Weiß-Rot-Blau Bananensplit-

Zutaten:
230 g Erdbeeren
1 EL Zucker
250 g frische Ananas, in kleine Stücke schneiden
3 mittlere Bananen, geschält, halbiert und dann entlang
6 kleine Löffel Vanilleeis oder Sorbet
75 g Blaubeeren oder Himbeeren

Zubereitung:
Peretrite Erdbeeren mit Zucker.
Die Hälfte von Bananen für 3 Platten. Teilen Sie zwischen den Platten 3 Ananas, legen Sie sie in der Mitte.
Legen Sie 2 Esslöffel Eis oder Sorbet auf - Mashed Erdbeeren. Das Ganze mit Blaubeeren auf.
Garnieren mit Minze Blatt.

Yumbriki

Zutaten:
Teig
Mehl - 1 Tasse,
Eier - 2-4 Stück,
Wasser - 1 Tasse,
Butter oder Margarine - 80-100 g
Salz
für Quarkcreme
Quark - 200 g,
Zucker oder Puderzucker - 1 Tasse,
Creme (mindestens 33%) oder zu Hause Creme - 200 g,
Vanillin

Zubereitung:
Brandteig Koch.
Der gekühlten Kuchenteig Transplantation bei Verwendung einer Spritzbeutel oder mit zwei Teelöffeln setzen. Nach dem Befüllen des Beutels Teig auf Backtransplantation klein Perlen mit einer kleinen Nuss, so dass Lücken zwischen den Kugeln von 3-5 cm, so dass die Teig Volumensteigerungen von 2-3 fache.
Backen Sie für 15-20 Minuten Eclairs ersten Notwendigkeit bei ~ 200 Grad (Eclairs sollte im Volumen von ca. 2-fach und röten zu erhöhen).
Die Temperatur wurde dann auf ungefähr 150 Grad reduziert und schließlich getrocknet Kuchen noch ~ 10-15 Minuten.
Bis zum Ende des Koch schalten Sie den Ofen, die Tür öffnen und abkühlen lassen etwas Backwaren.
Wenn Eclairs gut trocknen lassen, das Produkt erhalten innen hohl und nicht herunterfallen.
Für die Creme: Quark mit Zucker, Sahne oder Creme (wenn Sie die Sahne hinzufügen, müssen sie zuerst zu schlagen), Vanillin.
Zusammen mischen und schlug wieder gut (Füllung sollte weich und leicht zu bekommen).
Bereit gekühlt Kuchen mit Sahne mit einem Spritzbeutel oder Seitenschneid Kuchen, gefüllt kremomom füllen sie mit der Hilfe von einem Teelöffel. Prisyem mit Puderzucker und servieren.

Kaffee Panna Cotta

Zutaten:

150 ml Milch
180 ml einer 15% Rahm (33% Creme)
4 TL Zucker
2 TL löslichem Kaffee
1 Eigelb
Gelatine 20 g
1 TL Vanillezucker

Zubereitung:

Lösen Sie die Gelatine in 1 Esslöffel Wasser und quellen gelassen.
Gießen Sie die Milch in einen kleinen Topf geben, Kaffee und zum Kochen bringen, vom Herd nehmen.
Das Eigelb mit dem Zucker und Schneebesen in der heißen Milch zu geben. Die resultierende Mischung wurde auf einem langsamen Feuer, Hitze setzen und ständig rühren, nicht kochen. Beginnt die Mischung zu verdicken, entfernen Sie von der Hitze und lösen sich die Gelatine darin. Abkühlen lassen.
In der gekühlten Mischung gießen saurer Sahne (oder Sahne) und mischen. Gießen Sie die Mischung über formochkam oder Tassen. Kühlschrank für 5 Stunden.
Zu der gekühlten Desserts leicht aus den Formen getrennt, legte sie auf eine halbe Minute lang in heißem Wasser. Sie können den Kakao, Schokolade und geriebener Orangenschale dekorieren.

Cranberry-Saft

Zutaten:

Gefrorene Preiselbeeren - 300 g
Orangensaft - 1 Tasse (250 ml)
Sugar - 200 g (die süßer mag - mehr sein kann)
Schale einer halben Zitrone
Cinnamon - 1/2 TL
Gemahlene Nelken - 1/4 Teelöffel (wenn Sie ein "Stern" Stücke 10)
Muskat - 1/4 Teelöffel

Zubereitung:

Spülen Preiselbeeren, schleifen oder schneiden in einen Mixer geben, den Saft auspressen (wenn Sie nichts dagegen haben, können Sie das Fleisch und damit verlassen) .. in einer Pfanne, fügen Sie alle Zutaten in der Rezeptur.

5 Minuten bis mittlerer Hitze kochen und ständig rühren, um Gewürze gab seinem Geschmack, und der Zucker vollständig gelöst ist. Wenn Sie ein Sternchen Zehen verwenden, dann ist es besser, nehmen Sie.
Vor dem Servieren abkühlen lassen ein wenig.

Cranberry-Saft ist fertig!

Auberginenkaviar

Zutaten:
Pflanzenöl - 3 Esslöffel
Mittelgroße Zwiebel, fein gehackt
2 Knoblauchzehen, fein gehackt oder Squeeze-
Aubergine - 500 g
Paprika, gehackt
2 mittelgroße Kartoffeln
Salz - 1 TL
Pfeffer aus der Mühle
Gehackte Petersilie
Eier (optional)

Zubereitung:

Das Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Braten Sie die Zwiebeln im transparenten Zustand, der werfe den Knoblauch dazugeben und weitere 1-2 Minuten das Feuer. Legen Sie die geschnittene Aubergine und Pfeffer. Schließen und verlassen, um schmoren, bis die Aubergine weich ist (halb gekocht), ungefähr 7-10 Minuten.
Werfen Sie in der Pfanne Tomaten, Salz und Pfeffer. Schließen Sie und kochen für weitere 5 Minuten. Gewürze hinzufügen, falls gewünscht, Petersilie und köcheln lassen, bis sie weich sind abgedeckt Auberginen für ca. 2 Minuten.
Wenn Sie die Eier verwenden möchten, nach dem Hinzufügen der Petersilie, Löcher in der "Kaviar", so dass sie auf den Grund kam, und fahren Sie die Eier. Schließen Sie und lassen Sie das Feuer, bis die Eier gekocht werden.

Toast zum Frühstück

Zutaten:

Weißbrot
Eier
schinken
Frühlingszwiebeln
Salz
Zu kosten:
Tomaten
Bulgarischen Pfeffer

Zubereitung:

Scheiben Weißbrot.
Mit einem Messer-Box.
In einer Schüssel Eier, Schinken, Frühlingszwiebeln, Salz, um den Rest zu probieren.
Setzen Sie ein Stück Brot in der Pfanne, gieße ein Löffel wieder unsere Mischung ist braten auf beiden Seiten und unser Frühstücks fertig!

Pilz kulechki

Zutaten:

1 Packung bereit Blätterteig
5 mittelgroße Kartoffeln
2 Zwiebeln
200 g getrocknete Pilze
100 g Käse
1 Bund Petersilie
2 Eier
Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Pilze einweichen, kochen, zusammendrücken.
2. Kartoffeln in "Uniform" gekocht, sauber, in Würfel schneiden.
3. Champignons mit Zwiebeln gebraten.
4. Den Käse reiben auf einer groben Reibe.
5. Kartoffeln, Käse, Champignons, Paprika-Mix.
6. aufgetauten Blätterteig in Rechtecke schneiden.
7. Die Eier leicht geschlagen.
8. Das Innere des resultierenden Rechtecke Fett Eier, legen Sie die Füllung und in kulёchki rollen.
9. Setzen Sie auf ein Back kulёchki, verteilt die restliche Ei, in den Ofen und backen Sie 15 Minuten bei 200 Grad.
10. Anschlussfertig mit Petersilie kulёchki schmücken!

Herring Salzen Hause

Zutaten:

● Hering

Die Fische sollten wieder mit einem dicken (Fett) gekauft werden. Wenn es gefroren ist, sollte vor dem Salzen vollständig aufgetaut werden. Und es ist besser, nicht zu waschen.

Und nun ein paar Rezepte:

Marinade 1:
● abgekochtes Wasser (1 Tasse)
● Pflanzenöl - 3 EL. l.,
● schwarzer Pfeffer,
● Lorbeer oder mehr,
● Salz abschmecken.

Es ist alles kochen, abkühlen und fügt ein wenig Essig. Setzen Hering, decken dicht mit einem Deckel und lassen Sie stehen in einem Raum für 4-5 Stunden, dann im Kühlschrank noch 5 Stunden, vorzugsweise über Nacht.

Marinade 2:
● 1 Liter Wasser - 1, 5, Art. Löffel Salz,
● 1 EL. Löffel Zucker,
● Lorbeerblatt,
● Pfeffer schwarzer Pfeffer,
● Kardamom,
● Knoblauch,
● 1-2 Blume (getrocknet) Nelken.

Das alles zum Kochen bringen und cool. Gießen Sie Heringe, damit war es mit der Marinade bedeckt. Kapazität sofort im Kühlschrank aufbewahrt (im Winter - es ist auf dem Balkon möglich). Nach zwei Tagen kann ausgestattet sein.

Kochsalzlösung 3:
● 4 EL. TL Salz
● 2 EL. Löffel Zucker pro 1 Liter Wasser (ca. 2-3 Hering).

In der gekühlten Sole steckte den Fisch am Tag 1. Grundsätzlich keine Hektik.
Diese Methode kann nicht nur Salz Hering, Makrele und

Salzlösung 4:
● 2 EL. Löffel Salz,
● 1 EL. Löffel Zucker in gelöster 0, 5 Liter heißes Wasser gekocht,
● fügen Sie das Lorbeerblatt,
● Paprika
● Koriander (bubochka).

Alle klagen. Herring in mittelgroße Stücke, in eine Schüssel geben auf der Flanke schneiden, gießen Sie die Marinade gekühlt. Schließen Sie die Platte, legte auf der Oberseite der Presse als ein Krug mit Wasser. 1 Tag verlassen an einem kühlen Ort.

Das zweite Rezept:
● 6 Tabelle. Löffel Salz,
● 1 Tisch. Löffel Zucker,
● Würzen gleichen 1 Liter Wasser.

Der Rest ist gut gemacht.
Nicht enthäuteten Fisch zersetzen in Drei-Liter-Glas und gießen Sie die Salzlake: 1 Liter abgekochtes Wasser gekühlt müssen 5 Esslöffel Salz, 1 EL Zucker, Lorbeerblatt 2-3, 1 TL Piment Erbsen sein. Wenn die Sole wird bereits in einem Glas gefüllt, setzen Sie den oberen 1 EL Senfpulver.

Erstellen Sie ein Glas von Vitaminen! (Für Erwachsene und Kinder)

Zwei Rezepte Mischungen für Immunität für Erwachsene und Kinder.

1) Mince 1/2 Tasse Rosinen, 1 Tasse Walnusskerne, 0, 5 Tassen Mandeln (sehr gut Add Pinienkernen - Super Aufhebung der Immunität), die Rinde von 2 Zitronen. Zitronen, sich in eine Masse, Rinde gleichen mince separat zu quetschen. Als Nächstes fügen Sie 0, 5 Tassen von getrockneten Aprikosen und Pflaumen so viel, 150 Gramm Honig. Infuse für 1-2 Tage an einem dunklen Ort, im Kühlschrank gelagert, nehmen Sie von einem Erwachsenen 1-2 Esslöffel 3 mal pro Tag für Kinder ab drei Jahren bis 1 Teelöffel 2 mal am Tag.

2) 200 g getrocknete Aprikosen, Pflaumen 200 Gramm, 200 Gramm Feigen, 200 Gramm Walnüsse, 200 Gramm Rosinen, 200gramm Honig, 1 Zitrone, 50 ml Weinbrand. Trockenfrüchte und Zitronenschale Hackfleisch, gießen Sie eine Mischung aus Honig und Schnaps. In einem Glas und in den Kühlschrank. Taken vor den Mahlzeiten für 1 st. Löffel.

Champignons in Rahm

Zutaten:

500 g frische Champignons
1/2 Tasse Schmand
25 g Käse
1 TL Mehl
2 EL Butter

Zubereitung:

1. Der Ofen wird auf 200 ° C erhitzt,

2. Pilze putzen, waschen und Verbrühungen mit heißem Wasser. Werfen sie in einem Sieb das Wasser ablaufen, schneiden Sie die Pilze in Scheiben schneiden, salzen und in Butter braten.

3. Vor dem Ende der Braten in den Pilzen, fügen Sie einen Teelöffel Mehl und gut mischen. dann die Sahne, zum Kochen bringen.

4. Weitergabe an eine feuerfeste Schüssel mit Öl geschmiert, mit geriebenem Käse bestreuen und backen (Käse sollte geschmolzen werden, ungefähr 8-10 Minuten).

5. Servieren mit Pilzen Petersilie oder Dill bestreut.

Sochniki

Zutaten:

Für den Test benötigen Sie:
Flour - 2 Tassen
Sugar - 0,5 Tassen
Margarine oder Butter - 100 gr.
Egg - 1 Stück
Saure Sahne - 4 Esslöffel
Soda - 1/4 Teelöffel
Salz - 1/2 Teelöffel
Für die Füllung die Sie benötigen:
Hüttenkäse - 300 gr.
Sugar - 2 - 3 Esslöffel
Mehl - 1 Esslöffel
Eiweiß - 1 Stück
Eigelb zur Schmierung - 1 Stück

Zubereitung:

Ofen vorheizen auf 200 Grad C. Zur Vorbereitung der Teig das Mehl mit dem Backpulver. Eier mit einem Mischer. Zucker, Salz, Sauerrahm, Butter. Das Mehl auf saurer Sahne-Mischung. Der Teig sollte flüssig sein und sich an den Händen, aber es sollte nicht steil.
Wenn der Teig sehr flüssig, Mehl. Die vorbereitete Teig in den Gefrierschrank für 20 Minuten.
Für die Füllung kneten den Quark durch Zugabe von Zucker, in einem kühlen Schaumproteinmehl ausgepeitscht. Alle gründlich.
Den Teig in einen Behälter, schneiden Sie sie in Kreise (beispielsweise unter Verwendung der Kreise), die Hälfte des Kreises eine kleine Menge der Füllung, decken Sie die zweite Hälfte. Sochniki Zukunft lag auf dem Pergament legte Backen. Bürsten sie mit geschlagenem Ei mit dem Eigelb mit etwas Wasser.
Backen bei 200 ° C ca. 20 Minuten sochniki (bis sie eine goldene Farbe zu erwerben). Lassen Sie für 10 Minuten abkühlen lassen, dann mit Puderzucker bestreuen.

Blaubeere-Bananen-Smoothie

Zutaten:

1 Banane
100 Gramm Heidelbeeren
½ Tasse Joghurt oder Milch

Zubereitung:

1. Fügen Sie alle Zutaten in einem Mixer
2. Alle Zutaten, bis glatt
3. Flasche und genießen Sie einen leckeren Cocktail

Schweinekoteletts mit Kräutern paniert

Energie: Cull: 210; Fett: 9, 4 g; Kohlenhydrate: 5, 1 g; Fibre: 0, 3 g; Proteine: 24 g 5

Zutaten:

Schweinekoteletts (ohne Knochen und Fett) - 4 Stück
Dijon-Senf - 2 Esslöffel
Paniermehl - ½ Tasse
Frischer Thymian (gehackt) - 1 Esslöffel
Frische Petersilie (gehackt) - 1 Esslöffel
Salz - 1/8 Teelöffel
Gemahlener schwarzer Pfeffer - 1/8 Teelöffel
Olivenöl - 1 Esslöffel

Zubereitung:

Ofen vorheizen auf 230 Grad. Verbreiten Sie jeden Kotelett mit Senf. Paniermehl, Thymian, Petersilie, Salz und Pfeffer vermischen und Rolle in dieser Zubereitung Koteletts.
In einer Pfanne mit Butter auf einer Seite Koteletts, bis sie goldbraun sind.
Schalten Koteletts und im Ofen (in einer gusseisernen Pfanne) für 8 Minuten. Dienen.