Rolls mit Haselnuss-Creme

Zutaten und Zubereitung:

Teig:
Beat 2 Eier + 0,5 Tassen Kristallzucker + 0,5 Tassen Mehl.
Erhitzen Sie die Pfanne, Pinsel, verbreiten einen Esslöffel Teig, Schmieren (erhaltene Kuchen -10 cm Durchmesser).
Im vorgeheizten Ofen gold kraychikov.
Spatel bis heiß Spin Stroh vorsichtig entfernen.

Abkühlen lassen - aus Sahne.

Cream:
3.1 Banken var. Kondensmilch + 100 gr.sliv. Butter (weich) + gehackten Nüssen.
Ich geröstete Erdnüsse.

Makovnik

Zutaten:

4 Eier
1 EL. Zucker
125 gr. Butter
1 EL. Mohn
1 EL backpulver
1 EL. Mehl

Zubereitung:

Mack 5 Minuten lang kochen und lassen Sie sie in kochendes Wasser, 20 Minuten abgedeckt, durch ein Sieb passieren anschwellen.
Eigelbe mit dem Zucker und Butter, fügen Sie die Mohn und Mehl mit Backpulver, wenn gewünscht, können Sie Nüssen und Rosinen hinzufügen.
Unabhängig davon schlagen Weißen bis weiche Spitzen bilden und vorsichtig legte sie in den Teig.
Den Teig in eine gefettete Form und backen für 30-40 Minuten Makovnik bei 180 Grad.
Abkühlen lassen und guten Mutes. Genießen Sie Ihren Tee!

Hühnerleberpastete

Zutaten:
300 gr. Geflügelleber
1 große Zwiebel
Butter
150 ml. Creme
Salz und Pfeffer

Zubereitung:
Zwiebeln sauber, hacken und braten, bis weiche Butter.
Leber klar von Filmen, gut waschen, fügen Sie den Braten Zwiebeln. Bringen Sie die Leber, bis gekocht, vermeiden Dehydratisierung, muss es innerhalb des rosa bleiben.
Füllen Leber Sahne, Salz, Pfeffer abschmecken und kochen nur zwei Minuten.
Etwas abkühlen lassen, um in einen Mixer zu verlagern und Schneebesen gründlich.
Halten Pastete in den Kühlschrank, wenn Sie es zu essen ein paar Tage zu planen, die Butter schmelzen und gießen Sie die Spitze der Pastete.

Zu Schließen

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Aubergine mit Huhn und Käse

Zutaten:

Aubergine - 750 g
Hühnerbrust - 550 g
Mozzarella-Käse - 80 g
Sonnenblumenöl - 15 g
Zwiebeln - 200 g

Zubereitung:

1. Schneiden Sie die Auberginenscheiben. Mit Salz bestreuen und mit italienischen Kräutern, in den Ofen (180 Grad) gesetzt.
2. Die Zwiebel in der Hälfte des Öls.
3. In der anderen Hälfte des Öls, Hühnerbrust in Würfel 1, 5x1, 5 cm geschnitten braten.
4. aus dem Ofen Backblech entfernen mit Auberginen, legte sie auf den Hähnchen, dann Zwiebel, Käse pritrusit und schicken Sie den Ofen für weitere 15 Minuten.

Wurst "Roses"

Zutaten:

schuppige Teig ohne Hefe
Brühwurst

Zubereitung:

1. Tests wurden aufgetaut, nur ausrollen. In Streifen geschnitten (ca. 2 cm). Wurst dünn geschnitten und verteilt die Hälfte roundels Würstchen.
2. Die Enden der Teig eingewickelt Rosen nieder.
3. Die Unterkante der Teig ein wenig zu unter Rosetten wickeln, bilden "Knospe". Wenn gewünscht, kann der Teig auf den Seiten lose Fett oder Eigelb werden.
4. Stellen Sie sicher, dass das Fett weg von den Rändern des Teig, weil dies Delaminierungstest Backen zu verhindern. Wir verbreiten die "Rosen" auf der Bütten Backblech legen und im Ofen für 20 Minuten bei 180 C

Schneid Bier

Diese dunklen und hellen Bier in einem Glas, aber nicht gemischt, sondern mit einer klaren Grenze

Zutaten:

dunklen Flasche und eine Flasche helles Bier
Bierglas
Löffel

Zubereitung:

1) Füllen Sie die erste Schicht dichter Bier (in unserem Fall - ein Licht) an der Seite des Glases, wie üblich. Aber, so dass die Schaumschicht war 2.1 cm Wir warten 30 Sekunden. - Eine Minute, bis die Flüssigkeit in Ruhe ist (Turbulenzen verlässt)
2) eine umgekehrte Löffel gießen einen sehr dünnen Strahl der zweiten Schicht. Schaum mildert die fallende Tropfen, es hilft, unnötige Vermischung zu vermeiden.
3) Wenn wir gebildet die obere Schicht mehr als 3-5 cm, gießen Sie mutiger!
4) Beenden ohne Löffel schon möglich
Nun ein paar Tricks und Cheats:
Das Bier kann zu einer unteren Schicht gekühlt werden, ist stärker als die obere. Dies wird um so größer die Differenz in der Dichte zu ergeben. Das heißt, Schneid einfacher.

Hühnerroulade zu Hause

Zutaten (Rollen 5):

5 Blatt Armenischen lavash
Ketchup-Verpackung (200 g)
kleinen Paket von Mayonnaise (150 g)
kleine Verpackung Senf (150 g)
3-4 Esslöffel geriebener Hartkäse (Parmesan)
1 Tomate
3 Gurken
Strahlkopfsalat
1/2 Hühnerbrust
Paniermehl
3 Eier
Milch / Sahne 4 EL
3 EL Grieß
Öl zum Braten

Zubereitung:

1. Filet leicht schlagen aus, wie Koteletts. In Stücke entlang der Brust geschnitten. Salz und Pfeffer, Bad im (geschlagen) 1 Ei, dann in Paniermehl und einen beheizten Pfanne und in Öl braten.

2. Omelette: beat 2 Eier, Salz, Pfeffer, Milch / Sahne, fügen Sie den Grieß. Gießen Sie in die Pfanne geben, bei schwacher Hitze, bis sie weich sind. Nach dem Abkühlen in lange Streifen geschnitten.

3. Tomaten und Gurken in Scheiben schneiden, Käse Rost auf terke.Listya Salat gründlich waschen und trocknen.

4. Geben Sie in eine tiefe Schüssel mischen Mayonnaise mit Ketchup.

5. In einer großen Schüssel / Schale gegeben Pita, verbreiten Senf. Legen Sie ein paar Blätter von Salat, Tomaten und Gurken, dann das Fleisch, Rührei, 2 TL Streichkäse auf der Oberseite des Sauce (3-4 EL)

6. Nun wenden wir unsere Rolle und genießen!

Guten Appetit

Lamington

Zutaten:
Hühnerei - 6 Stck.
Salz - 1 g
Sugar - 150 g
Butter - 110 g
Weizenmehl - 170 g
Dunkle Schokolade 70-80% Kakao - 170g
Puderzucker - 220 g
Kuhmilch - 180 ml
Kakaopulver - 10 g
Wasser - 10 ml
Coconut - 20 g

Tulpen

Was Sie brauchen:
Käse "Mozzarella" (kann jedes Weichkäse Ihrer Wahl)
Tomaten
Eier
grüne Zwiebeln, Salat oder Sauerampfer
garnele
Mayonnaise
knoblauch
Salz, Pfeffer
geschälte Gurke
Herstellungsverfahren:
1. eingeschnittenen Quer Tomaten, nehmen Sie einen Teelöffel des Kerns und mit kochendem Wasser verbrüht.
2. Gekochte Eier, Käse, Gurke geschnitten in kleine Würfel schneiden. Shrimp in 2 Teile geschnitten. Zweimal durch chesnokodavku Knoblauch geben, mischen mit Mayonnaise und in Verbindung mit vorbereiteten Salatzutaten.
3. Holen Sie sich eine Mischung von Tomaten mit unseren Tulpe gestopft.
4. Garnitur Salat mit Tulpen optional: Salat, Zwiebeln Federn, Fenchel, Sorrel ...

Köstliche Schwäne

Zutaten:

● Tomaten
● Garnelen,
● Weichkäse, Dill,
● Sauerrahm oder Mayonnaise,
● Senf, Sojasauce.

Zubereitung:

Tomaten der Länge nach geschnitten und das Kerngehäuse entfernen mit einem Teelöffel. Shrimp sauber, fein gehackt, den geriebenen Weichkäse, geschnittenen Dill, Senf, Sojasauce und Sauerrahm oder Mayonnaise, gründlich mischen und füllen Sie die Tomaten mit der Mischung. Garnieren Sie mit ganzen Garnelen und Petersilie. Guten Appetit!

Dough "Pooh"

Zutaten:

1 Tasse - Joghurt,
0,5 Tassen - Pflanzenöl,
1. Verpackung (11 g) des getrockneten Hefe,
Ch.- 1 Esslöffel Salz,
1 EL. Spoon - Zucker,
3 stakana- Mehl

Zubereitung:

Joghurt mit Butter und ein wenig warm durcheinander, mit Salz und Zucker, Mehl, sichten und mit Hefe mischen, gießen Sie die Mischung nach und Kefir und kneten den Teig, Deckel und in der Hitze für 30 Minuten. Während der Teig eignet, können Sie die Füllung vorbereiten. Backen auf Ölpapier, Formkuchen lag, lag auf einem Backblech Naht auf. Während der Ofen heizt. geben ihnen ein wenig rasstoyatsya (10 Minuten), dann Fett Frikadellen Ei.

Backen Sie bei 180 bis 200 Grad, bis sie goldbraun sind.

Aus diesem Test kann alles backen: Pizza, Kuchen, Muffins (in den Teig, können Sie Vanille, etwas Zucker und ein wenig zerlassener Margarine hinzufügen).
Der Teig wird immer erhalten.
Wenn Sie denken, dass 30 Minuten nicht sehr viel kommen keine Sorge, wie es sein sollte, erhöht sich dieser Teig, wenn vypechke.

Homentashen

Was Sie brauchen:
weiche Butter - 120 g
Mehl - 200 g
Sugar - 200 g
Ei - 1 St.
Milch - 2 EL. l
Vanillezucker - 1 Std. L
entkernte Pflaumen - 250 g
Marmelade Maheev "Blueberry" - 4 EL. l
frisch gebrühten starken Tee

Was zu tun ist:
Schritt 1
Butter mit Zucker, nach und nach das Mehl zugeben und umrühren. Kombinieren Sie in einer Schüssel mit Milch, Ei und Vanillezucker. Mischen Sie mit Mehlmischung. Decken Sie die Schüssel mit dem Teig in den Kühlschrank für 1 Stunde.

Schritt 2
Bereiten Sie die Füllung. Pflaumen mit heißem Tee und 30 Minuten beiseite gesetzt. Dann abtropfen lassen und schleifen in einem Mixer zu Püree Uniform. Mischen Sie den Stau.

Schritt 3
Auf bemehlten Tisch zu rollen den Teig in ein Reservoir, aus einem Kreis mit einem Durchmesser von ca. 7 cm geschnitten. In der Mitte jedes Kreises auf 1-2 EL setzen. l. Toppings.

Schritt 4
Zaschipnut Kanten des Teiges, wie im Bild gezeigt. Setzen Fladen auf ein gefettetes Backblech und backen Sie für 15 Minuten. bei 180 ° C.

Rat der Gastronomie: Homentashen - traditionelle Speisen, die am Purimfest serviert wird. Da die Füllung kann auch verwendet werden, Mohn, Nüssen und Honig.