"Tatar Song" Zucchini
Zutaten:
Zucchini - 2 kg (Ich habe irgendwo 2,300)
Red- Pfeffer 1 Stück
Apple - 1 Stück
Zwiebeln - 1 Stück
Chili - 1- 2 Stück
Paprikapulver - 0, 5-1 Teelöffel (keine Dias) - optional, wenn Sie lieben witzig.
Karotten - 1 Stück
Knoblauch (1 Zehe) - 5-6 Zahn.
Tomatenmark - 70 g
Sugar - 1 Stack.
Pflanzenöl - 1 Stack. (200 ml Glas).
Salz - 50 g
Essig 9% - 100 ml.
Gewusst wie:
Zucchini unter fließendem Wasser abspülen, trocken mit einem Küchentuch. Nicht geschält geschnitten den Stiel, schneiden Sie die Zucchini popalam, Kerne entfernen (falls vorhanden), und in Würfel schneiden (wie Pommes frites Französisch)
In einem Mixer geben Sie das Gemüse mit Ausnahme Zucchini, und hacken.
Durch das Gemüse in einen Mixer geben, mit Salz, Essig, Zucker, Pflanzenöl, Tomatenmark, und wieder schleifen.
Die Soße in ein dickwandiger Topf (dargestellt), zum Kochen bringen.
In der vorbereiteten Soße setzen Zucchini. Sauce nicht decken alle Zucchini, aber es sofort, bei der Zubereitung von Zucchini zuzuweisen Saft und Soße würde ausreichen werden.
Kochen Sie benötigen ca. 1-1, 5 Stunden. Es dauerte 1 Stunde. Wenn Flüssigkeit viel läuft alles weiter, bis es verdampft ist, durch den eigenen Geschmack leiten lassen.
Hot Salat in sterilisierte Gläser Expanded (Vorspeise?), Schraube sterilen Kappen, drehen Sie das Glas nach unten, setzen Sie sie auf ein Handtuch, Deckel mit einer leichten Decke und lassen Sie es bis zum nächsten Tag. Entfernen Sie dann die Gläser in den Stauraum.
Ausgang - 4 Dosen Volumen 0, 5 Liter.
Wird statt des Zucchini Squash, Auberginen verwendet werden. Wenn Sie mit Auberginen, Tomatenmark Ersetzen Sie 1 Liter Tomatensaft, weil Auberginen, Zucchini und Zucchini im Gegensatz zu, geben Sie nicht eine Menge von Flüssigkeit (diese Bemerkung die Autorin selbst mit Auberginen nicht).
Ich wirklich mit Zucchini, jedoch, dass für eine Stunde gekocht werden, immer noch knackig (aus irgendeinem Grund) gefallen.
Schichttorte mit Äpfeln
Zutaten:
- 1 Dose Sprite
- 2 Pakete aus Blätterteig
- 2 Äpfel
- 1stakan Zucker
- 300 g Butter
- Vanillin
- Cinnamon
Zubereitung:
1. Äpfel sauber, in Scheiben schneiden.
2. Jeder Plattentest diagonal geschnitten, setzen Sie ein Stück Apfel.
3. Schließen Sie die Rollen.
4. Melt Butter mit Zucker, Vanille.
5. Gießen Sie sie Blätterteig.
6. Fügen Sie den Sprite, mit Zimt bestreuen.
In den Ofen für 25-30 Minuten 7. Setzen Sie bei mittlerer Temperatur.
Unsere Züge sind bereit.
Vor dem Servieren sollten sie abkühlen lassen und sie mit Puderzucker bestreuen.
Guten Appetit!
?Medaillon vom Rind
Zutaten:
3 Rindermedaillons,
3-4 Speckstreifen,
1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe,
20 g ungesalzene Butter Öl,
Olivenöl,
Salz
schwarzer Pfeffer frisch gemahlen, das Seil.
Zubereitung:
1. Leicht abstoßen Fleischstücke, nur leicht. Schlug zurück, um das Fleisch zart zu machen. Wenn das Fleisch gebraten, inneren Fasern vorstehen und reduziert wird, und das Fleisch zäh. Spacing vololkna Fleisch Pausen in kleine Stücke, so dass, wenn sie reduziert werden, es nicht zu unerwünschten Wirkungen.
2. Packungen jeweils Stück Speck polosochkoj und fixieren Sie es mit einem Seil.
3. Mit Salz, Pfeffer.
4. Gute Wärme die Pfanne und gießen Sie sie in einer kleinen Menge von Olivenöl. Fleisch mit Salz und Pfeffer, kurz bevor Sie es in die Pfanne. Wir verbreiten das Fleisch in der Schale und drücken Sie es gut, sich nicht bewegen! Fry für etwa 2 Minuten so.
4. Rollen über und braten Sie die andere Seite ebenfalls ca. 2 Minuten. Ich liebe Fleisch medium rare, ein wenig Blut haben, wenn Sie gut gemacht Fleisch mögen, dann 2 Minuten nicht genug ist, und 3-3, 5 (nicht mehr!) Ausreichend. Die Stücke während des Bratens Bewegen Sie sich nicht, und es ist nicht eine gute leckere Kruste zu bilden.
5. Braten Sie das Fleisch von den Seiten, für etwa zwei Minuten und in die Pfanne geben, zerdrückten Knoblauch und Butter.
6. Gießen Sie die Stücke unseres Öls.
7. die Pfanne in Scheiben geschnittene Zwiebel Halbringe hinzufügen. Braten Sie ein paar Minuten, bis die Zwiebel weich ist. Gießen Sie die Sauce das Fleisch.
8. Fleisch bestreut mit Rum oder Weinbrand.
9. entzünden und warten Sie, bis der Alkohol verbrannt.
10. Wir verschieben das Fleisch auf dem Grill.
11. Stellen Sie die Sauce. Gefüllt in der Pfanne, in dem bereit Medaillons, ein wenig Rotwein und ein wenig Schlagsahne.
13. Geben köcheln auf kleiner Flamme, bis verdickt.
14. Alles! Fleisch bereit, serviert werden. Mit Salat oder einer anderen Beilage, aber ich liebe das Fleisch Salat. Die Sauce war sehr reich und perfekt auf unsere Medaillons.
Rote Bete
Zutaten für 2 Personen:
- 400 bis 500 ml kochendes Wasser;
- 1 Gurke;
- 3-5 Stk. Rettich;
- 1 Ei;
- 1 gekochtes Rüben;
- Bundle von Salat;
- Dill;
- 1 Esslöffel Essig (oder Zitronensaft);
- Salz, Zucker - eine Prise.
Zubereitung:
1. Beets reiben, fein gehackte Rüben Gurken und Salat.
2. Fügen Sie den zerkleinerten Rettich und Dill.
3. Ei kochen, kühlen, halbieren.
4. Fügen Sie das Ei auf die vorgeschnittenen Gemüse und Greens.
5. Wasser, Essig, Salz, Zucker hinzufügen. Gut umrühren und lassen Sie sie für eine Rote Beete 5-10 Minuten stehen.
Bon Appetit und köstliche Harmonie von Ihnen!
Rezept - Marina Kwon
Michelada. Mexikanisches Bier Cocktail
Zutaten:
Helles Bier (mit einem milden Geschmack) - 0, 5 l
Salsa (oder Tomatensaft 4-5 EL + 2-3 Tropfen Tabasco) - 1-2 EL. l.
Sojasauce - 1-2 Stunden L..
Kalk (oder Zitrone) - 1 Stück
Salz
Gemahlener schwarzer Pfeffer
Roter Pfeffer brenn
Sellerie-Saft (frisch) - 6.5 Art. l.
Eis
Ice muss eine Menge Gedanken darüber machen nicht an sich im Voraus. Brille wir zuvor im Gefrierschrank gekühlt
Zubereitung:
1. Ice muss eine Menge Gedanken darüber machen nicht an sich, im Voraus. I vorgekühlte Gläser in den Gefrierschrank. Füllen Sie Salz in einer flachen Schale, befeuchten Sie den Rand des Glases in Scheiben geschnitten Kalk und Bad im Salz. Holen Sie sich einen schönen Salzrand
2. Fügen Sie nun in der Reihenfolge der Priorität - Tomatensaft (im Idealfall - Salsa, dass in Brei frische Peperoni und rote Tomaten hämmerte Sie können die Tomatensaft mit ein paar Tropfen Tabasco zu ersetzen.) Wenn statt Salsa hinzu Tomatensaft, ein paar Tropfen Tabasco.
3. Wenn hinzugefügt Salsa, überspringen Sie diesen Schritt. Drehen Sie nun Sojasauce. Drücken Sie den Saft in ein Glas mit einem Kalk und Pfeffer. In Eis und Nachfüllen der randvoll mit Bier. Stir.
Jetzt Variante №2.
1. In einer kleinen Schüssel mit Salz hinzufügen stech Pfeffer. Zu dieser Zeit die Grenze auf dem Glas wird nicht nur Salz, sondern brennend scharf. Ferner sind alle nach Plan - Tomatensaft, Tabasco, Eis, Sojasauce, Limettensaft aus schwarzem Pfeffer und ... frischen Saft von zwei oder drei Stangen Sellerie.
2. Füllen Sie den Rand mit Bier, sollten Sie zu mischen und zu verteilen Gläser. Meiner Meinung nach - eine rein weibliche Getränk. Aber mein Mann trank mit Vergnügen! Ausgezeichnete erfrischend und durstlöschend. Bereiten Sie ein Getränk ist nicht schwer. Es ist nur wichtig, ein Gleichgewicht zwischen salzigen Geschmack, Kalk sauer und pfeffrige Schärfe schlagen, so versuchen micheladu und stellen Sie dann mit Salz, Pfeffer, oder sauren Geschmack. Scheuen Sie sich nicht von einem so ungewöhnlichen Zusammensetzung des Cocktails ist. Es ist köstlich! Genießen Sie Ihren Urlaub!
Grechnevik mit Zwiebeln und KarottenBuchweizen - Getreide, das geliebt wird sowohl Erwachsene als auch Kinder. Es hat viele nützliche Eigenschaften, so dass ihre Verwendung ist für jeden zu empfehlen. Jedoch einfach zu kochen oder gedünstet Buchweizen - es hat etwas kitschig ... Zutaten: - 2 Handvoll Buchweizen; - 1 Ei; - 1 große Zwiebel; - 1 Karotte; - 1 EL. l. Olivenöl; - Salz, schwarzer Pfeffer, Paprika (Prise); - 50 g Hartkäse (I ISDA); - 1/2 Gurke (Versorgung); - 1/2 Tomate (Versorgung). Zubereitung: 1. Buchweizen gründlich ausspülen, kochen, bis halb gekocht, ohne Zusatz von Salz. 2. Zwiebeln schneiden Federn. Karotten reiben. Saute Zwiebeln und Karotten mit der Zugabe von Olivenöl und Gewürzen. 3. Buchweizen Salz, fügen Sie die Zwiebel, Karotte, ein Ei. Stir. 4. Den Käse reiben auf einer Reibe. 5. In der Silikonform gebracht Buchweizen mit Gemüse. Trampel Löffel. Streuen Sie Käse an der Spitze. 6. in den Ofen und backen Sie senden bei 180 Grad goldbraun backen. Heiß servieren grechnevik mit frischem Gemüse und Kräutern. Gute Appetit. Essen Sie mit Vergnügen! Rezept Marina Kwon
?Fischsteaks mit Tomaten
Zutaten:
- 4 Steaks von Weißfisch (Kabeljau oder Schellfisch) mit einem Gewicht von jeweils 200 g,
- 6 Tomaten,
- Ein Zweig von frischem Basilikum,
- Saft von 1 Zitrone,
- 4 kleine Stücke von Butter,
- Frisches Basilikum für die Dekoration.
Zubereitung:
1. Streuen Sie den Fisch mit Zitronensaft und lassen in Form von Broiler 30 Minuten.
2. Tomaten schneiden in 4 Stücke und ihre Haut zu entfernen.
3. fein hacken Basilikum.
4. Legen Sie die Tomaten auf die Fischsteaks bestreichen und mit Basilikum. Deckel mit Stück Butter und in Folie wickeln Steaks.
5. Im Backofen auf 200 Grad für 25 Minuten erhitzt, bis der Fisch fertig ist und beginnt zu zerfallen.
6. Servieren und garniert mit frischem Basilikum.
Servieren mit Salzkartoffeln, Erbsen und Karotten. Zitronensaft kann mit Limettensaft oder orange und Tomaten ersetzt werden - Creme. Jede Portion Steak sollte in Folie verpackt werden. Servieren Sie den Einsatz Folie, aber nicht es zu entfernen.
Nachos mit Hackfleisch
Zutaten:
- Hackfleisch - 500 g
- Kümmel - 1/2 TL
- Wurst - 250g
- Knoblauch - 4 Knoblauch
- Chili - 1/2 TL
- Salz - nach Geschmack
-K Ukuruznye Chips - 1 Packung
- Jalapeno-Chilischote
- Käse (Cheddar, Mozzarella, Monterey Jack) - 200 g
?Zubereitung von Cocktails zusammen
Sangria (Sangria)Die beliebtesten, mit der Ausnahme, dass nach dem Bier und Wein zu trinken in Spanien. Richtig gekocht Sangria, hat nichts mit dem Kunstkauf zu tun. Zutaten: 1, 2 Liter trockener Rotwein 5 Esslöffel Zucker (oder Geschmack) Saft von 1 Orange th 2 Orangen, in Halbkreise schneiden 1 Zitrone, in Scheiben geschnitten Boden 1 Zimtstange 50 ml Brandy oder Cognac Um sich zu bewerben: 200 ml stark kohlensäurehaltiges Wasser (Sie verpassen) Zubereitung: 1) Mischen Sie alle Früchte für Sangria, Zimt, Zucker und Orangensaft in einem großen Krug. Kleine Maische (Sie können tolkushkoy) zu mehr Geschmack zu bekommen. Gießen Sie den Wein und fügen Sie den Schnaps. Decken Sie die Schüssel mit Klarsichtfolie oder Deckel und im Kühlschrank mindestens 2 Stunden. Und noch besser in der Nacht. 2) Nehmen Sie Zimt, Wasser hinzufügen und gut mischen. Gut gekühlt Sangria und Eis. Eine gute Zeit! Rezept aus der Seite: http://vk.com/just__cookEinfach Kochen! - Nur die besten Rezepte!
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