Zimtschnecken "Chrysanthemen"

Flour - 3-Stack.
Margarine - 200 Gramm
Sugar - 2 EL. l
Milch - 1 Stack.
Hefe (trocken) - 2 h L..
Sol - 0 5 h L..
Für die Füllung:
50 g Butter
0, 5 p. Zimtpulver
10-12 Stunden. L. Zucker

Zubereitung:

1. Hefe schleifen mit Salz, fügen Sie die Milch und Zucker und rühren. Um Gewicht zu weich Margarine hinzufügen und dann Mehl. Der Teig wird dann im Kühlschrank 5-6 Stunden setzen, dann bekommen, um mit ihm zu arbeiten.

2. Aus dem Teig Kugeln Form, rollen sie in Bündeln.
Teigstränge Roll-out der Tortillas, verbreiten die Füllung klappen zu einer Rolle.

3. Wählen Sie aus der Rolle zu Rolle! Ulitochku. "Schere machen schneidet" ulitochke. "

4. Mit Zucker bestreuen produziert "Chrysantheme". (Manche) Legen Sie die Brötchen auf ein Backblech, mit Margarine fetten.

5. Im vorgeheizten Backofen 180 ° C goldbraun backen.

Pigeon Milch

Zutaten:

4 Stck. Eiweiß
1 EL. l. Puderzucker (nach Geschmack)
1/4 Zitronensaft (nach Geschmack)
20 gr. Gelatine

1, 5-2 Art. l. Kakao
2 EL. milch
Zucker oder März Pulver (nach Geschmack)
10 gr. Gelatine

Zubereitung:

1. Protein Peitsche steif, fügen Sie den März Pulver vorsichtig gießen Sie den Zitronensaft. Gelatine einweichen für eine Stunde im Wasser, Wärme und etwas abkühlen, dann sehr sorgfältig, gießen Sie einen dünnen Strahl in Proteine, während whisking.

2. Kochen Sie die Kakao, und kochen für ca. 5 Minuten, so dass es leicht verdickt. Gelatine einweichen für eine Stunde im Wasser, Hitze und gießen Sie in der Schokolade.

3. Teil des Kakaos in Formen gegossen, geben Sie ein wenig "übernehmen" in den Kühlschrank, dann verteilt auf einer Schicht von Proteinen, schicken Sie in den Kühlschrank für 15 Minuten, dann leicht erwärmt verbleibenden Kakao und gießen Sie die letzte Schicht. Senden Sie in den Kühlschrank für eine Stunde und eine Hälfte. Vor Abgabe der fertigen Nachtisch auf den Kopf gestellt. Wenn gewünscht, streuen Kakaotrocken.

Bagels mit Schinken

Zutaten:

Weizenmehl - 500 g
Milch - 150 ml
Wasser - 100 ml
Hefe (Granulat) - 2 h L..
Sugar - 1 EL. l.
Salz - 1 Std. L.
Pflanzenöl (30 ml und 10 ml des Teigs in der Füllung) - 40 ml
Egg - 1 Stück
Knoblauch - 3 Zahn.
Dill
Ham - 200 g

Zubereitungszeit: 240 Minuten
Portionen: 5

Zubereitung:

1. So bereiten Sie diese Bagels können jede beliebtesten Hefeteig für Kuchen verwendet. Wir haben unsere eigene Lieblingsversion. Zum Mischen, verwenden wir die Bäckerei. Wenn Sie nicht über dieses Gerät, dann gehen Sie folgendermaßen vor. Gießen Sie warmes Wasser in eine Schüssel geben, den Zucker und Hefe, umrühren und lassen für 10 Minuten. In einer separaten Schüssel, kombinieren Milch, Butter und Salz. In der Milch-Mischung fügen Sie die Hefe-Mischung, gut umrühren (besser Mixer).

2. Nach und nach das Mehl, ständig wischend. Als nächstes legen Sie den Teig auf dem Tisch (vorher mit Mehl bestäubt) und kneten, indem das restliche Mehl, bis der Teig Elastizität Zustand. Smazhem mit Pflanzenöl zu schwenken und den Teig darin, Deckel mit Klarsichtfolie oder einem feuchten Tuch. Wir lassen an einem warmen Ort für 1, 5 Stunden. Hier ist das fertige Teig.

3. Als nächstes in dünne Scheiben geschnitten Schinken, eine Dicke von etwa 2-3 mm. Teilen Sie den Teig in 10 gleiche Teile, Roll-out in eine ovale, die der Größe der Ringe Schinken. Ham legte auf der Roll-out Teig. Drehen Sie den Teig in Brötchen mit Schinken (Bagel).

4. Nehmen Sie ein Backblech mit Backpapier und legte ihn Bagel mit Schinken Naht nach unten. Deckel mit einem Handtuch und lassen für das Proofing für 15 Minuten. Fein geschnittenen Dill und Knoblauch. Schmiert Ei Bagels und macht einen Schnitt in der Mitte von einem scharfen Messer. Das Messer muss der Teig und die oberste Schicht der Schinken geschnitten. Mischen Sie den Dill und Knoblauch. Kann einiges prisolit, fügen Pflanzenöl. Stir.

5. Schnitte ordentlich auferlegen 0, 5 Teelöffel Knoblauch-Dill-Gemisch. Legen Sie das Backblech legen und im vorgeheizten 200 Grad-Ofen für 30 Minuten. Unsere Bagels sind bereit.

Karotten in Koreanisch

Zutaten:
- Karotten - 500 g,
- Zwiebeln - 1 PC,
- Knoblauch - 2-3 Nelken,
- Pflanzenöl - 50-60 ml,
- Essig 9% - 1, 5-2 Esslöffel,
- Koriander - 1/4 Teelöffel
- Red Hot Chili Peppers,
- Schwarzer Pfeffer,
- Zucker - eine Prise,
- Salz

Zubereitung:

Grate Karotten (spetsalno) Salz und Maische gut, lassen Sie aufstehen, dann drücken aber nicht sehr viel (unnötige Saft) in Karotten ein wenig Zucker, Koriander, Knoblauch, Essig, Piment, alles zu probieren. Oil rasskalit es Zwiebeln (in Würfel geschnitten) und ausschalten und es die gleichen Paprika Rutschen und diese Masse mit heißem in morkovchu alles gut mischen und für mehrere Stunden nastaevatsya

Apfelringe

Zutaten:
► Weizenmehl - 150 g
► Apple - 2 Stck.
► Egg - 2 Stck.
► Milch - 200 ml
► Sugar - 2 EL
► Salz
► Cinnamon
► Pflanzenöl

Mehl mit Eiern, Milch, Salz und einer Prise Zimt gemischt.
Schlagen, bis glatt, lassen Sie stehen für 15 Minuten.
In der Zwischenzeit, schälen und Äpfel, entkernt, in Ringe geschnitten 1 cm dick.
Ring nach einem Eintauchen in Teig und in Öl bei beidseitig gebraten.
Mix Zucker und Zimt bestreuen und Apfelringe.

Amerikanischen Pfannkuchen

Pancake ist amerikanische bliny.Gotovyat ihre Milch und gebraten trocken skovorode.Poluchayutsya sind üppig und zart, leckeres Frühstück. Normal essen mit Sirup, Erdnussbutter, Marmelade


Zutaten:


140 g Mehl
200 ml Milch
1 Ei
1 TL Backpulver
1/6 TL Backpulver (Prise)
40 g sliv.masla
Zucker hängt von Ihren Vorlieben, nahm ich 30 g
prise salz






Zubereitung:
Um zu beginnen Mehl, Zucker, Backpulver, Natron und Salz.


Peitsche Eier, ca. 3 Minuten zu Milch und pena.Dobavit peremeshat.Dobavit in trockenen Zutaten zu geben und vorsichtig mischen.


Butter schmelzen und gießen Sie in den Teig und mischen.


Gießen Sie kleine Mengen von Teig in die Pfanne. (Verdammt, wenn Sie nicht zu Öl-Stick ist nicht notwendig, wenn der Stick leicht gefettet.) Backofen Pancake jeweils ca. 2-3 Minuten auf jeder Seite.


Gießen Sie kleine Mengen von Teig in die Pfanne. (Verdammt, wenn Sie nicht zu Öl-Stick ist nicht notwendig, wenn der Stick leicht gefettet.) Backofen Pancake jeweils ca. 2-3 Minuten auf jeder Seite.

Bratapfel im Blätterteig

Zutaten:
- Apple - 1 Stück
- Rosinen - 1 TL
- Brown Sugar - 1 Esslöffel
- Lolly - 2 Stück
- Zimt - ½ Teelöffel
- Blätterteig
- Ei - 1 Stück
- Wasser - 1 Esslöffel

Zubereitung:

Ofen Wärme zu 180 ° C. Das Ei mit 1 EL Wasser.
Schneiden Sie den Apfel in einen Hut, speichern Sie es. Schneiden Sie den Kern der Apfel. Entfernen Sie die Haut. Mischen Sie den Zucker und Zimt.

Werfen Äpfel in einer Mischung aus Zimt und Äpfel. Stattdessen setzen die Karamellkern. Schließen Sie die linke Abdeckung (mit einem Zweig) Wickeln Sie die aufgetauten Blätterteig Apfel. 2 Schneiden Sie ein Blatt der Teig und legen Sie sie um vetochki.Smazhte Apfel im Teig mit Ei.

Schließen Apfel Folie, fest umklammert sie nicht, um zu testen, eher das Gegenteil - wickeln, ohne dabei das maximale Test. Backen Sie ungefähr 20 Minuten, entfernen Sie Folie und legen Sie wieder in den Ofen, um den Teig und Vergoldung (ca. 20 Minuten) zu machen. Nehmen Sie und servieren.

Fischstäbchen

Igredienty:
Cod - 450 g
Gewürz für Fisch - 1 Esslöffel
Paniermehl - 1 Tasse
Salz - 2 Esslöffel
Mehl - 1 Tasse
Egg - 1 Stück
Beer - ½ Tasse (optional)
Milk - 2 Esslöffel lokzhi

Für die Sauce:
Mayonnaise - ¼ Tasse
Saure Sahne - ¼ Tasse
Gewürz für Fisch - 1 Esslöffel
Kalk / Zitrone - ½ pc

Ofenhitze zu 220 Backpinsel mit Öl. Waschen und schneiden Sie den Fisch in Streifen ca. 2, 5 cm. Mit Salz (1 Esslöffel). Die Eier, Bier, Milch in einer Schüssel (Ei Fett). In einer flachen Schale, gießen Sie das Mehl. In einem separaten flachen Behälter

Obmoknite Fischstreifen Fett in das Ei, dann - im Mehl, Eier wieder - und Cracker. So bereiten Sie den Fisch und legen auf Backblech. Backen Sie für ungefähr 15 Minuten (vergessen Sie nicht, auf den 7-8 Minuten drehen), um Kruste zolotiskoy.

Und während der Fisch fertig ist, die Sauce zubereiten. Alle Zutaten für die Sauce und in den Kühlschrank stellen, um auf die Einreichung der Fische zu kühlen.

Hichiny

Zutaten:

Teig:
250 gr. Wasser
250 g Milch
25 c. komprimierte Hefe,
1 EL. l. Zucker
0, 5 TL Salz
100 gr. podsoln. Butter oder Margarine
Mehl, wie viele werden nach unten gehen. Kneten Sie den Teig ist nicht sehr steil. (Solange die Hände sich von alleine ablöst).
Füllung:
50% der Adygea Käse
50% der Kartoffeln in der Schale gekocht.
Alles wird durch einen Fleischwolf gemischt und übergeben

Zubereitung:

Teig:
lepim Teigkugel und dasselbe über den Ball zu stopfen
Teig Hände, die Kuchen und legte den Ball in die Mitte der Füllung
zavarachivaem Füllung in den Teig
sehr sorgfältig ausrollen Kuchen, nicht ausstieg Füllung
setzen Sie den Kuchen in der Pfanne trocken razagretuyu
braten mit 2 Seiten.
Fertigkuchen Abstrich Butter.