Air Brennholz - Knirschen die ganze Familie!

Zutaten:

Weizenmehl - 5/2 Tasse
Milk - 50 g
Saure Sahne - 70g
Soda
Eggs - 2 Stck.
Vanilla - auf der Spitze eines Messers
Sugar - Sand - 1 EL. Löffel
Vodka - 2 EL. Löffel
Essig
Puderzucker
Pflanzenöl - 300 ml

Zubereitung:

1. In dem Behälter, Eier mit Zucker und Vanille, Sauerrahm und Wodka und gründlich alle zu mischen.
2. Gasim Essig Soda und auch zum Teig hinzufügen.
3. In der resultierenden Masse nach und nach das Mehl, gründlich mischen Sie alle Zutaten. Der Teig sollte eine einheitliche und sollte nicht an den Händen kleben.
4. Den Teig in die gleiche Anzahl von Teilen. Jedes Stück dünn ausrollen und in Streifen schneiden die Länge von 8-10 cm und eine Breite von 3 cm. Entlang der Mitte jedes Streifens macht den Schnitt, jedoch vor Erreichen der Kanten von 0,5 cm.
5. Eines der Enden des Streifens in den Schnitt übergeben - zu so etwas wie einem Bogen.
6. In einer Pfanne Öl gießen und erhitzen Sie es auf dem Gas, bis die Luftblasen.
7. Geben Sie in das kochende Öl weglassen Bögen 4-5 Stücke von allen Seiten gleichmäßig anbraten, bis sie goldbraun sind. Dann nehmen Sie mit einem Schaumlöffel, legen Sie zunächst auf einem Gewebe, um überschüssiges Öl, dann weitergegeben, um eine Platte zu entfernen und mit Puderzucker bestreuen.
Man kann nur brauen aromatisierten Tee oder starken Kaffee, die eine wunderbare Ergänzung für die Vorbereitung für einen wunderbaren Plätzchenrezept Brennholz sein wird.

Wurst "Roses"

Zutaten:

schuppige Teig ohne Hefe
Brühwurst

Zubereitung:

1. Tests wurden aufgetaut, nur ausrollen. In Streifen geschnitten (ca. 2 cm). Wurst dünn geschnitten und verteilt die Hälfte roundels Würstchen.
2. Die Enden der Teig zu wickeln unten Rosen
3. Die Unterkante der Teig ein wenig zu unter Rosetten bilden wickeln, "Knospe";. Falls gewünscht, kann der Teig, um die Seiten zu schmieren lose Eigelb werden oder
4. Stellen Sie sicher, dass das Fett weg von den Rändern des Teig, weil dies Delaminierungstest Backen zu verhindern. Wir verbreiten "; Rosen"; auf der Bütten Backblech legen und im Ofen für 20 Minuten bei 180 C

Tiramisu Cupcakes

Zutaten (6 Cupcakes):

100-110 gr. Mehl
1 Eigelb + 1
30 ml. milch
60 g. Butter
75g. Zucker
1 \ 4 tsp. Vanilla
1 \ 4 tsp. Backpulver
prise salz

Imprägnierung
1 h. Das lösliche Kaffeelöffel
2 TL. Zucker
30 ml. Marsala oder anderen aromatischen Alkohol

Creme
120 ml. Creme 33%
120 gr. Mascarpone Raumtemperatur
50 Unzen Puderzucker

Mehl, Salz und raryhlitel. Backofen auf 180 Grad, legen Sie die Formen mit Papierzwischenlagen.
In einem Topf erhitzen Sie die Milch, Vanille und Butter, bis glatt, cool.
Beat bis flauschige weiße Masse von Eigelb und Zucker (Originalrezept Sie zu schüren ein Wasserbad benötigen, aus einem Grund plumpste I), fügen Sie 1 \ 3 von Mehl, vorsichtig mischen mit einem Spatel, dann noch ein Drittel, rühren, dann das restliche Mehl.
1 / z Mischung aus Eiern und Mehl in eine milchige Öl, vorsichtig mischen und dann mischen Sie die beiden Mischungen, verteilen den Teig auf formochkam nicht mehr als die Hälfte, backen, bis gekocht, etwas abkühlen geschnitten Tops.
Den Zucker, Kaffee und Alkohol, genießen die Sirup Cupcakes.
Mascarpone kneten mit Puderzucker, Schlagsahne in einem separaten festen Schaum, vorsichtig mischen Mascarpone.
Mit Hilfe einer Spritzbeutel auf kleine Kuchen mit Sahne verzieren, setzen in den Kühlschrank mindestens 1 Stunde vor dem Servieren mit Kakaopulver.

Gebackene Müsli mit Apfel und Zimt

Zutaten:
- Apple - 1 mittel
- Haferflocken - 1 Tasse
- Rosinen - ¼ Tasse
- Brown Sugar - 2 EL. Löffel
- Gebackene Butter - 1 EL
- Zimt - 1/2 Art. Löffel
- Muskat - 1/8 Art. Löffel
- Salz - 1/8 Art. Löffel
- Vollmilch - 2 Tassen

Zubereitung:

1) Schneiden Sie den Apfel in der Mitte und vier und schneiden Sie den Kern.
2) Dann alle fein würfeln.
3) Mischen Sie die Flocken, Äpfel, brauner Zucker in einer großen Schüssel. Mit Salz, Muskat und Zimt.
4) Gießen Sie die geschmolzene Butter.
5) gut mischen.
6) Gießen Sie die erhaltene Masse in eine saubere (nicht geölt) Auflaufform. Rapredelite gleichmäßig.
7) Gießen Sie 2 Tassen Milch. Nicht schütteln oder umrühren. Nur in einem vorgeheizten 180 Grad und backen setzen für 25-30 Minuten bis die meisten der Milch absorbiert wird.
8) Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
9) Vor dem Servieren mit etwas braunem Zucker bestreuen und ein wenig Milch.

Zarskoje Stachelbeermarmelade

Zutaten:

Große grüne unreife Stachelbeere - 5 Gläser,
Sugar - 1 kg
Cherry leaf - 2 Tassen,
Wasser - 3 Tassen,
Walnusskerne - 2 Tassen

Herstellungsverfahren:

Stachelbeeren frei vom Stiel, "Blumen", sorgfältig geschnitten und aus dem Spitznamen Zellstoff mit Samen entfernen und versuchen, die Integrität der Beeren zu bewahren. 1 Tasse Kirsche Blatt mit Wasser bedecken, zum Kochen bringen und kochen für 3-5 Minuten, um sicherzustellen, das Wasser grün zu halten. Strain, gießen Sie die Beeren, setzen 24 Stunden an einem kühlen Ort aufbewahren. Das zweite Glas Kirschblätter zur Vorbereitung wie folgt - die groben Teile entfernen, unterteilen jedes Blatt in 4 Teile. Mit Kirschbeeren entleeren Sie die Brühe in jeder Beere, ein Stück Kirschblatt und einer Scheibe Nussbaum, Nieselregen mit Beeren Wodka setzen. In der angespannten Brühe Zucker und bei schwacher Hitze kochen für ca. 15 Minuten Sirup (um sicherzustellen, dass nicht "gespült" tut!). Im fertigen Sirup, gießen Sie die Beeren und 15 Minuten kochen lassen. WICHTIG! - Schnell cool! - Zum grünen sparen

Pfannkuchen zum Frühstück

Zutaten:

Kefir-0,5 Tassen,
Soda-0,5 TL
Egg-2-tlg.
Sah. Sand 1 TL
0,5 TL Salz,
Mehl-2 stol.lozhki.
Zel. Zwiebel 100g.
Geräucherter. Wurst 100 gr.

Zubereitung:

Wurst in kleine Würfel + + zel.luk allen ostalnoe.Obzharit Pfannkuchen geschnitten mit Sauerrahm 2 storon.Podavat!

Guten Appetit!

Kochen "Home Kondensmilch"

Zutaten:

- Puderzucker (Kauf) - 500 g
- Milch (frisch, nicht langfristige Lagerung) - 375 ml
- Butter - 40 g

Zubereitung:

1. Nehmen Sie eine Pfanne mit hohen Mauern (Milch, während Kochen steigt und entweichen kann), die Milch, Butter und gesiebtem Puderzucker bestäuben.
2. Setzen Sie bei schwacher Hitze und rühren, bis die Butter und Pulver aufgelöst. Dann tauschen Sie bei mittlerer Hitze und zum Kochen bringen einmal aufkochen und unter ständigem Rühren 10 Minuten kochen lassen.
3. in ein Glas gießen, warten Sie, bis abkühlen, oder besser noch über Nacht verlassen, in den Kühlschrank stellen. Kondensmilch mag wässrig, aber wenn sie abgekühlt sie eindickt.

Tipps: Puderzucker besser zu kaufen, weil es Stärke, die zu einer Verdickung trägt enthält.

Garnelen und Jakobsmuscheln mit Knoblauch und Basilikum

Große Snack auf der Stil der Provence. Ist schnell und einfach zubereitet, und duftenden und leckeren dreht!
Zutaten:
6 Jakobsmuscheln
6-8 Garnelen
ein wenig Mehl, 2-3 Esslöffel
Olivenöl
2-3 Knoblauchzehen
einige Zweige von frischem Basilikum
Zitronensaft
Salz und Pfeffer

Zubereitung:
1. Waschen Jakobsmuscheln, auch frei von Sand.
2. Schneiden Sie sie in horizontalen Hälfte.
3. Shrimp sauber, so dass nur die Schwänze.
4. Die dunkle Darmvene entfernt eingekerbt scharfen Messer zurück.
5. Jakobsmuscheln und Garnelen mit Salz, Pfeffer, ein wenig Mehl bestreuen.
6. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, legen Sie die Garnelen und Jakobsmuscheln.
7. Fry auf der einen Seite für 2-3 Minuten.
8. Schalten, gehackte Knoblauch und gehackten Basilikum.
9. Schütteln Sie die Pfanne, um das Basilikum und Knoblauch gleichmäßig zu verteilen.
10. Fry für 2-3 Minuten. Mit Zitronensaft beträufeln und sofort servieren.

Caprese mit Balsamico-Essig

Zutaten:

Zutaten für 4 Portionen
Tomatoes 4 Stück
Mozzarella-Käse 300g
Basilikumblätter 12 Stück
Olivenöl nach Geschmack
Balsamico-Essig nach Geschmack
Salz nach Geschmack
Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Tomaten und Käse in Scheiben schneiden und auf einer Platte. Deckel mit Basilikum-Blätter.
2. Mischen Sie das Öl, Essig, Salz, Pfeffer und gießen Mischung Gericht.

Garnelen mit Gemüse asiatisch

Portionen: 6
Zusammensetzung 1 Portion: Kalorien - 153 Kalorien

Zutaten:
Shrimp - 340 g
Knoblauch - 3 Knoblauch
Zwiebeln - 170 g
Salz - ¼ TL.
Cayenne-Pfeffer - ¼ TL.
Rapsöl - 1 EL. Löffel
Grüne Erbsen - 300 g
Roter Pfeffer - 300 g
Karotten - 300 g
Broccoli - 300 g
Gemüsebrühe - 2 EL. Löffel
Zitronensaft - 1 EL. Löffel

Zubereitung:
1. Legen Sie die aufgetauten Garnelen und obsushennye in einem tiefen Teller. Mit Salz und Cayennepfeffer und gut mischen.
2. Das Öl in einem Wok bei starker Hitze. Braten Sie die Garnelen und häufig rühren, für 5 Minuten.
3. Legen Sie die Garnelen zurück in die Schüssel, so dass die Flüssigkeit in der Pfanne.
4. Schneiden Sie die Zwiebel, den Knoblauch hacken und sie in einer Pfanne erhitzen. Saute für 3 Minuten.
5. Schneiden Sie die Paprika, Karotten und Brokkoli. Setzen Sie sie in einer Pfanne mit Pfeffer und gießen Sie die Brühe.
6. Reduzieren Sie die Hitze auf mittlere und kochen das Gemüse, bis sie weich sind, aber knackig - ca. 4 Minuten.
7. die Garnelen in die Pfanne legen, den Zitronensaft dazugeben und 1 Minute.
Auf Wunsch servieren mit Reis und Sojasauce.

Italienische Brötchen mit Zimt und Nüssen

Zutaten:
2 Tassen Mehl
220 g Butter
3/4 Tasse Schmand
1/2 Teelöffel Salz
2 Eier
eine halbe Tasse Walnüsse, fein hacken
1 Tasse Zucker
2 Esslöffel Zimt

Zubereitung:
In einem Mixer, Beat Butter mit 1/2 Tasse Zucker und 1 Eigelb. In saurer Sahne und Salz, dann nach und nach Mehl hinzufügen und den Teig kneten Uniform. Wickeln Sie es in der Plastikverpackung und Platz im Kühlschrank für eine Stunde in einen festen Zustand.
In einer kleinen Schüssel kombinieren Sie die Nüsse, die andere Hälfte eine Tasse Zucker und Zimt.
Ofen vorheizen auf 175 Grad.
Den Teig in 4 Stücke, rollen jeder dünn. Teig und Pinsel mit Eischnee bestreichen braun-Nussmischung, so dass eine kleine Leiste. Razrzhte in 8 gleich große Stücke, jede Wendung. In einer kleinen Schüssel schlagen Sie das zweite Ei und bürsten Sie alle Twisted Bagels. Das Ganze mit verbleibenden Mischung aus Zimt und Muttern auf ein Backenblatt und senden Sie es für 15-20 Minuten in den Ofen. Kühle.

Nudeln mit gehacktem Hühnerfleisch, gefüllt.

Zutaten:

- Pasta Groß
- Hackfleisch Huhn
- Zwiebel
- Tomatenmark
- Käse
- Cream
- Knoblauch
- Ei
- Salz, Kräuter der Provence, Gemüse

Zubereitung:

Für die Herstellung von Teigwaren, gefüllt, müssen wir spezielle ihren Vettern - manikotti oder Cannelloni (in italienischer Sprache - "große Schilf").
Zur Vorbereitung der Füllung in einen Mixer -izmelchaem Huhn (Brust), Kräuter, Zwiebel, Knoblauch, Ei beginnen und die Gewürze. Außerdem sind diese gefüllt mit gehackten getrockneten Teigwaren (nicht gekocht). Stellt sie in einer Form und füllen Sie die Pasta mit Tomatenmark Wasser gemischt und in den Ofen geschoben 20 Minuten bei 180gr ab. Nach 20 Minuten ziehen, sollte das Wasser absorbiert und verdampft ein wenig, gießen Sie wieder zu beschichten, die Pasta mit Sahne und drei Käse bestreuen und wieder in den Ofen für weitere 20 min! Fix Und Fertig!

Wie Zwiebelringe machen

Zutaten:

Zwiebeln 2 Köpfe
Eggs 2 Stück
Saure Sahne 100g
Weizenmehl 100 g
1 Teelöffel Salz
Pflanzenöl

Zubereitung:

1. Schneiden Sie die Zwiebelringe, 6 mm dick.
2. mit kochendem Wasser Ringe in einem Sieb.
3. Für den Teig: Beat Eier, Salz und saure Sahne, das Mehl einrühren. Konsistenz wie Pfannkuchen.
4. Dip Ringe im Backteig.
5. Das Öl in einer Pfanne anbraten und die Ringe auf beiden Seiten goldbraun braten.

Kann mit Tomaten oder weiß Knoblauchsauce serviert werden.