10 Marinaden für Schaschlik

1) Granatapfelsaft, Kreuzkümmel, Pfeffer, Koriander, gehackte Zwiebeln (mit zira vorsichtig, denn es hat einen sehr spezifischen Geschmack gut);

2) trockener Wein, Zwiebeln, Salz, Pfeffer, Gewürze;

3) Essig, Salz, Lorbeerblatt, Nelken, Muskatnuss, Petersilie, Zwiebeln, Karotten, Knoblauch;

4) rot oder trockener Weißwein, Essig, Karotten, Zwiebeln, Nelken, Lorbeer, Knoblauch, Kümmel, Piment,

5) Zwiebeln, saure Tomaten;

6) trockener Rotwein, Lorbeer, Wacholder, Pfeffer;

7) Joghurt, Weißbrot, Zwiebel, Salz und Pfeffer;

8) gehackten Zwiebeln, Zitrone, Lorbeerblatt, Pfeffer, Tomaten, Petersilie. Fleisch und Gewürzen verschieben Schichten;

9) Zwiebel, Petersilie, Dill, Tomaten, Salz und Pfeffer - Marinade für Fisch.

10) Joghurt, Knoblauch, Ingwer, Zitrone, Kurkuma, Koriander, Kreuzkümmel, Garam Masala, rotem Chili Paprika, Salz.

Toffee - handgemachte Schokolade

Zutaten:
30 Pralinen:
-Iris Cream - 250 g
-Orehi (Filbert) - 30 Stück.
-Shokolad Dark - 50 g
-Slivki (10%) - 6 EL
Buttersäure Butter - 2, 5 Esslöffel
-Konyak (Brandy, Likör) - 1 EL (Optional)

Herstellungsverfahren:

In Stücke brechen und fein gehackt Toffee
Schmelze in einem Wasserbad Iris mit Sahne (5 Esslöffel) und Cognac.
Vom Herd nehmen und mischen in der Butter (2 EL), um die Masse eines glatt und glänzend
Greased Formen (Sie pflanzen) und füllen Sie sie mit geschmolzenem Toffee. Jedes Bonbon in der Mitte stecken eine ganze Körner (Nüsse sollten zuvor aus der Schale zu reinigen) und Abdeckung wieder Iris
Schmelzen Sie die Schokolade in einem Wasserbad mit der Zugabe von 1 Esslöffel Sahne. Fügen Sie die Butter (0, 5 EL) rühren. Die resultierende Masse legen einen Teelöffel pro Süßigkeiten in der Mitte
Legen Sie die Süßigkeiten in den Gefrierschrank für 4-5 Stunden. Danach werden sie leicht von der Formwand getrennt. Sie schnell weich werden.
Handgemachte Bonbons bereit. Sehr lecker wie die reale Toffee bekannte Firma.

Guten Morgen, liebes Mädchen!

Haben Sie einen schönen Tag!

Muffins zum Frühstück

Zutaten:

-smetana -200gr
-razryhlitel 1 Teelöffel
-muka -250ml
-Der Rohstoff geriebenen -100gr
Buttersäure Butter oder Margarine -100gr
-yaytsa -3 Stücke.
-kolbasa Doktor oder Schinken -10gr
-hydrochloric, Pfeffer, Gewürze, falls gewünscht

Zubereitung:

1, Beat Butter mit Eiern, können Sie einfach zu rühren, wenn Öl weich. Fügen Sie Eier einer nach dem anderen.
Ich habe einen Mischer schnell, aber ich versichere Ihnen, wird er nicht benötigt.
2. Fügen Sie die saure Sahne.
3. Alle die Mischung, fügen geriebenem Käse
Gemischt. Ich muss am Morgen füttern, sieben Personen, von denen zwei - meine Enkelin, 4 und 7 Jahre alt. Wir müssen uns beeilen.
4. Um es posytnee hinzugefügt Wurst.
5. Rühren, fügen Sie Würze, wenn gewünscht, die, was mag! Sie können oreshki.Testo keine flüssigen hinzuzufügen! Dicker als Pfannkuchen.
6 und auf dem Former gelegt. Ihre Formen Ich liebe es einfach! Nichts Sticks dürfen nicht geölt. Aber kann zu schmieren.
Backen Sie für ungefähr 30 Minuten!
7. Wählen Sie aus den Formen Muffins Pop selbst! Wenn Sie mir nicht glauben, zu überprüfen. Man muss sich nur drehen. By the way, diese Formen kaum Wärme!
8. Und wir können alle auf den Tisch rufen! Das Frühstück ist fertig!
Besonders mochte ich die Muffins meine Enkelinnen! Sie freuten sich, als sie Wurstscheiben getroffen!
Helfen Sie sich selbst! Es ist köstlich, vor allem tёplenkie!
Auf allen Koch nahm 1.00. Holen Sie sich 15 Stück. Gegessen in 20 Minuten!

Interleaved rollt mit Sahne - ganz einfach!

Zutaten:

Flaky Teig (Hefe) -500 c.
Gekochte Kondensmilch, 1 Glas,
Butter, 200 gr.

Zubereitung:

Teig auftauen eine kleine Rolle, in Streifen geschnitten (2 cm.).
Pappröhren zu (Zapfen) zu machen, wickeln Sie sie mit einer Folie zu wickeln testo.Vypekat bei 170 Grad 5 Minuten (goldbraun).
Weiche Butter Peitsche + Kondensmilch.
Gekühlten Rohren zu füllen mit Sahne! Mit Puderzucker bestreuen für die Dekoration.

Toast zum Frühstück

Zutaten:

Weißbrot
Eier
schinken
Frühlingszwiebeln
Salz
Zu kosten:
Tomaten
Bulgarischen Pfeffer

Zubereitung:

Scheiben Weißbrot.
Mit einem Messer-Box.
In einer Schüssel Eier, Schinken, Frühlingszwiebeln, Salz, um den Rest zu probieren.
Setzen Sie ein Stück Brot in der Pfanne, gieße ein Löffel wieder unsere Mischung ist braten auf beiden Seiten und unser Frühstücks fertig!

Tomaten im eigenen Saft

Zutaten
Tomaten (kleiner - in Banken, großen, reif - für Saft)

3 Liter Saft:
Salz - 5 Esslöffel
Sugar - 6 EL
Piment - 5 Erbsen
Lorbeer - 6 Stck.

Herstellungsverfahren
Mit Tomatendosen gekocht mit kochendem Wasser, decken Sie den Deckel ab und schließen Sie das Handtuch. Da Tomaten zum Kochen Tomatensaft mit Gewürzen. Nach dem Kochen, entfernen Sie den Schaum aus dem Saft und kochen, bis kein Schaum mehr erscheint. Normalerweise dauert es etwa 15 Minuten.
Wenn prokipel Saft, gießen Sie das Wasser aus den Dosen und gießen Sie das kochTomatenSaft. Banken Rolle, einpacken und gehen, bis cool.

Glasierte Chicken Wings

Zutaten:
1,5 kg Hähnchenflügel;
Pflanzenöl 2 EL. L.
0,5 Tassen Soja-Sauce;
Ketchup 2 EL. L.
1 Tasse Honig;
1 Knoblauchzehe;
Stärke 2 EL. L.
Salz und Pfeffer 1 TL;

Backofen auf 190 ° C

In einem kleinen Topf, mischen Sie das Pflanzenöl, Sojasauce, Ketchup, Honig, Knoblauch und Maisstärke.

Zum Kochen bringen, dann das Feuer zu reduzieren und die Sauce kochen für 15 Minuten.

Hühnerflügel waschen, trocknen. Cut bei Phalanx Phalanx müssen extrem.

Wings in einer tiefen Glasform, Saison setzen mit Salz und Pfeffer. Großzügig gießen Sauce.

Im vorgeheizten Ofen für 45 Minuten.

Klumpenpfannkuchen

Zutaten:

3 Eier
500 gr. hüttenkäse
250 gr. sauerrahm
1 EL. Zucker
2 Esslöffel Stärke
Vanillin
Schale von 1 Orange
Zubereitung

Alles ganz einfach, schalten Sie den Ofen vorheizen auf 180 Grad, alle Zutaten in der Liste Platz im Behälter, schalten Sie den Mixer und mischen alles nur wenige Minuten und 3-4. Als nächstes nehmen die Form von kleinen Durchmesser von 20 bis 22 cm, mit Butter bestreichen oder einfach mit Backpapier gepflastert, gießen Sie die Mischung und Ort backen 40-50 Minuten, wenn die Mitte, ist ein wenig kratzig Art keine Sorge, wenn der Käsekuchen, um all die schönen Sätze zu kühlen.

Kühlen Sie sicherlich, wie die köstlichen Geschmack von diesem Produkt kann nicht heiß sein. Orangenschale kann für Trockenfrüchte, frisches Obst und Nüsse ersetzt werden.

Und das Ganze kann auf der Grundlage der Test gebacken werden, nun, wie ein Käsekuchen, gehackten Kekse mit Butter, legte der Boden gegossen oben auf dem Käse Schönheit gebacken.

Muffins auf Kondensmilch

Zutaten:

200g Margarine
2 Eier
1 Dose Kondensmilch (10 Esslöffel)
300g Mehl
schipotka Salz
1 Päckchen Backpulver
Beeren

1. Melt Margarine, ein wenig kühl
2. Fügen Sie die Kondensmilch und mischen, bis glatt vinchikom.
3. Eier, rühren, mischen Sie Mehl mit Backpulver und gießen Sie in der Öl-Gemisch, gut mischen.
4. Geben Sie in den Teig Beeren hinzufügen
5. Backen bei 180 ° 35-40 Minuten.

Hausgemachte Waffeln

Zutaten:

- Weizenmehl 1 EL.
- Zucker 1 EL.
- Eier 5-tlg.
- Butter 250g
- Gekochte Kondensmilch - 2 Banken

Zubereitung:

Teig für Waffeln Flüssigkeit zu sein, da er hauptsächlich aus Eiern, Zucker, Mehl und Öl zusammengesetzt ist. Nun ist es wichtig, eine Verbindung mit der Masse homogen war. Am 1. backen Waffeln dauert 1-2 Minuten - es hängt von der Dicke des Teigs wird gegossen - nur nach 1-2 Waffeln können Sie ganz einfach in dieser Sache zu orientieren. Wenn Sie das Gerät aus und wieder ein Dessert Sachen planen, tun Sie es, sobald Sie das fertige Wafer entfernt haben - kühlt es schnell ab und wird spröde!
Um Waffelmehl, Zucker, Butter (Margarine ersetzen kann), Eier nehmen und gekochte Kondensmilch Füllung.
Hacken Sie die Butter in Würfel schneiden und schmelzen ohne Kochen.
Dann fügen Sie den Zucker dazugeben und alles gut.
Teile geben Sie das gesiebte Mehl, vymeshivaya gut, um Klumpen zu vermeiden.
Fügen Sie Eier und schlagen leicht zerschlagen.
Eine einheitliche Teig.
Gute warme Waffeleisen und gießen Sie 1-2 Esslöffel Teig auf seiner inneren Oberfläche.
Streifen abdecken und backen Sie das Waffeleisen Schärpe bis 1-2 Minuten gekocht (Waffeleisen, Sie öffnen und das Niveau der Bereitschaft der Leber).
Setzen Sie den Wafer auf einer Serviette oder Pergament und schnell in ein Rohr (wenn der Wafer kühlt, wird es spröde werden) rollen. Verwenden Sie für diese dicken Bleistift, in mehrere Lagen Folie gewickelt.
Dann wird das Rohr vollständig bereit zu kühlen - Angebot 13-16 Stücke.
Mit Hilfe der kulinarischen Spritze Ausgangs Dessert gekocht Kondensmilch und servieren.

Achma

In diesem Jahr poprobovalya ACHMU. Wirklich genossen dieses Gericht. Deren Schale strittiger Punkt jemand sagt georgische Küche, jemand armyanskaya..No sehr lecker ... Fertig kleine Schwester (15 Jahre alt war, das Gericht stand sofort) Käse nahm gewöhnlichen russischen.
Dieses Gericht wir scherzhaft genannt schmuck.

Und so zum Kochen braucht die folgenden Produkte:
Ca. 1,3 kg Mehl, 5 Eier, Butter Pack 1 kg. suluguni Käse, einen halben Liter Wasser (ich habe vergessen, auf dem Foto zu setzen), so denke ich, dass mit der Identifizierung der Hauptprobleme dieser Zutat, würde niemand.
Salz, aber wenn suluguni nicht salzig (und dies geschieht in unserer Gegend)
Dies ist ein klassisches Rezept habe ich 5 Sorten Käse 500g, die in Russland verkauft werden. Bewertet ein paar Rezepte für jemand statt findet suluguni Mozzarella.
Drei Käse auf einer groben Reibe. Solange wir tun sollten, es setzen, um Wasser in den größten Pot im Haus vorzugsweise breite kochen, werden. Ich weiß nicht wie Aluminium, das größte. Fügen Sie etwas Salzwasser. Nächste Packung von geschmolzener Butter. (Es hat mich ein wenig mehr)
Teig.
In einem halben Liter Wasser und versucht, die Eier zu fahren
Und gießen Sie einen Esslöffel Pflanzenöl, Salz leicht
In etwa einem Kilo Mehl, sollte der Teig sich lösen von Hand, aber nicht schwer sein

Teilen Sie den Teig in gleiche Teile, bekomme ich sechs (die Größe der Pfanne, um rasskatonnom bilden)

Nehmen Sie das erste Stück, entrollen sie und verteilt auf ein Backblech (die andere erste Kochen)
Schmieren sie mit zerlassener Butter. (Bild 1).
Mit Käse bestreuen. (Bild 2) Als nächstes werden wir senden Sie das Rollnaht in kochendem Wasser (Foto 3) und kochen Sie es für 5-7 Minuten, bis er Aufstieg (Foto 4) Dann wurde er in durshlag.I gefangen waschen mit kaltem Wasser (Bild 5) verteilen den Teig Käse und Schmieröl. Jede Schicht Teig ersten reichlich schmiert zerlassener Butter. Und so alle Schichten.
Um dies mit allen Schichten mit Ausnahme des letzten zu tun - wir lassen Sie es roh und schließen Sie alle Schichten (die erste und die letzte Schicht der Roh-, Zwischen- Schichten kochen, zwischen den Schichten von Käse und Fett mit zerlassener Butter gelegt, die obere Schicht des Schmieröl)
Und senden Sie es im Ofen für 20 Minuten bei 200 Grad goldbraun backen. Auf der obersten Schicht (es dauerte 5 Eigelb.) Schmiert zheltkami.Mne dieses Gericht sehr viel.

Süßigkeiten

 5 Esslöffel Zucker,
 2 Esslöffel Wasser
 1 EL Essig (Essig empfehlen, die zitronen ersetzen - buchstäblich 5-7 Kristalle)
 bei mittlerer Hitze kochen, bis dann. bis es dunkel wird, zu entfernen, zu gießen formochkam.
 Wenn rechtzeitig entfernt - friert sofort, wenn nicht doterpeli - wird plombovynimatelnaya visco dicken Karamell (die auch in der Tiefkühltruhe härtet), wenn überbelichten - wird ein scharfer Geruch und Geschmack von verbranntem Zucker.

 VORSICHT in den Prozess (von Anfang bis die Extraktion des fertigen Bonbons aus der Form) Karamell rühren NICHT !!! sonst ist es "Zucker", dh während des Kochvorgangs wird ähnlich wie bei einem sehr nassen Zucker und die Zucker erstarrt zu Stein kugelsicher. Schließlich warum brauchen wir Essig (Zitronensäure)? Und die Notwendigkeit, nicht nur die "Transparenz", sondern auch auf die Karamell wieder nicht mit Zuckerkruste bedeckt ... Vertrauen ist besser, ein paar Kristalle der Säure hinzuzufügen! Essen Sie für Ihre Gesundheit!