Apfelküchle

Zutaten:
- 3 -4 großer Apfel
- 3 EL Zucker
- Vanillin
- Soda Prise
- 2 Eier
- Eine Prise Salz
- Öl zum Braten

Zubereitung:
1. Äpfel meine
2. Schneiden Sie die Haut (auch wenn Sie nicht sehr hart, und Sie verlassen kann) und reiben auf einer groben Reibe oder in einen Mixer geben. Mit Zucker und Eiern vermischt. Als nächstes fügen Sie den Vanillezucker und Backpulver mit Mehl.
3. Das Mehl sollte schrittweise hinzugefügt werden, indem Sie den Teig auf die Konsistenz der dicken smetany.Skovorodku erwärmen, aber nicht zu viel. Krapfen nicht verbrennen und haben eine gute Back durch.
4. Fry in Butter oder Pflanzenöl kleine Pfannkuchen (Teig können Sie einen Esslöffel zu verhängen).
5. Serviert heißen Apfelpfannkuchen mit medom.4

Hash auf Joghurt und Soda

Zutaten:
- 4 mittelgroße Kartoffeln
- 4 Eier
- 5 Stück von Gewächshausgurken (Ich habe die libanesischen und nicht mehr)
- 150 Gramm Salami (I Kalbfleisch)
- 220 g Radieschen (2 Balken)
- 2 Bund Frühlingszwiebeln
- 1 Bund Dill
- 1 Liter Joghurt
- 900 ml Wasser mit Kohlensäure ist nicht süß
- Salz und Essig abschmecken
- Sour-Feed

Zubereitung:
1. Die Kartoffeln kochen, kühlen, schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. Eier kochen und an einem kühlen, unter kaltem Wasser abspülen, schälen und fein hacken.
3. Gurken, in kleine Stücke 4, 1 reiben auf einer Reibe geschnitten.
4. Salami in kleine kubikami.Redis rieb auf terke.Luk hacken, mit Salz bestreuen und Teil potoloch.
5. Geben Sie alle Zutaten in einer großen kalten kastryulyu.Nalit kefir.Dobavit kalt Soda vodu.Posolit.Dobavit Essig vkusu.Peremeshat.Ostudit

Sahnelikör

Zutaten:
● 1 Flasche 0, 5 Liter Wodka
● 300 ml warmem Wasser gekocht,
im Wasser gelöst und 250 g Zucker
● 4 h / l von löslichem Kaffee, hinzufügen
Vanille-Zucker nach Geschmack, wenn es
Rum Essenz
● 1 Dose Kondensmilch

Herstellungsverfahren:
1) All dies ist gut, in einem Mixer mischen, gießen Sie in eine Flasche und in den Kühlschrank
2) Es kann sofort verzehrt werden, oder kann auf die gewünschte Veranstaltung kurz vor dem Servieren umrühren stehen,

Genießen Sie trinken;)

Toffee - handgemachte Schokolade

Zutaten:
30 Pralinen:
-Iris Cream - 250 g
-Orehi (Filbert) - 30 Stück.
-Shokolad Dark - 50 g
-Slivki (10%) - 6 EL
Buttersäure Butter - 2, 5 Esslöffel
-Konyak (Brandy, Likör) - 1 EL (Optional)

Herstellungsverfahren:
In Stücke brechen und fein gehackt Toffee Schmelze in einem Wasserbad Iris mit Sahne (5 Esslöffel) und Cognac. Vom Herd nehmen und mischen in der Butter (2 EL), um die Masse eines glatt und glänzend
Greased Formen (Sie pflanzen) und füllen Sie sie mit geschmolzenem Toffee. Jedes Bonbon in der Mitte stecken eine ganze Körner (Nüsse sollten zuvor aus der Schale zu reinigen) und Abdeckung wieder Iris
Schmelzen Sie die Schokolade in einem Wasserbad mit der Zugabe von 1 Esslöffel Sahne. Fügen Sie die Butter (0, 5 EL) rühren. Die resultierende Masse legen einen Teelöffel pro Süßigkeiten in der Mitte
Legen Sie die Süßigkeiten in den Gefrierschrank für 4-5 Stunden.
Danach werden sie leicht von der Formwand getrennt.
Sie schnell weich werden.
Handgemachte Bonbons bereit.
Sehr lecker wie die reale Toffee bekannte Firma.

Käserosetten

Zutaten:
- 300 g Hüttenkäse
- 200 g Butter
- 1 Ei
- 10 EL Mehl
- Vanillin
- Zucker für obvalivaniya

Zubereitung:
1. Cottage Käse und Butter aus dem Kühlschrank im Voraus, um die Raumtemperatur.
Alle Zutaten gut Teig und zu einer dünnen Schicht mit einer Dicke von etwa 3-4 mm rollen.
2. Aus dem Teig Flachglas ausgeschnitten Kreisen mit einem Durchmesser von ca. 6-7 cm.
3. Jeder Kreis in Zucker und drücken Sie stellen fest an der Hand.
4. Legen Sie drei Kreise überschneiden, drehen engen Brötchen.
5. Schneiden Sie das Rollen in zwei Hälften. Leicht ausbauen "Blütenblätter".
6. Ausgebildete Rosen lagen auf ein Backblech.
7. Backen Sie für 15-20 Minuten bei 200 Grad.

Kirsche milksheyk

Zutaten:
Kirschsaft 240ml
Magermilch 300ml
300 g Eis
Vanilleeis 120 ml
Stevia 0, 2 h. L.

 Zubereitung:
Mix in Blender mit Kirschsaft und Milch Eis.
Beat bis glatt massy.Dobavit Vanilleeis, vzbit.Poprobovat Geschmack, wenn gewünscht, ein wenig stevii.Razlit in Gläser und servieren.

Caramel Popcorn

Sonnenblumenöl verfeinert 1, 5, Art. l. Popcorn 50g
Zucker 1, 5, Art.
Wasser 50 ml
Butter 1 EL. l.
Sol 2 h. L.
Hydrated Soda 1 Stunde. L.

Zubereitung:
Legen Sie in einem tiefen Topf Butter.
Erhitzen Sie das Öl bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die Popcornkerne, Abdeckung. Kochen Sie für 4-6 Minuten die Pfanne, bis alle Kerne oft leicht Schütteln nicht platzen. Bereit Popcorn Setzen Sie in eine gefettete Schüssel.
Nun bereiten die Glasur für diese Mischung Zucker, Wasser, Salz und Öl in der Mitte Pfanne. Koch für 6 bis 8 Minuten, bis die Masse dicklich und Karamellfarbe.
Vor Hitze und rühren zu entfernen, fügen Soda.
Gießen Sie das Karamell in eine Schüssel Popcorn und gut mischen.
Gießen Sie Popcorn auf einem großen Backblech und teilen sie in kleine Stücke. Lassen Sie es auf Raumtemperatur abkühlen. Speichern Sie in einem luftdichten Behälter bis zu 2 Wochen.

Cocktail Kiwi auf zwei

Zutaten:

Kiwi - 5 Stück
Apfelsaft - 250 ml
Puderzucker - 4 Esslöffel
Ein wenig Zimt (1/5 Teelöffel)

Zubereitung:

1. Kiwi schälen und sie in den Mischer hinzuzufügen.
2. Gießen Sie dann Apfelsaft, streuen oben mit Puderzucker und Zimt.
3. Schneebesen glatt rühren Konsistenz.

Pfeffer, marinierten Hälften 5 Minuten

5 kg fleischige rote Paprika

Für die Marinade:
1 Liter Wasser
1 Tasse Pflanzenöl 5
2 EL 70% Essenzen
1, 5 Tassen Zucker
0, 5 Tasse Salz
Knoblauch, Petersilie

Pfeffer, dieses Rezept für ein paar Jahre zu machen, die alle sehr gut gefallen. Besonders schmackhaft Winter nutzen es für Sandwiches. Und so, wie salzig zum Garnieren oder etwas zu verzieren. In der Regel die universelle leer, und wenn es eine Frage im Herbst, und das wäre von Pfeffer zu rollen, das erste, was ich erinnere mich zu diesem Rezept.
Und So:
Pfeffer in der Hälfte der Länge nach, in kochendem Marinade weggelassen, 2 Minuten kochen gerade. Werfen Sie in der Marinade Petersilie und Knoblauch, zum Kochen bringen (es ist etwa eine Minute), in Gläsern gelegt, gießen Sie die Marinade Paprika in Gläser und Deckel aufrollen verbrüht.

Garnelen am Spieß

Zutaten:

Pflanzenöl - 4 EL. l.
Dill - 4 Zweige
Salz - nach Geschmack
gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
frische weiße Brotkrumen - 0, 5 Tassen
Knoblauch - 2 Knoblauch
geschälte Garnelen - 16 Stück

Herstellungsverfahren:

Legen Sie 4 Holzspieße in kaltem Wasser für 15 Minuten. Knoblauch schälen und hacken. Waschen und würfeln die Dill. Mischen Sie in einer Schüssel Paniermehl mit Knoblauch, Dill, 1, 5, Art. l. Pflanzenöl. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Auf jeden Spieß mit 4 Garnelen aufgereiht.
Rollen sie in der resultierenden Mischung. Fry in dem verbleibenden Öl, 2, 5 min. auf jeder Seite.

Letscho

Lecho - ungarische Küche, weit verbreitet in der Mittel- und Osteuropa verwendet. Die Basis der Rezeptur in der klassischen Version Letscho up Paprika, Tomaten und Zwiebeln. Aber oft Letscho und Zucchini und Auberginen. Lecho ist eine beliebte Form der Vorbereitungen für den Winter, Erhaltung Letscho - gewöhnlichen Tätigkeit in vielen Familien.

*** Lecho Pfeffer ***

Zutaten:

(9 Personen)
Pepper - 1 kg
Tomatenmark - 1 kg
Tomaten oder - 1, 5 kg
Salz - 50 g
Sugar - 50g

Herstellungsverfahren:

Bevor Sie kochen lecho Tomaten und Paprika, müssen Sie alle Zutaten vorzubereiten. Um das Tomatenmark allein herzustellen, werden Tomaten waschen, schneiden, kochen.
Dann gekochte Tomaten gerieben durch ein Sieb, Trennung der Haut und Samen. Gekochte Tomatenmasse von einem Drittel. Zum Kochen lecho Pfeffer Paprika (grün, rot oder teilweise gerötet) gewaschen, von Samen und Stiel gereinigt.
 Pfeffer geschnitten längs in Streifen von 2 cm Breite (an der Basis) oder Quadrate. Dann wird für jedes Kilogramm Tomatenmark hinzufügen, 1 kg gehackten Paprika, setzen Sie den Zucker, Salz und kochen für 10 Minuten.
Caps kochen Wasch Dosen und sterilisiert. Für 1 kg Pfeffer mit 1 kg Tomatenmark müssen drei 0, 5-Liter-Kanister.
Letscho Paprika verteilt in sterilisierte Gläser, Anwendung Paprika und Tomaten. Geschnittene Pfeffer muss vollständig mit Tomaten abgedeckt werden.
Banken geschlossenen Lidern, in einem Topf auf einem Holzgitter oder Tuch. In einer Pfanne gießen kaltes Wasser über zwei Finger ohne Zugabe an die Spitze der Dosen und sterilisiert lecho Pfeffer in Halbliter-Gläser - 30 Minuten Liter - 35-40 Minuten.
Halten lecho Pfeffer kann in den Keller, Speisekammer oder Kühlschrank sein.
Wenn eine Tabelle lecho Pfeffer kann mit viel Grün zu schmücken.

*** *** Lecho mit Auberginen

Letscho Rezepte mit Auberginen während der Saison Stücke besonders beliebt. Bereiten Sie für dieses Rezept Letscho von Paprika mit Auberginen, Winter werden Sie dieses Gemüse Pracht zu genießen.

Zutaten:

7units Aubergine.
Paprika 7units.
7units Glühbirnen.
Tomaten 1.5L
Pflanzenöl 200g
Essig 3% 0,1 l
Salz 1 EL. Löffel

Herstellungsverfahren:

Gemüse waschen, trocknen, schälen aus dem Stiel.
Alle hacken, rühren und kochen. Kochen Auberginen Letscho 20-25 min.
Letscho mit Auberginen zerlegt und rollen bis zu den Ufern.

*** *** Bulgarischen Letscho

Sehr Rettungs Gastgeberin im Winter hausgemachte, Bulgarisch Letscho, zum Beispiel. Diese leckeren Salat als Vorspeise für Fleischgerichte serviert werden, als Gewürz, und nur mit Kartoffeln - es ist köstlich! Also, lassen Sie uns Letscho Erhaltung der Paprika in einer Tomatensaft.

Zutaten:

Pfeffer 60 Stück.
Marinade:
Zucker 200g
9% Essig 0,2l
Salz 2 EL. Löffel
1 Liter Tomatensaft

Herstellungsverfahren:

Wichtig in unserem Rezept bulgarischen Letscho - Marinade. Um sich darauf vorzubereiten, müssen Sie den Tomatensaft mit Essig, Zucker und Salz mischen.
Pfeffer waschen, schälen, entkernen und in Scheiben schneiden.
Koch Pfeffermarinade, bis es weich und gelb wird (ca. 10 - 15 Min.). Dann in Banken und Roll erweitert.
Unsere Letscho von Paprika in Tomatensaft ist fertig. Guten Appetit!

Rolls mit Haselnuss-Creme

Teig:
Beat 2 Eier + 0,5 Tassen sah.peska + 0,5 Tassen Mehl.
Erhitzen Sie die Pfanne, Pinsel, verbreiten einen Esslöffel Teig, Schmieren (erhaltene Kuchen -10 cm im Durchmesser.). Backen Sie in einem Warm-up. duhovke.Akkuratno Spachtel entfernen, bis heiße das Rohr fest.

Cream:
3.1 Banken var. Kondensmilch + 100 gr.sliv. Butter (erweichen). + rev. Nüsse.
Ich geröstete Erdnüsse.

Squash Eier mit Mayonnaise

Zutaten:

 Zucchini (alle möglichen Zucchini) - 3 kg;
 Mayonnaise - 250 ml;
 Tomatenmark - 250 ml;
 Knoblauchzehen -5;
 Zucker - 2 EL. l
 Salz - 2 Esslöffel
 Pflanzenöl - 100 ml;
 Essig 9% - 2 EL;.
 Paprikapulver oder schwarz
 Karotten - 500 gr
 Zwiebel - 500g

Herstellungsverfahren:

1. von der Squash Schwarte entfernen, nehmen Sie die Samen und in Stücke schneiden. Zucchini-Hackfleisch. Falten Sie die resultierende Mischung in die Pfanne geben, sobald das Kalb zu sieden beginnt, sollte das Feuer erleichtert werden, decken Sie die Pfanne geben und nach 1 Stunde. Sie sollten auch nicht vergessen, Kaviar rühren. Wenn wir diese Regel ignorieren, wird die Masse zu brennen, und es wird die Entstehung von bitteren Geschmack bringen.
2. Zu diesem Zeitpunkt Modus Zwiebel klein würfeln und drei Karotten auf einem feinen Reibe und braten Sie alles in einer Pfanne, bis gekocht.
3. Am Ende von 1 Stunde in einer Pfanne mit Zucchini senden Sie den Inhalt der Pfanne, Mayonnaise - 250 ml Tomatenmark - 250 ml Zucker - 2 EL. l Salz - 2 Esslöffel Essig 9% - 2 EL, Paprikapulver oder schwarz. Und kochen für weitere 30 bis 40 Minuten.
4. Als nächstes mahlen die Knoblauchzehen -5, und werfen in den Topf und kochen weitere 10 Minuten. Ordnen Sie die Zucchini Eier mit Mayonnaise in einer vorbereiteten (gewaschen und sterilisiert) Banken und Rolle.