Air Snickers

Dies ist ein sehr leckeren Kuchen, es ist nur im Mund schmilzt!

Zutaten:

- 6 Beat Eigelb mit 1,5 Tassen Zucker
- 250 g weiche Margarine
- 1 Esslöffel Mayonnaise
- 1 Teelöffel Natron, gelöschtem Kalk Saft
- Vanilla
- 3 Tassen Mehl

Zubereitung:

Kneten Sie einen weichen Teig. In 3 Bälle und eine halbe Stunde in den Kühlschrank unterteilt.

Zu dieser Zeit bereiten die Proteinmasse:
6 Eiweiß zu einem festen Schaum gepeitscht, und nach 2 Tassen Zucker.

Nehmen Sie einen unserer Teig auf ein Back verteilen Arme, um den dritten Teil der Proteinmasse "nadёrgivaem" Löffel und backen bei niedriger Temperatur gebracht.

So machen den Rest des Tests. Sollten haben 3 Kuchen.

Creme: 200 g Butter, schlagen mit einer Dose Kondensmilch gekocht. Halb Creme schmieren dem Kuchen auf den ersten bestreichen, mit einem Esslöffel gehackte Nüsse.

Einen Moment Korzh.
3 des Grundstückes den Kuchen und mit Puderzucker chaotischen Nüsse. Besser, wenn der Kuchen wird eine Nacht stehen (wenn er überlebt).

"Ananas in Blätterteig"

Aus diesem leckeren, brauchen wir:

Blätterteig (Sie können, ohne Hefe oder Hefe) - 250-300 g;
Canned Pineapple - 10 Ringe (550 g);
Puderzucker - 5 Teelöffel (25 g) (fakultativ);
Papier zum Backen.

Zubereitung:
So bereiten Sie den Teig. Es muss behoben wird, aber nicht bis zum Ende. Horoshenechko Roll-out mit einem Nudelholz und in dünne Scheiben schneiden (1 cm auf 0, 5 cm), über solche Zettel sollten 20 Stück - 1 ins Ananasring (kann halbiert werden) - 2 Streifen aus Blätterteig
Die Pfanne wurde mit Backpapier, wird es nicht auf Ananas brennen in Blätterteig auf ein Backblech legen und backen und ist leicht zu reinigen. Jedes Ananaspackung in Blätterteig. Jetzt in den vorgeheizten Ofen für 20-30 Minuten setzen, um 200C und backen. Am wichtigsten ist, wäre es Gebäck Blätterteig wurde golden! Nach dem Backen nehmen unsere Puderzucker und einen halben Teelöffel Prise auf jedem fertig Ananas (optional).

Guten Appetit!

Strawberry tiramisu - Trifle

Zutaten:

Strawberry - 980 g
Kalte Milch - 1, 5 Tassen
Vanillepudding-Mix für (löslichen) - 100 g
Mascarpone - 225 g
Kaffee Raumtemperatur - 2 Tassen
Schlagsahne - 2 Tassen
Cookies "Ladies Finger" - 85 g
Dunkle Schokolade - 170 g

Zubereitung:

Alle außer Erdbeeren 1 (für Dekoration) Schnitt. Verbreiten Sie den Pudding-Mischung in die Milch, lassen Sie für 2 Minuten und dann in den Kühlschrank stellen für 2 Minuten.
In der Schüssel eines Mixers, den Mascarpone auf die Konsistenz der Sahne zu peitschen. Gießen Sie 2 Esslöffel Kaffee, Pudding und Sahne.
Kurz vor der Ausbreitung Cookies obmoknite jeden Kaffee. Setzen Sie 1/3 des Teiges auf dem Boden einer großen Salatschüssel mit einem flachen Boden.
Schließen Sie die erste Schicht 1/3 Erdbeeren, geriebener Schokolade und Mascarpone Mischung. So Layout und die restlichen 2-Schicht, so müssen Mascarpone und Schokoraspeln sein.
Garnieren Sie mit den restlichen Erdbeeren. Kühlen Sie mindestens 4 Stunden, am besten über Nacht.

Wie Essen zu kombinieren und zu trinken?

- Red trockene und halbtrockene Weine, Gerichte von Geflügel und Wild geeignet; zu Kebab, Pilaw und anderen heißen Fleischgerichten; Steaks, Filets, Koteletts, Koteletts, zu Roastbeef, Lamm, Schwein, Kalb.

- Junge Rotweine mit geringem Tanningehalt ist für Fische mit dichtem Gefüge: Lachs, Thunfisch.

- Hafen, Madeira, Sherry zu Geflügel und Wild geeignet; Hafen sehr schön kombiniert mit Schokoladenkuchen.

- White trocken und halbtrockene Weine eignen sich für heiße Fischgerichten mit Saucen (aber nicht mit Rotwein); Austern, Muscheln, Garnelen (halbtrocken ohne scharfe Säure); zu Gemüsegerichten (gekochter Blumenkohl, Bohnen, Spargel); um gefülltes Gemüse und Pilzgerichte.

- Süße Weißweine, Gerichte von Geflügel geeignet; zu den Gerichten von Blumenkohl, Erbsen, gebacken und gefüllt mit Gemüse; Gerichte aus Pilzen; Käse.

- Sekt auf Gerichte der Lachs geeignet; Salat mit Garnelen.

- Trocken und halbtrocken Champagner kommt zu Geflügel und Wild und Gerichte aus ihnen; mäßig würzigen Fleischgerichten; Austern, Muscheln und Garnelen (halbtrocken); Käse; Salat mit Krabben oder Hummer; Salate mit Geflügel; für süße Backmutter (halbtrocken).

- Sweet Champagner eignen sich für Obst, Eis, Sahne, mildem Käse, Mandeln, Pistazien und andere Nüsse, Schokolade, Süßwaren.

- Cognac geeignet für kalte Vorspeisen Fisch (Lachs, Lachs, Lachs, schwarzem Kaviar, Sprotten, Sardinen), diente als Dessert, während er sich gut mit Zitrone, Kaffee, Tee und Obst.

- Vodka kommt zu mariniertem Lachs; Snacks und Häppchen Hering und roten Kaviar; die heißen Fischgerichte mit leckeren Soßen.

Roter Kaviar

Roter Kaviar wird von allen Feinschmeckern anerkannt. Wenn Sie ein wenig Phantasie zu zeigen, können Sie Kaviar ganze Kunstwerk zu machen. Törtchen wird jeden Urlaub Tisch zu dekorieren.

Hauptbestandteile:
• Der Teig schuppige Hefe 200 g beträgt;
• Eigelb 1 Stk.;
• Weizenmehl 1 EL. Löffel;
• Aal (geräuchert) 150 Gramm;
• Frischkäse 150 Gramm;
• Avocado 1 Stk.;
• 2 Teelöffel Mayonnaise;
• Käse 50 Gramm;
• Caviar 40 Gramm;
• Oliven 4 Stück.
• Oliven (entkernt) 8-tlg.

Zubereitung:
• Blätterteig auftauen. Bemehlten und gerollt. Cut Form Zukunft Waschbecken. Werden mit den Fingern einer Hand gedrückt werden. Beim Backen auf dieser Seite der Teig wird nicht steigen. Fächerförmigen Messer machen Einschnitte, wie Muscheln. Dann Mantel mit Eigelb. Auf ein gefettetes Backblech verteilen.
• erwärmen Sie den Backofen auf 200 Grad und ging zu ihrem Shell für 20 Minuten, bis sie ausgespült werden. Abkühlen lassen.
• Bereiten Sie die Füllung. Schneiden Sie die Avocado in zwei Hälften. Nimmt das Fruchtfleisch mit einem Löffel. Käse reiben auf einer groben Reibe, und nehmen Sie die Knochen von Aal.
• In einem Mixer mahlen Frischkäse, Aal, Avocado Zellstoff. Fügen Sie Mayonnaise.
• Bereit Törtchen sorgfältig zu verbergen ein Messer. Nicht durchschnitten bis zum Ende. Füllen Sie sie mit Füllung. Einige gekochte Nudeln, mit Käse bestreuen und garnieren mit Oliven. Andere schmücken Oliven und andere - rotem Kaviar.
• Servieren Sie als Vorspeise.

Gesalzenen Lachs in Zitrone und Honig

Zutaten:

• Lachsfilet sauber - 500g
• Salz
• Pfeffer
• Italienisch gemahlene Kräuter
Marinade:
• Flüssiger Honig - 2-3 EL. Löffel
• Lemon - 1/2 Stücke
• Olivenöl - 1 EL. Löffel
• Eine Mischung aus vier Paprika frisch gemahlen
• Trockene Dill

Zubereitung:

• Ein Stück Lachs in dünne Scheiben portioniert geteilt (am besten vor dem Einfrieren der Fisch etwas zu erleichtern geschnitten wurde).
• In einem kleinen Tank gemischt grobem Salz und Pfeffer würzen und italienischen Kräutern.
• Um die Marinade vorbereiten: Honig wird in einem Mörser gegossen, dann fügen Sie frisch gepressten Saft einer halben Zitrone, Olivenöl, Prise getrockneten Dill. Alles ist bis es gleichmäßig gut gemischt.
• Kapazität, die anschließend eingelegte Fisch wird, verschmiert eine kleine Menge der Marinade.
• Fisch kollabiert in einer Mischung aus Salz und Gewürzen, und in die vorbereitete Behälter gelegt.
• Wenn der Behälter voll ist, die oben bewässert ganze restliche Marinade.
• Fisch für 2 Stunden bei Raumtemperatur gebeizt, dann über Nacht im Kühlschrank gelassen.
• Bereit Fisch wird auf einem Teller mit Oliven und Zitronen dekoriert gelegt.

Bier Makrele

Zutaten:

• Makrele groß - 1pc
• Bier - 1. Klasse
• Rosinen kernlos - 2st.l.
• Lemon - ½ Stk.
• Pflanzenöl, raffiniert - 1st.l.
• Salz und Pfeffer

Kochen:

• Makrele disembowel, Schlamm und trocken ist, kann in Portionen, Pfeffer, Salz geschnitten. Einer halben Zitrone den Saft auspressen, Polem sie Fisch und in den Kühlschrank für 40 Minuten Rosinen waschen, füllen Sie es mit kochendem Wasser, lassen Sie für 15 Minuten quellen.
• Marinieren Sie den Fisch in einen Topf Layout, legte auch dort gedämpft Rosinen, getragen Schale einer halben Zitrone, besprühen Sie leicht mit Öl, füllen Sie es mit Bier, kochen mit geschlossenem Deckel 20-25minut bestellen.
• Sie können auf Kopfsalatblättern veröffentlichen und garnieren mit Zitronenschnitzen.

Nuts in caramel

Walnüsse geschält - 1stak.
Sugar - 0 5stak
Vanillezucker -1 Tasche (wenn Vanillin - etwas auf der Spitze eines Messers)
Puderzucker - 2st.l
Pflanzenöl -1ch.l.

Kochrezept

Zucker und Vanillezucker mischen. Gebutterte Pfanne (ziemlich viel). Legte Nüsse und bestreuen sie mit Zucker. Unter ständigem Rühren anbraten bei mittlerer Hitze, bis der Zucker geschmolzen ist. Setzen Muttern auf einer Platte und mit Puderzucker bestreuen.
Guten Appetit!

Brötchen

Milk - 0, 5l
Eier, 2 Stück in den Teig und 1 Stück für Fertigprodukte
Sugar - ¾-Stack. der Teig und 0 5stak. zum Bestreuen Brötchen
Hefe -50g
Salz - eine Prise
Sonnenblumenöl - etwa 1 Tasse
Vanillezucker - 1pachka (oder Vanille auf der Spitze eines Messers)
Mehl - 1 kg

Rezept für Brötchen:

Machen Sie Gebräu: in warmer Milch auflösen Hefe, fügen 1st.l Zucker, Salz und ein wenig Mehl (um die Konsistenz der dicke Sahne). Bedecken Sie den Behälter mit brauen Handtuch und legen Sie sie an einem warmen Ort (zB in der Nähe der Batterie). Wenn Opara steigen 2fach, dobavit2 Eier, eine halbe Tasse Sonnenblumenöl, restlichen Zucker, Vanillezucker und schließlich das Mehl. Kneten Sie gut, decken Sie mit einem Tuch und in einem warmen Ort.

Nachdem der Teig durch 3-fache erhöht (das ist nach 1, 5-2 Stunden), ist es wieder notwendig, gründlich kneten seinem Schreibtisch. Dann kann das Produkt geformt werden. Teilen Sie den Teig in kleine Stücke, rollen sie in Kreisen mit einem Durchmesser von ca. 15 cm, verteilt Sonnenblumenöl, mit Zucker bestreuen und rolle rollen. Die Enden der Walzen zaschepit, schalten Sie den Rand und schneiden mit einem Messer ist nicht bis zum Ende. Rand drehen. So erhalten Sie ein schönes Herz-Brötchen.

Bun müssen auf eine Backform mit Öl geschmiert und leicht mit Mehl gepudert setzen, so dass zwischen ihnen ein Abstand von einem halben Zoll. Lassen Brötchen an einem warmen Ort 20 Minuten kommen. Dann vorsichtig bürsten mit Ei Oberfläche mit Zucker (Pfund-Ei mit 1 TL Zucker oder Vanillezucker), um füllen Sie die Brötchen waren rot und schön hell.
Backen Sie bei 180-200S für 30-45min.

"Quark leben"

Wie schnell und einfach eine "lebende" Käse
Kefir 1% (maximal 2, 5%, oder Quark wird zu kühn) - 0, 5l
Sour -1st.l
Zucker und Frucht - nach Geschmack

Kochrezept "Quark leben":
Kefir legte über Nacht im Gefrierschrank oder für mehrere Stunden, bis sie vollständig gefroren ist. Danach nehmen Sie es aus und legen Sie auf ein feines Sieb, um etwa 3 Stunden ablaufen. So sehr einfach zu Quark für ein Kind zu machen, weil Fett Hüttenkäse ist die Hauptsache, dass Joghurt war frisch und nicht fettig eine viel für seine Produktion von Joghurt genommen.
Mix Frischkäse mit saurer Sahne und Zucker. Für ein Kind unter 1 Jahren können mit saurer Sahne und Quark mit Fruchtmark gemischt verzichtet werden.
Guten Appetit!

Würzige Hähnchenflügel

Zutaten:
800 Gramm Hähnchenflügel
Für die Marinade:
300 ml Joghurt
1 Bund Minze, Blätter nur, grob gehackt
2 Esslöffel Garam Masala Gewürze
1 TL Paprika (vorzugsweise geräuchert)
2 cm. Ingwerwurzel, gehackt
5 Tropfen Worcestershire-Sauce
Schale von 1 Zitrone th
Salz nach Geschmack

Zubereitung:
1) Alle Zutaten für die Marinade in eine große Schüssel zu vermischen. Legen Sie Hähnchenflügel und gut mischen. Lassen Sie für 2 Stunden im Kühlschrank marinieren.
2) Backofen auf 200 ᵒS.
3) Entfernen Sie die Flügel aus der Marinade nehmen und auf dem Grill, auf ein Backblech gelegt. Auf ein Backblech gießen 1 Tasse Wasser zu vermeiden, Verbrennungen fließenden Säfte. Legen Sie die Pfanne in den Ofen und backen für 20-25 Minuten. Bis gekocht Flügel.
4) Entfernen Sie die Klappe aus dem Ofen und servieren.

Guten Appetit!