"Lepefki mit kartofkoy" - wieder zur Verfügung

Hier suchte retseptik wurde der Autor als "Frikadellen mit Kartoffeln und Grünen von dünnen Teig." Da im Zuge der Vorbereitung, veränderte ich das Rezept so wird am Ende nicht Torten, und wie leicht lispelte Kleinigkeit erklärte: "Was hast du Lepefki?" Lassen Sie es so sein! Denn "die Mund des Babys", wie sie sagen.

Zutaten:

Für die Füllung: Kartoffeln (mittel) - 6-7 Stücke. (Ich hatte gerade 1 kg Kartoffeln.), Käsecreme - 2 Stck. (Speziell in den Laden für Snacks gestempelt, aber sie waren nicht da - nicht-ka-cal Es war nur ein "Mayonnaise" Verpackung gr 300, getroffen -. Wie sich herausstellte - noch besser), Kräuter (Dill, Petersilie) - 100 gr . (Wenn Sie gerne Greens mehr sein kann), repchatyy- Zwiebel 1 pc, Pflanzenöl -. Zum Braten. Butter - 3 EL. Löffel (für einen Amateur, ohne es tun kann - ich aber nicht benutzt haben)

Für den Teig:. Egg - 2 Stück, Joghurt - 1-1, (dauerte eineinhalb) 5 Tassen, Mehl - 2, 5-3 Tassen (es dauerte 3, 5 Tassen), Salz - nach Geschmack.

Zubereitung:

Bis gekochten Kartoffeln - Kredite testom.Yaytsa mit Salz Peitsche,
fügen Joghurt. Hier konnte ich es nicht ertragen, und zurückgezahlt gleich in Joghurt Teelöffel Natron - und das zu Recht! Dann nach und nach vorstellen das Mehl zum Teig war robust.
Kartoffeln kochen (Salz), macht ihn zu einem Püree, Butter, Frischkäse (auf einer groben Reibe vorge gerieben).

Da hatte ich einen Frischkäse Konsistenz als Creme - Ich habe eine zerkleinert (keine Flüssigkeit) alle Kartoffeln 300g. (Butter wird nicht verwendet) und Schlag Mixer.
Gehackte Zwiebel und braten, bis sie goldbraun sind.
In den Kartoffelbrei gerösteten Zwiebeln und fein gehackt Greens. Stir.

By the way, der beste Rat: Halten verwelkten Grüns in kaltem Wasser mit Essig - wirklich wiederbelebt!
Der Teig wurde in kleine Teile (8) unterteilt ist, in der Mitte der Kugel gesetzt Füllung gerollt
Zaschipyvaem Rand wie Kuchen, Naht nach unten kippen und schütteln Sie sie vorsichtig mit einem Nudelholz in einen Pfannkuchen.
Fry in einer Pfanne mit Pflanzenöl goldbraun backen.
Dies sind die "lepefki" im Schnitt! Meine gegessen mit gesalzenem Fisch und süßen Tee! Sagte: "Sehr lecker!" Sie sind köstlich warm und kalt! Guten Appetit!

Rezept aus der Seite:http://vk.com/just__cook
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Hühnersteak mit Gemüse

Zutaten:

- Huhn - 2 Stück (500 g);
- Karotten - 1 Stück (kleine oder halbe) (50-60g);
- Gemüsepaprika - die Hälfte (50 g);
- Zwiebeln - die Hälfte (50 g);
- Zucchini oder Zucchini - die Hälfte (100 g);
- Grüne Bohnen - 80-100g;
- Kirschtomaten - 5-6sht (100 g);
- Mozzarella-Käse - 100-150 g;
- Knoblauch - 2 Knoblauch (5 g);
- Salz und Pfeffer abschmecken.

Zubereitung:

Heizen Sie den Backofen auf 200 ° C gradusov.Kurinoe mein Filet und geschnitten längs in 4 Steaks. Die daraus resultierenden Steaks abstoßen die Küche Hämmer, Salz und Pfeffer. Dann drückte durch die Knoblauchkröte Knoblauch und reiben auf beiden Seiten.

Wir verbreiten die Steaks in formu.Prestupaem Gemüse. Hier gibt es einen gewissen Anteil an Gemüse, fügen Sie mehr von denen, die lieben. Ich wies darauf hin, das ungefähre Gewicht der einzelnen Inhaltsstoffe, aber zu schmecken. Karotten sind sauber und reiben auf einem Medium Reibe.

Zwiebel fein hacken. Pfeffer in kleine Rechtecke. Zucchini in dünne Streifen. Kirschtomaten vierteln. Sie können gewöhnliche pomidory.Vse gehackten Bestandteile werden gemischt zu verwenden.

Fügen Sie die Bohnen zu ihnen. Ich verwende, bevor Sie waschen sie unter kaltem Wasser eingefroren. Gemüse ein wenig Salz, gut mischen und verteilen auf Huhn.

Mit geriebenem Käse bestreuen und alles ein wenig Wasser am Rande. Legen Sie im vorgeheizten Ofen auf 200 ° C Grad und backen Sie 40 Minuten oder bis sie weich sind. Guten Appetit!

Rezept aus der Seite:http://vk.com/just__cook
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Pita mit Zwiebeln

Zutaten:

1 Tasse ungebleichtes Mehl (+ ein bisschen Teig Rollen)
1/2 Teelöffel Salz
1, 5 bestiegen EL Pflanzenöl
1/4 Tasse Wasser
2 EL Milch
1/2 Tasse gehackte grüne Zwiebeln

Zubereitung:

1) In einer Schüssel das Mehl und Salz
2) Mischen Sie das Wasser und Milch in einer kleinen Tasse. Hitze in der Mikrowelle bei voller Leistung für 1 Minute.
3) Warmes Wasser mit Milch gießen in das Mehl und mit einer Gabel, bis der Teig verdicken mischen.
4) Nehmen Sie ein Schneidebrett und leicht besprühen Sie die Oberfläche mit Mehl. Weiter Stellen Sie das resultierende Teig auf einem Brett und kneten es für eine Minute. Teilen Sie den Teig in zwei gleiche Teile. Rollen Sie jedes Stück zu einer Kugel und mit einem feuchten Tuch mindestens 5 Minuten.
5) Nehmen Sie ein Stück Teig auf einer leicht bemehlten Oberfläche, rollen Sie sie mit einem Nudelholz in einem kleinen Kreis. Fingertips gut promazhte eine Oberfläche mit Pflanzenöl und Rolle zu erhalten wieder. Deckel mit einem feuchten Tuch für mindestens 5 Minuten .. Wiederholen Sie das gleiche mit dem zweiten Teil des Tests.
6) Nehmen Sie ein Stück Teig auf einer leicht bemehlten Oberfläche, rollen Sie sie mit einem Nudelholz in einem kleinen Kreis wieder. Streuen Sie 1/4 Tasse gehackten Frühlingszwiebeln auf dem Teig verteilen. Ausgehend von der Kante rollen Sie den Teig in eine enge Bündel. Dann, aus der resultierenden Faltung machen Spirale. Deckel mit einem feuchten Tuch für mindestens 5 Minuten .. Wiederholen Sie das gleiche mit dem zweiten Teil des Tests.
7) Erhitzen Sie eine Pfanne auf dem Herd auf mittlere Temperatur, fügen Pflanzenöl. Den Teig ausrollen und in die Pfanne geben. Fry jeder Seite goldbraun backen.
8) schneiden und servieren mit Soja, Senf-Sauce

Erdbeer-Bananen-Cocktail

Zutaten:
- Banana - 1 Stück
- Erdbeere - 1 Tasse
- Eis - 1 Tasse
- Joghurt Vanille - 170g
- Vollmilch - 1/4 Tasse
- Honig - 1/2 Esslöffel
- Prise Zimt

Zubereitung: (Foto-Benutzer)

Semifredo "Unter der Sonne von Sizilien"

Zutaten:

große orange - 2 Stck.
Mango - 1 Stück.
Kiwi - 2-3 Stk.
Orangensaft - 70 ml
Zitronensaft - 2 EL
Gelatine - 10.8 g (ca. 1 Esslöffel)
Hühnerei - 4 Stck.
35-38% Fettcreme - 150 ml
Mascarpone - 350 g
Zuckerrohr klein - 110 g
Kondensmilch - 2 Esslöffel
Vanillezucker - 1 Päckchen (20 g)
Amaretto (optional) - 2 EL

Zubereitung:

Gelatine gießen Saft und lassen Sie für 30-40 Minuten quellen lassen. Hitze in einem Topf (oder Mikrowelle) bis zur vollständigen Lösung, ohne dass bis zum Kochen, cool.
Mango schälen, das Fruchtfleisch von den Knochen, in Würfel schneiden. Mango in diesem Nachtisch wird als Frucht, die eine sehr dicke und süßen Soße hat eingesetzt. Er ist gut "connect" wässrig Orange. Andernfalls werden wir ein Dessert "Biss" haben :))
Orangenschalen, aus den Filmen befreit, das Fleisch in Scheiben schneiden.
Mango in einer großen Schüssel schlagen Sie den Mixer zu einem homogenen Brei, fügen Sie die Orangenfruchtfleisch, und schlug ein wenig mehr (orange sollten fein gemahlen sein, aber nicht zu viel). Gießen Fruchtpüree in eine tiefe Schüssel, einzuführen Zitronensaft und geschmolzenen Gelatine, gut rühren mit einem Löffel zu Gelatine gleichmäßig verteilt. Lassen Püree bis leicht verdickt. Bereits sehr lecker! :)
Ordnen Sie das Fruchtpüree Hälfte in zwei Formen (die ich nicht einmal kochen :))), in den Kühlschrank zu verfestigen setzen.
Eigelb mit Zucker, bis weiß, in ein Wasserbad gestellt und Schneebesen in der üppigen Schaum etwa 5 Minuten, bis sich der Zucker aufgelöst hat, die beste Mixer mit Schneebesen. Kühle Eiercreme. In Mascarpone Raumtemperatur nach und führen die Eiercreme, fügen Sie den Likör. Gewicht erhalten Konsistenz dicke Creme.
Die Sahne in einem Rack mit viel Kondensmilch.
Creme mit Mascarpone und Sahne Mix, schlagen mit einem Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit für 10-15 Sekunden, so dass die Masse glatt Konsistenz, einfacher und sauerstoffreiches. Kühlen Sie die Creme leicht verdickt.
Peitschen Sie das Eiweiß mit einem Mischer mit einer Prise Salz in einem weichen Schaum, fügen Sie 1/2 TL Zitronensaft und schlagen auf, nach und nach Hinzufügen der Vanillezucker, machen anhaltenden Gipfel. Vorsichtig harken Bewegungen von unten nach oben geben, die die Proteine ​​in einer cremigen Frischkäse.
Auf dem gefrorenen Fruchtpüree, eine halbe Frischkäsemasse, in den Gefrierschrank für eine halbe Stunde setzen.
Dann legen Sie die verbleibenden Püree, schicken Sie in den Gefrierschrank für 10 Minuten. Legen Sie die nächste Schicht restliche Sahne. Glätten Sie die Oberfläche des Schulterblattes. Legen Kreise kiwi. Deckel mit Klarsichtfolie bilden. Für mindestens 4 Stunden einfrieren. Ich kochte den Abend, lassen Sie über Nacht.
Eine halbe Stunde vor dem Essen, um Semifredo aus dem Gefrierschrank in den Kühlschrank bis zum Dessert gestellt wurde etwas weich. Bei der Einreichung schmücken Obst nach Ihrem Geschmack.

Rezept aus der Seite:http://vk.com/just__cook
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