Garnelen mit Knoblauch und Petersilie

Zutaten:
- Olivenöl - 4-5 Esslöffel
- Knoblauch - 4 Knoblauch
- Flocken von roter Paprika - 1 TL
- Paprika - 1 TL
- Garnelen - 500 g
- Lemon (Saft) - 1-2 Esslöffel
- Trockener Weißwein - 1-2 Esslöffel
- Boden Pfeffer - nach Geschmack
- Gehackte Petersilie - 2 Esslöffel
- Zitrone

Zubereitung:

In einer Pfanne bei schwacher Hitze, das Olivenöl erhitzen und braten Sie den Knoblauch in Flocken von roter Pfeffer und Paprika (kochen für etwa eine Minute, bis es beginnt, Duft aussenden). Erhöhen Sie die Feuer, legen Sie die Garnelen (geschält), gießen Sie den Zitronensaft und Weißwein, rühren und kochen, bis die Garnelen haben eine rosa und orange Farbtöne und propekutsya (3-5 Minuten) erworben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Servieren Sie mit frischer Petersilie.

Pilze-borovichki

Wir benötigen:

1. gekochte Eier
2. Glas Lebertran (Sie leicht und Sprotten verwenden können, aber mit der Leber verwandelt zarter)
3. Mayonnaise leicht, irgendwo 1ch.l.
4. Grün zu schmücken

Zubereitung:

Also, nehmen Sie gekochte Eier und schneiden Sie sie, um zwei Teile zu erhalten: 2/3 (dünne Teil) und 1/3 (Verdickung). Ein kleinerer Teil - es wird unseren Cap-Pilz sein. Big - Bein. Wir nehmen von dem halben Eigelb in einer separaten Schüssel.
Als nächstes stellen einen starken Tee und werfen den Hut gibt und geben sie für 10-15 Minuten in Schweiß köcheln lassen. Tee wird unseren Hüte braun. Der Geschmack ist nicht betroffen.
Während Hüte sind Bräunung, lassen Sie uns Füllen. Um dies zu tun, fügen Sie das Eigelb mit dem Lebertran und Mayonnaise. All-Mix mit einer Gabel einstechen.
Dann farshiruem unsere "Füße." Wenn von der Dotter bleibt ein kleines Loch, können Sie sie vorsichtig mit einem Messer zu erhöhen.
Unsere Pilze sind bereit.

Hychiny

Zutaten:
Für den Teig:
- 250 gr. Wasser
- 250 g Milch
- 25 gr. komprimierte Hefe,
- 1 EL. l. Zucker
- 0, 5 TL Salz
- 100 gr. podsoln. Butter oder Margarine
- Mehl, wie viel wird nach unten gehen. Kneten Sie den Teig ist nicht sehr steil. (Solange die Hände sich von alleine ablöst).
Füllung:
- 50% der Adygea Käse
- 50% der Kartoffeln in der Schale gekocht.
Alles wird durch einen Fleischwolf gemischt und übergeben

Zubereitung:

Lepim Teigkugel und etwa die gleiche Kugel-Füllung. Teig Händen machen den Kuchen und legte den Ball in die Mitte der Füllung. Wickeln Sie die Füllung in den Teig. Sehr sanft rollen den Kuchen nicht ausstieg Füllung. Den Kuchen in der Pfanne razagretuyu trocken. Fry von 2 Seiten, fertig Kuchen Fett mit Butter. Der Ausgang ist ein Wunder ist hier vkusnyuschee.

Lemon Makronen

Zutaten:

Bei Cookies:
- 200 g Zucker
- 110 g Mandeln
- 95 g Ei (Eiweiß Proteine ​​etwa zwei Eier)
- 30 Gramm Zucker
- Pink Lebensmittelfarbe

Für die Creme:
- Saft einer Zitrone
- 30 Gramm Zucker
- 100 g Butter

Zubereitung:

Kochendem Wasser übergießen den Mandeln, um es von der Haut zu reinigen.
Saubere geschälte Mandeln.
Abtropfen lassen und hacken in einer Küchenmaschine zu einem feinen Pulver.
Almond Pulvermischung mit Zucker.
Doppel-miss-Mischung durch ein feines Sieb.
Trennen Sie die Weißweine aus dem Eigelb.
Schlagen Sie das Eiweiß mit einer Prise Zucker. Wenn die Proteine ​​beginnen zu steigen allmählich in Zucker 1 TL. Schlagen bis dick Meringue.
Add yellow Lebensmittelfarbe.
Fügen Sie ein Drittel der Mandel-Zucker-Mischung und vorsichtig umrühren Paddel.
Das restliche Masse und solange rühren, sanft, das Gewicht heben. Rühren Sie die Masse, bis es glatt ist, aber machen es nicht zu dünn, so dass es nicht auszubreiten.
Decken Sie die Pfanne mit Backpapier.
Füllen Sie einen Spritzbeutel mit einem Durchmesser von 8 mm vorbereitet Teig und extrudieren Pasta. Quetschen sie in einem Abstand von 5 cm.
Befeuchten Sie Ihre Finger und die Spitze jedes prihlopnite Pasta, die Luft aus.
Lassen für 30 Minuten trocknen.
Nach 30 Minuten, senden Sie die Nudeln in einem vorgewärmten 150 ° C Ofen für 13 Minuten.
Nach 13 Minuten wird die Ofentür leicht geöffnet. Eine Minute später, öffnen Sie den Ofen und lassen Sie sie vollständig abgekühlt ist Pasta.

Die Butter mit einem elektrischen Mixer mit Puderzucker und nach und nach den Zitronensaft. Legen Sie die Creme auf die Hälfte der Nudeln und decken den Kopf der zweiten. Um dies zu tun, ist es am besten, einen Spritzbeutel verwenden. Legen Sie die Nudeln in den Kühlschrank für 24 Stunden vor dem Servieren.

FRUIT bröckeln

Für 2 Portionen:
300 g Aprikosen, entsteint
1 Banane
eine kleine Handvoll Korinthen
eine kleine Handvoll Rosinen
1 EL flüssiger Honig
60 g Mehl
50 Gramm Zucker (Ich rate auf weniger passiert mir süß prim.35-40g Put)
50 g sliv.masla gekühlt

Backofen auf 200 gr.
In einer tiefen Schüssel Mehl und Zucker. Fügen Sie gewürfelte Butter und Hände kneten den Teig kroshkoobraznoe krümelig. Decken Sie die Schüssel mit Klarsichtfolie und in den Kühlschrank stellen.
Waschen und trocknen Früchte. Aus Aprikosenkernen entfernen. Fruit Slice. Drizzle Honig und vorsichtig mischen. Setzen Sie auf Formen, fügen izyum.Posypat kroshkoobraznym Test.
Backen Sie für 25 Minuten

Freunde suchen wir Moderatoren in öffentlichen suchen:

Perfect Bodyhttp://vk.com/good.food
Kulinar'i'Yahttp://vk.com/cookinder
Ti Amohttp://vk.com/imhappywithu
F ▲ SHIONhttp://vk.com/yesfashion
Territory of Beautyhttp://vk.com/territkrasoty
Ich liebe zu kochenhttp://vk.com/ilovecooking
Sie müssen, um die Gemeinschaft zu einem bestimmten Thema zu aktualisieren.
Zunächst, kostenlos, beginnen die besten Moderatoren zu steigen und Geld für ihre Arbeit erhalten.
Anforderung an Moderatoren:
- Ein oder zwei Stunden Freizeit pro Tag;
- Im Alter von 15 Jahren und älter;
- Verantwortung.

Um einen Moderator werden Sie eine Anwendung für die private Nachrichten schreiben müssenhttp://vk.com/zlatoresnichkina. Der Antrag muss enthalten:

1. Ihr vollständiger Name und Alter?
2. Wie oft am Tag können für die Gemeinschaft gegeben werden?
3. Warum wollen Sie zugelassen zu werden?
4. Bringen Sie ein paar Beispiele von Bildern, die Sie glauben, dass sollte an der Wand der Gemeinschaft aufgestellt werden.

Apple-Störung mit getrockneten Aprikosen und Zitronensaft

1 Tasse getrocknete Aprikosen
1, 5 kg Äpfel
1, 5 kg Zucker
1 Zitrone, nur Saft
1 Tasse Wasser

1. Von der Zitrone den Saft auspressen. Getrocknete Aprikosen waschen und in kleine Stücke schneiden.

2. Äpfel sauber, das Kerngehäuse entfernen, das Fleisch in Würfel schneiden, mit Zitronensaft beträufeln.

3. Wasser und Zucker zum Kochen bringen und kochen für 10-15 Minuten.

4. Getrocknete Aprikosen und Äpfel in Sirup setzen, zum Kochen bringen, vom Herd nehmen und abkühlen lassen auf Raumtemperatur.

5. Sobald der Marmelade zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und 30 Minuten köcheln lassen, das Entfernen der Schaum.

6. Hot Jam gießen in sterilisierte Gläser. Aufrollen.

Eingelegte Pflaumen mit Ingwer und Vanille

In kulinarischer Praxis ist sehr beliebt eingelegtes Gemüse. Viel weniger häufig der Fall ist, wenn sie mit Obst zum Nachtisch mariniert und dann oft. Wir werden versuchen, dieses Klischee zu brechen, und laden Sie ein, machen einen würzigen Pflaumen und Sauermarinade, dienten als Snack oder als Beilage zum Hauptgericht. Diese Pflaumen sind sehr gut geeignet, gekochtes Fleisch, vor allem Schweinefleisch saftig.

Zutaten:
Dense Pflaume - 1, 5 kg.
Weißwein - 300 ml.
Weißweinessig - 300 ml.
Sugar - 300 g
Vanille-Stick - 1 St.
Zimtstange - 1 St.
Nelken - 6 Stck.
Ginger root - '30

1. Zuerst kochen Sie die Gläser, in denen der Wille und die eingelegte Pflaume. Trocknen lassen.

2. Für dieses Rezept ideal Reineclaude Pflaumensorten: dichten, gelbgrüne Farbe. Promoem sie, entfernen Sie die harte Schwänze.

3. In einem kleinen Topf Setzen Sie ein geschält und geschnitten Ingwerwurzel.

4. Fügen Sie den Schnitt entlang der Hälfte einem Stock von Vanille und Gewürznelken.

5. Gießen Sie Zucker. Den Weißwein und Essig. Legen Sie eine Zimtstange. Setzen Sie auf dem Herd zum Kochen bringen und bei schwacher Hitze kochen 10 Minuten.

6. In der Zwischenzeit zaymёmsya Pflaumen. Jeder von ihnen durchdringen an mehreren Stellen mit einem Zahnstocher.

7. gesenkt ins kochende Wasser für 1-2 Minuten.

8. dicht gestapelt Pflaume Banken.

9. Rückkehr in den Sirup, die wir setzen, um zu kochen, bevor: aus ihm alle Gewürze zu nehmen.

10. Gießen heißen Sirup Pflaume. Schließen kann, auf Raumtemperatur und dann in einem dunklen kühlen Ort für 3-4 Wochen setzen kühlen.

Bereit Pflaumen, Ideen als Snack oder als Ergänzung zu Gerichten von Fleisch oder Geflügel.

Tomaten mit Basilikum für den Winter

Traditionell geernteten Tomaten mit Johannisbeere Blätter und Meerrettich und fügen Dill und Petersilie. In mein Rezept, um das Basilikum, die im Gegensatz zu der gleichen Petersilie ist, hat einen intensiven Geschmack hinzufügen müssen, damit die Tomaten erhalten ziemlich ungewöhnlich, aber lecker. Ein riesiger Bonus für diese Art von Schutz - einfach kochen.

Sie benötigen:
Tomaten
Zweige Basilikum

Marinade
1 Liter Wasser:
Salz - 50 g
Apfelessig - 50 g
Zucker (oder Honig) - 100 g

1. Sterilisieren Gläser in den Backofen oder Mikrowelle, während welcher Zeit wir waschen Sie die Tomaten und Basilikum, entfernen Sie alle Stiel. Verbreiten Sie die Tomaten an die Banken, Basilikum Verbreitung Schichten.

2. Setzen Sie alle Gewürze, setzen Sie sie in das Wasser und bringen es zum Kochen bringen. Sobald das Wasser anfängt zu kochen, gießen Sie die Tomaten und schließen Sie es. Wie Sie sehen können, ist alles ganz einfach.

3. Banken mit Tomaten müssen für 10-15 Minuten sterilisiert (warm) werden. Nach dem Abkühlen, entfernen Sie die Gläser in einem kühlen, dunklen Ort und Speichern von bis zu 1 Jahr.

Guten Appetit!