TOP - 6. Kochen Sie die Marmelade

1.Varene Aprikosen

Zutaten:

● Kristallzucker - 1, 5 kg;
● Aprikosen - 2 kg;
● Zitronensäure - 0, 5 TL

Zubereitung:

1. Früchte werden gewaschen, halbiert und alle Samen zu entfernen.
2. Dann in eine Schüssel geben, wo wir einen Stau, beim Aufbringen einer Schicht von Aprikose, so dass in der Mitte sah auf.
3. In der Folge einer Schicht aus Zucker einschlafen.
4. Wieder Aprikosen - und so weiter, bis es keine Früchte mehr. Die endgültige Deckschicht sollte Zucker.
5. Blanking Schüssel Handtuch und bei Raumtemperatur für 10 bis 12 Stunden stehen gelassen. Der bequemste Weg, um sie am Abend und am Morgen zu tun.
6. Dann legen Sie den Topf auf dem Herd mit Aprikosen und erhitzt, bis der Saft.
7. Dann vorsichtig umrühren und die Säure.
8. Wir würden zum kochen Marmelade und bei schwacher Hitze 40-50 Minuten gekocht.
9. von der Hitze und sofort heiß Marmelade in sterilisierte Gläser, in der Nähe keine Luftblasen mehr fest entfernen.

2. Wie zu kochen Erdbeermarmelade

Lieblingskinderwinter Delikatesse ist Erdbeermarmelade. Die meisten Hausfrauen kochen Erdbeermarmelade ist einfach genug. Erdbeeren gegossen Zucker, dann kochen und nahe dem Ufer. Aber ich muss sagen, dass dies Erdbeere verliert schöne Farbe, Geruch und Geschmack verändert. Ich koche Erdbeermarmelade auf eine andere

Zutaten:

● 2 kg.klubniki,
● 1 kg Zucker
● 0, 5 Tassen Wasser

Zubereitung:

Für Erdbeermarmelade Ich nehme Erdbeeren kleine, aber gut reifen. Entfernen Sie den Stiel, mein unter fließendem Wasser und Express in einem Sieb. Dann legen Sie die Erdbeeren in einer Schüssel. In einer anderen Schüssel, kochen Sie den Sirup: 1 kg Zucker hinzufügen, 0, 5 Tassen Wasser und setzen, um bei mittlerer Hitze kochen. Kochen Sie den Sirup für 5-7 Minuten dick, aber nicht weiß zu werden. Check it out einfach genug ist, nehmen Sie einen Löffel ein wenig Sirup und blasen Sie darauf wenn Sirup wurde viskos und fast eingefroren, dann ist es fertig.
Nun gießen Sie den heißen Sirup Erdbeeren, Deckel mit Deckel und geben cool. Erdbeeren zu diesem Zeitpunkt ergibt seinen Saft und Sirup flüssig. Dann filtern wir, wir gekühlt Erdbeeren in ein Sieb und legte Gespannte Saft für 5-7 Minuten kochen lassen. Erdbeeren wieder in eine Schüssel geben und gießen Sie den heißen Sirup gekocht. Auch hier geben Erdbeeren vollständig abkühlen. Und wieder einmal haben wir diesen Vorgang wiederholen. Wenn Sie sicherstellen Sirup war dick, dann fügen Sie mehr Zucker und gut kochen.
Nach dem dritten ein solches Verfahren, zerlegen wir Erdbeeren Beeren in sterile Gläser und mit kochendem Sirup, Deckel aufrollen und in eine Decke gelegt.
Die Idee ist, dass wir Beeren nicht kochen in der Regel nur Sirup dreimal vier möglichen gekocht.
So hergestellten Erdbeermarmelade hat eine schöne reiche Farbe und sehr duftenden Geruch, der im Winter sehr gutes Gefühl.

3.Varene Kirsche

Kirschmarmelade kernlose.
Bewegt Kirschen werden gewaschen, abgetropft Wasser Knochen, blanchieren entfernt in heißem Wasser (90 ° C) für 3 Minuten und in kaltem Wasser abgekühlt. Wasser, in dem blanchiert Kirschen bereiten Zuckersirup von 60% Konzentration (pro 1 kg Kirschen 800 g Zucker und 500 g Wasser).

1 kg Kirschen nehmen 1, 2 kg Zucker. Der verbleibende Sirup nach dem Kochen (400 g) wurde in zwei Portionen aufgeteilt, und jede wurde vor dem Kochen zugesetzt.

Problanshirovat Beeren wurden in einem Email-Topf gelegt, mit kochendem Sirup gefiltert und für mindestens 5 Stunden lang gehalten. Danach wird die Pfanne mit einem Deckel bedeckt ist, so dass eine kleine Lücke, und der Sirup vorsichtig in einem anderen Topf gegossen, nach dem Kochen auf eine verbleibende Hälfte des Zuckersirup hinzugefügt, beheizte 5-7 Minuten, gießt in der ersten Wanne Inhalt für 2-3 Minuten für mindestens 5 Stunden lang gekocht und erneut inkubiert. Nach der zweiten Belichtung im verbleibenden Zuckersirup zugesetzt und bis Bereitschaft Marmelade gekocht, unter Rühren und das Entfernen des Schaums.
Das fertige Heiße Marmelade bereit Dosen verkauft, hermetisch verschlossen und gekühlt Kappen.

4.Varene Kiwi ist lecker und sehr schön!

Zutaten:

● 5 Kiwis
● 1 Banane
● 1 Teelöffel Gelatine
● 220 gr. Zucker
● Saft einer halben Zitrone

Zubereitung:

Gehackte Kiwi und Banane, mischen und Maische leicht, dann fügen Sie Zucker und einen Teelöffel Gelatine. Kochen für 5-7 Minuten. Dick und geschmackvollen Marmelade bereit

5.Varene von Kiefernzapfen

Vorteile Marmelade in seine medizinischen Eigenschaften. Nehmen Sie es als vorbeugende Maßnahme und in Krankheiten wie SARS, akute Infektionen der Atemwege, Grippe, Erkältung, Bronchitis, Husten, Halsschmerzen, verminderte Hämoglobin, Arthritis, Zahnfleischerkrankungen, Lungenentzündung, Rippenfellentzündung und andere.

Um Papierstaus Tannenzapfen nehmen: grüne Tannenzapfen 1 Liter-Krug, 1 Liter Wasser, Zucker ¾ Liter-Dosen.
Kochen Sie den Stau wie folgt: iterate Bodenwellen sind aus verschiedenen Fremdkörpern befreit, und dann gründlich mit fließendem Wasser gewaschen. Gewaschen Unebenheiten in einem Email-Topf setzen, mit kaltem Wasser füllen und in Brand gesetzt, Zucker, rühren mit einem Holzspatel und zum Kochen bringen.
Bei mittlerer Hitze kochen Marmelade Rühren für mindestens 1, 5 Stunden ständig Entfernen des resultierenden Schaums. Wenn der Papierstau wird eine rötliche Färbung zu erwerben, Flasche in die vorbereiteten Gläser, geben kühl und dicht geschlossenen Lidern. An einem kühlen, dunklen Ort.

6.Varene von Löwenzahn

Löwenzahn - eine Heilpflanze, wenn sie ordnungsgemäß verwendet. Jam von Löwenzahn hilft bei staatlichen ostmatika, Allergien oder einfach verbessern die allgemeine Körper Ton. Und es hat auch fiebersenkend, schweißtreibend und choleretische Wirkung.
Diese Marmelade wird auch "Löwenzahn-Honig." Es wirklich Geschmack, die Farbe und die Konsistenz der Blütenhonig.

Zuerst müssen Sie 300 Löwenzahnblüten zu sammeln. Sammeln notwendigerweise von der Straße entfernt.
Mehrmals die Änderung der Wasser gründlich gewaschen.
Machen Sirup. Gießen Sie in die Pfanne 2 Tassen Wasser, gießen Sie 1 kg. Zucker und kochen für ein paar Minuten
Fügen Sie die Löwenzahnblüten und kochen für 20 Minuten. Dann lassen Sie über Nacht ziehen lassen.
Am nächsten Tag, durch ein Sieb gefiltert.
Drücken Sie den Saft von einer Zitrone.
Fügen Sie den Zitronensaft in einem Stau und kochen für weitere 15 Minuten. Wenn Sie wollen, Marmelade war dick wie Gelee, fügen Gelatine oder Pektin.
Gießen Sie in zuvor sterilisierte Gläser und schließen Sie den Deckel fest.

Lohnt sich nicht streiten mit dem Schweißgerät.

Jeder Schweißer eine Wette verloren und musste sich mit einer Flasche Schnaps berappen. Das ist, wie er verpackt Geschenk.

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Hüttenkäse und Bananenkuchen

Zutaten:

fettarmen Quark - 1 Päckchen (200 bis 250 g)
Banane - 1 St.

Zubereitung:

Quark in eine Schüssel geben, Maische vilkoy.Banan fein hacken (oder Gitter), um tvorogu.Tschatelno smeshat.Protiven hinzufügen lag ein Backpapier oder gefettet. Teilen Sie ihm Löffel Quark und im Ofen backen für 10-15 Minuten auf mittlerer Hitze.

Hausgemachte Burger

5 Stk.:
Brötchen für Hamburger 5pcs. (Ich beendete)
500g Hackfleisch.
(Beef + 1bulochka, in Milch getränkten + + Zwiebeln 2 Knoblauchzehen Mischung aus Paprika + + + 1ch.l.molotogo 1ch.l.sushenogo Oregano Koriander + Salz. Wenn gewünscht, können Sie in der gehackten Eier hinzufügen, weiß ich nicht hinzufügen.)
Semmelbrösel (zur Bildung Pasteten)
1 mittel / groß gesalzen oder Gewürzgurken (Ich habe einen salzig, zu Hause)
bereit für Scheiben Käse Cheeseburger (I schneidet "Hochland", aber es spielt keine Rolle)
0, 5 mittel / groß Kopf rote Zwiebel
1st.l. Essig (wenn nicht, kann in der Regel Tolowa Sprache 9%)
5 Kopfsalat
Ketchup und Käse-Sauce (ich habe etwas, und ein anderer "Heinz", aber es ist auch egal. Wenn es keine Käsesauce, Mayonnaise kann ersetzt werden, aber es ist nicht so gut)

Zubereitung:
1.Bulochki halbieren und trocken allen halbieren Seite einer Pfanne ohne Fett goldbraun backen.
2.Luk schneiden dünne Halbringe durch Zugabe einer Prise Salz und Zucker. Fügen Sie einen Esslöffel Essig und mischen. Lassen Sie Zwiebeln marinieren.
3.Iz Hackfleisch Form Pasteten, leicht auspressen von ihnen, um den Durchmesser der Walzen zu bekommen. Rollen Sie auf allen Seiten in Paniermehl wenden und in einem gut geheizten Pfanne mit Pflanzenöl auf beiden Seiten goldbraun). Wenn es eine Grillpfanne einfach perfekt, kochen auf sie. Gurke in dünne Scheiben schneiden, leicht schräg.
3.Sobiraem Burger):
Unterer Teil des Fett Muffin mit Käsesauce + setzen Salat Schnitzel + Ketchup + + ein paar Knoblauch Gurke + + ein wenig Zwiebel Scheibe Käse.
Der obere Teil der Rollen, auf einem Abschnitt, Fett und legte Käse-Sauce an der Spitze.
Machen Sie dasselbe mit allen Brötchen.)
(Ich zusätzlich tun Sie es nicht in den Ofen bereit Burger, Burger so heiß und Käse ist ein wenig geschmolzen von ihm.)
Guten Appetit!)

Sangria

2 Zitronen
2 Orangen
2 Birnen
4 Pflaume
2 Pfirsich
100 ml Weinbrand
70 ml Triple Sec oder andere Orangenlikör
1/3 Tasse (Füllmenge - 240 ml) Zucker
1, 5 Liter trockener Rotwein, nicht das billigste, aber nicht zu teuer
1 Liter "Sprite" und andere Zitrus Soda
Eis

Obst waschen, in Kreise (Zitrusfrüchte) oder Scheiben geschnitten, in einem großen Behälter gegeben. Zucker in Brandy aufgelöst, gießen Sie über die Frucht, fügen Sie den Likör und Wein. Rühren Sie und lassen Sie stehen für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren die "Sprite" und Eis.

Waffelröllchen mit Kondensmilch

Zutaten:

5 - Eier
200 g - Zucker,
250g - Margarine oder sliv.masla,
400g - Mehl,
10g-van.sahara. *

Zubereitung:

Schmelzen Sie die Butter oder Margarine, cool, Zucker und van.sahar, um die Eier zu fahren und das Mehl hinzufügen, alles gut in peremeshet.Vypekat Waffeleisen.
Cream: es hat mich zwei Banken 380gr - 100gr und var.sguschёnki - sliv.masla, mischen Sie alles und ab trubochki.Priyatnogo!

Hafer hrustyashki

Dies ist ein sehr einfaches Rezept ungewöhnlich Leckereien. Die erste Reaktion - das Misstrauen, aber dann die Ohren nicht Kinder und Erwachsene ziehen (können mit Samen verglichen werden).

Zubereitung:

Also, gießen Sie in der Pfanne 2 Tassen trocknen Flocken "Hercules", fügen Sie eine halbe Tasse Zucker, auf mittlere Hitze stellen und ständig rühren, braten, bis der Zucker zu schmelzen beginnt, und das Gemisch wird eine goldbraune Farbe erwerben. Den Teig in eine Schüssel oder Platte und gibt kühlen und schwenken müssen sofort, Wasser zuzugeben, dann, um es einfacher zu waschen.
Theoretisch kann man gebratene Mischung aus gehackten Nüssen oder eine Handvoll Rosinen hinzufügen, aber ich habe nicht so versuchte - all das Eindringen von Laub und so. Crunch für Ihre Gesundheit!

Sehr lecker und leicht herb mit Kirschen und Mandeln

Zutaten:
Basis:
1, 25 Tassen Mehl
1/3 Tasse Puderzucker
1/4 Tasse gemahlene Mandeln (auf die Konsistenz von Mehl)
125g weiche Butter
1 Eigelb
1 Teelöffel Salz

Füllung:
125g weiche Butter
1/4 Tasse Puderzucker
1 Teelöffel Vanille
2 EL Amaretto (Schnaps)
2 Eier
1 Tasse gemahlene Mandeln (auf die Konsistenz von Mehl)
1/4 Tasse Mehl
400 g entsteinte Kirschen
Puderzucker zum Bestäuben

Zubereitung:
In einer großen Schüssel, mischen Sie alle trockenen Zutaten für die Basis mit Butter Krümel an den Staat. Dann fügen Sie das Eigelb und den Teig kneten. Legen Sie es auf die Arbeitsfläche, mit Mehl, und in ein paar Minuten zu kneten. Den Teig mit Klarsichtfolie und in den Kühlschrank für 30 Minuten. Backofen auf 180 Grad. Den Teig ausrollen und Ort in Form, Decken Sie die Oberseite mit einer Folie und setzen Sie ihn wieder Reis (gekocht). Backen Sie für 10 Minuten mit Reis, dann entfernen Sie die Folie und backen ohne Reis für 10 Minuten. Kühle.
Verringern Sie die Ofentemperatur auf 160 Grad.
Chilled Butter mit Vanille und Schneebesen, bis blass Sahnelikör Masse. Schlagen in Eiern, weiterhin Schneebesen. Dann fügen Sie das Mehl und Mandeln. Glatt rühren und gießen Sie die Sahne in die gekühlte Basis. Top mit Kirschen. Backen Sie für 40 Minuten. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen, bevor Sie dienen und mit Puderzucker bestreuen.