Absinthe "Frappe"

Zutaten:

● 30 ml Absinth
● 1/2 Esslöffel Zucker
● 30 ml Wasser

Herstellungsverfahren:

1) Alle Zutaten in einen Mixer, fügen Eis.
2) Peitsche, bis keine zerkleinert Eis. Filter in ein Glas

Genießen Sie;)

Hähnchenschenkel in einem Sack.

Zutaten

500 g Blätterteig (frisch oder Hefe)
600 g (6 Stück) Hähnchenschenkel
300 g Pilze (frisch oder gefroren)
700 g Kartoffeln
150 g Zwiebeln
50 ml Milch
30 g Butter
Salz
pfeffer
pflanzliches fett

Zubereitung

Einfach ein tolles Gericht! Appetitlich Hühnerbein, leckere Toppings, zarten Teig.
Ihre Gäste werden zufrieden sein!
Kartoffeln werden gereinigt, gekocht, bis sie weich sind.
Zwiebel fein hacken.
Die Pilze putzen und fein hacken.
In Pflanzenöl braten Sie die Zwiebel.
Fügen Sie Pilze zu braten, bis die gesamte Flüssigkeit (ca. 15 Minuten) eingeengt.
Shin Salz und Pfeffer, braten in Pflanzenöl bis sie weich sind (ca. 25-30 Minuten).
Kühle.
In Kartoffeln Butter, potoloch.
Fügen Sie Milch, Salz abschmecken, umrühren.
Mischen Sie die gestampften Kartoffeln und Pilze.
Kühle.
Den Teig ca. 3 mm dick, schneiden Sie ein Rechteck, Beschneiden zu halten.
In Quadrate 15x15 cm geschnitten.
Von Fetzen, ein kleines "lepeshechkah", in der Mitte des Platzes dieses Gerät (dies wird getan, um sicherzustellen, dass der Boden nicht zerrissen).
In der Mitte eines setzen 2-3 Esslöffel Toppings.
Legen Sie die Füllung auf das Schienbein.
Die Kanten des Teiges zu sammeln und binden ein Gewinde (nicht intensiv engen Bindung).
Backblech legen ein Backpapier oder leicht geölt.
Setzen Sie Beutel.
Knochen können mit Folie eingewickelt, damit sie nicht versengt haben werden.
Legen Sie in einem vorgewärmten 180 Grad-Ofen.
Backen, bis sie goldbraun sind (ca. 15-20 Minuten).
Mit fertige Säcke vergessen Sie nicht, den Faden zu entfernen.

"Umschläge des Pita"

Zutaten:

Füllung:
Gekochte Hähnchenbrust,
geriebener Käse,
Greens,
Ei,
Salz.

Zubereitung:

All-Mix, auf ein Stück dünne lavash (Quadrat 30h30sm) setzen, drehen Sie den Umschlag wenden und in Butter in einer Pfanne erhitzen.

Es stellt sich weiche Rührei in einer knusprigen Teig - saftig und lecker!

Lobio mit Flügel und Kartoffeln

Lobio (eingeschnitten grüne Bohnen) werden eingefroren verkauft. Es ist notwendig, sie ziehen aus dem Gefrierfach und gießen Sie sie aus dem Beutel zum Auftauen. Die Flüssigkeit muss abgelassen werden. Die allerbesten Bohnen, auch ein wenig trocken (Sie können die Papierküchentücher gießen).
Hühnerflügel in die "Phalanx", ein wenig Salz und Pfeffer schneiden, braten beginnen zu stark erhitzt Wok-Pfanne, gefettet. Sie können ein wenig Knoblauch hinzufügen. Goldbraun braten (ohne Deckel).
Cut in kleine Streifen geschälte Kartoffeln, fügen Sie über die Flügel. Decken Sie den Deckel. Fügen lobio. Unter ständigem Rühren Frequenz (Feuer etwas groß). Nach 5 Minuten können Sie zu decken. Ständig rühren, austoben .. Nach 10 Minuten, fügen Sie die fein gehackt (julienned) eine halbe rote Paprika. Alles ein wenig Salz und Pfeffer würzen. Abzudecken. 3-5 Minuten zu versuchen, sein alles ist bereit. Das Ganze mit Sesam, Kräutern (ich liebe Koriander), können Sie grüne Zwiebeln, in einem Winkel geschnitten 45gr hinzuzufügen. (Diamonds) und zerquetscht eine Platte. Fix Und Fertig! :)

Schichttorte mit Äpfeln "Roses"

Gentle Blätterteig schön wie eine Rose Knospe.

Zutaten:
250g Blätterteig Blätterteig Teig (pre-taut)
2 Äpfel (vorzugsweise rot)
3 EL Zucker
Puderzucker zum Bestreuen

Sehr beliebt Rezept mit Apfel Züge. Haben eine ungewöhnliche Form, Geschmack - süß gebackenen Apfelscheiben und knusprigen Teig. Wickeln Sie und bereiten sie viel einfacher, als es auf den ersten Blick. Stoßen sich fast süß, wenn Sie einen süßeren Option wollen, müssen sie gut mit Puderzucker bestreut werden. Es zeigt sich, über 12 Stück.

Zubereitung:

Äpfel in Viertel schneiden, schneiden Sie nicht essbare Teile.
In dünne Scheiben 2 mm Dicke geschnitten.

In einer Pfanne gießen 200 ml Wasser, zum Kochen bringen.
Fügen Sie den Zucker.

Legen Sie die Scheiben in kochendem Wasser Äpfel.

Kochen Sie für ca. 2-3 Minuten, dann lassen Sie das Wasser (Äpfel sollte flexibel sein).

Taut Teig dünn Rolle (1-2 mm dick).
In Streifen von 3 cm Breite und 25-30 cm Länge geschnitten.

Auf dem Teststreifen zu 5 Scheiben Apfel, leicht überlappend gesetzt.
Scheiben sollten ein Drittel über dem oberen Rand des Teiges sein.

Wickeln Sie vorsichtig den Streifen in eine Röhre.

Verstauen Sie den unteren Rand des Teiges innen.

Ready to Rosen auf einem Backblech, das legte Backpapier legen.
Legen Sie in einem vorgewärmten 200 Grad-Ofen. Backen Sie für ungefähr 30 Minuten.

Bereit puff ganz cool.
Mit Puderzucker bestreuen puff durch ein Sieb.

Guten Appetit!

Hähnchen-Pfannkuchen

Zutaten:
- Chicken 400-500 g,
- 1 große Zwiebel,
- 1 Esslöffel Mayonnaise
- 1 Ei,
- 1-2 Esslöffel Mehl
- Salz, Gewürzen abschmecken.
Was zu tun ist:
Um zu beginnen mit in kleine Würfel geschnitten. Sollte 5 * 5 mm oder weniger, dann shinkuem fein Zwiebeln und mischen Sie alles, Salz, Gewürze hinzufügen, Ei und Mayonnaise. Am Ende der Zugabe des Mehls.
Wir verbreiten einen Esslöffel in einem gut beheizten Pfanne bilden oladushek und braten auf beiden Seiten!
Alle von ihnen! Guten Appetit!

Clafoutis mit Kirschen

Zutaten für 4 Portionen (Formen 250 ml):
2 Eier
1 Eigelb
50 g Mehl
180 ml Schlagsahne (30-35%)
180 ml Milch (2,4%)
Zucker 100 g
1/4 TL Salz
400 g Kirschen (entsteint praktische)
Butter zum Einfetten Formen
Puderzucker zum Bestreuen

Sam war immer höhere hier (im Spezialitätenrestaurant Geschäft). Ich empfehle: St Petersburg Institut für Hospitality

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Struffoli

Zutaten:
450 g Mehl
4 mittelgroße Eier
prise salz
1 EL Zucker
Zitronen- oder Orangenschale nach Geschmack
pflanzliches Öl zum Braten

Für Sirup:
Honig 200 g
3 EL Zucker

So schmücken:
kandierte Geschmack
bunte Beregnung in Form von Pellets

Lemon Kurd

Zutaten:
8 Eigelb
Zucker 200 g
Schale von 2 Zitronen
Saft von 3 Zitronen (etwa 140 ml)
1/8 TL Salz
140 g Butter

Jujube

Obst oder Beerensaft - 350 ml
Agar - 2 TL.
Zucker - je nachdem, ob der Saft verwendet wird, 0, 5 bis 1 Tasse

Agar für 20 Minuten einweichen in 250 ml Saft. Zucker und Restsaft aufkochen. Fügen Saft getränkt Agar, kochen für 1 Minute, etwas abkühlen und gießen formochkam. Kühl im Kühlschrank.

Rohre für Kuchen

Zutaten:
Flour - 375 m
Frische Hefe - 15 g
Ei 1 Stück
Butter (geschmolzen) - 50 g
Vanilla - 1 TL
Saarland - 2 Esslöffel
Prise Salz
Milch - 130 m
Zitronenschale
Vanillezucker (2 Teelöffel) + Zimt (2 Teelöffel) + ein paar Esslöffel Zucker

Warme Milch gemischt mit Hefe und Zucker und lassen Sie für 15-20 Minuten. Mehl, Zucker, Lebensfreude, Eier, Butter und Fertigmischung Hefe und den Teig kneten (besser aufgehoben) .Vylozhite Teig in eine Schüssel geben, abdecken und gehen lassen, bis der Teig etwa doppelt (etwa eine Stunde) .Apply eine kleine Menge Prise Mehl Schneidebrett und dünnen Teig eine Scheibe ist. Mit einem scharfen Messer oder einem Messer, um den Teig in eine Pizza Kreise schneiden, wie im Bild gezeigt. Ölen Sie die Rohrform und wickeln Sie ein Teigband um ihn herum. Schmieren Sie jedes Rohr Butter. Ofen vorheizen auf 180 Grad. Backen auf einer goldenen Kruste. Fertige noch heiß Rohr bestreuen mit einer Mischung aus Vanille und einfachen Zucker mit Zimt.

Rucolasalat mit Garnelen

Rucola-Salat ist eine, die in unseren Cafés und Restaurants viel Geld wert .. und nicht, dass sie nicht .. aber es ist schade, um sie auf "Salat" zu verschwenden. Ich kaufte mir die Samen und warf auf einem Bett .., -on völlig anspruchslos, wächst die ganze warme Jahreszeit! Überlebte den Frost, dann begann wieder zu wachsen .. Es bricht, und sie steigt sofort wieder! Essen Sie mindestens jeden Tag!

Rucola waschen, Blätter trocken, falten das Ganze in eine Schüssel geben. Gurken, Tomaten waschen, schneiden relativ große Stücke - in eine Schüssel geben. Machen Sie die Füllung: Balsamico-Essig (schwarz) mit Olivenöl in einem Verhältnis von 1/3 gemischt, da ein wenig Salz und Pfeffer mischen. Gießen Sie diese Dressing den Salat mischen und auf einem Teller verteilen. Reinige frisch gefrorene Garnelen: Hülle zu entfernen (lassen Sie die letzte Phalanx der Schale und Schwanz), entfernen Sie den Darm (Schnitt entlang der "Wirbelsäule", wenn es ..) und schnell braten Garnelen auf einem stark erhitzten Pfanne mit einem Tropfen Pflanzenöl mit Knoblauch. Ich hatte immer noch die Muscheln .. Wir verteilen über dem Salat und fertig! Eine große Sommer Abendessen!