Sehr saftig ... Solche zrazy Sie nie davon geträumt ...

Zutaten:

Für die Füllung:
Füllung - 700 g;
Große Kartoffeln - 1 Stück;.
Egg - 1 Stück;.
Pflanzenöl;
Salz;
Pfeffer;
Mehl panieren.
Für die Füllung:
Eggs - 3 Stück;.
Milk - 1/4 Tasse;
Greens.
oder Pilzfüllung: Champignons - 500g, Zwiebel, 2 Stück.
Für die Sauce:
Saure Sahne - 3 EL. Löffel;
Knoblauch - 2 Zahn;.
Käse - 100 g

Zubereitung:

1. schälen und reiben Sie die Kartoffeln, Squeeze-out der Flüssigkeit. Im Rindfleisch die Kartoffeln und Ei, Salz und Pfeffer würzen und gut mischen.

2. Eier mit Milch, fügen Sie den Greens und braten Omelette.

3. Rührei in Streifen schneiden und rollen jeden von ihnen zu rollen.

4. Stellen Sie einen Kuchen von Hackfleisch, Rührei Inneren Layout und bilden zrazy. Oder in die gebratenen Champignons und Zwiebeln setzen.
5. Fry zrazy auf beiden Seiten in Pflanzenöl, dann legen Sie auf ein Backblech.

6. Käse und Knoblauch Rost, mischen mit Sauerrahm und backen, bis sie goldbraun sind schön.

Guten Appetit!

Ostern "Royal"

Zutaten
Für Quarkmasse:
- 1 kg 18% th Quark (Quark ist nur normal bis 18%) - vorzugsweise unabhängig vorbereitet; Quark müssen ausreichend dicht, ziemlich einheitlich und nicht über einen säuerlichen Geruch; Wenn der Käse vom Markt oder aus dem Speicher -, die klumpig
- 400 g Butter
- 400 g Puderzucker
- 300 g Sahne (30% Fett oder mehr)
- 100 Gramm Rosinen
- 100 g kandierte
- 100 g kandierte oder getrocknete Kirschen (dies ist nicht erforderlich, sondern gibt einen besonderen Geschmack)
- 100 g geröstete Mandeln und Cashew-Kerne
- 50 g Schokolade (dunkel, ohne Zusätze, 72% oder mehr)
- 5-6 Eigelb, vielleicht mehr Orange
- 1-2 g Vanillin

Um die Oberfläche des Passah schmücken:
- Kandierte,
- Rosinen und andere Trockenfrüchte
- Geschmolzene Schokolade,
- Puderzucker
- Und dies auf eigene Vorstellungskraft.

Zubereitung
Hüttenkäse in Gaze gehüllt, zwischen zwei Bretter gelegt, Pin Last (als Last, können Sie ein 3-Liter-Behälter mit Wasser zu verwenden), ersetzen Sie eine Schale zum Sammeln der Flüssigkeit und lassen Sie für 12-24 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Doppelklicken Sie dann Käse durch ein Sieb.
Günstig wischen Käse wie folgt: eine Schale mit einer geeigneten Größe, um invertierte Sieb reiben und in kleinen Portionen setzen.
Nach dem zweiten Wisch Quark wird viel Luft.
Rosinen, kandierte Früchte, Kirschen mit kochendem Wasser für 10 Minuten, dann lassen Sie das Wasser, trocken tupfen mit einem Handtuch. Kandierten Kirschen und hacken.
Bei Raumtemperatur erweicht Butter eingerieben mit Puderzucker, kann man mehr Orange Eigelb, gut umrühren jedes Mal, bis sie einheitlich hinzuzufügen.
Dann in eine Menge von geriebenem Käse zu versetzen, geben Vanille, Rosinen, kandierten Früchten, gehackten Nüssen und Schokolade mit einem Messer.
Alle gründlich.
Schlagen Sie die Sahne. Um Schlagsahne gut, geräte, wischen sich Creme sollte im Kühlschrank gelagert werden. Wenn Peitschen Mischer erst bei einer sehr niedrigen Geschwindigkeit, nicht auf die Creme auf die Öl drehen.
Tipp: Es ist besser, spezielle Creme zum Schlagen zu verwenden, wenn diese nicht finden, benutzen Sie Creme Verdickungsmittel (in Beuteln erhältlich) oder fügen Sie ein wenig Creme dick verdünnt Gelatine (1 ch L. Gelatine in kaltes abgekochtes Wasser eingeweicht für 30-40 Minuten, mit Wasser auf. Wasserbad, abkühlen lassen Hitze und gießen Sie die Sahne mit dem aktiven Agitation).
Leichtem Rühren, halten Sie Schlagsahne in die Quark-Mischung.
Pasochnitsu vystelit nassen Gaze oder dünnes Tuch, versuchen, große Falten an der Oberfläche des fertigen Easter genau empfangen vermeiden.
Form für Ostern nicht nur pasochnitsa aber Baby Eimer, Blumentopf, Salatschüssel, etc.
Füllen Sie das Formular eine Masse von dicht pritrambovat, decken Sie die Oberseite mit Gaze und in den Kühlschrank für etwa einen Tag, Zerkleinern und leichtere Lasten.
. Tipp: wenn Sie nicht das Passah Tag zu widerstehen, um seine Verfestigung Gelatine verwenden zu beschleunigen - 1 TL Instant-Gelatine auflösen 2 Tabelle. EL heißem Wasser, um die Masse zu führen und gründlich mischen.

"Shangi"

Zutaten:
-125 Gr. Butter
-150 Gr. sauerrahm,
0, 5 kg. Mehl
-300 Gr. Kartoffeln,
-300 Gr. milch
-3 Eier.

Zubereitung:
1. Mehl durch ein Sieb, fügen Sie die 250 gr. Milch, 2 Eier, 1 EL. ein Löffel Butter, 2 EL. Esslöffel Sauerrahm und Teig kneten.
2. Teilen in 20 Teile und jede Rolle in 6 cm im Durchmesser.
3. zaschepit um den Rand zu Rand Höhe betrug 1 cm.
4. Die Kartoffeln kochen, Brei und mit 50 g Milch, 1 EL. EL Butter, 2 Eier und 1 EL. Klacks saure Sahne und gut mischen.
5. Gekochte Kartoffel-Mischung in Formen von Teig, mit Ei bestreichen Seiten mit Sauerrahm und backen im Ofen bei 250 Grad Shangi gemacht bis sie goldbraun setzen.
6. Übernehmen zügig mit Butter und heiß servieren.

Tomaten auf Koreanisch

Zutaten:
-2 Kg Tomate Scheibe groß (die Hälfte)
-4 Pcs. Paprika
-2 Knoblauchzehen
-2 Stück rote Chilischote
-Green

Füllung:
-100 Gr. Essig
-100 Gr. wachsen. Öl
-100 Gr. Zucker
-2 Artikel. l. Salz.

Pfeffer, Knoblauch, rote Chilischote 2 Stück, drehen in einem Fleischwolf. Stir. Schnittgrün. Gestapelten Schichten eines 3-Liter-Glas: Tomaten, dann ein Gemisch aus Gemüse und Kräutern. Bank, den Deckel schließen und in den Kühlschrank auf den Kopf auf den Hals. Damit soll sichergestellt werden, dass nach 8 Stunden war fertig für die Verwendung auf. Am Abend machte der Morgen schon getan! Ein Pfosten kann in der normalen Position gehalten werden.

Am nächsten Tag, noch schmackhafter!

Chops in Blätterteig

- Schweinefilet
- Blätterteig bereit
- Sesam
- Salz und Pfeffer

Fleisch in Stücke geschnitten, setzte sich gegen mögliche dünner, Salz und Pfeffer.
Bereit, in eine rechteckige Schicht rollen den Blätterteig und schneiden in Quadrate.

In der Mitte Platz von Teig setzen ein Stück Fleisch und Wrap gesäumt in einem kleinen Umschlag.

Backblech mit Folie oder Pergament bedeckt war leicht mit Öl geschmiert.
Umschläge mit Fleisch auf ein Backblech Naht nach unten verteilt.

Wenn gewünscht, mit Sesam bestreuen jeder Umschlag.
Legen Sie in einem vorgewärmten 180 bis 200 gr. Mit dem Ofen und backen Sie für ungefähr 40 Minuten.

Heiß servieren.
HINWEIS. Diese Kuchen kann als separate heiße Snacks oder eine leichte Suppe, Brühe eingereicht werden

Herring Pastete

Zutaten:

Heringsfilets ein
2 hart gekochte Eier gekocht
50 Unzen Butter
Hälfte eine kleine süße Zwiebel

Zubereitung:
1. Alle Zutaten in einen Mixer Schüssel gefaltet und Schneebesen glatt rühren.
2. Wenn Sie nicht über einen Mixer haben, verpassen Sie alle durch den Fleischwolf und gründlich gemischt.
3. Pastete verbreiten auf Toast oder Brot und essen mit Genuss.

Autor: Tarelkina
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Cubes von Olivenöl mit Kräutern

Es ist bekannt, dass reines Olivenöl nicht seine Eigenschaften beim Einfrieren verlieren.

Daher kann es gefrorenen Würfel mit Kräutern zu kochen.

Fügt einen Würfel in einer Schüssel, und leckere und würzige Dressing zu jedem Gericht ist fertig!

Schnell, nützlich und lecker!

"Tempurnaya Mini Philadelphia"

Zutaten:
- Nori
- Reis für Sushi
- Käse "Philadelphia"
- Lachs (Lachs)
- Hühnerei
- Mehl tempurnaya
- Semmelbrösel

Zubereitung:
1. Kochen Sie Reis.
2. Nori halbieren.
Abbildung 3. Legen Sie nun auf dem Nori.
4. Legen Sie die Füllung - Käse und Lachs.
5. Wickeln Sie die Rolle
6. Bereiten Sie den Teig
7. Drehen halbiert
8. dip jede Hälfte, erste im Teig
9. Dann zerfallen in Paniermehl.
10. Fry in einer großen Menge an erhitztem Öl
11. Verbreiten Sie auf Papierhandtücher, geben absorbieren überschüssiges Fett.
12. Schneiden Sie jede Hälfte in 4 Stücke.
13. Wir essen mit Sojasauce und Wasabi.

Guten Appetit!

Guzhero

Zutaten:
- 1 Tasse Milch
- 4 Esslöffel Butter
- 1 Tasse Mehl
- 1 TL Salz
- 4 Eier
- 1 Tasse geriebener Käse solide
- 1 TL Senf
- Eine Prise schwarzer Pfeffer

Zur Schmierung:
-2 Esslöffel Butter
-2 Knoblauchzehen
-1 Esslöffel gehackte Petersilie

Zubereitung:
1. In einem Topf erhitzen die Milch und Butter, zum Kochen bringen.
2. Das Mehl, Salz und Pfeffer, die alle gründlich gemischt.
3. Vom Herd nehmen, gut durchrühren und legte bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren ein paar Minuten zu kochen.
4. Ein wenig kühl und schlagen die Eier eins nach dem anderen sorgfältig kneten.
5. Dann fügen Sie den Käse und Senf. Backblech legen ein Backpapier.
6. Mit zwei Teelöffeln Trage Guzhero Ausbreitung auf ein Backblech mit geringem Abstand voneinander.
7. In einem vorgeheizten 220 Grad-Ofen die Pfanne, und wenn die Walzen zu erhöhen, ist die Temperatur auf 190 Grad und backen für weitere 12 Minuten, um die schöne rosige Farbe.
8. Das Öl mit Knoblauch (man kann in der Mikrowelle), fügen Sie die Grüns und schmieren Guzhero.

"Tula Lebkuchen"

Zutaten:
- 1 Tasse Zucker
- 2 Eier
- 100 g weiche Margarine
- 1 TL Soda (nicht löschen)
- Eine Mischung aus Gewürzen (1 Esslöffel Zimt 3/4 TL gemahlener Ingwer, Nelkenpulver auf der Spitze eines Messers, 0,5 TL Muskatnuss, Sternanis und Piment Prise)
- 2-3 EL meda
- Mehl
- Salz (Prise)
- Füllung: Konfitüre, Marmelade, gekochte Kondensmilch (I Marillenmarmelade)

Zubereitung:
1. In der Kapazität mischen weiche Margarine, Eier, Zucker, Gewürze, Salz, Honig, Soda.
2. Setzen Sie in einem Wasserbad und kneten, bis glattes (ungefähr 10 Minuten).
3. Entfernen Sie dann aus dem Wasserbad und fügen unseren Mix in das Mehl, bis es nicht sehr zäh elastischen Teig.
4. Teilen Sie den Teig in zwei Hälften und ausrollen zwei Kuchen Dicke von 4-5 mm.
5. Ein Kuchen Fettfüllung (die Hauptsache, die dicker Füllung war, dann wird es in der fertigen Lebkuchen stärker spürbar sein).
6. Deckel mit zweiten Korzh, zaschipyvaem am Umfang, mit einer Gabel.
7. Im vorgeheizten Ofen bei mittlerer Hitze ca. 20 Minuten, je nach Aussehen, sollte in Maßen rosig.
8. Bereit heißen gefettete Kuchenglasur.

"Cheese" Rolle

Zutaten:
- Reis für Sushi
- Nori
- Käse "Buko"
- Käse "Parmesan"

Zubereitung:
1. Den Reis Nori Halb
2. Overturn Nori
3. Legen Sie zuerst den Frischkäse (Quadrate)
4. Er lag Buko
5. Wickeln Sie die Rolle
6. Jetzt müssen wir den geriebenen Käse, einige davon haben wir auf Macys legen, um es izvalyalsya Rolle, und der Rest des Stock auf der Oberseite des bereits geschnittenen Rolle auf einem Teller.
7. Schneiden Sie in 8 Stücke, auf einem Teller verteilen bestreichen, mit den verbleibenden Hartkäse.

Guten Appetit!

"Quark Rosetten"

Zutaten:
- 300 g Hüttenkäse
- 200 g Butter
- 1 Ei
- 10 EL Mehl
- Vanillin
- Zucker für obvalivaniya

Zubereitung:
1. Cottage Käse und Butter aus dem Kühlschrank im Voraus, um die Raumtemperatur.
Alle Zutaten gut Teig und zu einer dünnen Schicht mit einer Dicke von etwa 3-4 mm rollen.
2. Aus dem Teig Flachglas ausgeschnitten Kreisen mit einem Durchmesser von ca. 6-7 cm.
3. Jeder Kreis in Zucker und drücken Sie stellen fest an der Hand.
4. Legen Sie drei Kreise überschneiden, drehen engen Brötchen.
5. Schneiden Sie das Rollen in zwei Hälften. Leicht ausbauen "Blütenblätter".
6. Ausgebildete Rosen lagen auf ein Backblech.
7. Backen Sie für 15-20 Minuten bei 200 Grad.