Sloechki mit Kirschfüllung

Zutaten:

- 500 g fertigen Blätterteig (vorausgesetzt, Sie Pasteten mit einer sehr dünnen Schicht aus Teig mögen, andernfalls nehmen 750g-Test)

Für die Füllung:

- 500 g Kirschen, entsteint
- 5-7 Esslöffel Zucker
- 1-2 Esslöffel Stärke, je nach der Menge der Kirschsaft und die gewünschte Dichte der Füllung
- Ei für die Schmierung sloechek

Zubereitung:

Wenn Sie mit gefrorenen Kirschen kochen, dann ist es komplett fertig auftauen und mit Saft gebildet mischen.

Kirsche hacken, den Zucker, Stärke. Rühren gleichmäßig in allen Zutaten verteilt und schonend warm auf schwacher Hitze unter ständigem Rühren, bis dick. Nicht kochen!

Lassen Befüllen vollständig abkühlen lassen (auf Raumtemperatur!).
Rollen Sie den Blätterteig, auf die gewünschte Größe sloechek geschnitten.

Schmieren Sie die Kanten der Teig Ei löste sich mit ein wenig Wasser.

Verteilt Füllung. Sichern Sie die Kanten sloechek.

Weitere dichten Hafttest, drücken Sie den Teig an den Rändern der Gabel.

Auf ein Back sloechki, die Bütten Back verbreiten.
Fett-Shake Eier.

An jedem sloechke Zahnstocher machen ein paar Löcher für das Paar.

Im vorgeheizten auf 200-210 C Ofen goldbraun und die Bereitschaft Test (ca. 15 Minuten).

Genießen Sie Ihren Tee! Und vergessen Sie nicht, dass in vielen Füllen und es heiß ist! Also nehmen Sie sich Zeit, etwas abkühlen lassen sloechkam.

Hähnchenbrust mit Ananas

Sie benötigen:

Hähnchenbrust
Konserven Ananas (Sie können frische Ananas verwenden)
Hartkäse
sauerrahm
Mayonnaise

Zubereitung:

1. Brüste zurückzuschlagen, Salz und Pfeffer auf beiden Seiten. Teilen Sie auf geölten Backblech. Auf jeder Brust lag auf nekolko Scheiben Ananas.
2. Käsegitter, mischen mit Mayonnaise und Sauerrahm, und dieser Masse auf jede Brust zu bedecken, um nicht zu Ananas sehen.
3. Im Ofen bei 180 ° C 40 bis 60 Minuten. Brüste sind bereit, wenn die obere Kruste errötete.
Perfekt mit Beilagen wie Reis, Couscous und Kartoffelpüree.

Ingwer-Minze Limonade

Ihre Aufmerksamkeit limonadik lecker mit einer leichten Bitterkeit und Aroma von Ingwer. Einfach der perfekte Drink mit seinem eigenen, ohne schädliche Zusatzstoffe und Farbstoffe hergestellt.

Ausgezeichnete Aktualisierung jede herzhaften Urlaub Abendessen. Werden relevant für eine Sushi-Party! Wie Kinder!

Zutaten:

großen Zitrone 1 Stk.
Kalk 1 Stk.
Ingwerwurzel 1-2 cm.
Minze-Zweige 2 Stck.
5 EL Zucker. l.
2 Liter Wasser.

Zubereitung:

Zitrone und Kalk Mine, mit kochendem Wasser und lassen Sie für 5 Minuten. Aus dem Wasser entfernt und in Viertel schneiden. Ginger sauber, in Stücke schneiden, schleifen in einem Mixer oder drei auf einer Reibe.

Stück von Kalk und Zitrone summieren sich in einem hohen Glas, den Zucker und Schneebesen leicht Mixer. Keine Notwendigkeit, zu einer homogenen Püree zu mahlen. Es ist notwendig, dass ein Zitrussaft und Aroma freigesetzt. Gießen Sie 2 Liter Wasser in einen Topf geben, zum Kochen bringen. Fügen Sie die Minze, 1 Minute kochen. Vom Herd nehmen.

In den Topf gehackte Zitrus und Ingwer, umrühren. In diesem Stadium ist es möglich, die Menge des Zuckers zu korrigieren. Geben Sie kühlen und Gegenwart. I für eine Nacht belassen.

Der Stamm der Infusion in Kühlschrank stellen, um cool. Mit Eis servieren, falls gewünscht, Slice von Kalk und Stroh!

Octopus Wurst

Vorbereitung und Herstellung von sehr einfach und das Ergebnis ist sehr schön. Kleine Kinder gerne essen dieses Oktopus.

So nehmen Sie die Wurst, in zwei Hälften geschnitten und beginnen ab Ende Wurst, bevor das Ende von etwa 1, 5 cm.

Die folgenden Schnitten wird schwieriger zu tun, wie bereits Wurst geschnitten wird. Deshalb ist es besser, eine Wurst auf ein Schneidebrett, das wäre der erste Slot ist horizontal an den Vorstand gestellt. Dann biegen Wurst 1/3, fest drückt vorherigen Schnitt und führen Sie die zweite, kurz vor Erreichen der Region, wo es endet ersten Schnitt.

Aber der dritte Schnitt wird noch schwieriger sein, da gibt es bereits zwei Schnitte und Wurst natürlich bereits ihre Elastizität verloren hat. Schalten Sie einfach die Wurst 1/3 und nur gedrückt fest vorherigen Schnitte machen den dritten und letzten Schnitt, nicht zu vergessen, dorezat nicht bis zum Ende des 1, 5 cm.

Lassen Sie die Wurst in kochendem Wasser gekocht, kochen, wird "Füße" bei den Kraken sich drehen, wie sie wollen, und wenn sie gekocht werden - Aus der Pfanne nehmen. Es bleibt nur zu Joghurt Gesicht und eine Kappe auf nedorezanny der Würste zu machen.

Kystybyi

Machen Teig -
Wasser - 250 ml
Milch - 250 ml
Egg - 1 Stück
Flour - 4-Stack.
Butter - 50 g
Manchmal muss ich von einem Milch.
Während der Teig ruht, die Füllung vorbereiten. Wir lieben Kartoffeln. Deshalb kochen Kartoffeln chischennuyu.Zatem Brei mit Milch.
Sie können zhaoenny Zwiebeln oder grüne Zwiebeln hinzufügen.
Kneifen Sie ein Stück Teig die Größe etwas weniger als ein Ei, dünn ausrollen. Ferner eine Pfanne ohne Fett braten auf beiden Seiten.
Nächste anders machen. Jemand bringt ein Handtuch, um nicht ausgetrocknet. Und ich an einem heißen Kuchen Füllung setzen auf der einen Seite, die andere ist geschlossen und Fett ff. maslom.Vot Ich weiß nicht, wie, aber ich mag meine Großmutter gekocht.
Tasty, nicht zum Abnehmen.

Fischröllchen

Was Sie brauchen:

Mischung aus trockenem Kräuter der Provence
Filet vom weißen Meeresfische - 500 g
geräucherter Schinken - 500 g
Pflanzenöl - 2 EL. l.
Salz und Pfeffer
Tomatenmark - 3 EL. l.
Zitronensaft - 2 EL. l.
Was zu tun ist:

Fischbrötchen. Schritt 0
Schritt 1
Fischfilets waschen, trocknen und in kleine Stücke schneiden. In eine Schüssel Gefaltet, mit Zitronensaft beträufeln und zugedeckt in den Kühlschrank für 20 Minuten.
Fisch aus dem Kühlschrank und Mantel jeder Scheibe Tomate Paste. Das Ganze mit Salz, Pfeffer und einer Mischung aus getrockneten Kräutern.
Fischbrötchen. Schritt 1
Schritt 2
Schinken in feine Streifen schneiden, legte jeder Streifen ein Stück Fischfilets und Walzenrohres. Geölt. Braten auf dem Grill Grill für 15 Minuten.
Bei der Fütterung von Fischen Rohre können mit Zitronenscheiben und Kräutern dekoriert und mit Gemüsebeilage serviert.

Lachssteak in Soja-Ingwer-Marinade gegrillt

Was Sie brauchen:

Sojasauce für Sushi und Sashimi von Kikkoman - 200 ml

Salmon (Steak) - 800 g

Frischer Ingwer - 50 g

Knoblauch - 4 Knoblauch

Chili (klein) - 1 St.

Lemon - 1 Stck.

Pflanzenöl - 2 EL. l.
Was zu tun ist:
Lachssteak in einer Ingwer-Soja-Marinade gegrillt. Schritt 0
Schritt 1
Lachs waschen, trocknen, schneiden Sie jedes Steak in zwei Teile. Um die Integrität der Karkasse zu erhalten, ist nicht erforderlich, die Haut zu entfernen, wie ein Stück des Zusammenbruchs.

Lachssteak in einer Ingwer-Soja-Marinade gegrillt. Schritt 1
Schritt 2
Ingwerwurzel schälen und Rost auf einem feinen Reibe. Knoblauchzehen und zerdrücken sauberen Messer. Eine kleine Schote Chili schleifen.

Lachssteak in einer Ingwer-Soja-Marinade gegrillt. Schritt 2
Schritt 3
Mischen Sie den Knoblauch, Chili, Ingwer, Sojasauce, Pflanzenöl, Limettensaft und eine Prise Salz. Den Fisch in der Marinade und lassen Sie an einem kühlen Ort für 1-2 Stunden. Für die Marinade für Sushi und Sashimi von Kikkoman natürlich gebrauter verwendet Sauce vorbereiten. Es ist ideal für das Kochen Fisch!

Lachssteak in einer Ingwer-Soja-Marinade gegrillt. Schritt 3
Schritt 4
Setzen Lachs auf dem Grill, backen auf jeder Seite, bis sie goldfarben. Gitterkonstante Flip der Fisch gleichmäßig propeklas. Guten Appetit!

Blancmange Quark

Zutaten (8 kleine Formen):

350 Gramm Quark
100 ml Milch
100 g saure Sahne
100 g Kristallzucker
Gelatine 15 g
Obstkonserven (wir hatten es Konserven Ananas).

Zubereitung:

1. Also, beginnen wir mit der Tatsache, dass wir wischen Käse durch ein Sieb oder tolchёm im Mörser. Dann vorsichtig mischen Sie es mit Zucker-Sand und Sauerrahm.

2. Nun getränkt Gelatine in 50 ml warme Milch und lassen Sie zu schwellen. Normalerweise dauert es ungefähr 15-20 Minuten. Nehmen Sie die restliche Milch (50 ml), erhitzen, aber nicht kochen und dann in einem dünnen Strahl mit Milch Gelatine-Mischung angeschwollen zu gießen.

3. Nehmen Sie nun die Dose Ananas und fein schneiden Sie sie, wenn nötig. Mischen Sie Hüttenkäse mit Obst und Gelatine, in kleine Schalen gegossen und in den Kühlschrank stellen für ca. 3-4 Stunden.

Cufle von Käse mit einem Apfel in der Mikrowelle für 5 Minuten

Zutaten:

- Hüttenkäse (nicht körnige) - 180-200 g
- Apple (groß) - 1 St.
- Ei - 1 St.
- Rosinen - optional

Zubereitung:

1. Apple-Rost. Fügen Quark und Ei.
2. Mischen Sie alles mit einer Gabel.
3. Lassen Sie Formen, für die Mikrowelle geeignet. Souffle nicht beim Backen aufgehen, die Formen nach oben gefüllt werden.
In der Mikrowelle für 5 Minuten 4. Setzen. Überprüfen Sie die Verfügbarkeit, berühren die Spitze der Nachtisch - wenn der Finger wird von Quark, backen für ein paar Minuten zu verfolgen.
5. Backen Sie den Auflauf im Ofen und sein kann. Apple kann durch jede andere Frucht 6. nach Ihrem Geschmack zu ersetzen.

Aprikosenmarmelade

Aprikosenmarmelade war schon immer mein Favorit. Oma kochte seine meister: schneiden jede Beere, nahm ein Knochen Absturz. Kernkörperchen sie investiert wieder und so gekocht. Bernstein, beseitigen Sie den Stau mit einem herrlichen Aroma und Geschmack an den Tisch bringen für besondere Anlässe.

Zutaten:
1300 - 1350 Aprikosen, fest, mit grünen Fässer (Bruttogewicht, Nettogewicht mit Samen -. 1 kg).
700 -1200 g Zucker
1 Zitrone

Zubereitung:
1. Waschen Sie die Aprikosen, Eintauchen in Wasser.
2. Wählen Sie die Aprikosen halbieren, entkernen.
3. Gießen Sie die Aprikosen Zucker und bewahren Sie sie in den Kühlschrank für 2 Tage.

Wenn die Frucht sehr weich ist, fügen Sie etwas Zuckeralkohol, ideal - Essen Alkohol mit einer Geschwindigkeit von 100 ml pro 1 kg Rohstoff. Unter dem Einfluss von Alkohol Früchte werden wird fester und nicht kochen.

4. Zwei oder drei Mal aus dem Kühlschrank, entfernen Sie die Aprikosen und mischen, die Erhöhung der Unterseite des nassen Zucker.

5. Apricot mit Sirup in eine Schüssel legen zum Kochen gebildet. Am Boden der Schale wird eine Schicht von nassem Zucker sein - es muss auch abgekratzt und werden in den Beeren. Aprikosen vorsichtig mischen - Zucker in Gang kommt. Setzen Sie die Schüssel bei mittlerer Hitze und Hitze unter ständigem Rühren. 5-15 Minuten Sirup kocht.

Die für den Sirup, um den Siedepunkt zu erreichen erforderliche Zeit hängt von der Menge an Zucker.
Je mehr Zucker in der Marmelade, desto schneller kochen Sirup.

6. Sobald der Sirup aufkochen, Hitze reduzieren, um sehr minimal. Fügen Sie den Zimt und Zitrone.

Was die Zitrone, dann stellen Sie sicher, es ist nicht bitter. Wenn bitter, nur den Saft auspressen. Säure wird zu einer besseren Freisetzung von Pektin bei. Wenn Sie mit Zitrone Kochen haben, dann zerkleinert, given'll dann bekommen ihn aus der Patsche, oder nicht. Wenn Sie sich zu reinigen sind, in große schneiden, wenn du gehst - dann in sehr dünne Scheiben schneiden.

7. Geben Sie in das Becken wird eine Menge Schaum sein, all die Beeren an der Oberfläche schwimmen.
Hetzen Sie nicht, um den Schaum zu entfernen - in dieser Phase ist es nicht gut.
Stellen Sie sicher, dass selbst kocht, das Feuer in der Mitte des Beckens - und lassen Sie den Stau allein. Lassen Sie leicht kochen lassen für 15 Minuten.
8. Entfernen Sie den Papierstau von der Hitze und lassen Sie 8-12 Stunden abkühlen.

9. Bringen Sie die Schüssel mit Marmelade auf Feuer wieder zum Kochen bringen und kochen für 10-15 Minuten. Vom Herd nehmen und lassen Sie sich für 8-12 Stunden.
10. Das letzte Mal Marmelade zum Kochen bringen, bis sie weich und dovarite VERPACKU zu reinigen und heiße Gläser.

Aprikosen sind zarter als Kirschen oder Kirschen, weil ihre Haut ist sehr leicht zu trennen, wenn sie erhitzt und gekocht weiche Aprikosen selbst, so dass sie in der Zucker für eine lange Zeit gehalten werden und es ist ratsam, sie in mehreren Stufen zu kochen, obwohl sie in einem, wenn Zucker Gesamtrate genommen .

Wenn Sie den Prozess des Kochens "schlimmsten Unruhestifter" zu sehen - zart Hälften - entfernen Sie sie aus der Klemme, so dass sie nicht den Sirup zu verwöhnen. Wie würden Sie sorgfältig oder Früchte sortiert, wird es immer ein paar zu reif fallen.

Wie Marmelade Kirsche, hängt Dicke und Transparenz Sirup auf der Menge an Zucker.
In der Regel haben keine Gewürze in der Marmelade aus Aprikosen nicht hinzufügen, aber Sie können Aprikosenkerne hinzufügen (sie werden zu Beginn des Kochens nach dem Entfernen der Haut sowohl des Mandel aufgenommen).