Bezeynye Torten mit Sahne Sauermilch

Zutaten Rezept
Meringue:
-Yaichnye Proteine ​​gekühlt - drei Stücke
-Sahar - 130 Gramm
-hydrochloric Pinch
Cream:
-Tvorozhny Oder Frischkäse - 200 Gramm
-Sguschennoe Milk - vier Esslöffel
-Slivki 33% - 200 ml

Zubereitung:
1. In einem trockenen und sauberen Geschirr richtig Schlagt die Weißen mit dem Salz schaumig rühren Schaum vorsichtig in kleinen Portionen Zucker, schlagen Eiweiß, bis sie gründlich robust, glänzende Masse.
2. Vor der 80 Grad Heizen Sie den Backofen. Backpapier müssen ebnen. Ein Esslöffel Baiser hinaus auf ein Backblech legen und ein kleiner Fleck Kreisen bis zu einem Durchmesser von fünf bis sechs Zentimeter zu werden.
3. Der Rest der Baiser im Kochbeutel mit einem sternförmigen Düse und entlang des Umfangs ausgebildeten Transplantatkreise eher kleine Unebenheiten setzen.
4. Trocken leicht öffnen Sie die Ofen ein paar Stunden. Lassen Sie sie abkühlen. Für die Frischkäsebruch müssen mit Kondensmilch mischen. Gute Schlagsahne in einer festen Masse und vorsichtig setzte sie in der Frischkäse.
5. Bereit, die Creme in der Kälte zu entfernen. Vor dem Servieren vorsichtig die Sahne in ein kulinarisches Spritze mit einer Düse und füllen Körbe bereit Creme. Sie können die oben mit geschmolzener Schokolade verzieren.
Gute Appetit!

Pfannkuchen (Pfannkuchen)

Zutaten:
Eggs - 3 Stück.
Sugar - Artikel 5. l.
Milch - 600 gr.
Flour - 400 gr.
Sprengmittel -. 2 h L.
1. Trennen Sie die Weißweine aus dem Eigelb;
2. Mix Eigelb mit Zucker und die Milch;
3. Das Mehl wird durch ein Sieb gesiebt, mit Backpulver mischen und fügen Sie die Dottermasse. Dann mischen Sie gut, um Klumpen zu vermeiden.
4. Proteine ​​in einem separaten Behälter, schlagen zu einem Schaum und fügen ordentlich Bewegungen in der Gesamtzusammensetzung.
Jetzt können Sie unsere penkeyki braten.
5. Auf einer trockenen Pfanne mit Antihaftbeschichtung Pfanne gießen Sie den Kuchen mit einem Durchmesser von 10-12 cm und braten. Wenn aus der Ecke beginnt zu trocknen ein wenig, umdrehen, um die andere Seite und auf Bratpfanne Weitere 30 Sekunden halten.
Aus der Pfanne nehmen und fügen Sie den Stapel Tortillas.
Servieren Sie mit Früchten, Honig oder Sahne.

Hinweis:

Es gibt viele Variationen der amerikanischen Koch Pfannkuchen, und dies sehr fettarm und lecker. Dies ist eine großartige Möglichkeit für Kinder und Erwachsene, Frühstück

Wie zu kochen ein leckeres Frühstück.

Sie benötigen:

Brötchen für Sandwiches, Eier, 1/4 Art. gehackte Kräuter (Petersilie, Schnittlauch und Estragon)
Sahne, Salz und Pfeffer abschmecken, geriebenem Parmesan.

1. Ofen vorheizen auf 200 ° C. Schneiden Sie die Spitzen der Rollen in, entfernen Sie das Fleisch (um genügend Platz für die ganze Ei verlassen).
Platz Brötchen auf ein Backblech legen, die zuvor mit Backen auf ausgekleidet.

2. Schlagen Sie ein Ei in jedes Brötchen, bestreichen und mit einer Mischung aus Kräutern, ein wenig Sahne.
Mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Parmesankäse bestreuen.

3. Im Ofen backen für 20-25 Minuten.

Guten Appetit!

Wer ist wer in der Welt der Pasta.

Die Italiener kam mit mehr als 300 Arten von Nudeln. Lange und kurze, feine und lockig ... Für jede ihre eigenen Regeln und koch Kombination mit Saucen.

Lange Pasta

Bucatini - Pasta von Hartweizen und Wasser in Form von langen Rohren. Die durchschnittliche Zeit des Kochens - 9 Minuten. Perfekt mit Öl, Käsesauce, mit Gemüse, Sardellen und Sardinen zusammen.
Vermichelli - in italienischer Sprache - ". Würmer" Sehr dünne Nudeln. Vorbereitung 12 Minuten. Servieren Sie mit einer leichten Soße mit Käse und Gemüse.
Tagliatelle - breite, nicht sehr flachen Nudeln aus Mehl, Wasser, manchmal mit dem Zusatz von Eiern. Brauchen Sie, um 6-9 Minuten kochen lassen.
Pappardelle - flache, breite, netzartige Paste mit Eiern. Man kocht 15 Minuten.
Ziti - lange, dünne Nudeln in Form von Rohren. Man kocht für 5 bis 10 Minuten. Versuchen ziti Bereitschaft Kosten bereits in der vierten Minute, und dann jede Minute, bis die Paste wird nicht al dente - hardish, aber nicht angespannt.
Mafalde - flache, breite Band mit gewellten Kanten auf beiden Seiten. Vorbereitung auf ein Maximum von 11 Minuten.
Spaghetti - ein langer, dünner, aus Mehl und Wasser hergestellt. Italiener machen Spaghetti mit Zusatz von Weizenmehl Grieß. Müssen für 10 Minuten, bis der Zustand al dente kochen.

Lange Pasta

Bucatini - Pasta von Hartweizen und Wasser in Form von langen Rohren. Die durchschnittliche Zeit des Kochens - 9 Minuten. Perfekt mit Öl, Käsesauce, mit Gemüse, Sardellen und Sardinen zusammen.
Vermichelli - in italienischer Sprache - ". Würmer" Sehr dünne Nudeln. Vorbereitung 12 Minuten. Servieren Sie mit einer leichten Soße mit Käse und Gemüse.
Tagliatelle - breite, nicht sehr flachen Nudeln aus Mehl, Wasser, manchmal mit dem Zusatz von Eiern. Brauchen Sie, um 6-9 Minuten kochen lassen.
Pappardelle - flache, breite, netzartige Paste mit Eiern. Man kocht 15 Minuten.
Ziti - lange, dünne Nudeln in Form von Rohren. Man kocht für 5 bis 10 Minuten. Versuchen ziti Bereitschaft Kosten bereits in der vierten Minute, und dann jede Minute, bis die Paste wird nicht al dente - hardish, aber nicht angespannt.
Mafalde - flache, breite Band mit gewellten Kanten auf beiden Seiten. Vorbereitung auf ein Maximum von 11 Minuten.
Spaghetti - ein langer, dünner, aus Mehl und Wasser hergestellt. Italiener machen Spaghetti mit Zusatz von Weizenmehl Grieß. Müssen für 10 Minuten, bis der Zustand al dente kochen.

Curly Pasta

Gemelli - dünne Spirale für Salate verwendet, in Kombination mit jedem kasseroley und Saucen. Kochzeit - 12 Minuten.
Kavatappi - kurz S-förmige Pasta. Empfohlen, mit cremigen Saucen und Fleisch, für Suppen, Salate und Aufläufe verwendet serviert.
Cavatelli - Pasta in Form von kleinen Muscheln. Vorbereitung auf die 10 bis 15 Minuten. Geeignet für gesättigte Fleischsauce, es in Salaten verwendet wird.
Farfalle - Nudeln in Form von Schmetterlingen. Geeignet für Sahne und Tomatensauce.
Orchette - kleine Nudeln förmige Ohren. Kochzeit - 10 bis 12 Minuten. Die Kombination mit der Sauce: Fleisch, Sahne, Fisch und Meeresfrüchte.
Rotini - kurze Spiralen von 2 bis 5 cm 5. Um diese Paste zubereitete Salate. Zeit kochendem rotini - 8 Minuten.
Radiator - Nudeln, ähnlich dem Kühler. Wegen seiner Form und hält kräftigen Saucen. Gute in Suppen, Hauptgerichte, Salate.
Ruota - Pasta in Form von Rädern. Gibt eine ästhetische Neben Suppen, Salate. Ruota besten mit Sauce "Alfredo" serviert - auf der Grundlage der Parmesan, Butter und Sahne. Ist von 9 bis 12 Minuten hergestellt.
Gnocchi - Kartoffelknödel, Mehl, Eier oder Grieß mit Ei. Es gibt frische und getrocknete Gnocchi. Frische für 2-4 Minuten gekocht, bevor sie bis an die Oberfläche steigen. Eine getrocknete vorzubereiten mehr - von 8 bis 12 Minuten.

die mit Kartoffeln, Eiern und Mehl oder Grieß Mehl und Ei gemacht wird. Sie können auch mit anderen Bestandteilen formuliert werden, um Geschmack zu verleihen, wie Spinat, Käse Parmesan und Yams. Sie werden als frische und getrocknete Produkte verkauft. Frische Knödel kann in verschiedenen Formen wie Ovale, Muscheln, flache Scheiben und Zylinder zu finden. Getrocknet Gnocchi, neigen dazu, eine hohle schalenartige Form Teigwaren cavatelli bilden, jedoch mit der Rippenoberfläche. Frische Gnocchi enthält in der Regel Kartoffeln und Trocken Grießnockerl enthalten Mehl und keine Kartoffeln.
Teigwaren, gefüllt

Ravioli - Pads aus zwei Schichten von dünnen Teig mit Fleisch, Gemüse und Käse.
Cannelloni - mit Sauce zylindrischen Typ Nudeln, meist serviert gebackenes gefüllt. Die Füllung kann Ricotta, Spinat und Fleisch. Saucen - Tomate oder "Mehlschwitze".
Lasagna - große Plattentest, als Auflauf mit Fleisch, Pilze, Meeresfrüchte, Gemüse zubereitet.
Angelotti - in der Form eines Halbmonds. Da die Füllung Quark, Käse, Spinat und Fleisch.
Tortellini - Ringe mit Gemüse- oder Fleischfüllung.

Hühnersteak mit Gemüse

Zutaten:

- Huhn - 2 Stück (500 g);
- Karotten - 1 Stück (kleine oder halbe) (50-60g);
- Peppers - die Hälfte (50 g);
- Zwiebeln - die Hälfte (50 g);
- Squash oder Zucchini - die Hälfte (100 g);
- Bohnen - 80-100g;
- Kirschtomaten - 5-6sht (100 g);
- Mozzarella-Käse - 100-150 g;
- Knoblauch - 2 Knoblauch (5 g);
-hydrochloric und Pfeffer abschmecken.

Zubereitung:

Heizen Sie den Backofen auf 200 ° C Grad.Meine Hähnchenfilet und der Länge nach in 4 Steaks. Die daraus resultierenden Steaks stoßen die Küche Hämmer, Salz und Pfeffer. Dann drückte durch die Knoblauchkröte Knoblauch und reiben auf beiden Seiten. Wir verbreiten die Steaks in Form.Übertreten das Gemüse. Hier gibt es einen gewissen Anteil an Gemüse, fügen Sie mehr von denen, die Liebe. Ich wies darauf hin, das ungefähre Gewicht der einzelnen Inhaltsstoffe, aber nach Geschmack. Karotten sind sauber und reiben auf einem Medium Reibe. Zwiebel fein gehackt. Pfeffer in kleine rechteckig zugeschnitten. Zucchini in dünne Streifen geschnitten. Kirschtomaten vierteln. Sie können gewöhnliche Tomaten verwenden.Alle Bestandteile werden gemischt, gehackt. In ihnen grünen Bohnen. Ich verwende, bevor Sie waschen sie unter kaltem Wasser eingefroren. Gemüse ein wenig Salz, gut mischen und verteilen auf Hühner.Mit geriebenem Käse bestreuen und alles ein wenig Wasser auf dem Rand. Legen Sie im vorgeheizten Ofen auf 200 ° C Grad und backen Sie 40 Minuten oder bis gekocht.

Guten Appetit!

Juicy Kindheit

Zutaten:
1 Tasse = 240 ml
Teig:
210g Mehl (1, 5 Tassen)
1 Ei
50g Puderzucker oder Kristallzucker (ca. 6 EL sah.pudry)
100g seq. Butter oder Margarine
von Chips. Salz
1 \ 4 TL backpulver
Füllung:
200 g Hüttenkäse
40 g Zucker (3 Esslöffel)
30 g Mehl (3 Esslöffel keine Dias)
20g Creme
1 \ 2 Eigelb (die zweite Hälfte des Urlaubs für die Schmierung, einmal mit Wasser, um das Eigelb vermischt wird nicht ausgetrocknet)
Schmierung:
1 \ 2 Eigelb
h. Esslöffel warmes Wasser
Füllung.
Kochen.
Curd sollte ungesättigt sein.
Wenn der Käse ist feucht, ist es am besten, es um überschüssige Flüssigkeit Glas gewogen (in diesem Fall die Anzahl von Füllungen müssen etwas hinzufügen).
Wischen Sie den Quark durch ein Sieb, um das Pellet (falls vorhanden) entfernen.
Alle Zutaten für die Füllung. Mixer besser, nicht um die Füllung mischen nicht flüssig werden.
Füllung sollte bis zur Zuckerlösung stehen, oder Sie können Puderzucker verwenden.
Teig.
Kochen.
Legen Sie in eine Schüssel mit Weich ff. Öl, Ei, Salz, Mehl und schlagen mit einem Mixer bis glatt Zustand.
Des gemessenen Rate der gesiebte Mehl 1-2 Esslöffel beiseite
Mischen Sie verbleibende Mehl mit Backpulver.
Stir in kleinen Portionen Mehl mit Backpulver in der Ölmasse, jedes Mal Rühren ersten Schaufel, und dann mit der Hand (nicht lange) zu kneten.
Der Teig sollte eine flexible, weiche, aber nicht steil. Wenn es sein muss, dann streuen die restliche Mehl.
Teig blind in einem Klumpen. Lassen Sie sich für etwa 15-20 Minuten.
Sochniki bequem klein zu machen. Um dies zu tun, wiegen den ganzen Teig. Den Teig in gleichem Gewicht die Anzahl der Stücke.
Jedes sochnik dauert ca. 35-40 g Teig Quark Kluft durch die Anzahl der Stücke produziert Test (eine gleiche Menge an Teig und Füllungen erhalten).
Wenn das Gleichgewicht nicht vorhanden ist, dann teilen Sie den Teig die Größe einer großen Walnuss.
Jetzt Form sochnikov.
Jedes Stück Teigrolle in einer relativ kurzen Wurst und Roll-out auf einer leicht bemehlten Tisch. Legen Sie die Füllung. Füllung, decken die Hälfte des Teiges, so dass es sichtbar war.
Auf ein Backblech, leicht geölt.
Sami sochniki Fett Eigelb mit Wasser mit einer Bürste und einer Füllung und Teig.
Backen Sie 17 bis 20 Minuten bei 200 ° C.
Temperatur und stellen Sie die Backzeit für Ihren Ofen.
Guten Appetit!

Hähnchen süß

Sie benötigen:
Hähnchenteile
1 EL. l. Zucker
1 EL. l. Salz
1 EL. Warmes Wasser
2-3 Knoblauchzehen
Zubereitung:
1. Spülen Sie die Hähnchenteile und legen Sie auf einer trockenen Pfanne.
2. Mix Zucker und Salz in einem kleinen Topf. Hitze bei starker Hitze, bis der Zucker geschmolzen ist. Sobald die Mischung verdunkelt vom Herd nehmen, gießen Sie ein Glas heißes Wasser (wenn Sie "caramel" Wasser härtet füllen) und bei schwacher Hitze unter Rühren zu setzen, bis zur vollständigen Auflösung.
3. Diese Sauce gießen Sie das Huhn auf der Oberseite des Hühner Put gehackt oder durch eine Presse Knoblauch übergeben.
4. Braten im Ofen goldbraun bei einer Temperatur von 200 bis 230 Gramm.
Der Geruch von allen Nachbarn angerannt kommen!
Hen nicht süßlich - immer dezent Geschmack sehr empfindlich Huhn Geschmack ohne Süße.

Club-Sandwich

Zutaten (für 4 Sandwich):
Bacon (vorgekocht) - 400 Gramm
Brot - 8 Scheiben
Tomaten - 8 Scheiben
Fleisch - 8 Scheiben
Käse - 4 Scheiben
Salat - 4 Blatt
Rote Zwiebel
Mayonnaise

Zubereitung:
In einer Pfanne braten Sie die Brotscheiben auf einer Seite. Verteilt auf geröstetem Seite nicht Mayonnaise.
Wir haben an der Oberseite des Brot, Käse,
speck,
Fleisch,
2 Tomatenscheiben,
gehackte Zwiebel,
salat.
Obere Abdeckung mit einer anderen Scheibe Brot.
Guten Appetit!

McDonalds Cocktail

Zutaten:
Vanilleeis - 500 g
Milk - 2 Tassen
Lebensmittelfarbe Grün
Menthol ekstakt
Minze
Schlagsahne

Zubereitung:
1. Milch, Sahne, Farbstoff und Menthol Extrakt Schneebesen in einen Mixer geben.
2. Fügen Sie mehr Milch und Eis, um die gewünschte Konsistenz.
3. mit Schlagsahne und Minze servieren. 4. Sie können die Krümel von Cookies oder Schokoraspeln bestreuen.

Zwiebelringen

Zutaten:
Zwiebeln 2 Köpfe
Eggs 2 Stück
Saure Sahne 100g
Weizenmehl 100 g
1 Teelöffel Salz
Pflanzenöl

Zubereitung:
1. Schneiden Sie die Zwiebelringe, 6 mm dick.
2. mit kochendem Wasser Ringe in einem Sieb.
3. Für den Teig: Beat Eier, Salz und saure Sahne, das Mehl einrühren. Konsistenz wie Pfannkuchen.
4. Dip Ringe im Backteig.
5. Das Öl in einer Pfanne anbraten und die Ringe auf beiden Seiten goldbraun braten.

Kann mit Tomaten oder weiß Knoblauchsauce serviert werden.

Chak-Chak

Zutaten:

2 Eier, Zucker, Sonnenblumenöl, Honig 200 ml, eine Prise Salz und Mehl.

Zubereitung:
1. Schneebesen mit einer Prise Salz.
2. Dann fügte ich das Mehl und den Teig kneten.
3. Jetzt ausrollen eine lange Wurst, schneiden Sie sie po2-3 sehen. Und werfen Sie in einem Topf mit kochendem Öl benötigen, sollte es viel sein. Wenn alle gebräunt, um Honig zu machen.
Es muss mit 2 EL Zucker geschmolzen werden. Wenn der Zucker aufgelöst hat, habe ich einen Esslöffel Sesamsamen, aber es ist nicht notwendig.
4. In der gleichen Pfanne gebraten gebadet. Ich halte, tun dies, bis es einen Topf bei schwacher Hitze. Wenn alles gleichmäßig gemischt, in eine Schüssel geben.