Ich möchte rank und schlank zu sein!

Oh, was für leckere Kuchen!

Shorba weiß

Zutaten:
500 g Lammfleisch,
1 Zwiebel,
1 st.l.toplёnogo Öl
1/4 ch.l.koritsy,
1/4 ch.l.pertsa,
1 Handvoll frische grüne Erbsen oder Kichererbsen,
1 Handvoll Nudeln,
1 Eigelb,
Saft von 1 Zitrone,
1 Bund Petersilie,
1, 5 Liter Wasser und Salz.

Zubereitung:
Das Fleisch in kleine Stücke schneiden, fügen Sie die geriebene Zwiebel, Öl, Salz, Zimt, Pfeffer, 1/2 st.vody und 10 Minuten köcheln lassen.
Mit Wasser bedecken, legen Sie die Erbsen und kochen für 40 Minuten.
Wenn Sie mit Kichererbsen werden - es sein muss vorab einweichen. Gießen Sie die Pasta und kochen bei schwacher Hitze weitere 10 Minuten.
Das Eigelb, Zitronensaft, Petersilie, Butter, und löschte die Suppe zu füllen.
Beim Servieren mit Zitronensaft beträufeln.

Coconut Pyramiden

Zutaten:

2 Eiweiß
eine halbe Tasse Zucker
prise salz
Tasse ungesüßte Kokosnuss (es dauerte 6 Beutel von 25 Gramm)
Sonnenblumenöl zum Einfetten der Pfanne

Zubereitung:

Leicht zu peitschen die Weißen mit dem Salz (in jedem Fall nicht zu starker Schaum !!!). Mischen von Zucker mit Kokosnuss. Gießen Sie Zucker-Kokos-Mischung in Weiß und gut durchkneten. Bilden eine Pyramide: einen Teelöffel, um einen Teil der Mischung mit feuchten Händen, um Kugeln zu bilden und glätten Sie sie seitlich. Gefettetes Backblech mit Sonnenblumenöl und razlozht Pyramide in kurzer Entfernung. Backen Sie für 15-20 Minuten. goldbraun backen. Aus der Pfanne scharfe Klinge nehmen und abkühlen lassen.

Guten Appetit !!!

Fleischbällchen Nudeln

Zutaten:
Paniermehl - 110 g
Milk - ½ Tasse
Hackfleisch - 1 kg
Geriebener Parmesan - ¾ Tasse
2 große Eier, geschlagen
Petersilie, gehackt - 1/3 Tasse
Meersalz - 1 Teelöffel
Pfeffer aus der Mühle

Für die Sauce:
Tomaten im eigenen Saft - 790 g
Große Knoblauchzehe, Squeeze-
Butter - 4 Esslöffel
Meersalz - ½ Teelöffel oder nach Geschmack

Zubereitung:
Alle Zutaten für die Sauce Setzen Sie in einer großen Pfanne und zum Kochen bringen und bei mittlerer Hitze. Zum Kochen bringen, die Hitze reduzieren und lassen für 45 Minuten ohne Deckel vorbereiten, dabei gelegentlich umrühren.
Ofen vorheizen auf 175 Grad. Setzen Sie die Semmelbrösel in eine große Schüssel geben und Milch. Umrühren und einwirken lassen für 10 Minuten.
Dann fügen Sie die restlichen Zutaten für Bälle, die aufgeweichten Brotkrumen und kneten Hackfleisch Hände, bis glatt.
Blind kleine Kugeln und legen Sie sie auf ein Backblech. Backen Sie ungefähr 20 Minuten, und dann geben Sie sie in die Pfanne mit der Sauce. Setzen Sie auf Feuer Eintopf Kugeln in der Soße für 10-15 Minuten. Mit Nudeln servieren unter einer Schicht von geriebenem Käse.

Käsekuchen mit Kokos

Teig:
1 EL multizlakovyh Flocken (Sie können nur Hafer)
1 EL Mehl
1 Ei
12 Stunden l.sody
Artikel 12 Zucker
100g Margarine
1-2 Esslöffel saure Sahne oder Joghurt
Margarine mit Zucker wächst die Eier, Sauerrahm, Getreide, Mehl und Backpulver, schnell und gut mischen. Teilen Sie unten auf gefettete Form

Hüttenkäsefüllung:
400 Gramm Quark
200 g saure Sahne
2 Eier
3-4 Esslöffel Grieß
3-4 EL Mehl oder Stärke
Artikel 12 Zucker
kokosnuss
Rosinen und Trockenfrüchte auf Wunsch

Quark ist wünschenswert, durch ein Sieb zu reiben. Alle Zutaten mischen, gießen Sie auf eine Schicht aus Teig, backen bei 200 Grad für 30-40 Minuten. Es ist möglich, die erste Folienform für 15 Minuten zu schließen, dann lassen gebräunt. Die Bereitschaft, das Spiel oder einem Holzstab prüfen.
Etwas abkühlen lassen, aus der Form zu bekommen. Schmieren Sie die obere Schicht der Sirup bestreichen und mit Kokosnuss.

Cannelloni gefüllt mit Karotte

Sie müssen
Olivenöl 80 ml
Karotte 350 g
Zwiebel 1 Stück.
Knoblauchzehen 4 Stck.
Rote Tomaten 600g
Hüttenkäse 250g
Parmesan (Parmigiano Reggiano) 200 g
Cannelloni 12 Stück.


Für die Sauce erwärmen das Olivenöl und braten Sie die gehackte Zwiebel, Knoblauch und geriebene Karotten. Nach 15-20 Minuten, wenn das Gemüse weich ist, fügen Sie die geschält und gewürfelt es Tomaten. Simmer weitere 10-15 Minuten.

Jetzt machen die Füllung. In einer Pfanne mit Olivenöl und einer kleinen Menge von Wasser köcheln lassen, bis sie weich gehackten Knoblauch und geriebene Karotten. Es dauert 15-20 Minuten.

In einem Mixer mahlen die Füllung, fügen Sie den Käse. In der Regel statt Ricotta können hinzugefügt werden, dann ein Rezept mehr Italienisch sein. Aber ich mit Frischkäse gemacht, und so schreibe ich.

Es auch setzen die geriebenem Parmesan - 100g.

In feuerfeste flache Form Laien Hälfte Sauce (ich habe nicht schleifen sie in einen Mixer geben, auch, obwohl es möglich war). Legen Sie die Soße auf der Cannelloni mit Füllung gefüllt. Füllung auf dem Bild hat rundum abgedeckt, da ein wenig wässrig zu bekommen. Aber der Geschmack ist nicht betroffen. Pre-Koch-Cannelloni ist nicht notwendig, da und Füllung und Soße enthalten genügend Feuchtigkeit.
Auf der restliche Sauce Cannelloni verteilen.

Das Ganze mit restlichen Parmesan.
Backen Sie in einem vorgewärmten 190 Grad-Ofen für 35-40 Minuten.

Gemüse in Rahm

Sie müssen

Zucchini 300 g
300 g Auberginen
Karotte 300 g
Süßer roter Pfeffer (Paprika) 2 Stck.
Zwiebel 2 Stück.
Olivenöl 40 ml
Saure Sahne 40 g
Mayonnaise 40 g
Knoblauch Kopf 1 Stk.
Cilantro (Koriander) 5 g

Hacken Sie das Gemüse in Würfel schneiden und in Olivenöl braten, alle Komponenten getrennt.

Gebratenes Gemüse gießen Sie in die Pfanne (ich hatte es nicht, in der Pfanne gebraten, sondern wird in der Pfanne zu brennen), Sauerrahm und Mayonnaise. Gut mischen und kochen bei schwacher Hitze 30 Minuten.

Fügen Sie Knoblauch und kochen für 2-3 Minuten.

Vor dem Servieren mit Koriander. Kann mit Fleisch serviert werden. Eine weitere köstliche Option: Dressing für Nudeln (Pasta).

Französisch Toast mit Himbeerfüllung

Zutaten:
Ein Laib Weißbrot, in 5-6 Stücke geschnitten
Frischkäse - 225 g
Himbeermarmelade - 4 Esslöffel
Frische oder gefrorene Himbeeren - 1 Tasse
Egg - 2 Stück
Milk - ½ Tasse
Vanillin - ¼ Teelöffel
Cinnamon - 0, 5-1 EL
Butter - 1-2 Esslöffel
Puderzucker

Zubereitung:
Ein Laib Brot in 5-6 Stücke schneiden. Bereiten Sie die Füllung durch Mischen von Frischkäse und Himbeermarmelade. Setzen Sie die Himbeeren in eine separate Schüssel und streuen mit ein wenig Zucker. Die Füllung auf 5-6 Stück, je nach der Anzahl von Brot und steckte es in eine gleiche Anzahl ve auf jedem Stück, legte ein wenig von ganzen Beeren. Die Eier mit der Milch, Vanille und Zimt. Erhitzen Sie eine Pfanne in Butter bei mittlerer Hitze. Schließen Füllen des zweiten Stück Brot und tauchen jeden "Sandwich" im Ei-Milch-Gemisch nur 3-5 Sekunden auf jeder Seite. Goldbraun braten auf beiden Seiten. Mit Puderzucker bestreuen und servieren.

Gebackene Müsli mit Apfel und Zimt

Zutaten:

Apple - 1 mittel
Haferflocken - 1 Tasse
Rosinen - ¼ Tasse
Brauner Zucker - 2 EL. Löffel
Butter - 1 Esslöffel
Cinnamon - 1/2 Art. Löffel
Muskat - 1/8 Art. Löffel
Salz - 1/8 Art. Löffel
Vollmilch - 2 Tassen

Herstellungsverfahren:

1) Schneiden Sie den Apfel in der Mitte und vier und schneiden Sie den Kern.
2) Dann alle fein würfeln.
3) Mischen Sie die Flocken, Äpfel, brauner Zucker in einer großen Schüssel. Mit Salz, Muskat und Zimt.
4) Gießen Sie die geschmolzene Butter.
5) gut mischen.
6) Gießen Sie die erhaltene Masse in eine saubere (nicht geölt) Auflaufform. Rapredelite gleichmäßig.
7) Gießen Sie 2 Tassen Milch. Nicht schütteln oder umrühren. Nur in einem vorgewärmten 350 Grad-Ofen und backen setzen für 25-30 Minuten, bis der größte Teil der Milch absorbiert wird.
8) Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
9) Vor dem Servieren mit etwas braunem Zucker bestreuen und ein wenig Milch.

Banoffi

Zutaten:

200 g geschälte Mandeln
280g Zucker
Tests auf dem Grundrezept
2 Dosen (400 g) gekocht Kondensmilch
6 Bananen
560 ml Schlagsahne
1 EL. l. löslichem Kaffee
Samen 1 Vanilleschote

Tests auf dem Grundrezept:

500 g Mehl
100 g Puderzucker
250g gekühlt Butter
Schale von 1 Zitrone
2 große Eier, geschlagen
ein wenig Milch
Mehl zum Bestreuen

Der einfachste Weg, dieses Teig in einer Küchenmaschine zu machen - in diesem Fall, es ist kostenlos, Sie erfolgreich zu sein, aber wenn Sie nicht haben, oder Sie ein Fan von altmodischen Technologie sind, vergessen Sie nicht, die Butter gut chillen (besser, sie in den Gefrierschrank für 20 bis 30 Minuten zu halten) und halten die Hände unter fließendem kaltem Wasser, weil Öl sollte nicht schmelzen.

1. Mehl und Puderzucker auf einer sauberen Arbeitsfläche. Hände mischen sie mit Würfel von Butter auf kleiner Krümel zu bekommen. Wenn Sie in einer Küchenmaschine tust, dann nur halten Sie die gleiche Mischung aus 20 bis 30 Sekunden in der "Impuls". In diesem Stadium der Teig Geschmack Aroma kann zB, Zitronenschale.
2. Fügen Sie die Teig Eier, Milch und sanft, aber bestimmt zu mischen, aber nicht übertreiben, da sonst der Teig statt krümelig bekommen elastischen und Gummi - nicht unserer Wahl. In einer Küchenmaschine dann schüttet in den Teig kroshkovoe Eier und Mehl und halten Sie in der "Impuls", bis die Mischung zu einem Klumpen.
3. Den Teig zu einer Kugel, streuen leicht mit Mehl und flach in einen Pfannkuchen, wickeln Sie in Folie und in den Kühlschrank für mindestens eine halbe Stunde. Anschließend wird Roll-out nach dem Rezept.

1. Heizen Sie den Backofen auf 180 ° C.
2. Spülen Sie die Mandeln unter fließendem Wasser, trocken tupfen und leicht mischen mit Puderzucker, Nüsse zu klebrig werden. Streuen Sie sie auf ein Backblech legen und im Ofen 15 Minuten kochen, Drehen alle 2-3 Minuten, bis sie goldbraun sind vorherbestimmt zu erreichen. Aber nicht übertreiben, sonst werden sie mehr bitter. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
3. Bereiten Sie den Teig (vergessen Sie nicht, dass Sie mit der Zugabe einer basischen Test experimentieren oder einfach nur ein wenig mehr Puderzucker), rollen und in ein mit einem Durchmesser von 28 cm mit abnehmbaren Boden gefettet (kann in kleinen Portionen Formen für Back gestellt werden). Backen Sie für ungefähr 15 Minuten ohne Belag, bis der Teig leicht gebräunt ist. Lassen Sie ihn abkühlen. 4. Fetten gekochte Kondensmilch Tortenboden (seine Dicke Schicht hängt ausschließlich von Ihren Wünschen;)).
5. Scheibe der Bananen in Scheiben schneiden und auf der Oberseite der Kondensmilch. 6. Die Sahne, fügen Sie sie dem Kaffee (der Betrag kann reduziert werden, wenn Sie einen feinen Geschmack wollen) und Vanillemark.
7. Löffel die Sahne mit Bananenscheiben oben auf dem Kaffee und sofort servieren.

Caviar Tomato

Zutaten:

3 kg Tomaten

3 kg Karotten

0, 5 kg Zwiebel

Paprika - 4 Stck.

1 Tasse Sonnenblumenöl

Bitter Pfeffer - 1 St.

Zubereitung:

Alle schleifen durch den Fleischwolf.
Kochen Sie für 4 Stunden.

Dieser Kaviar von Tomaten nicht gerollt.

Gebackene Paprika auf Italienisch

Zutaten:
2 rote Paprika;
1-2 Tomaten;
1 Knoblauchzehe;
4 TL Olivenöl;
Salz, Pfeffer, Oregano, Bohnenkraut, Basilikum.

Herstellungsverfahren:

Peppers in zwei Teile geschnitten, entfernen Sie den Saatgutbehälter, ohne Schneiden Sie die Stiele, legte sich in eine Auflaufform. Mit Tomaten schälen und in Scheiben schneiden, Knoblauch in Blütenblätter ausschneiden. In der Hälfte der Paprika Tomaten und Knoblauch setzen. Salz und Pfeffer bestreuen mit Kräutern, gießen Sie das Olivenöl. Backen Sie bei 180 ° C 45-50 Minuten.