Air Brennholz - Knirschen die ganze Familie!

Zutaten:

Weizenmehl - 5/2 Tasse
Milk - 50 g
Saure Sahne - 70g
Soda
Eggs - 2 Stck.
Vanilla - auf der Spitze eines Messers
Sugar - Sand - 1 EL. Löffel
Vodka - 2 EL. Löffel
Essig
Puderzucker
Pflanzenöl - 300 ml

Zubereitung:

1. In dem Behälter, Eier mit Zucker und Vanille, Sauerrahm und Wodka und gründlich alle zu mischen.
2. Gasim Essig Soda und auch zum Teig hinzufügen.
3. In der resultierenden Masse nach und nach das Mehl, gründlich mischen Sie alle Zutaten. Der Teig sollte eine einheitliche und sollte nicht an den Händen kleben.
4. Den Teig in die gleiche Anzahl von Teilen. Jedes Stück dünn ausrollen und in Streifen schneiden die Länge von 8-10 cm und eine Breite von 3 cm. Entlang der Mitte jedes Streifens macht den Schnitt, jedoch vor Erreichen der Kanten von 0,5 cm.
5. Eines der Enden des Streifens in den Schnitt übergeben - zu so etwas wie einem Bogen.
6. In einer Pfanne Öl gießen und erhitzen Sie es auf dem Gas, bis die Luftblasen.
7. Geben Sie in das kochende Öl weglassen Bögen 4-5 Stücke von allen Seiten gleichmäßig anbraten, bis sie goldbraun sind. Dann nehmen Sie mit einem Schaumlöffel, legen Sie zunächst auf einem Gewebe, um überschüssiges Öl, dann weitergegeben, um eine Platte zu entfernen und mit Puderzucker bestreuen.
Man kann nur brauen aromatisierten Tee oder starken Kaffee, die eine wunderbare Ergänzung für die Vorbereitung für einen wunderbaren Plätzchenrezept Brennholz sein wird.

Grapefruit Makronen

Zutaten:
Mandeln - 210 g
Puderzucker - 280 g
Egg (Weißen) - 3 Stück
Weinstein - 1, 5 Teelöffel
Grapefruitschale - 1 TL

Cream:
Sugar - 1 Tasse
Butter - 110 g
Milch - 1 Esslöffel
Vanilla (Auszug) - 1 TL
Grapefruitsaft (frisch) - 2 Esslöffel
Peel von Grapefruit - 2 Teelöffel

Zubereitung:
Schließen Sie mit pulverisiertem Mandelmehl (mandel Erde) und im vorgeheizten Ofen (160C) zum Trocknen gelegt. Dann durch ein feines sito.Vzbit Proteine ​​gesiebt, um einen stabilen Schaum zu bilden, und ein Rinnsal Gießen Puderzucker und wieder entführen. Spatel sanft eingreifen Proteine ​​in zucker Marzipan und Weinstein peremeshivaem.Dobavlyaem und Lebensfreude. Smeshivaem.Na Backblech mit Backpapier abgedeckt und drückte durch einen Spritzbeutel mit einer flachen kreisförmigen Düse mit einem Durchmesser von 8 mm Scheiben nicht mehr als 3 cm in diametre.Stavim Backen in den Ofen, kühlt auf 50 ° C, und halten Sie die Pasta dort etwa 30 Minuten lang - sie ein dichtes bilden sollten Film. Anschließend wird der Ofen auf 140C und legte backen für 12 Minuten mit 6 Minuten umdrehen der Pfanne zu 180C.

Cream:
In der Schüssel eines Mixers, um alle Zutaten (außer Vanille, Schale und Saft) für die Creme mischen und gut schlagen. Zest, Saft und Vanille, fügen Sie am Ende wieder mischen.

Setzen Sie ein wenig Creme zwischen zwei gebackene Makronen, drücken Sie auf alle Scrapie. Pasta bereit.

Bananen in Karamell

Zutaten:

Bananen - 2 Stck.
Für den Teig:
Mehl - 1 Stack.
Ei - 1 St.
Milk - 0,5 Stack.
Wasser - 0,5 Stack.
Für die Karamell:
Sugar - 1 Stack.
Olivenöl - 1 EL
Wasser - 1 Esslöffel

Portionen: 2

Zubereitung:

1. Alle Komponenten für den Teig mischen in einen Mixer geben. Banane schälen und in Scheiben schneiden.
2. In der resultierende Teig Dip Bananen und braten Sie jedes Stück gebraten.
3. Bereiten Sie den Karamell: Zucker, Öl und Wasser, auf einem gemäßigten Feuer und kochen zu setzen, bis eine hellbraune Farbe mischen.
4. Jedes Stück Banane in Karamell-Dip und auf geölte Schüssel gekocht.
5. Servieren Sie nach dem Erstarren von Karamell.

Pasties

Zutaten:


Teig
200 ml. Wasser
1 TL. Salz ist nicht vollständig
0.5 tsp. Zucker
1 EL. Löffel Wodka
2,5 Tassen Mehl
Füllung
350 gr. gehackte Zwiebel (jeder kann gemischt werden, ich habe Rind + Schwein)
Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel abschmecken
50-75 ml. Wasser
pflanzliches Öl zum Braten


Zubereitung:


Mehl in eine Schüssel geben, mit Salz bestreuen und Zucker und eine Mulde gießen Wodka und Wasser, unter Rühren mit einer Gabel, dann verschieben Sie den Teig auf dem Tisch und kneten für ca. 5 Minuten, und fügte hinzu Mehl wie nötig, bis der Teig ist sehr elastisch. Der Teig wird mit einer Schüssel abgedeckt stehen lassen für 5 Minuten, dann ausrollen eine Schicht, die Sie nicht versuchen, zu dünn ist, klappen Sie sie dann Umschläge um ein paar Schichten geformt Schüssel zu bekommen, mit Mehl bestäuben, wickeln Sie sie in einer Tasche und legte in den Kühlschrank für 30-40 Minuten.
Im Rindfleisch mit Salz, Gewürze, Teile Wasser hinzufügen und rühren, bis das Fleisch mit Feuchtigkeit gesättigt ist, wird nicht reich werden, ist nicht erforderlich, viele starke Stimmen, auch dann fertig Füllung in den Kühlschrank für ein paar Minuten setzen.
Der Teig aus dem Kühlschrank nehmen, umrühren wieder, dann in Stücke mit einem Gewicht von 45 g unterteilt.


Erhitzen Sie das Öl in einer tiefen Pfanne oder Wok. Ein kleines Stück vom Teig Hybriden geformten Ball und gibt ihm die Hand, und dann rollen sie dünne Kreis, über die Größe einer Untertasse, auf der einen Hälfte der gehackten zu verteilen.


Deckel mit der zweiten Hälfte, so dass die Hand, um die Luft aus, drücken Sie die Kanten, dann schneiden die rezachkom ein Rad, wenn dies nicht etwas, das Sie die Ränder mit einer Gabel stecken. Bereit cheburek sollte nicht mehr als die Größe der Handfläche sein.


Nieder cheburek in kochendem Öl (um festzustellen, ob in der Regel erwärmt das Öl in einem Stück Teig verzichtet werden, wenn es beginnt, braun gleichmäßig mittlere Temperatur ist schon gut), sollte das Feuer leicht unterdurchschnittlich ist, oder Cheburek Ausläufern sofort und wird in der rohen bleiben. Drehen Sie vorsichtig die beiden breiten Klingen.
Ready to Pasteten auf einer Serviette Stehfalze oben zu setzen.

Zitrone-Törtchen

Zutaten:
Basis:
Mehl - 1 Tasse 25
Kalte Butter - 80g
Egg - 2 Stück
Zitronenschale - 1 Esslöffel

Füllung:
Egg - 4 Stück
Puderzucker - 1, 25 Tassen + 3 Esslöffel
Saft und Schale von 3 Zitronen
Gezuckerte Kondensmilch - 3 Esslöffel
Sahne - 110 ml

Zubereitung:
Alle Zutaten für die Grundmischung in einer Küchenmaschine und eine Teigkugel bildet. Porazminayte Teig mit den Händen, bis sie weich elastische Konsistenz. Den Teig mit Klarsichtfolie und in den Kühlschrank für eine halbe Stunde.
Backofen auf 190 Grad. Den Teig dünn und Teppichboden zu einer Torte.
Stellen Löcher mit einer Gabel, mit Backpapier abdecken und gießen Sie wieder an Gewicht Material wie Reis, getrocknete Erbsen oder Bohnen. Backen Sie in diesem Zustand für etwa 15 Minuten, dann entfernen Sie die Gewichtung und zum Ofen für weitere 5 Minuten. Verringern die Temperatur auf 150 Grad.
In einer Schüssel mischen Sie alle Zutaten für die Füllung. Strain die Mischung und vorsichtig gießen Sie sie in das vorbereitete Fundament.
Backen Sie die Torte für 30-40 Minuten mehr zum Füllen Griff. Es sollte ein wenig Flüssigkeit in der Mitte sein, bis er abgekühlt ist. Mit Puderzucker bestreuen (3 Esslöffel) und servieren.

Huhn mit Kartoffeln gebacken

Zutaten:
- Ein Huhn mit einem Gewicht von 500 g
- 500 g Kartoffeln
Marinade:
- 6 Knoblauchzehen
- 1/3 Tasse Olivenöl
- 2 TL würzig geräuchertem Paprika
- 1 TL Piment
- 3 EL Zitronensaft
- 1 EL Honig
- 1 TL getrockneter Estragon (oder eine andere von Ihrem Lieblings-Kräuter)
- Salz nach Geschmack

Zubereitung:

Mit Papier innen und polotentsem.Posolit snaruzhi.Kartofel sauber und narezat.Smeshat alle Zutaten für die Marinade Hähnchen waschen, trocken tupfen. Reiben Sie die Kartoffeln und Hühnchen Marinade, binden Beine Hähnchenflügel, um die Rückseite zu füllen und lassen Sie 1 Stunde. In eine Auflaufform legen Sie die Huhn und Kartoffeln gießen an den Rändern der 50 ml Wasser, mit Folie abdecken und im vorgeheizten Backofen 200 g für 40 Minuten. Dann entfernen Sie Folie und backen Sie für ungefähr 20 Minuten mehr, Heften Brühe gebildet. Das fertige Gericht mit Petersilie bestreuen, können Sie eine Pfanne ohne Fett gebraten hinzufügen Pinienkernen. Servieren mit Salat und Naturjoghurt. Und vergessen Sie nicht, alle Öfen sind unterschiedlich, so das Kochen Zeiten variieren können, sollten Sie überprüfen, während das Kochen Ihrer Mahlzeit.
Guten Appetit!)

- Garfield, bist du glücklich?

- Kein Essen - kein Glück.

Garfield

Huhn Frikadellen mit Ei

Zutaten:
- Hühnerbrust (ein Huhn)
- Ei (2 + 1 rohe zum Panieren gekocht) - 3 Stück
- Green (Ich habe Dill, Kapern)
- Sol
- Cherny Pfeffer (gemahlen)
- Pflanzenöl (zum Braten)
- Zwieback Brot

Zubereitung:

1. Wählen Sie ein Huhn bekommen 2 Stück Speck. Jedes Messer Schnitt entlang, sie als Buch zu entdecken. Versuchen Sie, nicht zu durchschneiden.
2. jedes Stück leicht abzuwehren, Deckel mit Klarsichtfolie. Abgebrochene Stücke von Salz, Pfeffer, gehackte Kräuter und die Ausbreitung in die Mitte legte das Ei.
3. Scheibe auszuschalten Rolle und bilden bitochek. In Ei getaucht, dann mit Semmelbröseln bestreuen.
4. Sowohl die weiße Kugel in der Pfanne goldbraun braten auf allen Seiten, und nehmen Sie eine halbe Stunde im Ofen bei 180 Grad.
5. Bereit Koteletts in Scheiben schneiden und servieren. Saftig und sehr lecker!

Creme Caramel

Zutaten für 4 Portionen:
Für die Creme:

250 ml Milchfettgehalt von normalen
1 Vanilleschote (oder 1 Päckchen Zucker mit natürlichen Vanille)
50 g Zucker
1 Ei
2 Eigelb
abtropfen lassen. Öl Formen schmieren

Für die Karamell:

Zucker 100 g
100 ml heißes Wasser

Rezept:
- Milch zum Kochen bringen mit der Vanilleschote Zellstoff oder Vanillezucker. Lassen Sie Standplatz 10 Minuten.
- Auf mittlerer Hitze karamellisiertem Zucker in einem Topf mit dickem Boden, mit heißem Wasser, um das Karamell in sie auflösen und einkochen lassen und bei mittlerer Hitze, bis Sirup.
- Eigelb und Zucker (! Nicht schlagen) mischen, gießen in dünnem Strahl unter Rühren die heiße Milch mit Vanille.
- Fetten Sie die einzelnen feuerfeste Formen (ramekiny) Pflaumen. Öl.
- Verteilen Sie formochkam Karamell (1-2 Esslöffel pro Stück), gefolgt von den Eiermilchmischung.
- Decken Sie die Formen mit Folie und in einer tiefen Pfanne. Füllen Sie den Topf mit kochendem Wasser bis Mitte Shaper.
- Backformen in den vorgeheizten Ofen von 150ºC für 45 Minuten gestellt.
- Entfernen Sie die Formen aus dem Wasser, kühlt ab, so kühle.
- Zu verbringen Nozha Tipp am Rande der Formen vor und kippen Sie den Inhalt auf einem Teller.