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Käserolle mit Trockenfrüchten

Sie benötigen:

200 Gramm Quark
1 EL Puderzucker
1 EL kokosnuss
3 getrocknete Aprikosen
3 Pflaumen

Zubereitung:

1. Hüttenkäse mit Puderzucker vermischt.
2. Trockenpflaumen und getrockneten Aprikosen in Streifen schneiden.
3. Auf der Plastikfolie zu gießen Kokosnuss, stellen Käse, glatt.
4. Quark setzen Pflaumen, Aprikosen dann (so als ob Sie waren die üblichen Rollen tut), Roll festen Rolle, schicken Sie für 15 Minuten in den Kühlschrank stellen.
5. Schneiden Sie die Rolle in Portionen Stücke. ! Wenn der Käse, Dip-Messer im Wasser bleiben.
6. Bei der Einreichung mit Puderzucker bestreuen und dekorieren mit Schokolade oder Ihre Lieblings-Marmelade.
Essen Sie mit Vergnügen!

Ratatouille

Bereiten Sie die Sauce:
2 Paprika geschnitten
Ich habe nicht von der Haut zu trennen, aber es ist notwendig, damit:
Pfeffer setzen in eine Auflaufform, in den Ofen geschoben.
Backen Sie bei 180 Grad, bis die Haut ist noch nicht beginnen, schwarz (ca. 30 Minuten) wenden
Paprika in eine Plastiktüte legen und abkühlen lassen.
Dann Pfeffer Schalen und Kernen, in Würfel schneiden
Zwiebel (1 mittel) und Knoblauch (nach Geschmack) Hackfleisch.
In Pflanzenöl die Zwiebel
Mit Pfeffer dazugeben und 2-3 Minuten.
Fügen geriebenen geschälte Tomaten (3-4), Salz und braten, bis die Sauce eindickt (ca. 5-7 Minuten)
hinzufügen 2-3 Esslöffel Tomatenmark und weitere 5 Minuten köcheln lassen
Sie können sogar einen roten (oder weiß) trockener Wein hinzufügen - 2 Esslöffel, aber ich wusste nicht hinzufügen
Übertragen Sie die Sauce in einen Mischer, hacken.
In Thymianblätter und mischen.
Legen Sie die Soße in der Form, glatt.

Zucchini (1-2) schneiden in sehr dünne Scheiben.
Aubergine (1-2) in dünne Scheiben schneiden.
Wenn bitter Auberginen, sollten sie Salz und lassen Sie für 30 Minuten, dann in kaltem Wasser spülen, auswringen.
Tomaten (3-4) in dünne Scheiben geschnitten
In Form, alternierend, stellen Auberginen, Tomaten, Zucchini.

Füllung:
5 Esslöffel Pflanzenöl
2-3 Knoblauchzehen
Kräuter nach Geschmack
Salz
pfeffer
optional:
Balsamico-Essig

Gemüse gießen Dressing
Form mit Folie abdecken.
Legen Sie in den Ofen.
Backen bei 180 Grad für 1, 5 Stunden
Wenn Sie möchten, können Fütterung Gemüse mit Balsamico besprühen kann

Salat Samstag (sehr einfach zu erstellen und einfach, aber nicht weniger lecker)

200 g gekochte Kartoffeln gerieben auf einem feinen Reibe, mit Mayonnaise mischen, Salz den Geschmack und auf einen Teller erste Schicht
1 große Zwiebel mit etwas Öl in die Halbringe schneiden und braten bis sie goldbraun - lag auf Kartoffeln
weiter zum Bug - 3 Eier, auf einer feinen Reibe getragen, gießen Sie oben mit Mayonnaise
die nächste Schicht - 30 bis 40 Gramm Käse gerieben auf die Eier, Mayonnaise
kleine Paprika, in Würfel schneiden, mischen mit Mayonnaise und legte auf einem Salat, können Sie oben auf Paprikawürfeln ohne Mayonnaise bestreichen.

Würzige Hähnchenschenkel

Zutaten:

8-12 Hähnchenschenkel
3 EL Olivenöl
1 TL Pfeffer Chili
Salz nach Geschmack
Für die Glasur:
35 Gramm Tomatenmark
1 TL getrockneter Knoblauch
1, 5 Esslöffel Balsamico-Essig
1 EL Honig
2 Esslöffel Sojasoße
1 TL Pfeffer Chili
1 TL Paprika (vorzugsweise geräuchert)
50 ml Wasser
20 ml Apfelessig

Zubereitung:

1) Ofen vorheizen auf 180 Grad. Alle Zutaten für die Glasur.
2) Hähnchenschenkel in einer tiefen Schüssel geben, fügen Sie das Olivenöl, Salz und Chili. Gut mischen, gleichmäßig Beine waren gespickt.
Hinweis: Wenn Sie Kinder oder Gäste, die nicht essen würzigen haben, beiseite ein paar Meter und nur schmieren sie mit Olivenöl und mit Salz würzen.
3) Setzen Sie die Beine, in einer einzigen Schicht auf dem Grill, auf ein Backblech gelegt, etwas Wasser in die Pfanne geben, um nicht auf skapyvayuschy Fett zu verbrennen und in den Ofen geschoben. Backofen 25-30 Minuten, bis fast gekocht.
4) sind fast bereit, schmieren die Beine auf allen Seiten Glasur, mit Koch Bürste. Legen Sie in den Ofen für 5 Minuten und wiederholen Sie den Vorgang. Auch in den Ofen und backen, bis gut gebräunt Beine.
Hinweis: Von der schönen Röte Kohle sollte sehr wenig Zeit. Da die Glasur wird einen Schritt sehr schnell in ein anderes konvertiert. Achtung!
5) Entfernen Sie die Beine aus dem Ofen, auf eine Servierplatte zu verschieben und zu dienen. Sie sind gut in sich selbst, als Snack, und Sie können sie kochen Schimmelkäse-Sauce

Calzone mit Kartoffelpüree, gefüllt

Zutaten:
Olivenöl
450 g der Pizzateig auf Raumtemperatur wurde in 4 Teile geteilt
Mehl
250 g Kartoffelpüree Raumtemperatur
4 Scheiben Speck
1 / 4-1 / 2 Tasse Milch
55 g Ziegenfrischkäse
Salz und Pfeffer aus der Mühle
Frühlingszwiebeln
100 g geriebener Käse (Cheddar)

Sauce:
235 ml Griechischer Joghurt
2 EL Milch
2 Esslöffel Dorblu
Salz und Pfeffer aus der Mühle
Knoblauchpulver, nach Geschmack

Zubereitung:
Ofen vorheizen auf 230 Grad. Fetten Sie eine Backblech mit Olivenöl, die Bütten Backen.
Fry den Speck knusprig auf beiden Seiten ungefähr 7-10 Minuten. Tupfen Sie mit einem Papiertuch, um überschüssiges Fett zu entfernen und fein hacken.
In einer Küchenmaschine pürieren, Schneebesen Milch und Ziegenkäse. Mit Salz und Pfeffer würzen. Fügen Sie den gehackten Speck und Frühlingszwiebeln, Rührpaddel.
Rollen Sie alle Teiglinge. In die Mitte 1/4 aller auf der einen Hälfte des Teiges Kreis, oben mit geriebener Cheddar-Püree. Wiederholen Sie mit den restlichen Teig und Füllung.
Schließen Calzone, befestigen Sie den Teig. Setzen Sie auf ein Back Calzone. Backen Sie für 10-12 Minuten goldbraun backen. Kühle vor dem Servieren.
Während Back Calzone die Sauce zubereiten. Mischen Sie alle Zutaten in einem Mixer bis glatt.
Calzone mit Sauce servieren.

Ostern "Royal"

Zutaten
Für Quarkmasse:
- 1 kg 18% th Quark (Quark ist nur normal bis 18%) - vorzugsweise unabhängig vorbereitet; Quark müssen ausreichend dicht, ziemlich einheitlich und nicht über einen säuerlichen Geruch; Wenn der Käse vom Markt oder aus dem Speicher -, die klumpig
- 400 g Butter
- 400 g Puderzucker
- 300 g Sahne (30% Fett oder mehr)
- 100 Gramm Rosinen
- 100 g kandierte
- 100 g kandierte oder getrocknete Kirschen (dies ist nicht erforderlich, sondern gibt einen besonderen Geschmack)
- 100 g geröstete Mandeln und Cashew-Kerne
- 50 g Schokolade (dunkel, ohne Zusätze, 72% oder mehr)
- 5-6 Eigelb, vielleicht mehr Orange
- 1-2 g Vanillin

Um die Oberfläche des Passah schmücken:
- Kandierte,
- Rosinen und andere Trockenfrüchte
- Geschmolzene Schokolade,
- Puderzucker
- Und dies auf eigene Vorstellungskraft.

Zubereitung
Hüttenkäse in Gaze gehüllt, zwischen zwei Bretter gelegt, Pin Last (als Last, können Sie ein 3-Liter-Behälter mit Wasser zu verwenden), ersetzen Sie eine Schale zum Sammeln der Flüssigkeit und lassen Sie für 12-24 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Doppelklicken Sie dann Käse durch ein Sieb.
Günstig wischen Käse wie folgt: eine Schale mit einer geeigneten Größe, um invertierte Sieb reiben und in kleinen Portionen setzen.
Nach dem zweiten Wisch Quark wird viel Luft.
Rosinen, kandierte Früchte, Kirschen mit kochendem Wasser für 10 Minuten, dann lassen Sie das Wasser, trocken tupfen mit einem Handtuch. Kandierten Kirschen und hacken.
Bei Raumtemperatur erweicht Butter eingerieben mit Puderzucker, kann man mehr Orange Eigelb, gut umrühren jedes Mal, bis sie einheitlich hinzuzufügen.
Dann in eine Menge von geriebenem Käse zu versetzen, geben Vanille, Rosinen, kandierten Früchten, gehackten Nüssen und Schokolade mit einem Messer.
Alle gründlich.
Schlagen Sie die Sahne. Um Schlagsahne gut, geräte, wischen sich Creme sollte im Kühlschrank gelagert werden. Wenn Peitschen Mischer erst bei einer sehr niedrigen Geschwindigkeit, nicht auf die Creme auf die Öl drehen.
Tipp: Es ist besser, spezielle Creme zum Schlagen zu verwenden, wenn diese nicht finden, benutzen Sie Creme Verdickungsmittel (in Beuteln erhältlich) oder fügen Sie ein wenig Creme dick verdünnt Gelatine (1 ch L. Gelatine in kaltes abgekochtes Wasser eingeweicht für 30-40 Minuten, mit Wasser auf. Wasserbad, abkühlen lassen Hitze und gießen Sie die Sahne mit dem aktiven Agitation).
Leichtem Rühren, halten Sie Schlagsahne in die Quark-Mischung.
Pasochnitsu vystelit nassen Gaze oder dünnes Tuch, versuchen, große Falten an der Oberfläche des fertigen Easter genau empfangen vermeiden.
Form für Ostern nicht nur pasochnitsa aber Baby Eimer, Blumentopf, Salatschüssel, etc.
Füllen Sie das Formular eine Masse von dicht pritrambovat, decken Sie die Oberseite mit Gaze und in den Kühlschrank für etwa einen Tag, Zerkleinern und leichtere Lasten.
. Tipp: wenn Sie nicht das Passah Tag zu widerstehen, um seine Verfestigung Gelatine verwenden zu beschleunigen - 1 TL Instant-Gelatine auflösen 2 Tabelle. EL heißem Wasser, um die Masse zu führen und gründlich mischen.

Air Brennholz - Knirschen die ganze Familie!

Zutaten:

Weizenmehl - 5/2 Tasse
Milk - 50 g
Saure Sahne - 70g
Soda
Eggs - 2 Stck.
Vanilla - auf der Spitze eines Messers
Sugar - Sand - 1 EL. Löffel
Vodka - 2 EL. Löffel
Essig
Puderzucker
Pflanzenöl - 300 ml

Zubereitung:

1. In dem Behälter, Eier mit Zucker und Vanille, Sauerrahm und Wodka und gründlich alle zu mischen.
2. Gasim Essig Soda und auch zum Teig hinzufügen.
3. In der resultierenden Masse nach und nach das Mehl, gründlich mischen Sie alle Zutaten. Der Teig sollte eine einheitliche und sollte nicht an den Händen kleben.
4. Den Teig in die gleiche Anzahl von Teilen. Jedes Stück dünn ausrollen und in Streifen schneiden die Länge von 8-10 cm und eine Breite von 3 cm. Entlang der Mitte jedes Streifens macht den Schnitt, jedoch vor Erreichen der Kanten von 0,5 cm.
5. Eines der Enden des Streifens in den Schnitt übergeben - zu so etwas wie einem Bogen.
6. In einer Pfanne Öl gießen und erhitzen Sie es auf dem Gas, bis die Luftblasen.
7. Geben Sie in das kochende Öl weglassen Bögen 4-5 Stücke von allen Seiten gleichmäßig anbraten, bis sie goldbraun sind. Dann nehmen Sie mit einem Schaumlöffel, legen Sie zunächst auf einem Gewebe, um überschüssiges Öl, dann weitergegeben, um eine Platte zu entfernen und mit Puderzucker bestreuen.
Man kann nur brauen aromatisierten Tee oder starken Kaffee, die eine wunderbare Ergänzung für die Vorbereitung für einen wunderbaren Plätzchenrezept Brennholz sein wird.