Marinierte Pilze in 3 Stunden

Zutaten:
1 kg Pilze
1,5 Tassen Wasser
4 EL Essig
1 EL Zucker
1 EL Salz mit Rutsche
3 Lorbeerblätter
10 Erbsen schwarzer Pfeffer
4 Zahn. knoblauch
4 Knoblauch

Zubereitung:
1. Kochen Sie das Wasser, fügen Gewürze, pokipyatit ein paar Minuten, um einzuschlafen und Pilzen (Schnitt in großen, kleinen ganz).
2. Kochen Sie die 30 Minuten. wenn es einen Willen auf einmal, und abkühlen lassen für etwa drei Stunden.
3. Wenn die Wendung, die 45 minut..Mozhno im Kühlschrank überdacht gelagert.
4. Beim Servieren die Zwiebel und Butter.
Gute Appetit.

"Home Schaurma"

Einfach, schnell, lecker;)

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Lebkuchenmann

Duftende Lebkuchen mit traditioneller Dekoration - Vereisung wird dazu beitragen, eine festliche Atmosphäre.

Zutaten:
Butter 100g
Honig 250g
Zucker 125g
Korianderpulver 1 TL
Nelkenpulver 1 TL
Zimtpulver 1 TL
Frischer Ingwer 3 cm
Eier 1 Stk.
0,3 TL Salz
Kakaopulver 10g
Weizenmehl 500 g
Backpulver 10 g
Puderzucker 100 g
40 ml Zitronensaft

Zubereitung:
1. Auf mittlerer Hitze erwärmen den Honig, Butter und Zucker bis zur vollständigen Auflösung des letzteren und vom Herd nehmen.
2. Koriander, Nelken (1 TL) durch ein Sieb passiert, Ingwer fein geschnitten (oder Melem in der gleichen Mühle) und alle Aufregung, fügen Sie den Zimt. Insgesamt sollte 1 EL bekommen Gewürze.
3. Wählen Sie im Öl--Honig-Mischung mit Salz, Kakao und Gewürzen mischen. Bei kühlen Bedingungen zu wärmen, mischen mit Ei. Mehl vermischt mit Backpulver und allmählich auf den Lebkuchen-Mischung hinzufügen.
4. Den Teig kneten, uncool, schieben in eine Kugel, wickeln Sie in Folie und legen Sie sie in den Kühlschrank für ca. 2-3 Stunden. Der Teig wird immer genug Flüssigkeit, aber lassen Sie sich nicht, dass Angst.
5. Den Backofen auf 170 Grad. Weiterhin an Bord entrollen pripylёnnoy Mehlteig Stärke von 6 mm. Schneiden akuten Formen Männer, oder Ihre Lieblings-Formen.
6. Ölen Sie ein Backblech gespritzt und es verschieben wir unseren Kuchen. Ernten in dem Ofen für etwa 10 Minuten. Es ist wichtig, nicht zu übertreiben, Lebkuchen, und dann brennen sie sofort.
7. Fertige Kuchen sollte eine enge, aber weich im Inneren. Auf den Balken bestanden, cool.
8. Bereiten Sie die Glasur. In einer Schüssel mischen Puderzucker und Zitronensaft. Mix sollte schrittweise um Glasur Nicht zu dünn gedreht werden. 100 Gramm Pulver macht etwa 2 Esslöffel Flüssigkeit. Übrigens kann das Pulver mit Wasser oder Milch gemischt werden.
9. Coloring Vereisung Kuchen Herzenslust.

Fischsteaks mit Tomaten

Zutaten:

4 Steaks von Weißfisch (Kabeljau oder Schellfisch) mit einem Gewicht von jeweils 200 g,
6 Tomaten,
ein Zweig von frischem Basilikum,
Saft von 1 Zitrone,
4 kleine Stücke von Butter,
frischem Basilikum für die Dekoration.

Zubereitung:

1. Streuen Sie den Fisch mit Zitronensaft und lassen in Form von Broiler 30 Minuten.
2. Tomaten schneiden in 4 Stücke und ihre Haut zu entfernen.
3. fein hacken Basilikum.
4. Legen Sie die Tomaten auf die Fischsteaks bestreichen und mit Basilikum. Deckel mit Stück Butter und in Folie wickeln Steaks.
5. Im Backofen auf 200 Grad für 25 Minuten erhitzt, bis der Fisch fertig ist und beginnt zu zerfallen.
6. Servieren und garniert mit frischem Basilikum.

Servieren mit Salzkartoffeln, Erbsen und Karotten. Zitronensaft kann mit Limettensaft oder orange und Tomaten ersetzt werden - Creme. Jede Portion Steak sollte in Folie verpackt werden. Servieren Sie den Einsatz Folie, aber nicht es zu entfernen.

Fast Napoleon

Dieser Kuchen aus der Kategorie der schnell und lecker.

Zutaten:

- 1 kg Blätterteig

Für die Creme:
- 0,5 Liter Milch
- 3 Eier
- 1 Tasse Zucker
- 2,5 EL Mehl
- 100 g Butter
- Vanilla

Zubereitung:
1 Rolle Blätterteig und in kleine Stücke schneiden.
2. Legen Sie auf ein Backblech und im Ofen. Backofen garen.
3. Bereiten Sie die Creme: Schlagen Sie die Eier mit dem Zucker in den Teig, dann das Mehl. Milch zum Kochen bringen, die Butter hinzufügen.
4. Wählen Sie die kochende Milch in eine Masse gießen, Peitschen Mischer. Die Masse wird dann auf dem Ofen genommen, sollte es zu verdicken. Dann gebackene Kekse mehr gießen heiße Sahne.
5. Jede Form legen einen Film und es in Keksen mit Sahne. Kühle und nach 5-6 Stunden (und besser für die Nacht vorzubereiten), versuchen Sie diese Delikatesse.

Chicken "Piri Piri"

Zutaten:
- Roter Pfeffer - 1 Stück
- Pepper - 4 Stück
- Lemon - 1 Stück
- Paprika - 1 TL
- Knoblauchzehe - 1 Stück
- Teelöffel Salz - 1/2 Teelöffel
- Huhn - 500 g
- Olivenöl - 30 ml

Zubereitung:
1. Waschen Sie die Paprika und die Kerne entfernen.
2. Schneiden Sie die Paprika, in einem Topf, gießen Sie den Zitronensaft und kochen für 8-10 Minuten.
3. Mixer mahlen Pfeffer, nach und nach die Paprika, Knoblauch und Salz.
5. Machen Sie eine Schrägschnitt auf drei Hähnchenfilets.
6. Legen Sie das Fleisch in ein Backblech geben, mit Soße und gießen Sie ein wenig Olivenöl.
7. Backen Sie für 30 bis 35 Minuten bei 200 Grad.

"Hüttenkäse und Bananencreme"

Calorie 100g - 85kkal

Zutaten:
Hüttenkäse 1 8% 200g
Joghurt 1% 100g
Banana 2 Stück (230 g Fruchtfleisch)

Zubereitung:
1. Fügen Sie alle Zutaten in einen Mixer geben und gut wischen, bis glatt.
2. Hüttenkäse und Bananencreme ist fertig!

Hähnchen Tabaka (tapaka)

Kochzeit: 2 Stunden 30 Minuten
Portionen: 4
Kalorien: 682 kcal pro Portion

Sie benötigen:
Hühner (600g) 2 Stck.
Trockener Rotwein (Tabelle) 150 ml
Olivenöl 50 ml
Getrocknetes Basilikum 1 TL
Getrocknete Koriander (Koriander) 1 TL
Gemahlener schwarzer Pfeffer ½ TL
Meersalz ¾ tsp
Knoblauchzehen 1 Stück.
Saure Sahne 100g

Der korrekte Name dieses Gerichtes - Huhn tapaka (aus dem Namen der Pfanne "Tapa", in dem es gekocht wird), aber ich beschloss, um den Titel zu verlassen ist besser vertraut auf die Option Mehrheit. Doch wenn es um die Fremdwort, in Translation als mögliche Variation kommt.
Was das Essen betrifft, so ist es wichtig, eine gute Hühner geringen Größe (etwa 700 bis 800 Gramm), die viel weicher als herkömmliche Masthähnchen zu wählen, sowie im Einklang mit allen Funktionen des Kochens Geflügel. Wenn gefüttert Hähnchen mit Gemüse, die zwei Küken genug für vier, und wenn keine Beilage, Sie allein zu sein und überwältigen den ganzen Vogel kann :)

Zubereitung:
1. Nehmen Sie eine kleine frische Hühner.
2. Einen Einschnitt in der Mitte der Brust.
3. abgeflacht Karkasse Hautseite nach oben und stoßen den Hammer für Fleisch, um eine flache Form zu geben. 4. Dadurch wird das Fleisch weicher zu machen und eine Passform, in die Pfanne zum Braten noch zu erreichen.
5. Bereiten Sie die Marinade. Rezepturen Marinaden sind sehr verschieden voneinander sind, diese Marinade wird auf der Basis von Wein und Kräutern. Einfach alle Zutaten gut.
6. Wählen Sie das Huhn in der Tasche, gießen Sie die Marinade und lassen für 1-2 Stunden.
7. Wärme eine Pfanne, ein wenig Öl und legen Sie die Hühnerhaut nach unten. Deckel mit einer Platte und schieben einige Waren, wie zum Beispiel einem Topf mit Wasser. Saute bei mittlerer Hitze für 15 Minuten.
8. Wenn die Haut ist golden, drehen sie den vogel kochen und auf der anderen Seite für weitere 10-15 Minuten. Die Hauptsache ist, nicht machen ein großes Feuer, und vergessen Sie nicht, um zu laden.
9. Für die Sauce pürieren Sie den Knoblauch in einem Mörser mit Meersalz, Sauerrahm zugeben und umrühren.

Semifredo "Unter der Sonne von Sizilien"

Zutaten:
große orange - 2 Stck.
Mango - 1 Stück.
Kiwi - 2-3 Stk.
Orangensaft - 70 ml
Zitronensaft - 2 EL
Gelatine - 10.8 g (ca. 1 Esslöffel)
Hühnerei - 4 Stck.
35-38% Fettcreme - 150 ml
Mascarpone - 350 g
Zuckerrohr klein - 110 g
Kondensmilch - 2 Esslöffel
Vanillezucker - 1 Päckchen (20 g)
Amaretto (optional) - 2 EL
Zubereitung:

Zubereitung:
1. Gelatine gießen Saft und lassen Sie für 30-40 Minuten quellen lassen. Hitze in einem Topf (oder Mikrowelle) bis zur vollständigen Lösung, ohne dass bis zum Kochen, cool.
2. Mango schälen, das Fruchtfleisch von den Knochen, in Würfel schneiden. Mango in diesem Nachtisch wird als Frucht, die eine sehr dicke und süßen Soße hat eingesetzt. Er ist gut "connect" wässrig Orange. Andernfalls werden wir ein Dessert "Biss" haben :))
3. Orangenschale, aus den Filmen befreit, wird das Fleisch in Scheiben schneiden.
4. Mango Schneebesen in einer Schüssel Mixer pürieren in einer einheitlichen, fügen Sie die Orangenfruchtfleisch, und schlug ein wenig mehr (orange sollten fein gemahlen sein, aber nicht zu viel). Gießen Fruchtpüree in eine tiefe Schüssel, einzuführen Zitronensaft und geschmolzenen Gelatine, gut rühren mit einem Löffel zu Gelatine gleichmäßig verteilt. Lassen Püree bis leicht verdickt. Bereits sehr lecker! :)
5. Die Hälfte der Fruchtpüree in zwei Formen (die ich nicht einmal kochen :))), in den Kühlschrank stellen, sich zu verfestigen.
6. Eigelb mit Zucker, bis weiß, in ein Wasserbad gestellt und Schneebesen in der üppigen Schaum etwa 5 Minuten, bis sich der Zucker aufgelöst hat, die beste Mixer mit Schneebesen. Kühle Eiercreme. In Mascarpone Raumtemperatur nach und führen die Eiercreme, fügen Sie den Likör.
7. Die Masse erhalten Konsistenz dicke Creme.
8. Die Sahne in einem Rack mit viel Kondensmilch.
9. Creme mit Mascarpone und Sahne Mix, schlagen mit einem Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit für 10-15 Sekunden, so dass die Masse glatt Konsistenz, einfacher und sauerstoffreiches. Kühlen Sie die Creme leicht verdickt.
10. Eiweiß schlagen mit einem Mischer mit einer Prise Salz in einem weichen Schaum, fügen Sie 1/2 TL Zitronensaft und schlagen auf, nach und nach Hinzufügen der Vanillezucker, machen anhaltenden Gipfel. Vorsichtig harken Bewegungen von unten nach oben geben, die die Proteine ​​in einer cremigen Frischkäse.
11. Auf der gefrorenen Fruchtpüree auf die Hälfte eine Creme Käsemasse, in den Gefrierschrank für eine halbe Stunde setzen.
12. Dann legen Sie die verbleibenden Püree, senden in den Gefrierschrank für 10 Minuten. Legen Sie die nächste Schicht restliche Sahne. Glätten Sie die Oberfläche des Schulterblattes. 13. Put Tassen Kiwi. Deckel mit Klarsichtfolie bilden. Für mindestens 4 Stunden einfrieren. Ich kochte den Abend, lassen Sie über Nacht.
14. Eine halbe Stunde vor dem Essen, um Semifredo aus dem Gefrierschrank in den Kühlschrank bis zum Dessert gestellt wurde etwas weich. Bei der Einreichung schmücken Obst nach Ihrem Geschmack.