Air Brennholz - Knirschen die ganze Familie!

Zutaten:

Weizenmehl - 5/2 Tasse
Milk - 50 g
Saure Sahne - 70g
Soda
Eggs - 2 Stck.
Vanilla - auf der Spitze eines Messers
Sugar - Sand - 1 EL. Löffel
Vodka - 2 EL. Löffel
Essig
Puderzucker
Pflanzenöl - 300 ml

Zubereitung:

1. In dem Behälter, Eier mit Zucker und Vanille, Sauerrahm und Wodka und gründlich alle zu mischen.
2. Gasim Essig Soda und auch zum Teig hinzufügen.
3. In der resultierenden Masse nach und nach das Mehl, gründlich mischen Sie alle Zutaten. Der Teig sollte eine einheitliche und sollte nicht an den Händen kleben.
4. Den Teig in die gleiche Anzahl von Teilen. Jedes Stück dünn ausrollen und in Streifen schneiden die Länge von 8-10 cm und eine Breite von 3 cm. Entlang der Mitte jedes Streifens macht den Schnitt, jedoch vor Erreichen der Kanten von 0,5 cm.
5. Eines der Enden des Streifens in den Schnitt übergeben - zu so etwas wie einem Bogen.
6. In einer Pfanne Öl gießen und erhitzen Sie es auf dem Gas, bis die Luftblasen.
7. Geben Sie in das kochende Öl weglassen Bögen 4-5 Stücke von allen Seiten gleichmäßig anbraten, bis sie goldbraun sind. Dann nehmen Sie mit einem Schaumlöffel, legen Sie zunächst auf einem Gewebe, um überschüssiges Öl, dann weitergegeben, um eine Platte zu entfernen und mit Puderzucker bestreuen.
Man kann nur brauen aromatisierten Tee oder starken Kaffee, die eine wunderbare Ergänzung für die Vorbereitung für einen wunderbaren Plätzchenrezept Brennholz sein wird.

Calzone mit Kartoffelpüree, gefüllt

Zutaten:
Olivenöl
450 g der Pizzateig auf Raumtemperatur wurde in 4 Teile geteilt
Mehl
250 g Kartoffelpüree Raumtemperatur
4 Scheiben Speck
1 / 4-1 / 2 Tasse Milch
55 g Ziegenfrischkäse
Salz und Pfeffer aus der Mühle
Frühlingszwiebeln
100 g geriebener Käse (Cheddar)

Sauce:
235 ml Griechischer Joghurt
2 EL Milch
2 Esslöffel Dorblu
Salz und Pfeffer aus der Mühle
Knoblauchpulver, nach Geschmack

Zubereitung:
Ofen vorheizen auf 230 Grad. Fetten Sie eine Backblech mit Olivenöl, die Bütten Backen.
Fry den Speck knusprig auf beiden Seiten ungefähr 7-10 Minuten. Tupfen Sie mit einem Papiertuch, um überschüssiges Fett zu entfernen und fein hacken.
In einer Küchenmaschine pürieren, Schneebesen Milch und Ziegenkäse. Mit Salz und Pfeffer würzen. Fügen Sie den gehackten Speck und Frühlingszwiebeln, Rührpaddel.
Rollen Sie alle Teiglinge. In die Mitte 1/4 aller auf der einen Hälfte des Teiges Kreis, oben mit geriebener Cheddar-Püree. Wiederholen Sie mit den restlichen Teig und Füllung.
Schließen Calzone, befestigen Sie den Teig. Setzen Sie auf ein Back Calzone. Backen Sie für 10-12 Minuten goldbraun backen. Kühle vor dem Servieren.
Während Back Calzone die Sauce zubereiten. Mischen Sie alle Zutaten in einem Mixer bis glatt.
Calzone mit Sauce servieren.

Sochniki-Geschmack der Kindheit

Zutaten:

Margarine-250g
Egg 3 pc
Zucker 100-150 g
saure Sahne, 400 g
Mehl, 4 Esslöffel (200 ml Glas-)
Razryhlitel- 1 EL

Füllung:
Hüttenkäse, 500g
Egg 2 Stück
Zucker 100-150 g
Vanillepudding 1 Patsch
Vanillezucker, 1 Stück

Zubereitung:

Schlagen Zucker mit Eier in üppigen Massen
Schmelzen Sie die Margarine und es in die Eimasse hinzufügen (Margarine sollte bei Raumtemperatur) .Esche nur mit einem Mixer schlagen.
Fügen Sie Mehl mit Backpulver. Stir.
Dann fügen Sie smetanu.Smetanu Teile, die zerschlagen würde, war nicht zu eng und nicht an seinen Händen fest.
Während der Teig ruht, die Füllung vorbereiten.
Alle Produkte sind gut gemischt.
Den Teig ausrollen, ausschneiden Kreise (Enkelin mochte, es zu tun) auf der einen Seite .Polozhit Füllung, auf die andere Seite des Teiges zu decken.
Schmieren Sie die oben mit Ei und backen bei 180 * 17 bis 20 Minuten.

Herring in Korean

Zutaten:
-1 Kg frischer Hering
-5-Birnen
-1 Unvollständige Glas Essig
0, 5, Art. erweiterbar. Öl
-1 Tsp Piment
-2 Tsp rote paprika
-1 Esslöffel Salz
-1 Esslöffel Tomatenmark

Zubereitung:
Der schwierigste Teil dieses Rezept - Kochen Filets von Heringen.
Aber alles andere - ein Kinderspiel!
Jetzt sind Sie bereit!
Pflanzenöl, Tomatenmark
aufkochen, Essig und cool.
In podostyvshy bereits alle Marinade Gewürzen gelegt: 2 Arten von Paprika,
Salz. Ich möchte Ihre Aufmerksamkeit, dass der Pfeffer genommen
süß, nicht schwarz (zu scharf und nicht so aromatisch nicht zu bekommen!)
Reinigen Sie den Fisch, aber nicht schleifen die Haut und machen Filets.
Zwiebeln in Ringe schneiden, in die Marinade mit Gewürzen und alle
rühren.
Filet in einen Behälter gefaltet (Ich habe heute gewöhnlichen Topf)
Verschiebung des Mix. Es bleibt zu 3-4 Stunden durchzuhalten. Und Sie können sich selbst zu behandeln! Und wenn Sie in der Nacht tun können - in der Regel nur!
Guten Appetit!

Rolls mit Sahne Protein

Zutaten:

2 quadratische Platte Blätterteig
1 Ei zur Schmierung
50 ml Wasser
Zucker 100 g
2-Protein.

Zubereitung:

1. Jede Platte ausrollen Blätterteig auf ein Rechteck Länge von etwa 27 bis 30 cm.
2. Schneiden Sie in lange Streifen von ca. 2, 5 cm.
3. Wählen Sie aus der Süßwaren Papier in Dreiecke geschnitten, dessen Roll-kulechki kornetiki. Diese Zukunft Düsenrohre.
4. Wickeln Sie jeden Streifen um seine Rohr, von dem schmalen Ende des Rohres (die Streifen sollten sich gegenseitig überlappen). Setzen Sie auf ein Backblech.
5. Schmieren Sie die geschlagenen Eier (Eigelb). Im vorgeheizten Ofen bei 180 ° C für 20-25 Minuten.
6. Bereiten Sie die Protein-Creme (italienische Baiser). Zu diesem Wasser mit Zucker auf eine Temperatur von 118 Grad erhitzt (oder an einer Probe auf eine mittlere Wulst). Proteine ​​schlagen mit einer Prise von Zitronensäure zu einem festen Schaum.
Gießen des Sirups in Proteine ​​in einem Hochgeschwindigkeitsmischer. Verprügeln, bis die Masse abkühlt Protein.
7. Setzen Sie die Creme in einer Proteinspritzbeutel füllen und es rollt.
8. mit Puderzucker bestreuen.

Tipps:

- Anstelle von Eiern für die Schmierung kann das Eigelb zu verwenden, nach der Trennung von Proteinen aus dem Eigelb Vorbereitung Protein Creme bleiben.

- Verbreitung auf ein Back rollt besser "Naht" auf während des Backens Schlauch nicht entspannen.

- Wenn der Ball sofort gebildet wird, ist der Sirup bereit, in kaltem Wasser sollte tropfSirup: - Test für den durchschnittlichen Wulst wird wie folgt statt.

- Eine der Optionen für die Ernährungssonden - zusammen mit Rohren und backen Blätterteig Schneider, und dann zerquetschen Sie sie mit einem Nudelholz. Ready to Rohr mit dem breiten Ende in der Krume verpackt tauchen. Es ist auch praktisch: so wird das Rohr nicht an den Wänden des Behälters, in der sie während der Speicherung zu haften.

- Übrigens, müssen Sie den Schlauch in den Kühlschrank zu halten, und vorzugsweise nicht mehr als einen Tag. Die Erfahrung zeigt jedoch, dass sie "aus" sofort.

- Zitronensäure, als Prügel Protein nicht hinzufügen, aber es rollt nicht so süßlich.

- Wenn Sie fertige Metallkegel für Wickelhülsen zu verwenden, werden die Rohre erhalten, natürlich, perfekt runde innen (noch in den Prozess der Backpapier unter dem Gewicht des Tests "sind"). Aber über diese Rohre können immer sagen, dass es ist eine echte Handarbeit, mit Geschäften, sie nicht zu vergleichen!