Eclairs

Möchten Sie Ihre Lieben zu Hause Eclairs überraschen? Wir bieten Ihnen eine große Rezept :)

Zutaten:
Für den Teig:
- Wasser 2 EL.
- Margarine oder Butter 250 gr.
- 1 Prise Salz
- Eier 5-tlg.
- Mehl 1 EL. voll
Für die Creme:
- Butter weich 250g.
- Kondensmilch 1 Dose gekocht

Zubereitung:

Wasser und Öl in einem Topf, Salz, legte auf dem Feuer, zum Kochen bringen. Um einen Brand zu minimieren, 1 Tasse Mehl, rühren und kochen schnell für 2 Minuten, um etwas abzukühlen. In der leicht abgekühlten Masse hinzufügen 1 Ei (Eier sollten Zimmertemperatur haben), nach jedem in die Ei-Teig gefahren ist gut gemischt (Teig sollte viskos sein) .Auf der Pfanne Backpapier, Fett mit Öl und legen Sie die Spritze Gebäck Kleingebäck. Eclairs backen in einem gut geheizten Ofen auf mittlerer Hitze ca. 40-50 Minuten. Den Backofen nicht öffnen bevor Kuchen Eclairs.
Herstellung der Creme:
Mit Hilfe eines Mischers schlagen Sie die Butter mit Kondensmilch. Setzen Creme in Blätterteig Spritze stechen Eclair Boden und drücken genug Sahne.

Fritatta mit Gemüse und Kartoffeln

Zutaten:

Eggs - 4 Stück
Butter, Margarine oder Olivenöl - 2 EL
Kartoffeln - 240 gr
Pilze - 45 Gramm
Zwiebel - 1 Stück
Pfeffer - 1/2 Stück
Tomate - 2 Stück
Schinken - ein Stapel
Käse - 1/2 Stapel
Knoblauch - 1 Zehe

Zubereitung:

1. Schälen und schneiden Sie die Kartoffeln vierteln. Wenn Sie die Kartoffeln fein geschnitten, ist es schneller zu kochen.

2. Legen Sie Kartoffeln in einen Topf mit kochendem Salzwasser kaum. Kochen, bis getan, etwa 20 Minuten. Während dieser Zeit werden die restlichen Bestandteile zu kochen.

3. Bereiten Sie die Pilze. Abspülen, schälen (falls gewünscht) und fein hacken. Koch Zwiebeln. Schälen und fein hacken.

4. Paprika schneiden in zwei Stücke, schneiden Sie die Mitte und Samen. Fein hacken. Fein hacken Taverne. Reiben Sie die Käsereibe. Fein hacken Tomaten. Wenn die Kartoffeln fertig sind, abtropfen lassen und hacken.

5. Melt 1 SL Butter / Margarine / Olivenöl in einer Pfanne. Braten Sie die Kartoffeln bei mittlerer Hitze, bis es braun wird. Von Pfannen entfernen. Schmelzen Sie die restliche Butter / Margarine in einer Pfanne erhitzen, das Gemüse und die Taverne und bei mittlerer Hitze kochen für ca. 8 Minuten.

6. Schlagen Sie die Eier in eine Schüssel geben und leicht zu schlagen, so dass das Eigelb und Eiweiß gemischt.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken. In einer Pfanne die Kartoffeln und Squeeze-out der Knoblauch. Gießen Sie oben auf den Eiern. Kochen Sie 20 Minuten bei schwacher Hitze. Setzen Sie die Pfanne auf dem Grill für ca. 3 Minuten.

7. Achten Sie genau auf fritatta nicht versengt. Vom Herd nehmen, mit geriebenem Käse bestreuen. Legte sie zurück auf den Grill, um den Käse zu schmelzen. Schneiden in Portionen und heiß servieren.

Riesengarnelen mit Tomaten, Knoblauch und Kräutern

Zutaten:

Tiger Garnelen - 200 g
Trockener Weißwein - 50 ml
Olivenöl - 20 ml
Butter - 20 g
Tomaten - 200g
Knoblauch - 10 g
Basil - 5 g
Petersilie - 5 g
Thymian - 5 g
Zitronen - 30 g
Weißer Pfeffer - 1 g
Meersalz - 2 g

Zubereitung:

Tiger Garnelen und mit Salz, weißem Pfeffer und in einer Pfanne mit Olivenöl mit Knoblauch.

Den Weißwein und verdampft die Flüssigkeit.

Als Nächstes fügen Sie die Tomaten "Concassé" für diese Unter Tomaten in heißem Wasser, dann in kaltem. Peel halbieren, entkernen und in Würfel schneiden. Fügen Sie frische Kräuter Basilikum, Petersilie und Thymian. "Ziehen" Buttersauce.

Das fertige Gericht garniert mit einer Scheibe Zitrone und gehackter Petersilie.

Pasta "Cheeseburger"

Zutaten:

500 g Hackfleisch
300 g Tomaten
2 Tassen Brühe
300g Nudeln
2 Esslöffel Butter
2 Esslöffel Mehl
3/4 Tasse Milch
200 g Hartkäse
1/2 TL Salz
1/2 TL Pfeffer aus der Mühle
1 Packung Würze "Taco"

Angebraten Hackfleisch in einer Bratpfanne. Hinzufügen Taco-Gewürz, dann Tomaten. Fügen Sie 2 Tassen Brühe. Wenn es anfängt zu kochen, fügen Sie die Nudeln Gewicht. Bedecken Sie und kochen, bis sie bereit sind.

Während die Nudeln gekocht, starten, um die Soße zu kochen. Schmelzen Sie 2 Esslöffel Butter und fügen Sie 2 Esslöffel Mehl. Gut mischen und braten, bis sie goldbraun sind. Fügen Sie die Milch und Schneebesen wieder gut.

Wir bringen die Sauce zum Kochen bringen. Hinzufügen Glas geriebenem Käse und mischen, bis es gleichmäßig. Mit Salz und Pfeffer. Gießen Sie die Nudeln in die Sauce und vorsichtig umrühren.

Turkish delight

Zutaten:
- 450 g Zucker
- 20 g Maisstärke
- 300-350 g Pistazien
- 60 g Puderzucker
- 250 ml Wasser
- 10 bis 15 g Zitronensaft

Zubereitung:
1. Zuckerwasser zum Kochen bringen, fügen Sie den Zitronensaft und Stärke Gießen Sie einen dünnen Strahl, unter kräftigem Rühren kochen, bis dick.
2. In eine flache Form gießen Hälfte Pistazien, gießen Sie die erhaltene Masse, streuen die restlichen Pistazien und geben cool.
3. Wenn die Masse abgekühlt ist, schneiden Sie sie in große Würfel schneiden und mit Puderzucker bestreuen.

Hausgemachte Huhn Schinken

Zutaten:
- Bis zu 1 kg Hühner
- 1 Beutel Gelatine
- Knoblauch
- Salz und Pfeffer

Der Kochvorgang

Nehmen Sie das Huhn oder Hühnerbeine. Entfernen Sie alle Knochen mit der Haut (aber Sie können es auf der Lüfter lassen), in mittelgroße Stücke schneiden und summieren sich alle in einer Tasse.

Hier haben wir den Knoblauch hinzufügen, durch Stampfer, Salz und Pfeffer abschmecken. Sie können hinzufügen, Nüsse, Pfeffer, Pflaumen, usw.

Dann gießen Sie ein Paket von Gelatine (trocken) und alles ist gut gemischt.

Nehmen Sie eine Packung Milch oder Saft, unbedingt innen mit Folie (Tetrapack) und es summieren sich all das Fleisch. Top-Paket Polsterfolie.

In einem Topf gießen Sie das Wasser, so dass, wenn wir in unseren Paket geschnürt bekommen, der Wasserstand mit dem Niveau unserer Fleisch zusammenfällt. Schalten Sie den Gas und bei mittlerer Hitze kochen für die ganze Stunde - eine Hälfte.

Die Zeit verging, sorgfältig nehmen unsere Verpackung und nehmen Sie auf den Balkon, um abzukühlen. Wie kalt ist, schneiden Sie vorsichtig die Box.
Unser Schinken ist fertig.

Rat - das Wasser im Fleisch Add.

Ja, aber das Gericht kann aus der Türkei vorgenommen werden. Eine tolle Alternative. Ersatz Huhn Truthahn als nicht verderben das Rezept, sondern nur das Beste gut genug.

"Die feuerrote Blume"

Zutaten:
-Kartofel - 5-7 Stücke
-Sosiski 3-5 Stk
Buttersäure Pflaumen. - 75 g
-Der Rohstoff - 50 g
-Kunzhut - Für die Dekoration (optional)
-Green
-hydrochloric

Zubereitung:
1. Die Kartoffeln kochen, das Wasser ablassen, die Butter hinzufügen und schlagen Sie mit einem Mixer dicken Püree. Sie können den Rest des Abends Püree verwenden.
2. das Püree in eine enge Zellophan Setzen und machen Sie ein Loch am Rand, können Sie einen Spritzbeutel verwenden.
3. Klicken Sie auf ein gefettetes Backblech und drückte Püree, legte Blumen.
4. Schneiden Sie die Würste können Scheiben oder Streifen auf vtyknut und pürieren in einem Kreis in der Mitte (kann in zwei Reihen sein).
5. In der Mitte einer Blume streuen jeder, auf einer feinen Reibe, Käse getragen. Sie können mit Sesam bestreuen.
6. Legen Sie im vorgeheizten Ofen und backen, bis sie goldbraun sind Sauce. Vor dem Servieren zu schmücken.

Gebackene gefüllte Paprika

Tatiana Babenko

1 Portion:
1 große Paprika
100g.svinogo Hackfleisch
5-6 Stücke. Champignons
1 Knoblauchzehe
geviertelten Zwiebeln
1 st.l.yogurta (nicht süß)
1ch.l. Französisch Senf.
40g. Käse (alle fest)
eine Prise Kurkuma, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, Paprika
pflanzliches fett

Zubereitung:
1. Pfeffer teilen sich in zwei Hälften und füllen mit Füllung. zum Füllen benötigt braten Sie die Zwiebel, Knoblauch, Pilze, Gewürze, fügen Sie frisches Hackfleisch und gut mischen.
2. Legen Sie die Füllung auf der Oberseite der 1 EL Sauce (Joghurt, Senf), mit geriebenem Käse bestreuen. Alle Schönheit vykladvaem in einer Auflaufform gießen ein halbes Glas Wasser oder Brühe und im Ofen 35 Minuten bei 175S. Sehr lecker und gut gewürzt.

Startseite Squash Kaviar

Zutaten:
2 mittlere Zucchini -
2 große Zwiebeln,
1-2 große Karotten
2-3 Esslöffel Tomatenmark
2-3 Esslöffel Mayonnaise
Salz, Zucker. Pfeffer - nach Geschmack
Pflanzenöl zum Braten
1-2 TL Essig.

Zubereitung:
1. Squash geschält und Mitte, in Würfel schneiden.
Gießen Sie ein wenig Pflanzenöl in einer dickwandigen Schüssel und die Würfel.
2. Fry. Statt. Uvaria Transparenz und Weichheit.
3. Unabhängig davon braten Sie die gehackte Zwiebeln und Karotten.
4. Schließen Sie die Zucchini mit Zwiebeln und Karotten.
5. Bei allen ohne Deckel köcheln lassen, bis nichts hinzugefügt wird. Wenn in dieser Phase, Salz - Angebot wässrige Masse, und es wird schwieriger, einkochen lassen.
6. Die resultierende Masse wurde in irgendeiner Weise zerkleinert. Ich mag Mixer.
7. Fügen Sie jetzt - Tomatenmark, Mayonnaise, Salz, Zucker, schwarzer Pfeffer.
8. Versuchen Sie, und bringen den Zustand zu probieren.
Bei schwacher Hitze kochen für etwa eine Stunde Masse.
9. Gewicht aktiv Flops, so ist es am besten, um den Deckel zu bedecken.
10. Wenn Kaviar wird für die Langzeitlagerung bestimmt - am Ende, fügen Sie 1-2 TL Essig.
11. Ordnen Sie koch in sterile Gläser und rollen mit einer sterilen Deckeln.
12. Banken wickeln und kühl unter dem "Pelz".
13. Entfernen Lagerung.

"Mehring"

Zutaten:
-3 Kühl Protein
-1 Cup Zucker

Zubereitung:
1. Schlagen Sie das Eiweiß, und nach Zugabe von Zucker. Verprügeln, bis Konsistenz ist glatt, aber steif.
2. Ein Backblech mit Backpapier.
3. Verwenden Sie die Kochbeutel mit lockigem Düsen (oder Löffel) legen Sie die Mischung auf sie.
4. Das "trockene" im Ofen bei einer Temperatur von 100-110 Grad von 40 Minuten bis 3 Stunden, abhängig von der Größe.
5. Schalten Sie den Ofen. Öffnen Sie die Tür. Ohne sie aus dem Ofen entfernt, vollständig abkühlen lassen.
6. Garnieren Sie mit Beeren, geschmolzen in einem Dampfbad mit Schokolade, Schlagsahne, Sahne ...

"Coconut balls"

Zutaten:
- 1 Dose Kondensmilch
- Kokos (im Tank für die Messung von Flüssigkeiten in etwa 600 ml)

Zubereitung:
1. Kondensmilch und in Verbindung mit Kokosnuss, gut mischen und in den Kühlschrank für eine halbe Stunde, um die Kokosnuss Kondensmilch einweichen.
2. Kata Masse zu Kugeln, dann setzen Sie sie in das Wasser (das Staub haftet besser) und in Kokosflocken getaucht.
3. Alle unsere erste Kugel ist fertig! Wiederholen Sie den Vorgang wieder und wieder und wieder ... Nachricht in den Gefrierschrank für eine komplette Kühl! Es kann 20 bis 30 Minuten später.

Orange Huhn

Sehr duftenden Orangen-Hähnchen, saftig, knusprig.

Zutaten:
Huhn 1,5 kg
orange 1 Stk.
Sojasauce-8 Art. Löffel
Pflanzenöl (zum Einfetten der Form)
Salz
gemahlener schwarzer Pfeffer

Zubereitung:
1 Huhn Schnitt auf der Rückseite - so das Brustfleisch wird mehr Saft.
2. drückte Orangensaft, mischen Sie es mit Sojasauce, fügen schwarzer Pfeffer, etwas Salz (salzig Sauce bereits), mischen Sie die Marinade.
3. Diese Marinade einreiben das Huhn und zu verlassen, um in es für 1 Stunde bei Raumtemperatur marinieren.
4. Backform ein wenig Fett mit Pflanzenöl, verteilt das Huhn so dass es die Haut auf.
5. Legen Sie das Huhn in einem vorgeheizten Ofen bei 170 Grad und pechёm 45-50 Minuten, Heften regelmäßig Saft fließt nach unten.
6. Hühner erhält einfach Yum!

Liebe - es ist nicht Titten, Muschi, Liebe - ist, wenn die Pasta lecker.

Ivan Ohlobystin.