Puff "Krümel" mit Rindfleisch

50 nehmen Zeug:
1 kg Blätterteig
1 kg Rindfleisch
5-6 mittelgroße Zwiebeln
Salz
Pfeffer
Zucker
Sesam
Egg zum Einfetten

Kochen Sie das Fleisch, bis getan, mahlen mit einem Mixer. Zwiebeln goldbraun in Halbringe schneiden und braten. Bis zum Ende des Koch eine Prise Zucker. Sofort alle braten Zwiebeln ausfällt, sind in mehrere Phasen unterteilt.
Bereit, die Zwiebel zu schleifen Mixer geben und mit Hackfleisch mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
So dünn wie möglich zu rollen den Teig. Schneiden Sie Kreise mit einem Durchmesser von 6 Zoll.
In der Mitte der Kreise, um die Füllung legen, zaschipnut jeweils als Knödel. Dann wird der "Rand" bend. So wenden wir solche Boote, wie Sie im Bild sehen kann.
Falten Sie die "Boot" auf ein Backblech, bereit gemacht Pergamentpapier, fetten Ei bestreichen, mit Sesam, und senden Sie in einer vorgewärmt auf 200 * C im Ofen.
Ziehen Sie bereits goldbraun Kuchen und genießen!
Das Geheimnis ist, dass aufgrund der großen Menge an Zwiebel Pasteten gut produziert, sooo zart und saftig.

Hausgemachte Burger

Inhaltsstoffe 5-tlg.:
Brötchen für Hamburger 5pcs. (Ich beendete)
500g Hackfleisch.
(Beef + 1bulochka, in Milch getränkten + + Zwiebeln 2 Knoblauchzehen Mischung aus Paprika + + + 1ch.l.molotogo 1ch.l.sushenogo Oregano Koriander + Salz. Wenn gewünscht, können Sie in der gehackten Eier hinzufügen, weiß ich nicht hinzufügen.)
Semmelbrösel (zur Bildung Pasteten)
1 mittel / groß gesalzen oder Gewürzgurken (Ich habe einen salzig, zu Hause)
bereit für Scheiben Käse Cheeseburger (I schneidet "Hochland", aber es spielt keine Rolle)
0, 5 mittel / groß Kopf rote Zwiebel
1st.l. Essig (wenn nicht, kann in der Regel Tolowa Sprache 9%)
5 Kopfsalat
Ketchup und Käse-Sauce (ich habe etwas, und ein anderer "Heinz", aber es ist auch egal. Wenn es keine Käsesauce, Mayonnaise kann ersetzt werden, aber es ist nicht so gut)
Zubereitung:
1.Bulochki halbieren und trocken allen halbieren Seite einer Pfanne ohne Fett goldbraun backen.
2.Luk schneiden dünne Halbringe durch Zugabe einer Prise Salz und Zucker. Fügen Sie einen Esslöffel Essig und mischen. Lassen Sie Zwiebeln marinieren.
3.Iz Hackfleisch Form Pasteten, leicht auspressen von ihnen, um den Durchmesser der Walzen zu bekommen. Rollen Sie auf allen Seiten in Paniermehl wenden und in einem gut geheizten Pfanne mit Pflanzenöl auf beiden Seiten goldbraun). Wenn es eine Grillpfanne einfach perfekt, kochen auf sie. Gurke in dünne Scheiben schneiden, leicht schräg.
3.Sobiraem Burger):
Unterer Teil des Fett Muffin mit Käsesauce + setzen Salat Schnitzel + Ketchup + + ein paar Knoblauch Gurke + + ein wenig Zwiebel Scheibe Käse.
Der obere Teil der Rollen, auf einem Abschnitt, Fett und legte Käse-Sauce an der Spitze.
Machen Sie dasselbe mit allen Brötchen.)
(Ich zusätzlich tun Sie es nicht in den Ofen bereit Burger, Burger so heiß und Käse ist ein wenig geschmolzen von ihm.)
Guten Appetit!)
Rezept - Olga Bobacheva

6 sinnvolle Ergänzung zu Tee:

1. Anis - ist es hilfreich, Früchtetee, sobald hinzufügen, wie Sie ein unangenehmes Gefühl rauer Hals haben. Dieser Tee kann getroffen werden, wenn der Husten hat bereits begonnen - wird viel schneller erholen.

2. Jasmine - es hilft, mit dem allgemeinen Mangel an Energie und Symptome der chronischen Müdigkeit zu bewältigen, erhöhen niedriger Blutdruck und regt den Appetit an.

3. Ginger - Ingwer-Wurzel auf einer Reibe und brauen kochendem Wasser reiben oder Stücke direkt hinzufügen in die Teeblätter. Er spendet die Wärme und belebt, regt den Stoffwechsel an.

4. Calendula - Ringelblumen und Samen haben eine bakterizide Wirkung, die mit Angina oder kalt helfen können.

5. Lavendel. Hat beruhigende und krampflösend.
Dieser Tee wird einfach magische Wirkung bei Schlaflosigkeit und Nervosität.

6. Mint - ihre duftenden Blättern können gebraut Schwarztee beruhigen und entspannen am Abend. Pfefferminze hilft bei Verdauungsstörungen, oder an kritischen Hitze bei Erkältung oder Grippe. Mint lindern Reizungen und reduzieren Husten Bronchitis.

Pasties Wind

Zutaten:
Teig:
- Mehl 1, 5 Tassen-210gr.
- Ei 1 Stück.
- Pflanzenöl, 2, 5 Esslöffel
- Etwas weniger als die Hälfte ein Glas kaltes Salzwasser.

Füllung:
- Füllung
- Zwiebel
- Sol
- Gewürze

Cheburechkov zur Schmierung - ein Ei, Käse, Gemüse

Zubereitung:

Das Mehl sieben und reiben Sie mit einem Ei, eine krümelige Masse zu bilden, gießen Pflanzenöl und reiben alle wieder.
Nach und nach Salzwasser und kneten, bis der Teig glatt und myagkim.Zavernut in der Plastikverpackung und senden 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Die Zwiebel in einem Mixer oder Rost, mischen mit Hackfleisch, Salz und Gewürze.
Weitere formen Teig und Füllung unserer cheburechki, close up mit einer Gabel.
Setzen Pasteten auf einem Backblech, der gelegt Pergament.
Den Käse reiben, wischen yaytso.Smazat geschlagenem Ei bestreichen, mit geriebenem Käse und Kräutern.
Lichtschutz der Back folgoy.Uchtite Folie dürfen sich nicht berühren chebureks, sonst bleiben.
Backen für 15 Minuten mit der ersten Folie wird die Folie dann entfernt und ohne Bake es für weitere 15 Minuten.

Guten Appetit!

Gesalzenen Lachs

Zutaten:

Lachsfilet - ich hatte ein Schlachtgewicht von 800 Gramm
Salz, Zucker Verhältnissen 2/1, das heißt, Salze 1 2 des.l Zucker des.l
Brandy - 1 TL
ein kleiner Bund Dill
Frisch gemahlener Pfeffer Mischung

Zubereitung:

Alle Zutaten, reiben Sie sie Fischfilets.

Wickeln Sie den Fisch in einem Leinentuch, in einem Behälter und Nacht in den Kühlschrank stellen.

Am Morgen können Sie essen.

Leckere Kuchen

Zutaten:

Flour - 2st.
Joghurt - 1st.
Salz - 0, 5ch.l.
Zucker - 0, 5ch.l.
Soda - 0 5ch.l.
geriebener Käse - 1. Klasse (200 Gramm)
gerieben geriebene Schinken (Wurstwaren) Ich Schinken in Scheiben geschnitten

Zubereitung:

In Joghurt, Salz, Zucker, Backpulver, gut mischen.
Fügen Sie Käse und Hartweizenmehl.
Gut mischen.
Der resultierende Teig in Kugeln, rollen einen kleinen Kuchen (so dass Sie braten können), legen Sie die Füllung (I - Schinken).
Sie können andere Art von Käse setzen, auch sehr lecker. Hier ist Ihre Phantasie!
Schließen Sie die Kanten und eine kleine Rolle.
Roast im vorgeheizten Pfanne bei raffiniertem Öl mit 2 Seiten bei mittlerer Hitze, mit einem Deckel abgedeckt.

Pizza Hawaii

Zutaten:

Teig:
500 g Mehl
ein Glas Milch
1/2 Päckchen Hefe für die Pizza
1/2 TL Zucker
1/3 TL solits
1 Ei

Füllung:
Ananas (Bank 250 g)
300 Gramm Schinken
~ 300 g Käse

Zubereitung:

1. Wählen Sie in der warmen Milch hinzufügen, Hefe, Salz, Zucker, Ei und Mehl. den Teig kneten. Kneten Hände, bis die Zeiger sich lösen und der Tank, in dem geknetet. Es sollte nicht sehr steil. Dann können Sie den Teig in das Paket legen, wickeln Sie ein Handtuch und legte auf 30 Minuten an einem warmen Ort.

2. Trёte Käsereibe, schneiden Sie die Ananas (wir schneiden, aber schneiden Sie sie in 2-mal kleiner. Ansonsten sehr groß), und schneiden Schinken. Wenn der Teig fertig ist, rollen Sie es

3. schmiert Ketchup. Optional können Sie auch Mayonnaise

4. legt den Schinken, Ananas

5. davim Knoblauch. Streuen Sie mit Knoblauch auf der Pizza und mit Käse bestreuen. Je mehr, desto besser

6. Backen Sie für ungefähr 20 Minuten. Und voila, können Sie essen!

Chicken Nuggets

Zutaten:
1) Hähnchenbrust 1 kg
Zitrone 1 Stück
Stärke 1 TL
Backpulver 1 TL
Mehl (für Panade)
Salz / Pfeffer nach Geschmack
2) Hühnerbrust 500g
Parmesankäse 250g
Egg 2 Stück
ok.100 g Mehl
Salz / Pfeffer gemahlener schwarzer
Pflanzenöl zum Braten

Zubereitung:
1) Hühnerbrust in kleine längliche Scheiben, Scheiben quer zur Faser, Salz schneiden und Soda - wie Soda Pulver, Stücke von gut mit Zitronensaft beträufeln (und damit zu löschen Soda), nach Zugabe der Stärke und mischen. Lassen Sie für 15 Minuten, dann schneiden einander in Mehl wenden und in Pflanzenöl goldgelb.

2) Saftige Hähnchenteile in einer knusprigen Kruste. Den Käse reiben auf einer feinen Reibe. Sehr gute Passform jeder Hartkäse (Parmesan, Schweiz, Russland) mit Hilfe von Käse kann Nuggets gegebenen verschiedenen Geschmacksrichtungen werden. Schneebesen mit einer Gabel, bis glatt, das Mehl mit Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben. Hähnchenteile getaucht abwechselnd in Mehl, Ei und Käse. Fry Filets auf einer heißen Pfanne mit Pflanzenöl goldbraun backen. Servieren Sie mit Ihrem Lieblings-Sauce und Salat.

Karpfen mit Gemüse gebacken

Für die Zubereitung unserer Speisen benötigen:

- Carp

- Tomaten - 2 Stück;

- Aubergine - 1 große oder zwei Medium;

- Peppers - 2 Stück;

- Kartoffeln - 3 Stück;

- Mayonnaise;

- Salz und frisch gemahlener Pfeffer abschmecken.

Herstellungsverfahren:

Carp weidet, entfernen Sie die Kiemen, deaktivieren Sie es von Schuppen, Flossen weg gleichzeitig schneiden ist nicht erforderlich. Unter fließend kaltem Wasser waschen unsere Fische. Carp Schnitt in Abschnitte wird der Kopf nicht ausgeworfen. Reiben Sie jede Scheibe mit Salz und Pfeffer würzen, mit Zitronensaft beträufeln und beiseite kurz.

Sochniki der Kindheit

Zutaten:

Butter (weich) 70 gr.
4 EL Sauerrahm
Mehl 2-2, 5, Art.
Zucker ½ Kunst.
Prise Salz
Egg 1 Stk.
Soda ¼ TL
Für die Füllung: Quark oder Quark 170 gr.
2 EL Zucker
Saure Sahne 1 Esslöffel
Eiweiß 1 Stk.
1 EL Mehl
Eigelb 1 Stück

Zubereitung:
Sauerrahm, Zucker und Salz, gut mischen, dann das Ei und schlug mikserom.Razmyagchennoe Butter kombiniert mit saurer Sahne und Ei-Masse.

Fügen gesiebte Mehl und kneten den Teig. Falls erforderlich, fügen Sie ein wenig mehr Mehl.

Den Teig zu einer Dicke von 7-8 mm.

Ausschneiden Rondellen, einem Durchmesser von etwa 10-12 cm

Füllung: Protein-Shake mit Zucker, ausgefranst Käse, Sahne und Mehl. Mit der Hälfte des Teiges, um einen Teelöffel Quark-Füllung setzen, kombinieren die Hälfte, so dass es sichtbar war.

Teilen Sie Backpapier, gefettet. Hier ist eine Wache sochnikov stellte sich heraus!

Schmieren sochniki Eigelb mit 1 EL geschlagen warmes Wasser. Die Backzeit beträgt ca. 30-40 Minuten bei einer Temperatur von 220-230 °

Marinierter Lachs.

Zutaten:
500 g Lachs
Saft von 2 Zitronen
1 Zwiebel
2/3 Teelöffel Meersalz (Ich liebe es gesalzen, so viel Salz)
1 TL Zucker
1 EL Weinbrand
1 TL Mischung aus schwarzen, grünen, weißen und rosa Pfeffer

Herstellungsverfahren:
Nehmen gekühlt (nicht gefroren) Lachs. In kleine Stücke geschnitten, in einem Glas setzen mit einem Glasdeckel, verschieben die Bits Zwiebeln und Paprika Farbe. Bereiten Sie die Marinade. Zitronensaft mischen mit Brandy, Salz, Zucker, rühren, bis zur vollständigen Auflösung. Füllen Sie die Marinade, Abdeckung und schieben Sie in Kälte für mindestens einen Tag

Chops in Granatapfelsaft mit Sherry

Zutaten:
Was Sie brauchen:
- Schweinerippchen 800 gr
- Granatapfelsaft 100ml
- 4 EL Sherry. Löffel (im Bild vergaß zu setzen)
- Salz
- Schwarzer Pfeffer, Piment
- Granatapfelkerne, Kräuter

Herstellungsverfahren:
Mit Rippen schneiden Sie das Fett, in Stücke geschnitten 2 Rippen. Legen Sie in einem Behälter, Salz, mit Puderzucker schwarz und Piment. Gießen Granatapfelsaft, fügen Sie den Sherry. Nach etwa 2 Stunden marinieren.
Anschließend wird der Pfanne mit 2 EL. EL Öl bei starker Hitze und braten Sie die Rippen 10 Minuten.
Die Hälfte der Marinade dazugeben und weitere 10 Minuten.
Dann werden sie rot und appetitlich.
Setzen Sie sie in eine feuerfeste Schüssel, gießen Sie die Flüssigkeit aus der Spitze der Pfannen. In dieser Phase fließt sabbern, aber immer noch Schnittkanten))
Im vorgeheizten Ofen geschoben 220C für 40 Minuten. Während Rippen gießen Sie die andere Hälfte der Marinade und dann nur Flüssigkeit, die an der Unterseite des Tanks.
Wenn die Zeit zu bekommen, bestreichen und mit Granatapfelkernen und frischen Kräutern.