"Eierlikör"

"Eierlikör" unterschiedlich gekocht werden, in jedem Fall zu hoch nahrhafte und köstliche Getränk zu erhalten. 1. Leicht schlagen 1 Ei, 1 EL. Löffel Zucker, 2 EL. Löffel Wein, ein wenig Salz; Dies alles wird gut durchmischt, gießen Sie 3/4 Tasse pasteurisiert oder Milch gekocht und Dehnung. Statt Wein, können Sie ein wenig geriebene Muskatnuss hinzufügen. 2. Schlagen 1 Eigelb, 1 EL. Löffel Zucker, etwas Salz, 2 EL. Löffel Wein und 2/3 Tasse Milch. All diese Mischung, Dehnung und kombinieren mit Eischnee. Vor dem Servieren gut mischen wieder. 3. Mix 1 Eigelb, 1 EL. Löffel Zucker, etwas Salz und Vanille, gießen Sie 3/4 Tasse Milch, nochmals durchrühren und Dehnung. Wenn es zu süß "Eierlikör" gewünscht wird, um die Weißen mit dem Zucker bis dick ist es notwendig, aufrütteln und gießen in der Mischung mit Eigelb oder in eine Glasplatte gelegt.

1 Liter Kwas

Gurken 3-4 Stücke.
Radieschen 100 g
100 g Kartoffel
1 Zwiebel
1 Karotte
Bund Dill und ein Bündel von Frühlingszwiebeln
1 EL. l. Senf
6 EL. l. Sauerrahm Fettgehalt von weniger als 20%
100 Gramm Fleisch oder der Zunge
4 Eier
3 Erbsen schwarzer Pfeffer

Schnell und leckeres Frühstück. Pfannkuchen entpuppen zart und schnell auf der Zunge zergehen.

Zutaten für "" Das Frühstück ist in einer ländlichen ""
Wurst - 250 g
Hartkäse (gerieben) - 100 g
Egg - 2 Stück
Saure Sahne (mit Rutschbahn) - 2 EL. l.
Mehl (mit Rutschbahn) - 2 EL. l.
Kräuter (nach Geschmack)
Eier und Grüns gut schlagen.
(Ich hatte gerade geräucherte Wurst, so dass ich nicht gesalzen, und fügte hinzu, ein wenig Pfeffer) .Add saurer Sahne, Mehl und gut vymeshat.V fertig Teig Zugabe von Fleisch (kann jeder sein) und Käse.
Eine Menge guter vymeshaem.V Pfanne erwärmen das Öl.
Oladevuyu Massenanteile Löffel in die Pfanne und braten auf beiden Seiten, bis Bräunung.

Sochniki.

Sochniki oft kochen, so in der Rezeptur kleine Änderungen, die ich mit allen teilen zu machen.

Zutaten:

1 Tasse = 240 ml
Teig:
210g Mehl (1, 5 Tassen)
1 Ei
50g Puderzucker oder Kristallzucker (ca. 6 EL sah.pudry)
100g seq. Butter oder Margarine
von Chips. Salz
14 TL backpulver

Füllung:
200 g Hüttenkäse
40 g Zucker (3 Esslöffel)
30 g Mehl (3 Esslöffel keine Dias)
20g Creme
12 Eigelb (die zweite Hälfte des Urlaubs für die Schmierung, einmal mit Wasser, um das Eigelb vermischt wird nicht ausgetrocknet)

Schmierung:
12 Eigelb
h. Esslöffel warmes Wasser

Füllung. Kochen.
Curd sollte ungesättigt sein.
Wenn der Käse ist feucht, ist es am besten, es um überschüssige Flüssigkeit Glas gewogen (in diesem Fall die Anzahl von Füllungen müssen etwas hinzufügen).
Wischen Sie den Quark durch ein Sieb, um das Pellet (falls vorhanden) entfernen.
Alle Zutaten für die Füllung. Mixer besser, nicht um die Füllung mischen nicht flüssig werden.
Füllung sollte bis zur Zuckerlösung stehen, oder Sie können Puderzucker verwenden.

Teig. Kochen.
Legen Sie in eine Schüssel mit Weich ff. Öl, Ei, Salz, Mehl und schlagen mit einem Mixer bis glatt Zustand.
Des gemessenen Rate der gesiebte Mehl 1-2 Esslöffel beiseite
Mischen Sie verbleibende Mehl mit Backpulver.
Stir in kleinen Portionen Mehl mit Backpulver in der Ölmasse, jedes Mal Rühren ersten Schaufel, und dann mit der Hand (nicht lange) zu kneten.
Der Teig sollte eine flexible, weiche, aber nicht steil. Wenn es sein muss, dann streuen die restliche Mehl.
Teig blind in einem Klumpen. Lassen Sie sich für etwa 15-20 Minuten.

Sochniki bequem klein zu machen. Um dies zu tun, wiegen den ganzen Teig. Den Teig in gleichem Gewicht die Anzahl der Stücke.
Jedes sochnik dauert ca. 35-40 g Teig Quark Kluft durch die Anzahl der Stücke produziert Test (eine gleiche Menge an Teig und Füllungen erhalten).
Wenn das Gleichgewicht nicht vorhanden ist, dann teilen Sie den Teig die Größe einer großen Walnuss.
Jetzt Form sochnikov.
Jedes Stück Teigrolle in einer relativ kurzen Wurst und Roll-out auf einer leicht bemehlten Tisch. Legen Sie die Füllung. Füllung, decken die Hälfte des Teiges, so dass es sichtbar war.

Auf ein Backblech, leicht geölt.
Sami sochniki Fett Eigelb mit Wasser mit einer Bürste und einer Füllung und Teig.

Backen Sie 17 bis 20 Minuten bei 200 ° C.
Temperatur und stellen Sie die Backzeit für Ihren Ofen.

Meine Kommentare.
Wenn das Rezept ist in 1, 5-mal zu, dann dem Teig 1 Ei und 1 Eigelb hinzufügen, wenn das Rezept wird durch 2-fache erhöht - 1 Ei und 2 Eigelb.
Um den Test zu 50% cl nehmen. Öl und 50% cl. Margarine (mit einer einzigen Platte. Butter und einem f. Margarine, Version 50 50 Ich mag gemacht).
Hüttenkäse für die Füllung kann auf 30-50 g erhöht werden
Das Foto sochniki von Doppel der Zutaten.
Anzahl sochnikov - 19 Stück.

Bratapfel im Blätterteig

Zutaten:
Apple - 1 Stück
Rosinen - 1 TL
Brauner Zucker - 1 Esslöffel
Caramel - 2 Stück
Cinnamon - ½ Teelöffel
Blätterteig
Egg - 1 Stück
Wasser - 1 Esslöffel

Zubereitung:
Ofen Wärme zu 180 ° C.
Das Ei mit 1 EL Wasser.
Schneiden Sie den Apfel in einen Hut, speichern Sie es. Schneiden Sie den Kern der Apfel.
Entfernen Sie die Haut. Mischen Sie den Zucker und Zimt.
Werfen Äpfel in einer Mischung aus Zimt und Äpfel. Stattdessen setzen die Karamellkern.
Schließen Sie die linke Abdeckung (mit einem Zweig) Wickeln Sie die aufgetauten Blätterteig Apfel.
2 Schneiden Sie ein Blatt der Teig und legen Sie sie um vetochki.Smazhte Apfel im Teig mit Ei.
Schließen Apfel Folie, fest umklammert sie nicht, um zu testen, eher das Gegenteil - wickeln, ohne dabei das maximale Test.
Backen Sie ungefähr 20 Minuten, entfernen Sie Folie und legen Sie wieder in den Ofen, um den Teig und Vergoldung (ca. 20 Minuten) zu machen.
Nehmen Sie und servieren.

Törtchen mit Käse und Knoblauch

Zutaten:

Törtchen oder Cracker
Fett Hüttenkäse - 300 g
Dill oder Petersilie - 1 Bund
Knoblauch - 3 Knoblauch
Olivenöl - 50 g
Salz - nach Geschmack
Hüttenkäse Pfund Gabel mit Olivenöl und Salz.

Knoblauch wird durch chesnokodavilku, Petersilie gezwungen, fein zerkleinern und fügen Sie alle mit dem Quark.

Die erhaltene Masse wird in Törtchen verbreiten oder auf Cracker verbreiten. Dekorieren Sie abschmecken und servieren.

Zrazy Tschechische

Zutaten:

Beef - 600g
Zwiebel - 200g
Fett - 30g
Speck - 60-70g
Gewürzgurken - 80g

Zubereitung:

1 Fleisch (Rind) in dünne Scheiben schneiden breit, sie abzuwehren, Salz, mit Pfeffer bestreuen. Legen Sie sie Speck in Scheiben schneiden, Zwiebelscheiben (im Idealfall mehr und salzig scheibe geschälte Gurke)
2. Wickeln Sie die Scheiben Leberkäse, der nicht entwickelt wurde, ist es möglich, einen dicken Faden binden.
3. Als nächstes braten Sie die fein gehackte Zwiebel und legte in einem Topf oder einer Schicht auf ein Backblech. Top legen zrazy.
4. hinterhältig Brühe oder Wasser und köcheln lassen, bis sie weich sind. Für 15 Minuten, bis Sie bereit sind, mit Kräutern bestreuen. Themen entfernen (oder tun Sie es kurz vor dem Servieren).
5. Auf Beilage können Sie einreichen gekochte Kartoffeln, Nudeln, Reis, Kartoffelpüree, fügen Sauce, gedünstetes in dem Zrazy.

Gute Appetit.

Rezept - Yulianna Prozorova

In einer Pfanne Schweinefilet mit Karotten und Kartoffeln gebacken

Zutaten:
Dijon-Senf - 2 Esslöffel
Trockene Thymian - 1 TL
Knoblauch - 1 Zehe
Salz und Pfeffer - nach Geschmack
Schweinefilet - 750 g
Dill Geschmack
Karotten - 4 Stück
Kartoffeln - 5 Stück
Zwiebel (in dünne Scheiben geschnitten)
Olivenöl - 2 Esslöffel
Butter - 2 Esslöffel

Zubereitung:
Backofen auf 220 Grad. Fein hacken Gemüse und legen Sie eine große Schüssel geben. In einer separaten Schüssel mischen der Senf, Thymian, Knoblauch gepresst und ½ Esslöffel Salz. Verbreiten Sie diese Masse von Schweinefleisch und lassen Sie es für eine Weile bei Raumtemperatur stehen lassen.
In einer Schüssel mit Gemüse gießen Olivenöl, Butter, Salz und Pfeffer. Stir. Das Gemüse in einer gusseisernen Pfanne und kochen bei Hitze etwa 30 Minuten. Setzen Schneiden Sie das Gemüse dazugeben und weitere 45 Minuten (bis gekochtes Fleisch). Übertragen Sie das Fleisch auf ein Schneidebrett, in Folie wickeln und lassen für 7 Minuten, dann schneiden Sie das Fleisch und Ort auf einem Teller mit Gemüse. Salz und Pfeffer abschmecken.

B-52 - eine ungewöhnliche Cocktail mit einem ungewöhnlichen Namen, eine atemberaubende und sehr beliebt. Es wird gesagt, dass sein Name wurde zu Ehren eines Bombers "Boeing B-52» gegeben. Und das Thema: Cocktail "B-52" - ein unvergessliches Gefühl des freien Fluges! Komponenten der Cocktail - Drei Schichten Likör: Kaffee, Orangensaft und Sahne - nehmen Sie unvergessliche Geschmackskombination! Let's Go!

20 ml Kaffeelikör Kahlua (oder Captain Black)
20 ml Orangenlikör Cointreau (oder Marie Brizard Grand-orange)
20 ml Sahne Likör Baileys Irish Cream
In einem Glas gießen Likör Kaffee-Likör. Dann, am Rande vorsichtig gießen Sie die Sahne oben auf dem Kaffee-Likör. Gießen Sie einfach die letzte Schicht - Orangenlikör.
Zubereitung:
Zusätzliche Hinweise:
Es gibt eine Option, wenn die dreischichtige Cocktail gezündet - die sogenannte Brenn-52. Seine sehr schnell durch einen Strohhalm zu trinken, damit sie keine Zeit geschmolzen. Probieren Brennen B-52 das gleiche, aber der Prozess ist sehr Schaltet: erste "Pilot" trinken einen erfrischenden Cocktail von der Unterseite, dass jeder zweite wird wärmer, aber am Ende - heiß. Tolles Gefühl schwindlig Start! Die Hauptsache - nicht missbrauchen, dass die Landung war weich.

Zutaten:

Sausages - 2 Stück
Wachteleier - 4 Stück
Butter
Dill
Salz
Eine Gurke
Zahnstocher

Zubereitung:

Dies ist ein normales Frühstück, aber außergewöhnlich gestaltet.
Garmethode: wie man Bratwurst "Daisies" kochen.

Zuerst Würste in zwei Teile entlang der einen Seite geschnitten wird, nachdem ein Einschnitt entlang ihrer gesamten Länge.

Zahnstocher spalten beide Enden jeder Wurst, auf eine erhitzte Pfanne mit Butter legen, anbraten und versucht, in der Mitte eines Wachtelei fahren.

Sobald die Eier braten, vorsichtig die gegrillte Würstchen aus der Pfanne auf einen Teller legen, dekorieren mit Blättern von Gurken und Dill.