Apfelküchle
Zutaten:
Große Äpfel - 3-4 Stücke
Sugar - 3 Esslöffel
Vanillin
Soda Prise
Egg - 2 Stück
Prise Salz
Öl zum Braten
Zubereitung:
1. Äpfel meine
2. Schneiden Sie die Haut (auch wenn Sie nicht sehr hart, und Sie verlassen kann) und reiben auf einer groben Reibe oder blendere.Smeshivaem mit Zucker und Eier. Als nächstes fügen Sie den Vanillezucker und Backpulver mit Mehl.
3. Das Mehl sollte schrittweise hinzugefügt werden, indem Sie den Teig auf die Konsistenz der dicken smetany.Skovorodku erwärmen, aber nicht zu viel. Krapfen nicht verbrennen und haben eine gute Back durch.
4. Fry in Butter oder Pflanzenöl kleine Pfannkuchen (Teig können Sie einen Esslöffel zu verhängen).
5. Serviert heißen Apfelpfannkuchen mit Honig.
Banoffi
Zutaten:
200 g geschälte Mandeln
280 g Puderzucker
Tests auf dem Grundrezept
2 Dosen (400 g) gekocht Kondensmilch
6 Bananen
560 ml Schlagsahne
1 EL. l. löslichem Kaffee
Samen 1 Vanilleschote
Tests auf dem Grundrezept:
500 g Mehl
100 g Puderzucker
250g gekühlt Butter
Schale von 1 Zitrone
2 große Eier, geschlagen
ein wenig Milch
Mehl zum Bestreuen
Zubereitung:
Der einfachste Weg, dieses Teig in einer Küchenmaschine zu machen - in diesem Fall, es ist kostenlos, Sie erfolgreich zu sein, aber wenn Sie nicht haben, oder Sie ein Fan von altmodischen Technologie sind, vergessen Sie nicht, die Butter gut chillen (besser, sie in den Gefrierschrank für 20 bis 30 Minuten zu halten) und halten die Hände unter fließendem kaltem Wasser, weil Öl sollte nicht schmelzen.
1. Mehl und Puderzucker auf einer sauberen Arbeitsfläche. Hände mischen sie mit Würfel von Butter auf kleiner Krümel zu bekommen. Wenn Sie in einer Küchenmaschine tust, dann nur halten Sie die gleiche Mischung aus 20 bis 30 Sekunden in der "Impuls". In diesem Stadium der Teig Geschmack Aroma kann zB, Zitronenschale.
2. Fügen Sie die Teig Eier, Milch und sanft, aber bestimmt zu mischen, aber nicht übertreiben, da sonst der Teig statt krümelig bekommen elastischen und Gummi - nicht unserer Wahl. In einer Küchenmaschine dann schüttet in den Teig kroshkovoe Eier und Mehl und halten Sie in der "Impuls", bis die Mischung zu einem Klumpen.
3. Den Teig zu einer Kugel, streuen leicht mit Mehl und flach in einen Pfannkuchen, wickeln Sie in Folie und in den Kühlschrank für mindestens eine halbe Stunde. Anschließend wird Roll-out nach dem Rezept.
4. Heizen Sie den Backofen auf 180 ° C.
5. Spülen Sie die Mandeln unter fließendem Wasser, trocken tupfen und leicht mischen mit Puderzucker, Nüsse zu klebrig werden. Streuen Sie sie auf ein Backblech legen und im Ofen 15 Minuten kochen, Drehen alle 2-3 Minuten, bis sie goldbraun sind vorherbestimmt zu erreichen. Aber nicht übertreiben, sonst werden sie mehr bitter. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
6. Bereiten Sie den Teig (vergessen Sie nicht, dass Sie mit der Zugabe einer basischen Test experimentieren oder einfach nur ein wenig mehr Puderzucker), rollen und in ein mit einem Durchmesser von 28 cm mit abnehmbaren Boden gefettet (kann in kleinen Portionen Formen für Back gestellt werden). Backen Sie für ungefähr 15 Minuten ohne Belag, bis der Teig leicht gebräunt ist. Lassen Sie ihn abkühlen. 4. Fetten gekochte Kondensmilch Tortenboden (seine Dicke Schicht hängt ausschließlich von Ihren Wünschen;)).
7. Scheibe die Bananen in Scheiben schneiden und auf der Oberseite der Kondensmilch. 6. Die Sahne, fügen Sie sie dem Kaffee (der Betrag kann reduziert werden, wenn Sie einen feinen Geschmack wollen) und Vanillemark.
8. Löffel die Sahne mit Bananenscheiben oben auf dem Kaffee und sofort servieren.
Königliche Käsekuchen
Drehen Sie die Ofentemperatur auf 180 Grad. Lassen beheizt, weil die Vorbereitung der Kuchen zu lange dauert. Dafür habe ich wirklich zu schätzen!
Wir werden für die Grundlagen benötigen:
- 500 Gramm Quark,
- 4 rohe Eier,
- 2/3 Tasse Zucker.
Ei und Zucker mit einem Schneebesen Mixer (Gabel). Dies auch Käse hinzufügen. Stir. Alles. Die Grundlage für die Kuchen fertig !!!
Jetzt nehmen Sie ein Stück Butter und Mehl. In diesem Fall ist das Öl nahm ich 60 Gramm, und die Hand (Finger) beginnen, es zu Mehl kneten.
Mehl hinzufügen allmählich und langsam, solange das Gewicht nicht zwischen den Fingern zerbröseln, wie Salz. Wir nennen es die "Krümel". Das Baby ist bereit.
Die Hälfte die Krumen gleichmäßig über den Boden des Formulars. Auf Krümel gießen Sie die Quarkmasse. Und streuen die restlichen Krümel. Einfach selbst gestalten!
Legen Sie in den Ofen. 30-40 Minuten später, als es eine übler Geruch sein und der Kuchen wird steigen, gebräunt, ist der Kuchen fertig. Es kann während der Abkühlung durchhängt. Mach dir keine Gedanken! Wenn narezhet Kuchen bleibt schön und genauso lecker, wie erwartet!
?Leckere Kuchen
Zutaten:
Flour - 2st.
Joghurt - 1st.
Salz - 0, 5ch.l.
Zucker - 0, 5ch.l.
Soda - 0 5ch.l.
geriebener Käse - 1. Klasse (200 Gramm)
gerieben geriebene Schinken (Wurstwaren) Ich Schinken in Scheiben geschnitten
Zubereitung:
In Joghurt, Salz, Zucker, Backpulver, gut mischen.
Fügen Sie Käse und Hartweizenmehl.
Gut mischen.
Der resultierende Teig in Kugeln, rollen einen kleinen Kuchen (so dass Sie braten können), legen Sie die Füllung (I - Schinken).
Sie können andere Art von Käse setzen, auch sehr lecker. Hier ist Ihre Phantasie!
Schließen Sie die Kanten und eine kleine Rolle.
Roast im vorgeheizten Pfanne bei raffiniertem Öl mit 2 Seiten bei mittlerer Hitze, mit einem Deckel abgedeckt.
Romantisches Frühstück für zwei Personen
Zutaten:
1 Wurst
1 Ei
pflanzliches fett
Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Schneiden Sie Wurst geschnitten in 2 Teile dorezaya nicht am Ende mit einer Seite von etwa 1 cm. Schneiden Sie die Enden der von innen nach außen und schließen mit einem Zahnstocher, so dass das Herz zu bekommen.
Legen Sie die Herzen der Würste in einer Wanne mit heißem Öl und brechen ein Ei in das Herz. Kochen, bis bereit, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
?Kochen Beyliz!
Zutaten:
180 g Wodka
Bank of Kondensmilch 400 g
2 Packungen mit "Das Wunder von Kakao"
Vanillin auf der Spitze eines Messers oder einer Tasche von Vanillezucker
Kaffee 2 TL
Zubereitung:
1. Alle in einem Mischer gemischt und geben auch mindestens 30 Minuten stehen, besser ein paar Stunden!
2. Genießen Sie und verwöhnen Sie sich und Freundinnen Liebling!
Wenn zu dünn ist, fügen Sie die Kondensmilch Starch Bit nicht von der ursprünglichen Konsistenz unterscheiden!
10 Geheimnisse der Tischkultur. Lassen Sie uns essen richtig!
1. Geflügel, Wild mit einem Messer und Gabel (nicht die Hände) gegessen. Allerdings schneiden das Fleisch in Stücke, nicht zu viel Druck ausüben, da der Zuschnitt leicht aus den Platten auf der Tischdecke gleiten.
2. Kartoffeln und Gemüse, sowie andere weiche Speisen, nicht mit einem Messer geschnitten und in Stücke gebrochen die Seite des Steckers auf der linken befindet und das Messer, nur um die Kartoffeln zu halten. Schneiden Sie die Kartoffeln mit einem Messer nur mit knuspriger Haut, da es schwer, Gabel.
3. Die Soße wird auf Kartoffeln oder Gemüse gegossen, wie es für Fleisch oder Fisch und Kartoffeln Art von Gemüse oder konstruiert wird unappetitlich. Sauce sollte versuchen, eine Hauptmahlzeit zu essen, so dass es nicht auf der Platte bleiben.
4. Sandwiches mit einem Messer und Gabel gegessen. Für Sandwiches auf ihrem Teller Brot, Butter, und dann eine Scheibe Brot, die auf die Platte mit zwei Fingern hält (nicht Brot zu halten auf der Handfläche, wie es unhygienisch ist). Wurst, Fleischscheiben, und so weiter. D. Setzen Sie auf ein Sandwich mit einer Gabel einstechen.
5. Wenn Sie essen Brot mit Honig, Marmelade oder Marmelade, seine erste in Streifen geschnitten, nehmen Sie die Schüssel Honig, Marmelade oder Konfitüre und auf kleine Stücke von Brot gestrichen, dann beißen. Streifen von Brot, den Finger der linken Hand auf der Platte zu halten.
6. Pasta in der Regel vor dem Servieren pulverisiert, können Sie es mit einer Gabel zu tun. Löffel nur verwendet werden, um mit einer Gabel abspulen ihre langen Teigwaren (Spaghetti).
7. Würste und Schinken serviert auf dem Tisch aufgeschnitten; schälen sollte vorgeladen werden. Scheiben auf den Teller legte mit einer Gabel in einem gemeinsamen Gericht entfernt. Wenn Wurst oder Schinken Haut nicht gereinigt ist, wird es mit einem Messer, eine Gabel, die eine Scheibe auf dem Teller.
8. Wählen Sie aus Keksen brechen ein Stück und zu essen. Sehr fett Muffins essen Dessert Gabel. Süßigkeiten nehmen ihren Händen. An der Festtafel sie auf den Teller legen, zu entfalten und dann in den Mund legen wir.
9. Wassermelone und Melone serviert mit in Scheiben schälen. Aufgenommen mit einer dicken Scheibe Speisen auf dem Teller hin und Schale Frucht Messer und Gabel Schnitt eine dünne Scheibe gelegt.
10. Teelöffel ist nur für die Erregung des Tees. Rühren Sie den Tee, Kaffee, Löffel auf einer Untertasse gelegt und an einem Glas oder Tasse.
Hausgemachte Wurst
Ich benutze Schweinswurst und mageres Lamm Hals.
Proportionen: Schweinefleisch - 1-1, 2 kg, Lamm 0, 5 kg.
Das Fleisch, geschnitten mit einem Messer Scheiben von 1 cm x 1 cm, ein paar fein gehackten Zwiebeln und ein paar Knoblauchzehen, um durch die Presse, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer drücken, und ein paar Prisen utsho suneli (nicht mit dem Hopfen-suneli verwechseln), mischen Sie alles gut und dicht füllen Darminhalt. Es gibt keine Übersetzungen zur Verfügung. Tipps, die Mühle für dieses Geschäft. Ich habe keine Anhaftung, verwende ich eine hausgemachte Trichter geschnitten Halbliter-Plastikflasche. Sauber, gewaschen Darm Zug auf den Flaschenhals, einen Knoten an der Spitze des Darms und los! Sicher voll von ziemlich eng Fleisch Darm muss mit einer Nadel durchstochen werden, die Freigabe der Luft, da sie sonst beim Kochen platzen. Kann in Dünndarm mit Wurst gestopft aufgeteilt werden, aber Sie einen großen Kreis kochen. Backen Sie auf ein gefettetes Backblech mit Pflanzenöl nicht länger als 45 Minuten. Der Duft von Würstchen bereit, mich zu sagen: Sie sind fertig!
?Garnelen mit Bier
Zutaten:
Shrimp 1,0 kg
Knoblauchzehe 4.0
Gemahlener schwarzer Pfeffer 0,5 TL
Chili-Pulver 0,3 Teelöffel Trocken
1,0 TL Salz
Cheese Dorblu 100,0 g
50,0 ml Sonnenblumenöl
Lorbeerblatt 1,0 pc
Dill 1,0 Strahl
Grüne Zwiebeln 1,0 Strahl
Petersilie 1,0 Strahl
Mayonnaise 100,0 ml
Shrimp ist besser, ein mittelständisches nehmen, da sie das Fleisch zart. Und vergessen Sie nicht über das Bier -, um es in den Kühlschrank stellen. Es wird Bier gemütlich.
Das Ganze mit Pfeffer und Chili, fügen Sie einen halben Teelöffel Salz und Lorbeerblatt. Knoblauch ist besser, einen Frosch zu vernichten, wenn es sich - wenn nicht, in kleine Stücke geschnitten. Mischen Sie und lassen, und jetzt gehen wir Sauce. Die Hauptsache - nicht die ganze Bier zu trinken ...
Schneiden Petersilie, Schnittlauch und Dill. Die gehackte Käse Dorblu 1/2 Stunden Lodges.. Salz und Maione (kann mit Sahne ersetzt werden, wird der Geschmack zarter sein). Und vor allem - 2 Knoblauch zerdrückten Knoblauch. Und rühren Sie, sich bis kleine Käsestücke.
Zu dieser Zeit die Garnelen sind schon bereit zum Braten. Braten Sie sie in den erweiterbaren ten Öl und hohe Wärme für 5 Minuten, die Hauptsache ist nicht zu übertreiben - sonst wird die Garnelen wird hart. Wenn Sie bereit sind die fein Medikament th Petersilie und Dill und immer kaltes Bier denken.
Unsere Garnelen Bier bereit. Wir streuten sie auf einem Teller, verzieren. Und gießen Sie die wichtigste Zutat - Bier, aber in einem separaten Topf. Guten Appetit!
Puff fertiger Blätterteig mit gefrorenen Kirschen gestopft
Zutaten (dreht sich 12 Züge mittlerer Größe):
- 500 g Blätterteig (pre auftauen)
- 250 g Kirsch (zuvor aufgetaut)
- 3-5 Esslöffel Zucker
- 2-3 Teelöffel Stärke
- 1 Ei
- Ein wenig Mehl zum Bestreuen
Zubereitung:
1. Kirsche abgelassen wurde, und wringen Sie es gut, sehr Kirsche. Fügen Sie den Zucker und mischen.
2. Die Oberfläche leicht mit Mehl bestäubt. Teig ausrollen zu einer Länge von 2-3 mm Dicke (Rolle in einer Richtung).
3. Schneiden Sie in Quadrate mit einer Seitenlänge von 10 cm.
4. Schmieren Sie die Quadrate leicht geschlagenem Ei.
5. Klicken Sie auf die Hälfte des Platzes, eine Kirsche setzen, ein wenig streuen krahmalom.Zakryt leicht abflachen die Kanten.
6. Mit der Gabel Blätterteig machen Musterkante, die zusätzliche Teig zusammenkleben.
7. Setzen Sie auf ein Backblech legen, das Backpapier gelegt. Schmieren Sie die geschlagenen Ei.
8. Setzen Sie in einem vorgewärmten 200 Grad-Ofen. Backen Sie für ungefähr 20-25 Minuten.
Bereit puff cool, mit Puderzucker bestreuen.
?Huhn Frikadellen mit Ei
Zutaten:
Hühnerbrust (ein Huhn)
Ei (gekocht 2 + 1 für rohe panierte) - 3 Stück
Grünen (Ich habe Dill, Kapern)
Salz
Cherny Pfeffer (gemahlen)
Pflanzenöl (zum Braten)
Paniermehl
Zubereitung:
1. Wählen Sie ein Huhn bekommen 2 Stück Speck. Jedes Messer Schnitt entlang, sie als Buch zu entdecken. Versuchen Sie, nicht zu durchschneiden.
2. jedes Stück leicht abzuwehren, Deckel mit Klarsichtfolie. Abgebrochene Stücke von Salz, Pfeffer, gehackte Kräuter und die Ausbreitung in die Mitte legte das Ei.
3. Scheibe auszuschalten Rolle und bilden bitochek. In Ei getaucht, dann mit Semmelbröseln bestreuen.
4. Sowohl die weiße Kugel in der Pfanne goldbraun braten auf allen Seiten, und nehmen Sie eine halbe Stunde im Ofen bei 180 Grad.
5. Bereit Koteletts in Scheiben schneiden und servieren. Saftig und sehr lecker!
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