kartoffeln und Gemüse.
Guten Appetit!

Caharnye Bagels

Zutaten:

- 250 g Margarine
- 0, 5, Art. warme Milch
- 2 Eier
- 20 g Hefe oder rohen 3, 5 g trockene
-. 0, 5 Abs Backpulver
- 500 g Mehl

Zubereitung:
1. Melt Margarine. Mehl mit Backpulver. Hefe mahlen Mehl.
2. Die Eier, Milch und Margarine. Den Teig kneten, bis in eine Tasche zu verschieben und in den Kühlschrank für zwei Stunden.
3. Backofen auf 180 ° C.
4. Den Teig in 5 Teile.
Gießen Sie auf dem Tisch Rutsche 3 EL Zucker, setzen Sie ein Stück Teig und rollen in Zucker Kuchen 5-6 mm toschinoy.
5. Schneiden in Segmente und jedes Segment gewickelt Bagel.
6. Legen Sie sich auf ein Backblech legen und backen für 20 Minuten goldbraun backen.

Hähnchenschenkel in einem Sack.

Zutaten

500 g Blätterteig (frisch oder Hefe)
600 g (6 Stück) Hähnchenschenkel
300 g Pilze (frisch oder gefroren)
700 g Kartoffeln
150 g Zwiebeln
50 ml Milch
30 g Butter
Salz
pfeffer
pflanzliches fett

Zubereitung
1. Nur eine große Schüssel! Appetitlich Hühnerbein, leckere Toppings, zarten Teig.
2. Ihre Gäste werden zufrieden sein!
3. Kartoffeln sauber, kochen, bis getan.
4. Die Zwiebel fein hacken.
5. Die Pilze putzen und fein hacken.
6. Auf dem Pflanzenöl um Zwiebeln anbraten.
7. mushrooms In den braten, bis die gesamte Flüssigkeit (ca. 15 Minuten) eingeengt.
8. Shin Salz und Pfeffer, braten in Pflanzenöl bis sie weich sind (ca. 25-30 Minuten).
9. kühlen.
10. Kartoffeln Butter, potoloch.
11. Fügen Sie die Milch, mit Salz abschmecken und mischen.
12. Mischen Sie die gestampften Kartoffeln und Pilze.
Kühle.
13. Rollen Sie den Teig ca. 3 mm dick, schneiden Sie ein Rechteck, Beschneiden zu halten.
14. Schneiden Sie in Quadrate 15x15 cm.
Von Fetzen, ein kleines "lepeshechkah", in der Mitte des Platzes dieses Gerät (dies wird getan, um sicherzustellen, dass der Boden nicht zerrissen).
15. In der Mitte eines setzen 2-3 Esslöffel Toppings.
Legen Sie die Füllung auf das Schienbein.
Die Kanten des Teiges zu sammeln und binden ein Gewinde (nicht intensiv engen Bindung).
16. Back lag ein Backpapier oder leicht geölt.
17. Setzen Sie die Taschen.
Knochen können mit Folie eingewickelt, damit sie nicht versengt haben werden.
18. Setzen Sie in einem vorgewärmten 180 Grad-Ofen.
19. backen bis sie goldbraun (ca. 15-20 Minuten).
Mit fertige Säcke vergessen Sie nicht, den Faden zu entfernen.

Mittagessen in Folie

Zutaten:

Hähnchenschenkel Quartal
Kartoffel
Tomate
Zwiebeln
Pflaume
Walnüsse
Knoblauch
Grünen
Gewürze
Folie

Zubereitung:
1. Die Folie gelegt:
geschnittenen Kartoffeln
gehackte Zwiebel Ringe
gehackte Hühnerbein
Knoblauch (kleine Stücke)
Pflaumen (kleine Stücke)
gehackten Walnüssen
Tomatenscheiben
Salz und Pfeffer
2. Die Folienverpackung
3. Setzen Sie in den Ofen (Temperatur 200-220 gr)
ca. 1, 5 Std
Oder auf der Glut eines Feuers setzen ...

Guten Appetit!

Rindfleischeintopf mit Rosinen, Pflaumen, Zitronenschale und Knoblauch

Zutaten:
600-700gr. Rindfleisch zu löschen
1 Karotte
im eigenen Saft Tomaten in Dosen 5-6 Stücke. (Medium)
1 Kopf von Zwiebeln
3-4 Knoblauchzehen
eine Handvoll (ca. 6-10sht.) entsteinte Pflaumen
eine Handvoll Rosinen
Schale von 1 Zitrone
Salz und Pfeffer nach Geschmack mischen
Sie können getrocknete Kräuter, die Liebe (Estragon, Rosmarin, Thymian, Basilikum, etc.) hinzufügen
pflanzliches fett
dickwandigen tiefe Schüssel mit Deckel
heißen Wasser gekocht

Zubereitung:
1.Myakot Rindfleisch in kleine Stücke schneiden, Zwiebel zu fein gehackt, Karotten Rost, mit Tomaten und Skinned mit Crushed Knoblauchzehen in einem Mixer bis glatt. Prunes geschnitten. Zitronenschale Rost.
2. Fleisch Ausbreitung in einem beheizten Skillet Mahlzeiten, was kochen die freigesetzte Feuchtigkeit, fügen Pflanzenöl anbraten.
3.Luk Karotten und zum Fleisch hinzufügen. Stir.
4.Dobavit Tomaten mit Knoblauch, Pflaumen, Rosinen, Zitronenschale.
5. Alle gut mischen, schwarzer Pfeffer (Gewürze, fügen esl), gießen Sie den Inhalt der kochendes Wasser für ungefähr 2 Fingern über dem Fleisch und kochen bei schwacher Hitze unter dem Deckel geschlossen, bis gekochtes Fleisch (I Karkasse etwa 1,20 bis 1,40).
6. Wenn das Fleisch ist fast fertig, mit Salz abschmecken.
7.Vyklyuchit Feuer und geben Sie dann das Fleisch min. 20-30.
Guten Appetit!)

Spicy gesalzene Makrele

Pickle Makrele in Salzlake kann zu Hause sein, aber Sie können Verfahren zu trocknen, wie im Rezept gesalzenem Lachs oder Hering.
Die Sole Salzen Makrele im Haus kann mit der Zugabe von Zwiebel schälen vorbereitet werden, dann wird gesalzener Fisch eine schöne Farbe, die gleiche wie in Beizen fett.
Salz Makrele, ist gewuerzte Salz möglich innerhalb von drei Tagen, aber Sie können Salz und 10-12 Stunden hinzuzufügen.
So möchte ich Ihnen ein Rezept für schnelles Beizen von Makrelen in der Heimat zu bieten, nach dem gleichen Rezept kann nicht nur Salz Makrele und Hering, Lachs (rosa Lachs, Ketalachs).
Bevor Sie das Salzen würzigen gesalzene Makrele beginnen, müssen Sie den Kopf abzuschneiden, den Schwanz, entfernen Sie die Eingeweide und waschen Sie ihn unter fließendem Wasser.

Zutaten für Beizen von Makrelen in der Wohnung:
● frische Makrelen - 2 Stück (mittlere Größe);
● Salz - 3 EL;.
● Zwiebeln - 2 Stück;
● Essig 9% - 50 bis 70 ml;
● Lorbeerblatt - 2 Stück;
● Pfeffer Piment - 5 Stück;
● Pflanzenöl - 0, 5 Einzelteile;
● Getrocknete Nelken - 2 Knospen.
● gemahlener schwarzer Pfeffer.

Wie würzigen gesalzene Makrele Beize:
1. Fisch entfernen feinem Sandpapier und teilen Sie sie mit einem Messer entlang der Wirbelsäule. 2. Nehmen Sie die Knochen und schneiden Fischfiletscheiben beliebiger Größe.
3. Bow reinigen und in Ringe schneiden.
4. Um die Marinade für Fisch in einer Schüssel oder Tasse Vorbereitung trat Essig, Öl, Lorbeerblatt, Pfefferkörner, Nelken, vermischen.
5. Makrelenfilet Falten in einer separaten Schüssel mit Salz bestreuen, umrühren und 5-10 Minuten einwirken lassen.
6. Dann, Pfeffer, fügen Sie die Zwiebel, Essig gießen Öl-Marinade.
7. Wir shift marinierter Fisch in einem Glas oder einem Behälter, Deckel mit Deckel schütteln. Lassen Sie für 10 bis 12 Stunden bei Raumtemperatur.
8. Danach entfernen Sie die Salzfisch in den Kühlschrank für 2 Stunden und servieren. Spicy gesalzene Makrele auf diese Weise hergestellte, stellt sich fein und mäßig salzig.

Die Fische können auf die Gerichte aus Kartoffeln, Koch Sandwiches, usw. zugeführt werden

Guten Appetit!

Pfannkuchen

Zutaten:
- 1 Esslöffel saure Milch oder Joghurt
- 1 EL Mehl
- 1 Ei
- 2 TL backpulver
- 1/2 TL Soda
- 1 EL sliv.masla (Milch war hausgemacht, Fett)
- 2 EL Zucker
- Eine Prise Salz

Für Schichten:
- Cream
- Banane
- Erdbeere
- Nutella

Zubereitung:

1. Mehl, Zucker, Backpulver, Natron und Salz in eine große Schüssel geben. In der "sauer" Milch dann das Ei und zerlassener Butter und mischen.

2. Fügen Sie die Mischung aus Mehl, Milch-Mischung und rühren, um Klumpen aufzulösen. Mehr Lassen Sie das Bild so weit wie möglich Blasen stören nicht.

3. In einer mittleren Hitze, eine große Pfanne erwärmen, Bürste mit Stretching. Öl. Gießen Sie die Hälfte auf Pfanne für jeden Pancake und braten, bis die Oberfläche Blasen bilden. Flip und braten bis sie leicht gebräunt Pancake auf der anderen Seite.
4. Es zeigt sich die beiden Abschnitte 4 Stück

Schicht:

5. Alternative Creme mit Nutella. Zwischen "Shortcakes" Put Banane in Scheiben geschnitten und Erdbeeren.

Tiramisu

Zutaten:
Frisches Ei - 6 Stck.
Zucker (pulverisiert) - 120 gr.
Cookies Savoiardi - 400 gr.
Mascarpone - 500 gr.
Espresso oder starke organische Kaffee - 350 bis 400 ml.
Kakaopulver - 2-3 EL
Salz - 1 Prise
Baileys oder Cognac (in Sahne) - nach Geschmack.

Zubereitung:
1. Kaffee kochen. Fügen Sie den Weinbrand in ihm. Lassen Sie uns ein wenig kühl. Wenn Sie Marsala verwenden, ist es besser, in eine Creme statt Kaffee.
2. Noch besser wäre es, fügen Sie den Schnaps Kaffee und Kahlua und Sahne in Marsala. Trennen Sie das Eigelb vom Eiweiß. In der Zucker und Eigelb einführen sehr sorgfältig, schlagen mit einem Mixer, bis der Zucker aufgelöst ist.
3. Wenn Sie Marsala sind, dann und dort zhe.V große Schüssel Verbreitung Mascarpone (Raumtemperatur).
4. Gießen Sie in es die Eigelbe mit dem Zucker und rühren Sie mit einem Löffel, bis glatt glatt massy.Belki vzobem einen stabilen Schaum. Und legt sie in die Sahne.
5. Sehr häufig statt Eischnee hinzufügen Schlagsahne. So Tiramisu noch mehr sanft. Gießen Sie peremeshivaem.Kofe in einem tiefen Teller. Macau ihm Cookies und an der Unterseite der eine rechteckige Form mit hohen Mauern zu verbreiten.
6. verbreiten eine Schicht Creme. Alle von ihnen werden zwei sein. Typischerweise wird die untere Schicht dünner gemacht wird, während die obere Spalte. Deshalb verteilt etwa 40% der Creme, und 60% Reserve auf den oberen sloy.Opyat Mohngebäck in Kaffee und Bilden einer zweiten Schicht.
7. Verbreitung der verbleibenden krem.Posypaem Kakaopulver. Und setzen Sie sie in den Kühlschrank für 6-12 chasov.Pered Feed wieder streuen das Tiramisu Kakao oder geriebene Schokolade.

"Käserolle mit getrockneten Früchten"

Zutaten:
- 200 Gramm Quark
- 1 Esslöffel Puderzucker
- 1 Esslöffel kokosnuss
- 3 getrocknete Aprikosen
- 3 Pflaumen

Zubereitung:
1. Hüttenkäse mit Puderzucker vermischt.
2. Trockenpflaumen und getrockneten Aprikosen in Streifen schneiden.
3. Auf der Plastikfolie zu gießen Kokosnuss, stellen Käse, glatt.
4. Quark setzen Pflaumen, Aprikosen dann (so als ob Sie waren die üblichen Rollen tut), Roll festen Rolle, schicken Sie für 15 Minuten in den Kühlschrank stellen.
5. Schneiden Sie die Rolle in Portionen Stücke. ! Wenn der Käse, Dip-Messer im Wasser bleiben.
6. Bei der Einreichung mit Puderzucker bestreuen und dekorieren mit Schokolade oder Ihre Lieblings-Marmelade.
Essen Sie mit Vergnügen!