Am Amateur

Eingelegte Zitronen

Zutaten:

Zitronen (klein, vorzugsweise ohne Wachs) - ca. 12 Stück;. Zimt - 2-Sticks; Lorbeerblatt - 2 Stück;. duftenden schwarzer Pfeffer - 7-10 Erbsen; Grobes Salz - etwa 200 g.

Bank, die Salzzitronen werden, müssen Sie sterilisiert werden.

Wählen Sie kleine Zitronen. Wenn sie mit Wachs überzogen, dann waschen Sie sie gründlich, Abkratzen der Wachsbürste.

Prepared Zitronen sollte entlang der quer vollständig geschnitten werden, aber nicht, und ungefähr 3/4 der Höhe. Wir erhalten 4 Scheiben miteinander verbunden.

Im Rahmen jeder Zitrone gieße ich etwa 1 TL grobem Salz (vorzugsweise Meer) und drücken Sie die Kanten von Hand.

Am unteren Ende der sterilisierte Gläser gießen 1-2 EL. l Salz, legen Sie die Zimtstange, Lorbeer, schwarzem Pfeffer Erbsen. Dann in einem Glas Zitronen platziert, sehr fest umklammert einander. Von Packungsdichte hängt von der Qualität der Zitronen: Wenn die Bank ausgestrahlt wird gären und Zitronen verloren.

Durch das Ausfüllen jar Hälfte, legte ein Lorbeerblatt, Zimtstange und ein zweites Pfefferkörner, den Saft von oben etwa 5 Zitronen und fügen Sie den Rand Banken gekochtes kaltes Wasser.

Verschließen Sie das Gefäß mit einem Deckel und im Kühlschrank oder einem dunklen kühlen Ort für einen Monat gesetzt. Manchmal gehen wir über zur Bank, um Salz gleichmäßig verteilt. Bereit gesalzen Zitronen kann Reis, Salat hinzugefügt werden, würzen Sie gegrillten Fisch oder Huhn Tajine Kochen mit eingelegten Zitronen.

Gesalzene Lodde

Für dieses Rezept brauchen Sie:

Lodde - 1 kg
Lemon - 1 Stck.
Carnation - 4-5 Stk.
Salz und Pfeffer - nach Geschmack.


Pickle Lodde: Lodde mit kaltem Wasser gewaschen.

Salz, Pfeffer. Fügen Sie die Nelken, ein wenig Zitronensaft.

Schließen Sie den Deckel und lassen Sie für 6-8 Stunden.

Gesalzene Knoblauch

Für dieses Rezept brauchen Sie:


knoblauch
Johannisbeerblätter
Johannisbeerblätter
Dill
Meerrettich Blätter
Sole.


Knoblauchzehen in einzelne Nelken getrennt, und entfernen Sie sie mit einem trockenen Schale. Bereiten Salzlösung (80 g Salz in 1 Liter warmen Wasser). In der Drei-Liter-Flasche für das Salzen legte ein paar Blätter von schwarzen Johannisbeeren, Kirsche, Dill, Meerrettich Blatt. Dann hier wird 1 kg vorbereitet Knoblauch setzen und gießen Sole, sollte es den Knoblauch vollständig bedecken. Ballon in der Nähe Doppelschicht aus Gaze, binden kapron Gewinde und lassen bei einer Temperatur von 15-22 ° C

Nach 4-5 Tagen gesalzen Knoblauch ist einsatzbereit.

Nützliche Eigenschaften von Heidelbeeren

Nützliche Eigenschaften Heidelbeeren wegen seiner reichen chemische Zusammensetzung. Wissenschaftler haben es viele Vitamine und Mineralien, wie Vitamin C, PP, B1 und B6 ,, beta-Carotin, Mangan, Kobalt, Magnesium, Kalium, Phosphor, Eisen, Calcium und anderen gefunden. Auch in der Anlage enthalten Pektin, Gerbstoffe und nützliche Säuren: Bernsteinsäure, Zitronensäure, Apfelsäure, Milchsäure, Chinarinde.

Heidelbeeren, vielleicht in der es eines der wenigen Anlagen eine große Anzahl von starke Antioxidantien. Eine solche Substanz ist Melatonin.

Es ist ein Hormon, das von der Zirbeldrüse produziert wird und bei der Regulierung von vielen Prozessen im Körper beteiligt ist, ist ein Antidepressivum und konfrontiert Krebstumoren, verbessert und adaptive Immunfunktionen des Körpers. Aber seine auffälligste Merkmal - die Fähigkeit, den Alterungsprozess zu verlangsamen.

Heidelbeeren: nützliche Eigenschaften

Nützliche Eigenschaften Heidelbeeren so sehr, dass in der Tat, es wäre einfacher, um aufzulisten, was diese Beere ist nicht. Aber fangen wir um.

Wie bereits erwähnt, hat Heidelbeere eine positive Wirkung auf die Augen. Es ist Teil der Vorbereitungen zur Wiederherstellung der Sehschärfe, Augenlift nach der Arbeit am Computer oder Fahren langen verstreut. Stärkung der Wände der Blutgefäße und Verbesserung der Durchblutung, fördert die Durchblutung der Netzhaut Heidelbeeren.

Drogen dieser Pflanze werden auch viele schwere Augenkrankheiten behandelt.

Die Anlage kann ein natürliches Antibiotikum und Antiseptikum aufgerufen werden. Diese vorteilhaften Eigenschaften bei der Behandlung der Heidelbeere Erkältungen, Husten insbesondere, Halsentzündungen. Und für den Anzug nicht nur Beeren, aber auch Auskochen der Blätter der Pflanze.

Gut untersucht Wirkung von Heidelbeeren auf die Organe des Magen-Darmtrakt. Saft, Brühe, frische und getrocknete Beeren Behandlung von Krankheiten des Magens, Geschwüren, Colitis, Durchfall.

Diese Beere kann auch helfen, Verstopfung und Darm.

Dies ist aufgrund der Tatsache, dass Heidelbeeren enthalten Substanzen, die buchstäblich desinfizieren

Magen, Fäulnis zu verhindern, und zur Verbesserung der sekretorischen Funktion des Darms und der Erhaltung eines gesunden Mikroflora.

Eine der Eigenschaften von Heidelbeeren - anti - ermöglicht seine Verwendung zur Behandlung von Erkrankungen der Leber, der Gallenblase, Rheuma, Gicht.

Nützliche Eigenschaften von Blaubeeren haben eine positive Wirkung auf den Urogenitalbereich.

Im Mittelalter Heidelbeeren als eines der wirksamsten Mittel, um den Menstruationszyklus regulieren empfohlen. Heute nehmen Drogen Heidelbeeren auch für Erkrankungen der Nieren und der Blase zu empfehlen.

Wie Sie wissen, ist eine der wichtigsten und sensibelsten Organe der Bauchspeicheldrüse. Es ist eine Verletzung der Funktionen des Körpers führt zu der Krankheit Diabetes.

Studien haben gezeigt, dass Blaubeeren - ein sehr wirksames Instrument für die Behandlung dieser schwächenden Krankheit. Zu diesem Zweck wird, wie den Blättern der Pflanze, die allein oder in der Montage.

Heidel reduziert den Blutzuckerspiegel, verbessert die Funktion von Organen, Drüsen und hilft, die Entstehung von Komplikationen bei Diabetes zu verhindern.

Heidelbeeren ist ein Teil von Kosmetika, die feuchtigkeitsspendende und entzündungshemmende Wirkung auf die Haut haben. Mit Beerensaft behandelt werden kann und mehr schwere Krankheiten - schlecht heilenden Wunden, weinende Geschwüre und Ekzemen und anderen Hauterkrankungen.

Ein weiteres nützliches Feature von Blaubeeren - die Fähigkeit, freie Radikale, die bekannt sind und sind die Hauptschuldigen der äußeren Erscheinungsformen des Alterns, sowie die allmähliche Zerstörung des gesamten Organismus zu entfernen.

Heidelbeeren sind nicht nur gut für die Behandlung von Krankheiten, sondern auch, um sie zu verhindern. Der regelmäßige Verzehr von Beeren, sowie qualitativ hochwertige Produkte aus dieser Pflanze stärkt das Immunsystem, verbessert die Funktion der Organe, fördert die Blutbildung, verhindert die Entwicklung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Krebs

Enthusiasten, argumentieren die Forscher, dass, wenn Sie ein Glas frisches Obst essen jeden Tag, es wird dazu beitragen, dass Jugendliche, deutlich verlangsamen den Alterungsprozess. Das ist nicht leicht, einen gesunden Teint zu haben, sondern auch verjüngen Sie Ihre inneren Organe!

Und, natürlich, die Übertragung der nützlichen Eigenschaften von Blaubeeren wäre nicht komplett ohne die Erwähnung seiner diätetischen Wert. Bei sehr niedrigen Kalorien Heidelbeere Lage, den Körper mit einer Anzahl von Vitaminen und Mineralien, die im übrigen aus den Beeren sind sogar besser als die Apotheke Vitamin-Komplexe absorbiert wird.

In Heidelbeeren enthalten einen kompletten Satz von Substanzen der Körper braucht Proteine, Kohlenhydrate, Ballaststoffe, Wasser, die es zu einem Menüpunkt mit Gewichtsverlust macht.

Nützliche Eigenschaften von Melone

Melone ist seit langem als eine ausgezeichnete Medizin verwendet. In Russland verwendet der Zellstoff sie bei Erkrankungen des Magen, verschiedenen Geisteskrankheiten, Rheuma, Tuberkulose sowie als anti-entzündliche, antitussive und Anthelminthika. Dekokt der Melone Samen, mit Milch gemischt wird empfohlen (bisher) mit Harnverhalt und Blasensteine ​​und Melonensaft - für Verstopfung und Hämorrhoiden. Der wässrige Extrakt aus den Samen, die als wirksamen Diuretikum und milde abführende bekannt ist, ist sehr nützlich bei Erkrankungen der Nieren, der Leber und der Blase.

Melon ist auch in der Kosmetik verwendet, dank der darin enthaltenen Vitaminen. Melonenfruchtfleisch ist reich an Vitamin A, so dass ihre Verwendung als Maske (für fast jeden Teil des Körpers einer Person zu Fuß) gibt der Haut Geschmeidigkeit, Elastizität, sättigen sie mit nützlichen und Nährstoffe benötigt, um Jugend und Schönheit zu bewahren. Wenn Sie Ihr Haar Sud aus Samen zu waschen, wird das Haar weich und glänzend sein. Dekokt der Melone meistert auch mit verschiedenen Mängeln der Haut - Altersflecken, Akne, auch Sommersprossen.
Harm Melone (Kontraindikationen und Verträglichkeit)

Wir können nicht sprechen über die Vorteile von Melone und nicht auf die Kontraindikationen zu erwähnen. Sollten sich nicht scheuen, ist es jedoch absolut harmlos Produkte gibt es nicht!

Melon kann nicht in großen Mengen essen, aber dank seiner angenehmen Geschmack, manchmal sehr wünschenswert. Bei übermäßigen Gebrauch Melone nicht nur helfen, Ihren Körper mit Krankheiten fertig zu werden, und sogar Ihre Wunden. Melon sollte in geringen Mengen verwendet werden, da größere Mengen kann es Hypervitaminose (Sättigung Körper Vitamine), die wiederum in Abhängigkeit von der Konzentration eines Spurenelement kann Darmproblemen und sogar das Herz verursachen.

Melonen können für eine Überraschung und Bauchschmerzen wie ein Erwachsener und ein Kind führen, wenn man glaubt, dass Kinder Früchte und Beeren sind sehr nützlich. Trotz der Tatsache, dass die Verwendung von Melone schwangere Frauen und stillende Mütter wurden wir eine der nützlichen Eigenschaften von Melone zugeordnet, in diesem Fall, müssen Sie besonders vorsichtig mit ihrer Anzahl zu sein, denn Melone kann Darm verursachen stören das Baby. Krankenpflege, aber auch mit anderen Produkten, ist es notwendig, die optimale Menge an Reaktionen des Kindes zu bestimmen.

Melonen sind auch mit der Nahrung, die viel Stärke enthält nicht vereinbar. Im allgemeinen Ernährungswissenschaftler empfehlen dringend, nicht eine Melone in Verbindung mit anderen Produkten zu verwenden. Zwischen der Einnahme von Melonen und anderen Nahrungsaufnahme sollte mindestens drei Stunden betragen. Um den vollen Nutzen der Melone zu bekommen, anstatt Schaden sollten nicht trinken Wassermelone und andere Getränke, wie der Wassergehalt in Melone so ausreichend groß ist.
Vorteile der Melone - Schlussfolgerungen

Fazit:
So in Maßen Melone Hilfe zu vielen gesundheitlichen Problemen zu lösen, geben Kraft zu helfen, wieder an einer Depression (ja, viele Ärzte raten Melone als Antidepressivum, auch postrodovoy Depression) und in der Regel dazu führen, den Körper zu einem gesunden Zustand. Ein weiterer wichtiger Faktor - die nützlichen Eigenschaften von Melone ist am besten in den frischen Früchten, die bereits genug von allen Elementen sind reflektiert, aber noch nicht begonnen haben zu faulen.

Wählen Sie eine reife Melone ist ganz einfach - von Melone kommt immer ein starkes Aroma, und seine Haut, entgegen der Meinung vieler, muss nicht schwer sein, im Gegenteil, muss es Frühling!

Interessant zu wissen: in der Antike glaubte man, mit Melone Vorhersagen machte immer wahr! Also, wenn Sie für Glück suchen, Vermögen an den Samen und Fruchtfleisch zu erzählen.

Nützliche Eigenschaften von Melone

Wassermelone ist 90% Wasser und hat einen angenehmen Kalorien - 38 kcal / 100 g. Das Fruchtfleisch enthält Eiweiß vernachlässigbar und praktisch kein Fett.

In Melone Zellstoff enthält Cellulose, Pektin, Hemicellulose, Vitamin B1, B2, C, PP, Folsäure, Provitamin A, Carotin, Mangan, Nickel, Eisen, Magnesium und Kalium, von 5 bis 11% an verdaulichen Zucker sowie Ascorbinsäure bit Säure, Carotin, Thiamin wenig, Riboflavin und Niacin.

Das Fleisch der Wassermelone ist reich und organische Säuren stimuliert auch die Verdauungs- und Stoffwechselprozesse.

In Wassermelonenkerne, zusätzlich zu konzentrierter Komponenten Zellstoff enthält auch Carotinoide, Tocopherole, B-Vitamine (Thiamin, Riboflavin, Niacin, Folsäure), eine breite Palette an Makro- und Mikronährstoffen, einschließlich Zink und Selen, und mehrfach ungesättigte Fettsäuren. Das Öl in den Samen reich an Vitamin D enthalten

Aufgrund seiner saftigen Fruchtfleisch Wassermelone hat harntreibend, empfiehlt es sich, bei Ödemen von Erkrankungen des Herz-Kreislauf-System und Nierenerkrankungen, einschließlich verursacht haben das Vorhandensein von Steinen.

Ernährungswissenschaftler glauben, dass ein Tag kann 2-2, 5 kg der Wassermelone zu konsumieren. Zum Beispiel, wenn Nephrolithiasis (Urat und kaltsiooksalatnyh Steine ​​in den Nieren und Blase), fallen diese Salze bei saurem Urin, Wassermelone erleichtert auch den Übergang in mehr rasstvorimoe Staat und seine harntreibende Wirkung beschleunigt die Entfernung von Salzen aus dem Körper. In diesem Fall, Ernährungswissenschaftler empfehlen, essen Wassermelone gleichmäßig Teile, auch in der Nacht. Es gibt kein besseres Essen für Patienten mit Multipler Sklerose, Gicht, Bluthochdruck, Arthritis, Diabetes, als Wassermelone.

Fiber Wassermelone hat eine stärkende Wirkung, stimuliert die Peristaltik, fördert die Ausscheidung von überschüssigem Cholesterin.

Watermelon perfekt Durst und fördern die Ausscheidung von Giftstoffen.

Es gibt eine spezielle Wassermelone Ernährung und Dauer der Reinigung der Nieren mit Wassermelone.

*** Detailbeschreibung und Anwendung Wassermelone Ernährung ***

Watermelon Diät für 3 Tage

Während der drei Tage darf nur Wassermelonen und Schwarzbrot essen. Berechnung der Wassermelone, wie folgt: 1 kg Wassermelone auf Ihr Gewicht 10 kg, und die durchschnittliche 1/3 Laib Schwarzbrot.

Innerhalb von 7 Tagen nach der Wassermelone zu reinigen müssen mit sparsamen Diät einhalten: kann nicht würzig, fettig und salzig.

Gegenanzeigen: Wenn es Probleme mit dem Urogenitalsystem, Diabetes, Magengeschwüren, in diesem Fall ist es empfehlenswert, das Schwarzbrot und weißen ersetzen.
Wassermelone Ernährung für 5 Tage

Das Hauptmerkmal dieser Diät - eine Stunde vor einer Mahlzeit zu essen 1 kg Wassermelone.

Frühstück: Haferflocken mit Früchten, aber ohne Öl und fettfreien Hüttenkäse.

Mittagessen: Huhn oder Fisch, gedünstet, serviert mit einem Salat von frischem Gemüse oder Gemüse, gedünstet.

Abendessen: nur Wassermelone.

Stachelbeeren salzig

Für dieses Rezept brauchen Sie:

 Sole:

Wasser - 1 Liter
Salz - 4 TL

Zubereitung:

Stachelbeeren waschen, den Strunk entfernen und legen Sie in einer Schüssel mit einem breiten Mund. Vorbereiten einer Sole (Salz wird in Wasser gelöst und zum Sieden gebracht), zu kühlen. Gießen Sie dann die kalte Sole Stachelbeeren mit Tuch bedeckt und nach unten drücken Unterdrückung. Gerichte mit Stachelbeeren an einem kühlen Ort stellen. 1,5-2 Monate Stachelbeere ist einsatzbereit.