Air Snickers

Dies ist ein sehr leckeren Kuchen, es ist nur im Mund schmilzt!

Zutaten:

- 6 Beat Eigelb mit 1,5 Tassen Zucker
- 250 g weiche Margarine
- 1 Esslöffel Mayonnaise
- 1 Teelöffel Natron, gelöschtem Kalk Saft
- Vanilla
- 3 Tassen Mehl

Zubereitung:

Kneten Sie einen weichen Teig. In 3 Bälle und eine halbe Stunde in den Kühlschrank unterteilt.

Zu dieser Zeit bereiten die Proteinmasse:
6 Eiweiß zu einem festen Schaum gepeitscht, und nach 2 Tassen Zucker.

Nehmen Sie einen unserer Teig auf ein Back verteilen Arme, um den dritten Teil der Proteinmasse "nadёrgivaem" Löffel und backen bei niedriger Temperatur gebracht.

So machen den Rest des Tests. Sollten haben 3 Kuchen.

Creme: 200 g Butter, schlagen mit einer Dose Kondensmilch gekocht. Halb Creme schmieren dem Kuchen auf den ersten bestreichen, mit einem Esslöffel gehackte Nüsse.

Einen Moment Korzh.
3 des Grundstückes den Kuchen und mit Puderzucker chaotischen Nüsse. Besser, wenn der Kuchen wird eine Nacht stehen (wenn er überlebt).

Muttertag Gurke

Zutaten:

3-4 Gurken,
300-400 gr. Fleisch,
1 Karotte,
1 Zwiebel,
6 Kartoffeln,
3 EL Reis und ein Glas Salzwasser.

Zubereitung:

Zuerst müssen Sie die Brühe kochen, aber nicht vor Gurken aus Haut gereinigt.Kochen Sie das Fleisch in kochendem Wasser für 3-4 Minuten. Ziehen Sie dann gründlich in einem Sieb und gießen Sie frisches Wasser, Salz, schwarzer Pfeffer (oder gemahlener Pfeffer, nach Ihrer Wahl), Lorbeerblatt und zum Kochen bringen. Dann machen Sie ein kleines Feuer und kochen 30-40minut. Dann fügen Sie die Karotten, Zwiebeln, und kochen für weitere 30 Minuten. Das letzte, was zu Skins von uns Gurken geschält hinzufügen und kochen für 15-20 Minuten. Geschälte Gurken Rost. Bereit Brühe durch ein Sieb in einen Topf mehr. Fleisch aus Brühe und cool zu bekommen. Gespannte Brühe zurück in das Feuer.Fleisch aus der Brühe und in Würfel schneiden, um den Wert Sie erhalten. Wir schneiden Zwiebeln mit Karotten. Kartoffeln in Würfel schneiden.Carrot in Öl braten, bis sie goldbraun. Setzen Karotten, Fleisch und anbraten. Durch leichtes gebratenes Fleisch Zwiebeln.Wenn das Gemüse leicht gerötet Knoblauch und geriebenem Gurke 1/3. Sie können auch ein halbes Glas Salzwasser aus dem Glas hinzuzufügen. Simmer Gemüse in Salzlake bei schwacher Hitze für nicht mehr als 7 Minuten.Nun fügen Sie die Brühe überstehende Wasser und zum Kochen bringen. Schlafen gewaschenen Reis.Nach 5 Minuten zu senden, um die gleichen Kartoffeln. Nach 10 Minuten, geriebener Gurke, und bei den ersten Anzeichen von kochendem - Braten. Nach 20 Minuten schalten Sie den Herd und geben die Suppe ziehen lassen für 30 Minuten. Guten Appetit!

Caviar Zucchini

1 kg Zwiebeln,
100 g Zwiebeln,
100 g Zwiebel grün,
100 Gramm Tomatenmark oder 300 g reife Tomaten,
100 g Pflanzenöl,
30 g Essig
Salz und Pfeffer abschmecken.

Squash, geschält und Samen, Schnitt und im eigenen Saft geschmort und dann fein hacken. Braten Sie die gehackte Zwiebel in Pflanzenöl, fügen Sie Tomaten oder Tomaten, Kochen, kombiniert mit Zucchini und eingedampft Masse, Rühren. Wenn die Konsistenz der Eier werden dick genug, um die Verdunstung zu stoppen. Mit Essig, Pfeffer und Salz. Kühle. Servieren mit grünen Zwiebeln bestreut.

Vinaigrette "Frische"

1 gekochtes Rüben
3 Gurken
1 Apfel
2 Tomaten
2 verschweißt Jacke Kartoffelknolle
150 Gramm gekochte grüne Bohnen
150 g Chinakohl
40 ml Olivenöl
 pfeffer
 Salz

Rüben, Kartoffeln, Äpfel und Gurken in Würfel schneiden. Fein hacken Tomaten. Chinakohl grob narezat.Ogurtsy, Kartoffeln, Rüben, Tomaten, Bohnen, Apfel und Chinakohl mit Salz,
Pfeffer, Saison mit Olivenöl und gut mischen.

Im Salat können Sie koreanische Karotten und frischen Dill und Petersilie hinzufügen.

Pilze, im Teig gebraten

200 g Champignons,
30 g Butter,
Saft einer halben Zitrone,
Öl zum Braten
Essig, Salz.

Für den Teig:
80 g Milch,
1 Ei,
2 EL. EL Pflanzenöl,
Mehl, Salz

Pilze gereinigt, gespült, eingetaucht in kochendem Wasser, dem Salz und Essig. Bei schwacher Hitze kochen für 3 Minuten, dann in einem Sieb abtropfen lassen, zu verwerfen und Wasser. Bereiten Sie den Teig: Eigelb mit Salz einreiben und Pflanzenöl, Milch, Mehl und kneten den Teig, wie Krapfen. Geben Teig gehen für 20 Minuten und dann in eine Schlag Protein setzen. Pilze streuen mit Butter und Zitronensaft, Bad im Teig wenden und in eine große Menge an Fett.

Makovik

1, 5 Tassen Mehl
3 EL. Löffel Sauerrahm,
2 EL. EL Butter,
3 Eier,
1, 5 Tassen Mohn
1 Tasse Zucker,
ein Viertel Teelöffel Backpulver.

Eigelb mit Zucker, bis weiß, Sauerrahm, Butter, und wischen alles glatt rühren. In dem Mehl hinzufügen, Soda und eine Verbindung mit rastёrtoy Masse. Kneten Sie gut. Um den Teig für 40 Minuten an einem kühlen Ort zu machen, dann rollen Sie den Teig auf dem Tisch in einem Quadrat 1 cm dicken Schicht, in breite Streifen schneiden 5 - 7 cm und eine Länge in Größe Tablett, auf dem Makovik gebacken werden. Von Fetzen Teigrolle Geißel lang, Randstreifen schmieren Sie das Ei und setzte sie in die Geißel einer Felge.

Mack mit Zucker und mischen sich mit drei Proteine, zu einem Schaum gepeitscht, auf einem Streifen und glatt gestellt. Backen Sie bei 220 bis 230 Grad. Fertigprodukte zu kühlen und in Quadrate schneiden.

Pickle "Leningrad"

100g Graupen,
500 g Kartoffeln,
100 g Möhren,
30 g Petersilienwurzel,
50 Gramm Zwiebeln und Tomaten - Püree,
200 g Gurken,
50 g Butter und Sahne,
Greens.

Bewegt und gewaschen Gerste füllen anderthalb Tassen kochendes Wasser und kochen bis sie weich sind. Broth Abfluss. In Brühe fertig unteren Hinterteil, in Scheiben geschnittenen Kartoffeln in Würfel schneiden, geben ihm ein Kochen bringen, dann nur, bis gekochten Kartoffeln geben dünne Scheiben geschnitten getrennt pochiert und Essiggurken, leicht mit Tomatenwurzeln, Salz, Gewürze und kochen alles gebraten. In Gurke Wunsch können Sie gekocht Sole hinzuzufügen.

Beim Servieren legen Sie die saure Sahne bestreichen und mit Kräutern.

Gebratener Camembert

Zutaten:

Camembert - einen Kopf (200 g)
Ei weiss - 2 Stück
Öl zum Braten
Paniermehl
Mehl für Panade - 50 g

Zubereitung:

Leiter Käse in Dreiecke schneiden. In unterschiedlicher Kapazität streuen Brotkrumen und Mehl in einer separaten Schüssel und Schneebesen leicht Proteine. Jedes Stück Käsebrötchen, zuerst in Mehl, dann in Proteine ​​und dann in Paniermehl. Entfernen Sie in den Kühlraum für 20-30 Minuten.
Entfernen Sie die Stücke aus dem Kühlschrank, braten Sie sie in einer Pfanne bei mittlerer Hitze 3-5 Minuten goldbraun (optional und kann gebraten werden), lassen Sie sich nicht die Streichkäse auf einer Bratpfanne.
Heiß servieren Käse, Bewässerung es warm Cranberry-Sauce und garniert mit Beeren.

Gebackener Schinken im Teig gebacken

Zutaten:
1 kg. Fleisch (Schwein besser, vorzugsweise Hals)
500 gr. ohne Blätterteig Teig
2- 3 EL. Esslöffel Senf
Salz, gemahlener Pfeffer, nach Geschmack würzen
1 Eigelb
Vorbereitet Fleisch reiben auf allen Seiten
eine Mischung aus Senf, Salz und Gewürze zugesetzt werden
zerdrückte Knoblauchzehe und in
große Schüssel, Deckel, in
Kühlschrank über Nacht.
Am nächsten Tag das Fleisch verpackt in Folie,
Backen bei einer Temperatur von 170 bis 180 Grad
Strom 2 2. 5 Stunden.
Gekochtes Fleisch ist ein wenig kühl, wickeln Sie sie in
aufgetaut Teig, Top-Fett Eigelb, backen 40
Minuten bei 180 ° C

Salsa

Zutaten:

Tomaten im eigenen Saft - 300 g
Zwiebel gehackt - 1/4 Tasse
Knoblauchzehe - 1 Stück
Sugar - 1/4 Teelöffel
Paprika - 1 Stück
Salz - 1/4 Teelöffel
Gemahlener Kreuzkümmel - 1/4 Teelöffel
Koriander gehackt - 1/2 Tasse
Lime - 2,1 pc

Butter

Brown Sugar - 1 Tasse
Wasser - 2 Esslöffel
Butter - 6 Esslöffel
Salz - 1/2 Teelöffel
Apfelessig - 1/2 TL
Cream (Fett) - 3/4 Tasse
Rum - 1/2 TL (optional)
Malzbier oder Cream Soda - 4 Flaschen von 350 ml