Gurke und Mango-Salsa

Zutaten für 4 Personen 3:
1 dicke Mango
1 Gurke
1 rote Zwiebel
1 Paprika
1 TL geriebener Ingwer
2 EL süßer Chilisauce
Petersilie
Zitronensaft nach Geschmack
2-3 EL Olivenöl
Salz und frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken

Zubereitung:
Gurke popolam.Esli viele Samen mit Hilfe eines kleinen lozhki.Esli entfernt schälen rau, ochistit.Ochistit Mango und perets.Narezat Mango, Paprika, Gurken, Zwiebeln und Petersilie.
Mischen Sie in einer Schüssel mit Chili-Sauce, auf einem feinen Reibe gerieben Ingwer, Limettensaft, Salsa maslo.Zapravit.
Klein Salsa möglich, Fisch, Fleisch!

Shakshusha

Zutaten:

Eggs 3 pc
Kirschtomaten 8 Stück oder 1 große Tomate
3 grüne Zwiebeln oder 1 Zwiebel Stift
1 kleine Paprika
2 Knoblauchzehen
2 EL gehackte Petersilie
3 EL Olivenöl

Gewürze:

Gemahlener Kümmel 1 Prise
Gemahlener Zimt 1 Msp
Salz, roter Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

Gemüse narezat.Raskalit Öl, braten Sie die Knoblauch, Zwiebeln, Paprika, Tomaten, Gewürze hinzufügen, petrushku.Yaytsa Schneebesen, mit Salz und fügen Sie das Gemüse, vorsichtig mischen, bringt ein Gericht, um den Appetit gotovnosti.Priyatnogo!

Himbeermarmelade und Orangen

Zutaten
Himbeer - 1, 5 kg
Zucker - 1, 5 kg
Orangen - 2-3 Stk.
Herstellungsverfahren
Himbeeren Büste, abspülen, trocknen, Orangenschalen, in Scheiben zerlegen, den Film zu entfernen, setzen Sie die Himbeeren und Orangen in einem großen Behälter zum Kochen von Marmelade, Beregnung Zucker.
Setzen Himbeeren und Orangen auf einem Teller für 5 Minuten und kochen, Rühren, entfernen Sie den Schaum.
Wenn 5 Minuten lang gehalten, vom Herd nehmen Marmelade und lassen für 10 Minuten, und wiederholen Sie das Gebräu mit einer 10-minütigen Pause 3 weitere Male.
Gießen Sie dann in sterilisierte Gläser und Rolle.

Gefüllte Rindfleisch

Zutaten:
* 500 g Rinderfilet
* 2 EL. l. Butter
* '50 Hartkäse
* Artikel 2, l. milch
* 2 Eier
* 2 Paprika (rot und grün)
* Gemahlener schwarzer Pfeffer
* Salz

Zubereitung:
1. Fleisch Kerbe entlang der Dicke, erweitern Sie in Form von Bücher, abstoßen, Salz und Pfeffer.
2. Für die Füllung mischen Sie die Eier mit der Milch, Salz und braten in einer dünnen Pfannkuchen.
3. Setzen Sie das Omelett auf das Fleisch, lag auf der breiten Paprika Scheiben, dann Scheiben Käse, decken Sie die Scheiben von grünem Pfeffer. Schließen Sie den Rand des Tenderloin, befestigen Spieße.
4. Fry das Fleisch bei starker Hitze für 5 Minuten. an jeder Seite und dann in dem Ofen für ungefähr 30 Minuten gebacken. Vereinbaren Greens.

Kutia Weizen mit Mohn, Nüssen und Rosinen

Zutaten
2 Tassen Weizen
1 Tasse Mohn
100 g Honig (oder 1/2 Tasse Zucker)
30 g geschälte Nüsse
50 g Rosinen
Salz - nach Geschmack

Herstellungsverfahren
Weizen gehen, waschen, gießen Sie in kochendes Wasser, zum Kochen bringen, ruhen auf einem Sieb gießen kaltes Wasser in die Pfanne oder Tontopf, dann gießen Wasser und kochen, bis sie weich sind Bohnen.
Wash Glas Mohn, mit kochendem Wasser, dann kaltes Wasser, in einem Mörser zerstoßen, bis die Mischung weiß, fügen Sie Honig, ein wenig Salz. Gehackte Nüsse, mit kochendem Wasser und ottsezhenny Rosinen verbrüht.

Eingelegte Pflaumen

Zutaten

Plum - 2 Liter

Marinade:
Wasser - 600 ml
Essig (7%) - 400 ml
Zucker - 400 ml
ein Stück Zimt
Carnation - 10-15 pc.

Herstellungsverfahren

Plum waschen und stechen mit einer Nadel.
Legen Sie merken Pflaumen in eine Schüssel geben.
In Topf Wasser hinzufügen, Essig, Zucker, Nelken und Zimt.
Kochen bringen und 10 Minuten köcheln lassen, um zu geben.
Gießen Sie heißes Pflaume Marinade und lassen Sie über Nacht.
Am nächsten Morgen, belasten die Marinade durch ein Sieb geben.
Gießen Sie die Marinade in einen Topf geben, zum Kochen bringen und 10 Minuten köcheln lassen, um zu geben.
Fügen Pflaume Marinade dazugeben und ca. 5 Minuten.
Entfernen Sie vorsichtig die Pflaumen aus der Marinade nehmen und legte gegenüber Banken.
Gießen Sie die Marinade.
Kühle. Schließen Sie den Deckel.

Schweinemedaillons mit Speck

Zutaten:

Schweinefilet
geräucherter Speck
Schwarzer Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung:
Schneiden der dünnste Scheiben Speck wickeln leicht überlappend und gehackte heißen nozhok shaybochki bis 2 cm dick, leicht priplyuschivaem.
Heizen Sie einen trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die Medaillons für 2-2,5 Minuten auf jeder Seite. Das Ganze mit Pfeffer, Salz ist nicht nötig - und so salzig Speck. Geben Sie "Atem" noch eine Minute und servieren.

Zrazy Fisch mit Pilzfüllung

Zutaten

Fischfilets (ohne Knochen) - 800 g
Karotten - 1 St.
Zwiebel (groß) - 1 St.
Brot (Weizen) - 100 g
Milch - 100 ml
Hühnerei (roh - 1 St, gekocht - 2 Stk. -. für die Füllung) - 3-tlg.
Pilze (zum Füllen) - 300 g
Pflanzenöl
Frühlingszwiebeln (zum Füllen) - 40 g
Dill (für Befüllung) - 40 g
Semmelbrösel (oder Maismehl)
Salz und Pfeffer

Herstellungsverfahren

Fischfilets waschen, trockenen Papiertuch. In Scheiben schneiden und zerkleinern oder mahlen in einen Mixer geben. Gehacktes Filet setzen in die Tasse. Mit abgeschnitten Brotkruste, tauchen Sie in kalte Milch, dann drücken.
In den Schüssel mit Fisch Karotten (auf einer groben Reibe gerieben), die Hälfte der Zwiebel (fein gehackt), Brot und rohes Ei. Salz und Pfeffer würzen und gut durchkneten zerkleinert. Für die Füllung Champignons in Würfel schneiden.
In einer Pfanne erhitzen das Pflanzenöl (3-4 Esslöffel), braten Sie den verbleibenden halben Zwiebel, die Pilze dazugeben und weitere 5-8 Minuten. Hart gekochte Eier, gehackt. Grüne Zwiebeln und Dill fein hacken. Gebratene Pilze mit Ei, Kräutern, Salz und Pfeffer vermischt.
Gehacktes bilden einen Kuchen auf der Mitte setzen die Füll- und Form Koteletts. Rollen Sie in Paniermehl wenden und in Pflanzenöl bis sie weich sind.
Es wird mit Kartoffelpüree auf Reis serviert, auf Buchweizen, mit rohem Gemüse, Salat oder einfach nur mit etwas saurer Sahne und Knoblauch-Sauce.

Egg Schuster - Frühstück für die ganze Familie

Liebe die Sandwiches zum Frühstück? Dann ist dieses Rezept wird Ihnen helfen, eine große Familie zu ernähren Frühstück.

Startseite shawarma

Zutaten:

1. 700 g Hühner
2. Mayonnaise
3. Sauerrahm (so viel und Mayonnaise)
4. Glühlampe
5. Die größte Tomate
6. Die Hälfte der eine große Gurke
7. Pita oder Tortilla (wie "Ladushki")
8. paar Knoblauchzehen
9. Salz, Pfeffer, Curry und andere. Gewürze nach Geschmack

Zubereitung:

Shred das Huhn, Salz, Gewürze hinzufügen zu probieren und zu braten, bis sie weich sind, aber nicht übertreiben saftig zu werden. Shred Gurken. In der gleichen Schüssel fügen Hackfleisch Zwiebeln und Tomaten.

In einem separaten Behälter, mischen in dem Verhältnis von 1: 1 Sahne und Mayonnaise

Pita auszuschalten Rohr

Mischen Sie die Gemüse und Sauce. Gefüllte sie lavashny Rolle und braten auf beiden Seiten.

Zutaten:

- Kalbfleisch 600 g
- Weizenmehl 50 g
- 1 TL Salz
- Mischung aus getrockneten Kräutern der Provence 2 TL
- Pflanzenöl 30 ml
- Zwiebel (100 g) ½ Stk.
- Knoblauchzehen 2 Stück.
- Trockener Weißwein (Tabelle) 150 ml
- 20 bis 22% Creme 150ml

Zubereitung:

1) Fleisch in Scheiben für die Korndicke von ca. 1, 5-2 cm geschnitten.
2) Fleisch, Deckel mit Klarsichtfolie und stoßen sie sich zu einer Dicke von 0, 5 cm gut. Achten Sie darauf, um das Fleisch zu reißen
3) streuen breit Kapazität Mehl, Salz und Kräutern. Mix and roll in dieser Mischung abgebrochene Stücke Fleisch
4) Gute Wärme die Pfanne, ein wenig Öl und braten Sie das Fleisch auf jeder Seite nur eine halbe Minute. Längere Halte nicht notwendig ist, um nicht das Fleisch trocknet. Beim Braten von Fleisch in mehreren Stufen ist es wünschenswert, zu waschen oder reinigen Sie die Pfanne, so dass die Partikel der Panade und Fleischsaft nicht brennt
5) Größe des Stückes wird reduziert, das ist normal. Legen Sie gekochtes Fleisch auf einem Teller, Deckel und an einem warmen Ort, während Sie die Sauce vorbereiten
6) In einer Pfanne erhitzen, das Rösten wurde Fleisch, braten Sie die gehackte Zwiebel und Knoblauch, bis transparent, gießen Sie in der Wein- und köcheln lassen für 2-3 Minuten. Dann fügen Sie die Kräuter und Sahne und kochen, rühren, für ein paar Minuten, bis die Soße etwas dicker. Mit Salz, wenn nötig
7) Wenn ein gießen Fleischsauce. Serviert mit großen Kartoffelpüree und Gemüsesalat.

Kühl Cocktail "Kaffee Frappe"

Zutaten:

30 ml kalter Kaffee
oder zwei Kugeln Vanilleeis
¼ TL. Cocoa
1/6 Schokoriegel
Zimt Geschmack
4 Eiswürfeln

Herstellungsverfahren:

1. In einem Mixer Setzen Sie den kalten Kaffee, Eis, Kakao, Schokolade und schlagen mit hoher Geschwindigkeit, bis glatt.
2. Dann fügen Sie Eis und wieder schlagen alle Zutaten, bis eine dicke Schaumstoff. Gießen Sie die fertigen Cocktail in ein hohes Glas, dekorieren Eis, Schokolade und Zimt.

Softdrink "Kaffee frappe" kann mit einer Vielzahl von Zutaten zubereitet werden, und kühn mit dem Geschmack des Getränks zu experimentieren.