Huhn mit Kartoffeln gebacken
Zutaten:
2 Hühner mit einem Gewicht von 500 g oder 1 kg Hühner
1 kg Kartoffeln
Marinade:
6 Knoblauchzehen (im Druck)
1/3 Tasse Olivenöl
2 TL geräuchertem Paprika scharf
Jamaican Piment Piment 1 TL
3 EL Zitronensaft
1 EL Honig
1 TL getrockneter Estragon (oder jedes andere Kraut)
Salz nach Geschmack
Zubereitung:
1. Küken waschen, trocknen Papier polotentsem.Posolit innen und snaruzhi.Kartofel sauber und narezat.Smeshat alle Zutaten für die Marinade.
2. Reiben Sie das Huhn mit der Marinade und Mantel die Kartoffeln, binden die Beine von Hähnchenflügel, um die Rückseite zu füllen und lassen Sie 1 Stunde.
3. In eine Auflaufform legen Sie die Huhn und Kartoffeln gießen an den Rändern der 50 ml Wasser, mit Folie abdecken und im vorgeheizten Backofen 200 gr 1 Stunde 15 minut.Posle Folie entfernen und backen ca. 20-30 Minuten mehr, Heften Brühe gebildet.
4. Das fertige Gericht mit Petersilie bestreuen, können Sie hinzufügen, wie ich auf einer trockenen Pfanne Muttern pinii.Podat mit Salat und Naturjoghurt gebraten.
Quesadilla in der griechischen
Zutaten:
Weizentortillas, Tortilla - 8 Stück
Frischer Spinat - 400-450 g
Rote Zwiebel
Getrockneten Tomaten
Schwarze Oliven
Mozzarella (gerieben)
Feta - ein paar Löffel
Oregano (trocken / frisch)
Chilipulver (optional)
Zubereitung:
Fein hacken Spinat, Zwiebeln, getrockneten Tomaten und Oliven.
Setzen Sie auf eine Platte 1 Kuchen. Setzen Sie auf usmetrenie bisschen von allem. Es auch geriebener Mozzarella, Feta, Oregano und Paprika Flocken hinzuzufügen. Übertreiben Sie es nicht mit der Menge!
Erhitzen Sie eine Pfanne bei mittlerer Hitze. Den Kuchen mit Füllung in der Pfanne, und schließen Sie den Kopf der zweiten Kuchen ohne Füllung. Kochen, bis die Unterkante pokorechneveyut Tortillas, und schalten Sie das (in ein paar Minuten pro Seite).
Den Kuchen aus der Pfanne gebraten und mit einem Messer für Pizza in 4 Stücke schneiden entfernen.
Wiederholen Sie mit den restlichen Tortillas.
?Makrone
Zutaten:
Mandeln (geschält) - 110 gr
Puderzucker - 200g
Vanillemark - 1/2 pod
Sugar - 50g
Eiweiß - 3 Stück
Nachinka- nach Ihrem Geschmack (wir Nutella)
Zubereitung:
1. Wir mahlen die Mandeln in einer Küchenmaschine, den Zucker und mischen, bis glatt.
2. Wir teilen die Vanilleschote der Länge nach, ziehen Sie die Samen.
3. Mischen Sie die Samen mit Zucker. Schlagen Sie das Eiweiß schaumig rühren, nach und nach den Zucker hinzufügen, bis die Mischung die Konsistenz der Baiser (nicht trocken) erreicht, fügen Sie die Mandelmischung, schnell rühren (der Teig flüssig werden).
4. Decken Sie die Backblech mit Backpapier, mit einem Spritzbeutel Setzen Sie die Kekse 4 cm im Durchmesser. Entlassen sie für 30-40 Minuten, bis es zu härten. Den Backofen auf 150 Grad und backen Sie für 8-10 Minuten. Geben Sie cool.
5. Nehmen Sie die Schokoladenmasse und bürsten Sie ihn ein Cookie und decken andere. Toppings können Sie wählen, um zu schmecken
Gemüse "Eden"
Zutaten:
300g-Zucchini
1 Zwiebel
1 Karotte
1 Tomate
Salz.
pfeffer
Dill (alle Grüntöne)
50g-Käse
Sauce:
2 Eier
100 ml Milch
Salz
pfeffer
Zubereitung:
1. Zucchini Pinsel, um die Samen zu entfernen und schneiden in Halbringe dünn, Zwiebeln, Karotten, Tomaten Halbringe.
2. Die Form des Backfett, legen Sie die Karotten und Zwiebeln, Zucchini, Tomaten Salz, Pfeffer und ein wenig im Ofen für 15 Minuten bei 200 g.
3. Gemüse gespült, ziehen posytat Kräuter, die Soße (leicht geschlagen Eier Milch zugeben sol.perets) geriebenen Käse auf der Oberseite und in den Ofen für 5-7 Minuten.
?Snickers
Zutaten:
Für die erste Schicht:
200 g Vollmilchschokolade
50 g Süßigkeiten-Fudge
50 g Butter
Für die zweite Schicht:
4 Esslöffel Butter
1 Tasse Zucker
1/4 Tasse Kondensmilch
1 1/2 Tasse Eibischcreme
50 Gramm Erdnussöl
1 TL Vanillin
1 1/2 Tasse gehackte gesalzene Erdnüsse
Für die dritte Schicht:
400g von Süßigkeiten, Bonbons
1/4 Tasse Sahne
Für die vierte Schicht:
200g Milchschokolade
50g Schokolade, Toffees
50 g Butter
Für Marshmallow-Creme:
3-Protein
2 EL. Löffel Marmelade
3 EL. Löffel Zucker
1 TL Gelatine
1/4 Tasse Wasser
1/4 TL Salz
Rezept:
1) Für die erste Schicht: In einem kleinen Topf bei schwacher Hitze schmelzen die Milchschokolade, Toffee und Butter. Gut mischen, bis glatt. Gießen Sie die Mischung in eine Pfanne (22 cm x 32 5, 5 cm), geölt. Mit einem Spatel glätten die Oberfläche der Masse und in den Kühlschrank.
2) Marshmallow-Creme: Gießen Sie die Gelatine in Wasser, gut mischen und lassen Sie für 40-50 Minuten zu schwellen. Schlagen Sie das Eiweiß mit einer Prise Salz. Jam Abfluss, mit Zucker mischen. Kochen für 7 Minuten bei schwacher Hitze. Dann gießen Sie langsam in die gelöste Gelatine. Es auch die geschlagene Eiweiß hinzufügen. Stir. Schließen Frischhaltefolie.
3) Für die zweite Schicht: In einem mittelgroßen Topf die Butter schmelzen bei mittlerer Hitze. Mischen Sie mit Zucker und Kondensmilch. Sobald die Mischung kommt zum Kochen, kochen für weitere 5 Minuten unter ständigem Rühren. Dann vom Herd nehmen und schnell rühren mit Marshmallow-Creme, Erdnussbutter und Vanille. Fügen Sie Nüsse. Nehmen Sie das Backblech aus dem Kühlschrank. Pourmarshmallow-Mischung über der ersten Schicht. Mit einem Spatel sanft glätten die Mischung gleichmäßig. Legen Sie in den Kühlschrank.
4) Für die dritte Schicht: Legen Sie die Toffee Bonbons in der Mitte Topf. Mischen Sie mit Sahne. Bei schwacher Hitze kochen, ständig rühren, bis die Mischung vollständig geschmolzen ist und erhält eine glatte Konsistenz. Nehmen Sie das Backblech aus dem Kühlschrank. Gießen Iris Masse über der zweiten Schicht, glatte Oberfläche der Masse mit einem Spachtel und in den Kühlschrank stellen.
5) Für die vierte Schicht: In einem kleinen Topf die Milch Schokolade, Toffee und Butter. Kochen Sie über die niedrige Hitze unter ständigem Rühren bis glatt. Gießen auf der Oberseite der dritten Schicht und glatt mit einem Spatel. Legen Sie in den Kühlraum für mindestens 1 Stunde. Schneiden Sie in Quadrate und gekühlt servieren.
Schnell-Käsekuchen
Zutaten:
Plätzchenteig auf Creme:
2 Eier
1/2 Tasse Zucker *
1 Becher Sauerrahm *
1/2 TL Soda
1 Tasse Mehl *
2st.l. Butter
Füllung:
500 Gramm Quark
* 1/2 Tasse Zucker (oder weniger, je nach Geschmack)
3 Eier
1 EL Grieß
* Glas 250 ml
Basbousa
Zutaten:
1 Tasse Mehl
1 Tasse Grieß
1 Tasse Zucker
1 Tasse Kokosnuss
1 Tasse Naturjoghurt ohne Zusätze
1 Tasse Sonnenblumenöl geruchlos
1 Ei
1/2 TL Vanille
2 TL backpulver
Alle Muttern für die Dekoration
?Tula Lebkuchen
Zutaten:
Teig:
1 Tasse Zucker,
2 Eier,
1/2 Packungen weiche Margarine,
1h. Backpulver (nicht löschen)
1 Esslöffel gemahlener Zimt,
2-3 Esslöffel Honig
Glasur:
5 Art. Löffel Puderzucker,
2-3 EL. EL Wasser
Lemon Pads
Zutaten:
2 Tassen Mehl
2 TL backpulver
1 Zitrone
80 g weiche Butter
2 Eier
2 Esslöffel sauerrahm
pflanzliches Öl zum Braten
Puderzucker
Zubereitung:
Mit Zitronenschale, um zu löschen, dann den Saft auspressen. Mehl mit Backpulver und den geriebenen Zitronenschale. In einer separaten Schüssel die Butter, Sauerrahm und Eiern, dann Mehl und kneten den Teig, und nach Zugabe von Zitronensaft (je nach Zitronensaft kann nicht alles brauchen). Der Teig sollte man eine nette elastisch.
Den Teig zu einer Kugel formen, in Folie wickeln und legen Sie in den Kühlschrank für 30 Minuten.
Den Teig zu einer Dicke von etwas weniger als 1 cm und dann ein Messer, um sie in Quadrate von 2 cm und braten in tiefen Fett schneiden, bis sie goldbraun sind.
Bereit, um die Beläge auf ein Papiertuch legen. Gekühlte Pads mit Puderzucker bestreut
?Tricks für die Herstellung von Fisch
Vor der Verarbeitung der Fische, legen Sie sie in eine Schüssel mit Wasser, wenn es sich um frischen Fisch zu ertrinken, wenn nicht, entsorgen Sie das Kochen des Produkts.
Um den starken Geruch zu beseitigen, wenn Braten von Fisch in Pflanzenöl legte eine Kartoffel, geschält und in Scheiben schneiden.
Fischbrühe Salz zu Beginn des Kochens.
Gesalzene Fische vor Carve, mit kaltem Wasser, so dass es leicht geschwollen ist - dann wird es leichter zu reinigen.
Dass die Fische nicht auseinander fallen beim Braten, ist es notwendig, für 15 Minuten geschnitten und Salz vor dem Kochen.
Stark gesalzener Fisch in kaltem Wasser für 4-6 Stunden eingeweicht. Alle 1-2 Stunden, das Wasser wechseln. Shop getränkt Fisch wird nicht empfohlen.
Die Innenseiten der Fische (nicht groß) ohne Schneiden der Bauch entfernt werden. Um dies zu tun, stellen Sie einen tiefen Schnitt in der Nähe von den Kiemen, schneiden Sie den Rücken und ziehen Sie den Kopf mit Innereien.
Beim Braten von Fisch in heißem Öl, ein wenig Salz, dann werden die Fische werden knackig.
Um Kratzen Skalen gut fischen, muss sie in kochendes Wasser eingetaucht werden und dann in warmem Wasser mit Essig genommen.
Die Haut kann leicht aus dem Fisch entfernt werden, wenn Sie zuerst spritzen ihn mit Essig.
Wenn zu salzig Hering, muss es in Tee oder Milch eingeweicht werden.
Dass der Fisch gut gebräunt, ist es notwendig, vor dem Braten, wischen Sie sie mit einem Handtuch.
Waagen leicht entfernen, wenn Sie den Fisch aus der Rückenflosse auf den Bauch und Schwanz sauber starten.
Meeresfische wird zarter, wenn 30-40 Minuten vor dem Braten mit Zucker bestreuen.
Und in kleine Stücke von Fisch geschnitten lag in kochendem Wasser, so dass es nicht zu verdauen.
Gefrorener Fisch während des Kochens, kann nur in kaltem Wasser aufgestellt werden.
Es wird nicht empfohlen, Neunauge, Brasse, Aal und Karpfen kochen - Brühe von ihnen stellt sich bitter.
Große Fische beim Kochen mit kaltem Wasser legen, und zu kochen, nach Bedarf mit Wasser versetzt.
Sollte nicht zu einer Roll gegeben werden kochen die Flüssigkeit, in der der Fisch gar ist
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