Sehr lecker leer in zimu.Ogurtsy Zimt D

Rezept für 4 kg Gurken

1 Tasse Petersilie melkoporezannoy

6 Knoblauch Knoblauch

6 Erbsen schwarzer Pfeffer

1 EL gemahlener Zimt

1 Tasse Pflanzenöl

1 Tasse Zucker

4 EL Salz

1 Tasse Essig 6%

Gurken müssen Kunststoffe schneiden, fügen Sie alle ingredienty.Peremeshat und setzen auf eine Nacht in holodilnik.Zatem Salat in sterilisierte Gläser und 15 minut.Zakatat zerlegt

Hackbällchen

Zutaten:

- 4 Stück gekochten Kartoffeln
- 100 g Käse
- 150 g Schinken
- Grüne Zwiebeln
- Salz (falls erforderlich)
- Pfeffer
- 2 Eier
- 1 EL Mehl

Zubereitung:

Kartoffeln, Käse und Wurst Rost. Eier, Zwiebeln, Pfeffer und Salz hinzufügen, wenn nötig.

Das Mehl und gut mischen.

In Mehl, ein Fleischbällchen machen und braten Sie sie in einer Pfanne.

Servieren Sie die Bewässerung Sauerrahm.

Fantasie

Zutaten:
-pomidory kleine oder Kirsche
-gurke
-varёnye Eier
-salatnaya Kohl
-motsarela
-remolade oder Mayonnaise
-hydrochloric, Pfeffer, Dill und Petersilie
-varenaya Wurst für uk Rushen

Die Zahl der Produkte ist beliebig, alles auf dem Teller, auf dem Sie den Salat gelegt hängt.

Zubereitung:
rvёm Kohl in Stücke schneiden und auf einer großen Platte platziert
Tomaten in Spalten schneiden
Gurkenscheiben, Eier in je 4 Stück
Dann legte alles auf einer Platte wie Ihre Phantasie erlaubt. Wie ich angelegt - Sie sehen. Ein wenig Salz und Pfeffer, über den Salat verteilen motsarelku lag Rosen, die ich von Wurst shaybochek gemacht
bestreichen und mit Dill, Petersilie und Squeeze-out auf Salat Remoulade. Sie können Mayonnaise, nur mehr Schönheit, um sie aus der Tube oder Beutel zu quetschen.
Salat ist fertig!

Guten Appetit!

Squash Kaviar

Zutaten:
Zucchini - 5-tlg.
Zwiebeln - 3st.
Karotten - 4 Stck.
Knoblauch - 1 Zehe
tomat.pasta - 2st.l.
Sugar - 2st.l.
Salz - 1 EL
Würzen nach Geschmack
Sonnenblumenöl - 0, 5 Tassen

Herstellungsverfahren:
Zucchini und Karotten gerieben auf einem feinen Reibe, Zwiebel sehr fein gehackt. An der Unterseite des Kessels zu Sonnenblumenöl gießen und gießen Sie das Gemüse. Salz, Zucker und Tomatenmark. Wenn das Kochen zu kochen für 30 Minuten bei schwacher Hitze unter gelegentlichem Rühren. 1 Minute vor dem Ausschalten des Squeeze Kopf von Knoblauch, umrühren und sofort den Kessel Deckel. Ist Es Lecker !!!!!!

Pickle "Sunny"

Zutaten:
- Rinderbrust
- Kartoffeln

- Pickles
- Karotte
- Zwiebel
- Tomatenmark
- Butter
- Abbildung
- Gewürze

Herstellungsverfahren:
1. Kochen Sie die Rinderbrust Brühe.
2. Essiggurken, Zwiebeln, Karotten Rost, alles ist in einer tiefen Pfanne legen, mit kochendem Wasser ein wenig, es ist ein Stück Butter und ein Löffel Tomatenmark. Umrühren und kochen, bis sie weich sind.
3. In den Fertigbrühe Put gewürfelte Kartoffeln, Löffel Reis und kochen, bis die Kartoffeln gekocht wird. Dann fügen Sie die gedünstetes Gemüse, Gewürze (wer mag) und etwas zu kochen.
4. mit saurer Sahne und Dill servieren. Alles. Essen Sie auf die Gesundheit, guten Appetit!

Protein-Creme "Baiser"

Zutaten:
- 6 Eiweiß
- 1 und 2/3 Tassen Puderzucker
- 1 Teelöffel Vanillezucker
- 9 Tropfen verdünnter Zitronensäure

Protein-Cremes sind für Oberflächendekoration von Kuchen und Gebäck, sowie zum Füllen und schuppig Custard Wafer Brötchen und Kuchen verwendet. Aufgrund seiner flauschigen Struktur der Proteinschicht Cremes geeignet gebackenen Teigschichten.

Schüssel mit Eiweiß in Eiswasser legen und schlug Weißen 10-15 Minuten, bis eine dicke Schaumstoff, die auf einem erhöhten Rand gehalten werden müssen. Ohne anzuhalten, Schlagen, in kleinen Portionen, die Hälfte Puderzucker gießen. Dann fügen Sie den restlichen Puderzucker, Vanillezucker, Zitronensäure und schnell rühren mit einem Löffel oder Spatel Creme.

Creme sollte unmittelbar nach Herstellung ™ verwendet werden, denn wenn er in Besitz Glanz verliert. Die Creme kann aromatisierte Aromen sein.

Banana Trifle

Zutaten (für 4 Personen):
- 250 ml Milch
- 1-2 Esslöffel Vanillezucker
- 2 Teelöffel Stärke (vorzugsweise Mais-, dreht sich creme ihm zarter)
- 3 Eigelb
- 100 bis 150 ml Sahne 33%
- 2 Bananen
- 125 g Kekse (oder Keks), in Würfel schneiden
- 100 ml kaltem Kaffee
- 2 EL Mandellikör

Zubereitung:
1. 200 ml Milch brachte zum Kochen bringen. Die restliche Milch mit Stärke, Vanillezucker und Eigelb vermischt. Gießen Sie die Mischung in die heiße Milch und bei schwacher Hitze kochen unter ständigem Rühren, bis die Mischung dick. Bereit Creme sollte nicht zu dick sein, seien Sie vorsichtig! Creme cool.
2. Die Sahne in Schaum.
3. Bananen in dünne Scheiben schneiden.
4. Kaffee mit Mandellikör vermischt und genießen sie Kekse.
5. Legen Sie alle Schichten in der folgenden Reihenfolge: zuerst Kuchen + Kaffee mit Amaretto, dann Vanillesahne, Bananen und dann von oben mit Schlagsahne. Wiederholen Schichten.
6. Bereit Dessert (optional) Mandelblüten und Körner von Kaffee zu schmücken.

"Erdbeerlikör"

Zutaten:

Brandy - 1 Liter
Erdbeere - 1 kg
Zucker - 1 kg

Herstellungsverfahren:

1. Waschen Erdbeeren, trennen Sie den Stiel. Falten Sie die Beeren in die Flasche gießen Schnaps, dicht abdecken und lassen Sie stehen in der Sonne für 2 Wochen. Nach einer bestimmten Zeit Ablaufbeerenmasse durch ein Sieb und Filter die Flüssigkeit durch 3 Lagen Gaze.

2. Wählen Sie den Zucker in 0, 5 Liter Wasser gießen und kochen, Rühren, bei mittlerer Hitze, bis ein Tropfen Sirup fiel in kaltes Wasser, nicht zu ähneln einen weichen Ball. Abkühlen lassen.

3. Mix Beeren Infusion mit Zuckersirup vermischen und in Flaschen. Lassen Sie stehen für 5-6 Tage. An einem kühlen, dunklen Ort.

Muffins auf Kondensmilch

Zutaten:

- 200g Margarine
- 2 Eier
- 1 Dose Kondensmilch (10 Esslöffel)
- 300 g Mehl
- Schipotka Salz
- 1 Päckchen Backpulver
- Beeren

Priugotovleniya:

1. Melt Margarine, ein wenig kühl
2. Fügen Sie die Kondensmilch und mischen, bis glatt vinchikom.
3. Eier, rühren, mischen Sie Mehl mit Backpulver und gießen Sie in der Öl-Gemisch, gut mischen.
4. Geben Sie in den Teig Beeren hinzufügen
5. Backen bei 180 ° 35-40 Minuten.

"Gegrilltes Gemüse"

Gegrilltes Gemüse - es ist köstlich, gegrilltes Gemüse - es sinnvoll ist, und schließlich ist gegrilltes Gemüse Rezept so einfach, dass es mit dem am weitesten von Koch Menschen gerecht zu werden.

Zutaten: (für 4 insgesamt)

*** *** Für die Auberginen
-baklazhan 2 Stck.
-limon (Saft) 1 Stck.
Buttersäure 2 EL Olivenöl. Löffel
-hydrochloric Geschmack
-perets weißes Pulver nach Geschmack
-chesnok 2 Scheiben

Paprika und Tomaten *** ***
-pomidory 250 g
-perets grüne Paprika 2 Stck.
- Zwiebel 2 Stück.
-Der Rohstoff Schaf in Öl konservirovannyy150 g
- Thyme (Thymian, Bogorodskaya Gras) Getrocknete 2h. Löffel

*** Für Gemüsespieße ***
-luk Schalotten 125 g
-kukuruza Kolben 1 Bank erhalten
-tsukkini 2St.
- Pflanzenöl mit Kräutern 40g

Herstellungsverfahren:

So bereiten Sie das Gemüse auf dem Grill - Rezepte für Auberginen, Tomaten, Paprika. Auch bereiten Kebabs mindestens lecker gegrilltes Gemüse - Zucchini Rezepte, Mais und Schalotten.
Auberginen waschen, die Basis der Blütenstiel. Längs halbieren. Die Schnitte wurden oft durchbohren. Setzen Sie auf getrennten Hälften der Folienstücke von geeigneter Größe. Falten Sie die Ränder der Folie und stellen hohe Platten.
Aubergine mit Zitronensaft beträufeln und Olivenöl, Salz und Pfeffer. Den Knoblauch schälen, fein hacken Auberginen und streuen sie. Wickeln Sie die Folie und backen Auberginen bei mäßiger Hitze gegrillt.
Um die Tomaten mit Paprika Tomaten waschen vorbereiten und schneiden jeweils in acht Teile, nach dem Entfernen der Basis der Blütenstiel. Wash Paprika Schoten, die jeweils in vier Teile geteilt, reinigen Sie sie aus den Samen und weiße Wände. In Stücke geeigneter Größe geschnitten. Klare Glühlampen und grob gewürfelt. Stir in Tomaten, Paprika, Zwiebeln und Ziegenkäse mit Thymian und in Alufolie wickeln. Kochen auf dem Grill für 8-10 Minuten bei mäßiger Hitze.
Um das Gemüse am Spieß sauber Schalotten zubereiten. Schneiden Sie die Maiskolben in Stücke von 2-3 cm Länge. Waschen Sie Zucchini und die Überreste der Blätter und Blüten entfernen. Die Zucchini Kreise 1 cm dick. Spiesse leicht einölen und abwechselnd aufgereiht zubereitete Lebensmittel. Kochen auf dem Grill bei mittlerer Hitze 8-10 Minuten, Drehen. Entfernen Sie das Gemüse bereit, Grill und Mantel mit Öl mit Kräutern.

Mehring

Zutaten:
- 3 Kühl Protein
- 1 Tasse Zucker

Zubereitung:

1. Schlagen Sie das Eiweiß, und nach Zugabe von Zucker. Verprügeln, bis Konsistenz ist glatt, aber steif.
2. Ein Backblech mit Backpapier.
3. Verwenden Sie die Kochbeutel mit lockigem Düsen (oder Löffel) legen Sie die Mischung auf sie.
4. Das "trockene" im Ofen bei einer Temperatur von 100-110 Grad von 40 Minuten bis 3 Stunden, abhängig von der Größe.
5. Schalten Sie den Ofen. Öffnen Sie die Tür. Ohne sie aus dem Ofen entfernt, vollständig abkühlen lassen.
6. Garnieren Sie mit Beeren, geschmolzen in einem Dampfbad mit Schokolade, Schlagsahne, Sahne.

Cheesecake "Royal"

Zutaten:

Weizenmehl - 2 Esslöffel;
Zucker Sand - 1 Artikel;
Butter - 200 g;
Quark - 0, 5 kg;
Eggs - 3 Stück;
Soda - eine Prise;
Vanillezucker - 0, 5 TL

Zubereitung:

Um mit anzufangen, müssen wir Butter so cool, dass es einfach ist, sie auf einer groben Reibe reiben. Und zu tun. Öl in das Mehl mit Natron und Zucker (halbe Dosis) und gut mit einer Gabel zerdrücken. Wir werden als Ergebnis dieser Ölmehl Baby. In einer separaten Schüssel vermischen: Quark (Quark ist besser, eine fettreiche Nahrung wird besser am Ende schmecken zu nehmen), und Zucker mit Eier (Ich bin ein wenig Aufschlagschneebesen). Gestalt annehmen, schmieren sie mit Öl und gleichmäßige Schicht zu gießen Hälfte unserer Ölmehl Krümel. Setzen Sie den Käse auf die Oberseite, glätten und schlafe die Hälfte der restlichen Krümel. Der Ofen wird auf 180 bis 200 Grad erhitzt und backen Sie die Käsekuchen stellen unsere 30 Minuten (bis sie goldbraun).
Wenn der Käse mit Klumpen, ist es besser, durch ein Sieb reiben, so dass man weicher.

Chevapchichi.

Zutaten:

Hackfleisch - 500 g
Zwiebeln - 1 St.
Knoblauch - 2 Zehen.
Majoran - 1 TL
Salz, Pfeffer, Paprika - nach Geschmack.

Zubereitung:

Schritt 1 Zwiebel schälen und in Würfel schneiden.
Schritt 2. Knoblauch fein gehackt oder zerdrückt.
Schritt 3: Mischen Sie das Hackfleisch, Salz, Knoblauch, Zwiebeln und Gewürzen.
Schritt 4. Erstellen länglichen Fladen von der Größe eines Daumens, braten, bis sie knusprig.

Guten Appetit!

Kochtipps. Wie Spieße marinieren?

• Marinaden in Glas, Kunststoff oder Keramik, aber nicht aus Aluminium hergestellt, als die Säure, korrodierenden Metalls, macht Essen schmeckt schlecht.

• Produkte, mit der Marinade gefüllt sollte im Kühlschrank stehen.

• Je mehr Sie haben das Fleisch und die größeren Stücke, desto länger gebeizt wird.

• Um eine bessere Produkt Marinade eingeweicht, durchbohren sie mit einer Gabel an mehreren Stellen.

• Um erweichen harte Fleischstücke, fügen Sie die Marinade Ananas, Kiwi, Papaya - diese Früchte haben die Möglichkeit, das Protein zu erweichen, aber das Fleisch in diesem Fall zu marinieren, müssen Sie nicht mehr als zwei Stunden.

• Frischer Fisch und Meeresfrüchte sollte nicht mehr als 45 Minuten marinieren sein. Zum Marinieren besser, nicht zu Säure zu verwenden.

• Um das Fleisch war zäh, steuert die Menge der "sauren" Zutaten in der Marinade - Essig, Wein, Saft sollte nicht zu viel sein. Die Säure und das Öl an die Marinade in gleichen Mengen zugegeben.

• Zum Marinieren im Freien können Sie alle Zutaten in eine Plastiktüte zu mischen, dass er von der Luft.